北京油鸡快慢羽母鸡鉴定以及羽毛发育、生长和产蛋性能的对比分析

试验旨在为北京油鸡品系选育、配套利用和科学养殖提供基础数据。选用北京油鸡纯系母雏534只,开展快慢羽群体的鉴定,并对比快慢羽母鸡羽毛发育、生长和繁殖性能的差异。北京油鸡保种群出雏时按照主翼羽与覆主翼羽的相对长度表型特征鉴别,将其分为快慢羽亚群,其中快羽包括K1（主翼羽长于覆主翼羽5 mm以上）和K2（主翼羽长于覆主翼羽2~5 mm）,慢羽包括M1（主翼羽与覆主翼羽等长或主翼羽长于覆主翼羽2 mm以内）、M2（主翼羽短于覆主翼羽）和M3（主翼羽未长出）。6周龄时通过PCR方法进行再次鉴定快慢羽。7 d内每隔1 d测量1次主翼羽与覆主翼羽羽长;7~42 d每隔1周测量1次;1~8周每周测定体重,9~18周每隔1周测定体重;产蛋期根据个体产蛋记录统计群体开产日龄、个体产蛋数以及连产相关性状等产蛋性能。结果表明,北京油鸡初生雏鸡快慢羽表型鉴定结果与通过PCR方法鉴定的结果一致,快羽鸡占总数的25%,慢羽鸡占75%,慢羽鸡又以M2为主,有少量M1和M3。21日龄以内快羽鸡的主翼羽羽长显著高于慢羽鸡（P<0.05）;28日龄时,M1和M2型慢羽鸡的主翼羽长度与快羽鸡差异不显著（P>0.05）,但是M3仍显著短于快羽鸡（P<0.05）。与慢羽鸡相比,快羽鸡70日龄后体重显著增加（P<0.05）,且开产日龄显著提前（P<0.05）,但是43周产蛋数较低（P<0.05）;快羽鸡除蛋形指数显著高于慢羽鸡外（P<0.05）,其他蛋品质指标均无显著差异。综上,快慢羽北京油鸡在生长和产蛋性能上有一定差异,在选育方向和生产管理中应有所差异化,包括加强慢羽品系早熟性即开产日龄的选育和调整快羽品系育成期饲料能蛋水平等。     

种公鸡快慢羽基因型的测定及快慢羽基因对繁殖性能的影响

本试验用快羽母鸡对两个表型为慢羽的公鸡群基因型进行了测定，经测定１公鸡九中有２４只为Ｋｋ３９只为Ｋｋ型纯慢羽公鸡，３７只为Ｋｋ型杂合公鸡。在１公鸡群中，Ｋｋ型公鸡的受精率为９２．４％，Ｋｋ型的为９４．８％；在２公鸡群中，Ｋｋ型公鸡的受精率为９２．８％，而Ｋｋ型的为９５．５％，说明含Ｋ的精子具有较强的受精力，从１，２两群试验的孵化结果来看，Ｋ基因和ｋ基因对受精率的孵化基本上没有影响。     

种公鸡快慢羽基因型的测定及快慢羽基因对繁殖性能的影响

用快羽母鸡对两个表型为慢羽的公鸡群基因型进行了测定。经测定１公鸡群中有２４只为ＫＫ型纯慢羽公鸡,５４只为Ｋｋ型杂合公鸡;２公鸡群中有３９只为ＫＫ型纯慢羽公鸡,３７只为Ｋｋ型杂合公鸡。在１公鸡群中,ＫＫ型公鸡的受精率为９２．４％,Ｋｋ型的为９４．８％;在２公鸡群中,ＫＫ型公鸡的受精率为９２．８％,而Ｋｋ型的为９５．５％,说明含ｋ的精子具有较强的受精力。从１、２两试验的孵化结果来看,Ｋ基因和ｋ基因对受精蛋的孵化率基本上没有影响。     

清远麻鸡1日龄快慢羽参数与羽毛发育和生长性状的相关性分析

为了研究1日龄清远麻鸡快慢羽参数与羽毛发育和生长性状之间的相关性,试验随机选取1日龄清远麻鸡快羽公母雏各80只,慢羽公母雏各80只,测定出雏时快慢羽参数(主翼羽长、覆主翼羽长、羽长均值和羽长差)、42日龄和110日龄时的体重和冠高及110日龄时的背部干毛率和翅膀干毛数,分析清远麻鸡快慢羽性状和性别与羽毛发育及生长性能之间的相关性。结果表明：快羽系的主翼羽长、羽长均值和翅膀干毛数都极显著高于慢羽系(P<0.01),而快羽系的覆主翼羽长极显著低于慢羽系(P<0.01),羽长差显著低于慢羽系(P<0.05);母鸡的覆主翼羽长和背部干毛率均极显著高于公鸡(P<0.01),羽长均值和羽长差显著高于公鸡(P<0.05);快羽母鸡的翅膀干毛数极显著高于慢羽公母鸡(P<0.01),快羽公鸡的翅膀干毛数极显著高于慢羽母鸡(P<0.01);快羽公鸡的翅膀干毛数与主翼羽长和背部干毛率具有显著正相关关系(P<0.05),与覆主翼羽长和羽长均值都呈极显著正相关关系(P<0.01);慢羽公鸡的翅膀干毛数与覆主翼羽长和羽长均值都具有显著负相关关系(P<0....     

清远麻鸡快慢羽系羽速与生产性能的研究

试验选取清远麻鸡快慢羽群体共200只,通过对初生羽毛长度、体重、鸡冠高度和羽毛成熟性等指标的测定,并对初生羽毛长度和羽毛成熟性进行相关性分析,探讨清远麻鸡快慢羽系各阶段生产性能的差异,解析初生羽毛长度与早熟性状之间的关系。结果表明:(1)1日龄快羽R2型的主翼羽长度和平均羽毛长度均极显著长于慢羽倒长型(L2)(P<0.01),但其主翼羽和覆主翼羽长度差值极显著短于慢羽倒长型(L2)(P<0.01);(2)42日龄时,慢羽倒长型(L2)公鸡体重极显著大于快羽R2型(P<0.01);110日龄时,快羽R2型母鸡的冠高显著高于慢羽母鸡(P<0.05),同时,快羽R2型母鸡羽毛成熟性也极显著优于慢羽倒长型(L2)母鸡(P<0.01);(3)快羽R2型鸡羽毛成熟性与初生翼羽长度呈中度正相关(r=0.264~0.322),分别达到显著水平(P<0.05)或极显著(P<0.01)。研究结果提示,清远麻鸡快慢羽系中最常见的快羽R2型和慢羽倒长型(L2)的各阶段的生产性能具有一定的差异,快羽R2型的初生羽毛长度可对羽毛成熟性实施间接选育。     

快慢羽基因对坝上长尾鸡育成期体重与羽毛生长的影响

为研究坝上长尾鸡快慢羽基因对育成期体重与羽毛生长的影响,了解羽毛脱换规律,为饲养管理提供参考,对坝上长尾鸡快慢羽类型体重与尾羽长度进行了测定分析,观察了主翼羽、副翼羽、轴羽的脱换过程。结果表明,坝上长尾鸡育成期间快慢羽公鸡体重差异不显著,快羽母鸡的生长要早于慢羽母鸡,但育成结束时快慢羽鸡的体重并没有显著差异。育成期间快羽鸡主翼羽、副翼羽的更换要显著早于慢羽鸡,母鸡主翼羽、副翼羽的更换显著早于公鸡;8~14周龄主翼羽的更换速度比较快,而14周龄以后更换速度变慢,育成结束时快羽鸡仍有1~2根主翼羽未更换,慢羽鸡则有2~3根主翼羽未更换。育成期同系别母鸡的第一副翼羽和轴羽脱换要比公鸡早,同性别快羽鸡的第一副翼羽和轴羽脱换要比慢羽鸡早。坝上长尾鸡尾羽较长,育成前期快羽鸡的尾羽生长较快,而后期慢羽鸡的尾羽生长较快。     

北京油鸡育雏期生长性能与器官指数变化的研究

本试验以北京油鸡雏鸡为研究对象,探讨其生长性能和器官发育的规律。将健康1日龄体重接近的北京油鸡雏鸡1000只随机5组,每组100只,每组设1组重组,分别于第1、2、3、4、5、6、7周龄时每组随机制取10只称重,并迅速屠宰测定日增重和日采食量、计算肠指数、腺胃指数、肌胃指数、肝脏指数、脾脏指数、法氏囊指数。结果表明,北京油鸡在育雏期平均日采食量呈现增加趋势,在5周龄前平均日增重增长快速,肠指数快速下降,各组之间差异显著（P〈0.05）,腺胃指数、肌胃指数在3周龄前快速下降,且各组之间差异显著（P〈0.05）,肝脏指数缓慢下降,第1、2周龄之间差异不显著（P〉0.05）,从第3周龄开始显著下降（P〈0.05）,第3、4、5、6周龄之间差异不显著（P〉0.05）。脾脏指数缓慢增加,且第1、2、3周龄之间差异不显著（P〉0.05）,第4、5、6、7周龄各组之间差异不显著（P〉0.05）,第1、2、3周龄法氏囊指数显著增加,第4~6周快速下降,且各组之间差异显著（P〈0.05）。     

北京油鸡羽速基因分子检测及其对生产性能的影响

通过对北京油鸡雏鸡进行羽速表型判定,并与ev21基因插入位点分子检测结果比对,二者之间一致性达到99%,证实羽速基因在北京油鸡群体中属于性连锁基因,具备建立自别雌雄配套系的遗传基础.对不同羽速类型北京油鸡母鸡生产性能分析发现,不同羽型油鸡母鸡8-22周双周末体重差异不显著(P>0.05),42～44周龄总产蛋数以及相同...     

北京油鸡肥育试验及产肉性能测定

通过对北京油鸡进行肥育试验，进一步展示了北京油鸡的生长速度和饲料利用率。结果表明：北京油鸡９０日龄体重，公鸡为１．５８千克，母鸡为１．２１千克，公、母鸡平均为１．３９千克。对２００余只鸡进行屠宰试验、产肉性能测定，测出北京油鸡９０日龄平均屠宰率，公鸡为７１．８６％，母鸡为７０．４０％；公鸡胸肉率为１０．５３％，母鸡胸肉率为１０．６９％；公鸡腿率为２３．１９％，母鸡腿率为２０．９８％。     

大骨鸡快慢羽种群体尺与体重性能分析

文章对大骨鸡快羽和慢羽2个群体(133日龄)进行体尺性状分析.结果 表明:慢羽群体的主要体尺和体重指标显著高于快羽群体(P＜0.05);公鸡的胸围、体斜长、龙骨长和胫长等变异系数较大,体型差异较大;体重与体斜长的正相关性最高(0.776),体重选择以选择体斜长为主.     

京星黄鸡103与北京油鸡屠体性能及肉品质比较

京星黄鸡103肉鸡配套系是目前唯一含有北京油鸡血缘的黄羽肉鸡培育品种（配套系）。本研究选取京星黄鸡103肉鸡商品代和纯种北京油鸡各120只（公母各半）,比较培育品种和纯种在屠体性能、肉品质和肌肉主要营养成分上的差异。试验鸡同批次孵化出雏,饲养管理条件和饲料营养水平均一致。分别于90和120日龄选取接近各组平均体重的鸡各20只屠宰,检测相关指标。结果表明,京星黄鸡103的生长速度显著快于北京油鸡纯种（P<0.05）,其中90日龄平均体重达1.48 kg,120日龄达1.88 kg,分别比纯种的高24.4%和24.5%;90日龄胸肌重和腿肌重比北京油鸡纯种分别提高24.5%和19.2%,120日龄的分别提高了30.7%和28.9%,但两品种间无显著差异（P>0.05）;90日龄京星黄鸡103胸肌肌内脂肪和粗蛋白质含量显著高于北京油鸡（P<0.05）;胸肌脂肪酸中以硬脂酸和棕榈酸等饱和脂肪酸和花生四烯酸、亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸为主,品种之间无显著差异（P>0.05）。综上,京星黄鸡103商品代肉鸡与北京油鸡纯种相比生长速度较快,90日龄达中速型黄羽肉鸡标准,胴体载肉量提升,且基本保持了北京油鸡纯种的肌内脂肪含量高等优良肉品质特性。     

Comparison of Carcass Performance and Meat Quality of Jingxing-Yellow 103 and Beijing-You Chickens

Jingxing-Yellow 103 is the unique commercial breed (synthetic line) that contains Beijing-You consanguinity by far.In this study,carcass performance,meat qualities and main nutrient content of breast muscle were compared between the synthetic line and pure line.A total of 120 Jingxing-Yellow 103 and 120 Beijing-You pure lines (half male and half female) were incubated and hatched contemporarily,and housed under the same management with the same feed.Each 20 birds with average body weight of the synthetic line and pure line were selected and slaughtered at 90 and 120 days of age,respectively,for the measurement of related traits.As the results showed,Jingxing-Yellow 103 grew faster than Beijing-You pure line.The average body weight of Jingxing-Yellow 103 was 1.48 and 1.88 kg at 90 and 120 days of age,respectively,which was 24.4% and 24.5% higher than those of pure line (P<0.05).The breast muscle and thigh muscle mass was 24.5% and 19.2% increased than the pure line at 90 days of age,and 30.7% and 28.9% at 120 days of age.The breast muscle and thigh muscle yield did not shown significant difference between breeds (P>0.05).The intramuscular fat content and crude protein content of breast muscle in Jingxing-Yellow 103 were higher than those of Beijing-You pure line (P<0.05).The main fatty acid in the breast muscle included saturated fatty acid like stearic acid and palmitic acid,and unsaturated fatty acid like arachidonic acid,linoleic acid and oleic acid.The fatty acid composition was not different between breeds (P>0.05).In all,Jingxing-Yellow 103 showed faster growth and reached the market weight of typical medium type of Yellow-feathered broilers by 90 days,and they had higher muscle mass and basically retained favourable meat quality like high intramuscular fat content as compared to Beijing-You pure line.     

持续高温对不同性别北京油鸡生长性能、肉质性状及脂肪沉积的影响

本研究旨在考察持续高温对不同性别北京油鸡生长性能、肉质性状及脂肪沉积的影响.选择健康、体况相近的49日龄北京油鸡公母各72只(公鸡平均体质量(608.58±13.07)g;母鸡平均体质量(518.50±8.33)g)随机分在2个处理中:(1)高温组,(35±0.37)℃;(2)适温组,(25±0.38)℃,分别在2个人工环境气候舱中饲养.每个处理设6个重复,每个重复6只鸡.试验持续23 d.测定试验第1～11、12～22和1～22天的生产性能指标及第12和23天时的胴体性状、肉质性状及脂肪沉积率.结果表明;1)热暴露1～11 d,公母鸡的日增体质量都显著降低(P＜0.01),料重比无明显变化(P＞0.05).热暴露12～22 d,公鸡的日增体质量显著降低(P＜0.01),而母鸡无明显变化(P＞0.05),同时,公鸡的料重比显著提高(P＜0.01);2)与适温组相比,高温组各性别北京油鸡的肉质性状均无明显变化(P＞0.05);3)对公鸡而言,热暴露12 d时腹脂、肌间脂肪和皮下脂肪沉积率及胴体率、腿比率与适温组相比均无显著差异(P＞0.05).热暴露23 d时各部位脂肪沉积率均显著降低(P＜0.01),而胴体率和腿比率显著提高(P＜0.05);对母鸡而言,热暴露12d时腹脂、肌间脂肪沉积率显著降低(P＜0.05),热暴露23 d时皮下脂肪率显著降低(P＜0.05),腹脂、肌间脂肪沉积率及胴体率、腿比率与适温组相比均无显著差异(P＞0.05).结果提示,热暴露12 d,各性别油鸡的日增体质量均显著降低,随着热暴露进一步延续,公鸡日增体质量的降低幅度加大,而母鸡的已无明显变化;随着热暴露时间的延长,公鸡的脂肪沉积逐渐下降,而母鸡的脂肪沉积下降程度有所缓解.     

羽速基因对莱芜黑鸡早期生长速度和蛋用性能的影响

试验选用1日龄健康雏鸡,根据羽毛生长速度进行快慢羽分群饲养,研究羽速基因对莱芜黑鸡早期生长速度和蛋用性能的影响,结果表明,羽速基因对早期生长速度有一定的影响,初生重、2、4、7、10周末快羽系鸡体重显著高于慢羽,但对蛋用性能方面影响差异不显著。     

日粮添加黑水虻虫粉对肉鸭生长性能、羽毛生长和屠宰性能的影响

试验旨在研究日粮中添加黑水虻虫粉对肉鸭生长性能、羽毛生长和屠宰性能的影响.试验选取900只21日龄体重相近的公番鸭,分为3个组,每组5个重复,每个重复60只番鸭.对照组为基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加3％和5％黑水虻虫粉.结果显示:①日粮黑水虻虫粉对肉鸭各阶段体重、平均日采食量、平均日增重和料重比无显著影响(P＞...     

多不饱和脂肪酸对种公鸡繁殖性能的影响及其作用机理

多不饱和脂肪酸(PUFA)是一种具有重要生物功能的脂类物质,除可提供能量外,还对动物的免疫功能、机体代谢和繁殖性能等具有调节作用。本文简述了PUFA对种公鸡繁殖性能的影响及其作用机理,为合理利用家禽饲粮中油脂资源和提高家禽良种产业经济效益提供理论参考。     

添加花粉对黑羽乌骨鸡生长发育的影响

研究了日粮中添加花粉对黑羽乌骨鸡生长发育的影响.试验表明,9周龄平均体重分别为:试验1组(日粮中添加1%花粉)为957.82±146.41g;试验Ⅱ组(日粮中添加2%花粉)为1057.50±187.25g;试验Ⅲ组(日粮中添加3%花粉)为991.66±149.02g和对照组(日粮中不添加花粉)为996.88±185.93g,以添加2%花粉的试验组增重速度最快.