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1材料及方法1.1发酵初乳的制作具体过程是:将7d内所挤的初乳用纱布过滤,倒入50L的缸内并加上盖,放入20~25℃的室内进行自然发酵,在发酵的过程中每1-2h取样滴定其酸度。 相似文献
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母牛产犊后,7日内分泌的奶叫初乳,含有丰富的抗体和维生素,具轻泻作用,人不宜食用.但用发酵后的酸初乳代替牛奶或代乳品饲喂犊牛,具有提高成活率、促进生长发育、增强抗病能力、节省商品奶消耗、降低成本、提高经济效益等优点.经过笔者几年实践探索,现将实验结果报告如下. 相似文献
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初乳虽具有很高的营养价值,但不能供人食用,较好的利用方法是用来饲喂犊牛。我们吸取国内外这方面的经验,结合徐州市奶牛场产犊较集中、初乳阶段性增多的特点,对初乳进行发酵,代替常乳饲喂犊牛,现将试验结果介绍于后。一、材料及方法用出生时间相近的6头犊牛分别称重,随机分成两组:一组作为试验组,另一组作为对照组。将7天内所挤的初乳,倒入50升 相似文献
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我场每年9月份开始至次年3月份大批产犊,占全年产犊的81.12%,因此有大量初乳。为了能充分利用初乳,减少常乳用量,提高经济效益,我场于81年11月——82年4月进行了发酵初乳饲喂犊牛的试验。一、发酵初乳的制备挤出的初乳每公斤加入0.8—1克的乳 相似文献
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<正>母牛产犊后头几天内分泌的奶叫初乳,含有丰富的抗体和维生素,具轻泻作用,人不宜食用。但用发酵后的酸初乳代替牛奶或代乳品饲喂犊牛,具有提高成活率、促进生长发育、增强抗病能力、节省商品奶消耗、降低成本、提高经济效益等优点。 相似文献
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为了研究初乳发酵后养分的变化及发酵初乳饲养犊牛的方法与效果,笔者于2006年6月18日至2007年12月18日在林甸县新兴畜牧场奶牛小区进行了本次试验,现将试验进展情况总结如下。 相似文献
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刚出生的小牛消化系统还没有发育完全,其功能和单胃动物一样,真胃是小牛唯一发育完全并具有功能的胃。所以,出生后几天内小牛应食用初乳和牛奶。初乳和牛奶主要通过小牛的食道沟(又称网胃沟)直接进入瓣胃,由真胃产生的酸和酶消化。 相似文献
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1初乳的特性
将母牛产后1-7天内所产的奶叫初乳,初乳具有很多特殊的生物学特性。初乳的特殊功能就是能代替肠壁上黏膜的作用。初乳覆在胃肠壁上,可阻止细菌侵入血液中,提高对疾病的抵抗力。初乳含有丰富而易消化的养分。母牛产后第一天分泌的初乳,干物质总量较常乳多1倍以上。其中,蛋白质含量多4-5倍,乳脂肪多1倍左右,维生素D多10倍左右,各种矿物质含量也很丰富。初乳的酸度较高,可使胃液变成酸性,不利于有害细菌的繁殖。初乳可以促进真胃分泌大量消化酶,使胃肠机能尽早形成。初乳中含有较多的镁盐,有轻泻作用,能排出胎粪。初乳中含有溶菌酶和免疫球蛋白,能抑制或杀灭多种病菌。初乳中的免疫球蛋白、乳铁蛋白、免疫细胞等和其他未知促生长因子、乳源性多肽因子等,具有增强犊牛免疫功能和促进犊牛肠道生长发育的作用。 相似文献
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犊牛培育始于初乳的饲喂 总被引:1,自引:0,他引:1
犊牛的培育往往未引起必要的重视。所幸这种趋势,在奶牛业中也逐渐有所转变。人们开始认识到,只有正确地培育犊牛,才能使之成长为优秀的奶牛。而第一次初乳的饲喂,是最关键的环节。 相似文献
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发酵初乳饲喂犊牛早期断奶与产奶性能的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
<正> 发酵初乳培育犊牛,近年在国内许多地方和单位由试验阶段逐步向推广阶段发展。为了进一步探索利用发酵初乳饲喂犊牛早期断奶对产奶性能的影响,于1985年5月份对我厂在1982年10月份开始试验的母牛20头,推广群174头进行了生长发育与产奶性能的初步分析。现将结果报道如下: 一、各阶段的生长发育 1.体重的生长发育: 由表1得知,6月龄的试验组比对照组牛的体重低11公斤;推广群比试验组牛的体重低21公斤;统计处理(P>0.05,P<0.05),但推广群比对照组牛的体重低32公斤,差异显著(P<0.01)。 相似文献