国家质检总局新出台:--《出境水产品追溯规程》、《出境养殖水产品检验检疫和监管要求》

(本刊讯)国家质检总局近日出台了《出境水产品追溯规程(试行)》、《出境养殖水产品检验检疫和监管要求(试行)》。出口养殖水产品生产、加工、储存企业实施卫生注册登记制度,向出口生产企业提供养殖水产品原料的养殖场需于2004年10月1日之前完成备案工作。出口养殖水产品的加工原料必须来自经检验检疫机构备案的养殖场,否则不予受理报检。出口水产品及其原料需按照《出境水产品追溯规程(试行)》的规定标识,在产品出现不合格时,通过产品识别代码,可实现从成品到原料每一环节的可追溯性,海捕原料可追溯到船,养殖原料可追溯到养殖场,淡水捕捞原…     

出口海水网箱养殖基地养殖管理模式初探

一、管理基本目标 自2005年我国水产品出口韩国被检测出孔雀石绿超标以来,国家出入境检验检疫局决定对全国养殖水产品的出口进行全面整顿,凡涉及产品出口的水产养殖场必须经市级以上的出入境检验检疫局备案,并由出入境检验检疫局对每一批次的出口从鱼苗到成鱼的养殖实行全程检测,否则将不予以出口。     

出口海水网箱养殖基地养殖管理技术模式初探

一、管理基本目标自2005年我国水产品出口韩国被检测出孔雀石绿超标以来,国家出入境检验检疫局决定对全国养殖水产品的出口进行全面整顿,凡涉及产品出口的水产养殖场必须经市级以上的出入境检验检疫局备案,并由出入境检验检疫局对每一批出口商品从鱼苗到成鱼的养殖实行全程检测     

出口海水网箱养殖基地养殖管理技术模式初探

一、管理基本目标自2005年我国水产品出口韩国被检测出孔雀石绿超标以来,国家出入境检验检疫局决定对全国养殖水产品的出口进行全面整顿,凡涉及产品出口的水产养殖场必须经市级以上的出入境检验     

试析净化水产养殖小环境对农兽药残留控制的影响

近年来,美国、欧盟、日本等主要水产品进口国对进口食品设置了非常苛刻的检验标准,尤其是对水产品中农兽药残留要求更加严格,使我国水产品出口遭遇了更多的技术贸易壁垒。随着我国水产品的养殖规模逐年扩大和出口数量的不断增加,我国水产品养殖业也面临着新的更严峻的挑战。笔者试图针对国外的农兽药控制的要求,结合我国部分地区水产品养殖的现状,分析可能会造成水产品农兽药残留的内外环境因素,从净化水产养殖小环境着手,提出了一些出境水产品养殖场农兽药残留控制的措施。     

中国虾类出口产品的现状、问题及对策分析

对虾是我国水产品中重要的出口产品之一。随着水产业的快速发展,如今的对虾产品出口正面临着巨大的挑战。1对虾产品的定位1.1对虾产品是中国水产品出口中最大宗的产品之一;1.2对虾产品是中国养殖水产品出口的第一大宗产品;1.3对虾产品是中国养殖名特优产品中养殖水面最大、养殖省份最多、养殖分布面最广、从业人员最多的产品;1.4保护与创造对虾业可持续发展的政策与环境,是发展水产品出口的关键点。     

我国水产品质量安全追溯体系建设现状及有关建议

<正>我国是水产品生产大国,水产品总产量已连续20多年位居世界首位。2016年水产品总产量为6901.25万吨,其中养殖产量为5142.39万吨。养殖产量占水产品总产量的74.4%,是名副其实的水产养殖大国。水产品在满足国内消费的同时,也积极出口创汇,我国水产品出口主要集中在日本、美国、欧盟等市场,这些国家和地区近     

曹妃甸区出口水产品安全风险物质和水生动物疫病监测结果分析

为应对韩国、日本等国家进口水产品设置的技术性贸易壁垒,促进曹妃甸出口水产品生产企业贸易,对2012至2016年间曹妃甸区出口的水产品中安全风险物质和水生动物疫病监测结果进行分析,显示兽药残留量阳性率为0;重金属检出阳性率基本稳定,检出项目分别为砷、铅、汞、镉、铬、铜;食品添加剂亚硫酸盐检出阳性1例;水生动物疫病未检出阳性。建议今后检验检疫部门加强对出口水产品养殖用水监管。     

国内

<正>中国水产品出口连续12年位居全球首位中国作为世界上最大的水产养殖国和出口国,水产品出口成为农产品出口的重要组成部分和推动渔民增收的重要途径。2013年中国水产品出口实现较快增长,水产品出口额首次突破200亿美元,再创历史新高,连续12年位居全球首位。据海关数据统计显示,2013年中国水产品进出口总量812.9万吨,进     

从FDA通报水产品药残问题数据看我国水产品出口

在水产品养殖过程中,为确保养殖品种的成活率及水体清洁,渔药的使用不可避免。然而为追求短期利益,一些养殖户会在养殖过程中使用未经批准的抗生素及其他化学药物。已有研究数据表明,在水产品养殖过程中使用这些药物会导致细菌耐药性增加,并且这些药物自身常具有潜在的致癌致畸性,最终影响人类健康,属于公共卫生问题,同时也会对本国水产品企业的出口及信誉造成较大影响。中国是世界上最大的水产品养殖及出口国,每年超过70%的养殖水产品出口至世界各地,水产品出口额连续14年占据农产品出口额首位[1],然而每年违规药物检出依旧是影响我国水产品出口的首要因素。因此,分析FDA因药残问题扣留进口水产品的数据,对我国水产养殖业的健康发展及水产品的出口具有一定意义。     

中山市走科技入户之路,提升产业质量安全

中山市被省海洋与渔业局定为2006年全省6个渔业科技入户示范工程示范点之一。6月13日,中山市正式启动渔业科技入户示范工程。根据中山实际,中山市海洋与渔业局选择中山食品水产进出口集团有限公司(以下简称“中山水出”)作为全市科技入户工程的示范单位,选择中山市“四大家鱼”养殖相对集中的港口、黄圃、民众三个镇为示范镇,并在全市4个镇培育水产养殖科技示范户100户,养殖水面8165亩,辐射带动养殖户1000户。中山市的科技入户特色是发展“安全鱼”,中山市的水产养殖业非常发达,养殖户的养殖技术和经验都比较丰富,中山市是供应港澳地区鲜活鱼的出口基地,水产品的质量安全对出口是关键因素,因此提高养殖户健康养殖意识,推广无公害养殖技术是中山科技入户工程的重点。中山市海洋与渔业局、专家组和中山水出技术人员共同制订了“中山市2006年渔业科技入户示范工程技术实施方案”,合理安排工作日程。近半年开展了以下几项工作:一、科技培训到塘户,专家指导到塘头中山水出集团作为技术指导单位派出了3位工程师加入专家小组,10位技术员担任技术辅导员,制定了具体工作方案,将100户示范户的技术指导工作分配到10个技术辅导员,要求技术员与示范户建立密切关...     

加强药残监控促进水产品出口

本文阐述水产健康养殖与HACCP的关系、养殖环境的监测与控制、养殖种苗健康程度的检验、饲料原料的安全性以及水生动植物病虫害防治的药物使用要则,提倡生态系、循环水、零排污的养殖模式,大力控制水产品有害药物残留,巩固中国水产品出口的龙头地位.     

泛珠三角水产品养殖与加工的地位、机遇和挑战

一、我国水产品养殖与加工的地位 1、我国水产品在世界的地位 2005年全世界水产品总量约为12000万吨,中国4320万吨,占世界水产品总量的36%;2005年世界养殖水产品总量4500万吨,中国3209万吨,占全世界的70%;2005年中国水产品出口总量为257万吨,居全世界第一位.     

市场动态

2005年水产品市场平稳运行;900元／千克刀鱼价降至低谷;漳州水产品出口快速增长;一尾鲤鱼身价20万;广西养殖水产品重返欧盟国际市场。     

科学发展全面提高养殖水产品质量水平

2007年是我国水产贸易的"冰冻"年:出口增速减缓,水产品出口额占农产品出口额的比例下降3.19%,几大主要出口品种的出口量和出口额同比均有下降,水产品出口贸易面临前所未有的严峻考验.究其原因,主要是养殖水产品的质量问题引起的出口贸易梗阻.要想加速发展我国的水产品国际贸易,必须解决好养殖水产品的质量问题.     

出口淡水鱼健康养殖质量控制要素

<正>我国是当前世界第一水产养殖大国和水产品贸易大国,养殖的水产品产量已约占世界的70%。水产品出口额连续多年居世界首位。天津是我国淡水鱼出口品种及产量较多的城市,出口的淡水养殖鱼类品种主要有:鲫鱼、罗非鱼、黄颡鱼等。天津滨海新区出口淡水鱼基地有着多年的出口淡水鱼养殖经验。该基地主要以出口鲫鱼、黄颡鱼为主。出口目的地主要为韩国。本文作者将此出口淡水鱼养殖基地健康养殖质量控制要素     

各地信息

农业部水产品 质量安全推进计划 中国渔网报道:农业部将推进水产品质量安全计划。其质量安全目标是: 1、出口水产品的优等品率及安全达标率。2007年全国养殖鳗鲡、对虾、罗非鱼、大黄鱼、河蟹、海水贝类产品全部达到安全标准要求。 2、出口水产品的标准化养殖示范区(基地)个数。在全国建立80个出口水产品的标准化养殖示范区(基地),20个标准化加工企业。     

论我国水产养殖业的发展方向

改革开放20多年来,我国渔业发展取得了举世瞩目的成就。2006年,水产品总量约5290万吨,连续16年居世界第一,占世界1.3亿万吨产量的40%。水产品进出口总额达到136.6亿美元,其中水产品出口量为301.5万吨,出口额为93.6亿美元,占世界水产品出口的10%,占我国农产品出口总额的30%,继续居我国大宗农产品出口首位。2006年我国水产养殖产量达到了3597万吨,占我国渔业总产量的68%,占世界水产品养殖总产量的70%,是目前唯一养殖产量超过捕捞产量的国家。全国从事水产养殖的劳动力达1000万人。     

我国水产品在日本市场遭遇挑战

<正> 日本是我国水产品出口的最大市场,每年出口日本的水产品占我国水产品总额的1/3左右。但是近年来,我国水产品在日本市场的优势地位面临严峻的挑战。这些挑战主要为: 一、日本对进口水产品的检验要求越来越高。日本对进口水产品实施检验的主要依据是《食品卫生法》,根据规定,政府的检验机构或厚生省授权的57     

建立出口水产品质量安全监控体系的探讨——基于福建"出口鳗鱼产品安全监控体系"建立的调研

多年来,出口水产品的质量尤其是药物残留问题,一直是制约我国水产品出口的瓶颈,建立出口水产品质量安全监控体系刻不容缓.出口水产品质量管理是一项从养殖到销售的系统工程.文章通过调研福建省的鳗鱼规范养殖体系、加工企业自检自控体系及官方监控体系,了解到有效的管理能降低出口鳗鱼产品药残水平,提高出口鳗鱼产品质量,促进鳗鱼产品的出口.其模式为其他水产品出口的质量安全监管提供了参考.