鲜蛋光检机

由广东深圳市振野蛋品机械设备有限公司研制的ZYJ-G6型鲜蛋光检机,利用暗室光透检测鲜蛋品质,具有设计合理、操作简便、快速准确等特点,适用于中小型蛋品加工企业。该机外形尺寸(长×宽×高)为4800mm×900mm×     

卤蛋烘干炉

由广东深圳市振野蛋品机械设备有限公司研制的ZYH-900S-6型隧道式卤蛋烘干炉,采用不锈钢制作,能连续进行大批量卤蛋和咸蛋黄的烘干工艺,具有操作简便、安全卫生、效率高等特点,是蛋品加工企业的理想选择。该机外形尺寸(长×宽×高)为6000mm×1100mm×1300mm,加工能力为2万～3     

鹌鹑蛋剥壳机

由福建省福州闽台机械有限公司研制的MT-206型鹌鹑蛋剥壳设备及生产线,采用全不锈钢制作,具有设计合理、安全卫生、效率高等特点,适用于卤蛋、白蛋等蛋品加工企业。该机外形尺寸(长×宽×高)为1200mm×700mm×800mm,整机质量为100kg,加     

蛋品分级机

福建省福州闽台机械有限公司生产的MT-108型蛋品分级机,采用不锈钢板制造,具有美观实用、耐锈蚀、易操作、分级准确等优点,适用于各大、中、小型蛋品加工企业。该机外形尺寸（长×宽×高）：     

蛋品深加工 开启成功门

<正>蛋品深加工技术资料理论联系实际,深入浅出,配方、操作、注意事项详尽,讲解、叙述简明,易学易懂。本资料介绍了蛋品加工的经典方法和新法,各地名优蛋品的制作方法、工厂化批量生产法以及创意实验方法,还教您学会蛋品加工技术后,怎样开店、管理和营销。内容包括:蛋品加工基础知识、咸蛋加工技术、全干法生产咸蛋新技术、咸蛋生产的传统方法、松花     

淮南麻鸭与固始鹅蛋品物理性状的对比分析

目的:分析淮南麻鸭和固始鹅蛋的蛋品质量性状,为品种资源普查提供素材,了解不同种类水禽蛋品质量的差异。方法:对62个鸭蛋和42个鹅蛋的蛋壳颜色,蛋重,蛋的比重,蛋壳、蛋黄和蛋白各自占总蛋重的比例,蛋不同部位蛋壳厚度、蛋形指数、蛋黄颜色、哈氏单位、蛋内异物等项目进行测定。结果:绝大多数的鸭蛋为白色(占95.16%),少数为青色,鹅蛋均为白色;鸭蛋的平均比重为1.112,鹅蛋的平均比重为1.121;蛋形指数分别为1.486和1.419;蛋壳重占总蛋重的比例分别为11.23%和12.34%;平均蛋壳厚度分别为0.312mm和0.517mm;鸭蛋蛋黄颜色深,鹅蛋浅;哈氏单位分别为86.590和86.071;淮南麻鸭蛋的异物率明显高于固始鹅蛋。     

农业品牌扶贫典型案例

<正>尉氏县双圆蛋品加工厂绿色食品+农户扶贫尉氏县双圆蛋品加工厂是河南省尉氏县蛋品加工行业的一个小微企业,通过转变观念发展绿色食品,并于2013年获得绿色食品证书。获证后,双圆牌鲜鸭蛋、咸鸭蛋、松花蛋等绿色食品系列产品销量逐年增加,由2013年的200吨提高到2017年的500吨。企业发展了,扶贫的劲儿头也有了。2014年以来,尉氏县双圆蛋品加工厂     

中国蛋品出口现状及发展对策

中国是世界第一大蛋类生产国,然而蛋类出口在国际农产品市场上仅占极小份额。本文从蛋品出口概况、主要蛋品出口省份、主要蛋品出口企业类型3方面介绍近6年中国蛋品出口现状,对其中存在的问题及成因进行剖析,提出大力提高蛋品质量、优化蛋品出口结构、提高蛋品出口盈利空间、改进鲜鸡蛋包装技术、提高蛋品物流水平、加强政府扶持力度等提升蛋品出口竞争力的对策。     

蛋品的"食用革命"是蛋品加工业发展的关键——专访中国蛋品科技大会秘书长李同斌

2006年10月13日,中国"世界蛋品日"组委会召开了由政府部门、蛋品企业、科研院校、蛋品专家等参加的"世界蛋品日"新闻发布会暨中国"世界蛋品日"启动仪式,并就我国蛋品加工业的发展问题进行了座谈.     

我国蛋品加工业的现状

<正>目前,蛋鸡行业产业化程度低,特别是蛋品加工业落后,存在诸多问题,主要表现在4个方面:1.行业集中不明显。与发达国家相比,我国蛋品加工业发展严重滞后,市场大、企业小的矛盾十分突出。发达国家蛋品行业具有机械化程     

鱼类寄生棘头虫异钩属一新种(棘吻亚纲:多态目,异钩科)

记述异钩属一新种,即大鳍雏异钩棘头虫Arhythmacathus mysturi sp.nov.与其他相似种进行了比较.新种体呈纺锤形,躯体前端披有小棘;吻部粗大,雄虫吻的大小(0.35～0.46)mm×(0.11～0.14)mm;具有吻钩6列,每列7个;吻腺较长,延伸到精巢前端,为(0.55～0.79)mm×(0.046～0.098)mm;前、后精巢的大小分别为(0.16～0.20)mm×(0.15～0.19)mm,(0.15～0.18)mm×(0.14～0.17)mm.虫卵大小为(0.0207～0.0294)mm×(0.0051～0.0069)mm.     

“咯咯哒”的品牌之路

<正>蛋品属于传统产业,中国蛋品行业的市场规模每年约为2000亿元。虽然市场规模大,但是蛋品生产企业发展不平衡,主要以价格为竞争手段,普通鸡蛋和品牌鸡蛋鱼龙混杂,缺乏领导品牌。近年来,在中国蛋品行业诞生了一个响当当的品牌——"咯咯哒"。2007年年底,韩伟养鸡有限公司旗下主打产品"咯咯哒"鸡蛋启动了"全     

谷物冷却机

<正>北京东方孚德技术发展中心研发生产的GLA85谷物冷却机,可对粮食仓储的出风温、湿度进行全自动精确控制,具有运行稳定、操作方便、投资少、利用率高的优点,还可移动到各仓库轮流使用。该机外形尺寸(长×宽×高):4000mm×2000mm×2650mm,整机质量:3000kg,出风口直径:600mm,总     

卷首语

2006年10月由中国畜产品加工研究会、中国国家农产品加工信息网主办,中国蛋品科技大会组委会、中国畜产品加工研究会蛋品加工业委员会承办的"世界蛋品日"新闻发布会暨中国"世界蛋品日"启动仪式在农业部中欧宾馆国际报告厅正式启动.这是世界蛋品行业节日首次登陆中国,预示着我国蛋品业将进一步融入经济全球化的大格局中.     

磁流体发电机

<正>将两片35mm×50mm、厚0.5 mm不锈钢片加工成L型,夹在两块长方形的透明CD盒片之间,两块不锈钢片之间留一个宽5 mm的通道,通道两端,各粘一段直径约4 mm、长200 mm塑料软管,然后用AB黏合剂密封,用2条截面24mm×11mm、长61 mm的条形磁铁相对置,将两块35mm×65mm、厚0.5 mm长方形的透明塑料片夹住后,便做成了磁流体发电机主体。用可乐瓶、自行车气门、塑料     

近年中国蛋品出口贸易情况及发展建议

中国是世界主要的鸡蛋生产国,但国际竞争力并不强。中国蛋品主要出口到亚洲市场,在世界前十大蛋品进口市场中所占份额较小。建议从严格保证蛋品质量安全、加深同主要蛋品进口国的贸易合作关系、完善物流冷藏体系、重视动物福利等方面采取措施,扩大中国在世界前十大蛋品进口市场的市场份额,并进一步提升中国蛋品的国际贸易竞争力。     

青刀豆切尾机

<正>浙江上虞市康隆制冷风机设备有限公司生产的QWJ型青刀豆切尾机,适用于青刀豆去头去尾,效率高,耗能低,是除去青刀豆头、尾的理想产品。电源:380V,额定功率1.5kW,机身尺寸(长×宽×高):2200mm×500mm×1300mm,净重:300kg。     

落叶松规格材足尺弯曲性质研究

参照GB 50329-2002《木结构试验方法标准》对经过目测分级的2种尺寸(截面尺寸为40 mm×90 mm和40 mm×140 mm,长度均为4 000 mm)兴安落叶松规格材进行了静态弯曲试验,测试了其抗弯弹性模量(MOE)和抗弯强度(MOR)。结果表明:40 mm×90 mm和40 mm×140 mm两种规格材Ⅰc、Ⅱc和Ⅲc等级的MOE平均值分别为15.0、13.0、13.2和15.7、14.0、15.6 GPa;40 mm×90 mm规格材Ⅰc、Ⅱc和Ⅲc等级MOR的特征值(5%分位值)分别为37.5、26.72和24.85 MPa,40 mm×140 mm规格材Ⅰc、Ⅲc等级MOR的特征值(5%分位值)为27.95和24.2 MPa;Ⅰc等级的力学强度特征值明显高于Ⅱc和Ⅲc等级;落叶松规格材的MOR、MOE的相关性较好。落叶松规格材足尺弯曲力学性质研究可以为国产结构材的分级技术提供依据,也为国产结构材的设计应用提供参数。     

2015年上半年蛋品加工业运行分析

<正>2015年上半年,在国内经济增速放缓,消费不旺的前提下,蛋品加工业整体运行呈现出平稳发展的态势。蛋品加工企业主营业务收入稳步增长,加工蛋制品种类更趋多元化,产业结构不断调整,产业链进一步延伸,更加适应产业和社会发展需求。一、行业发展特点(一)行业总体发展平稳,亏损企业小幅增加1~6月,蛋品加工业运行平稳,全国规模以上蛋品加工企业186家,比2014年年末增加12家;亏损企业5家,与2014年年末持平。1~6月,规模以上企业完成主     

多功能剥蛋机

由广东肇庆市天发机械有限公司生产的TF-168A型多功能剥蛋机,采用不锈钢材质、台湾原装电机和变频器,具有结构紧凑、性能稳定、操作简易、移动方便等特点。不论大小均可将煮(蒸)好的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋的壳剥干净,是蛋品加工企业的理想选择。该机外形尺寸(长×宽×高)