辽宁省基层动物检疫工作的现状及思考

<正>随着社会的发展,动物检疫工作已成为全社会关注的焦点,从饲养者、动物产品生产者、消费者以及国际民生都对动物检疫工作提出了更高的要求。根据新修订的《中华人民共和国动物防疫法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关法律法规的规定,动物检疫工作将发生巨大的变化,现将辽宁省的检疫工作现状和工作     

生猪屠宰检疫中需明确的几个问题

针对云南省各县在生猪屠宰检疫中存在对检疫执法主体、检疫与检验、收费等问题的不同理解,根据《中华人民共和国动物防疫法》（以下简称《动物防疫法》）、《生猪屠宰管理条例》、《云南省动物防疫条例》等法律、法规、规章的规定,笔者将生猪屠宰检疫中的有关问题提出,明确相关规定,供决策部门、相关检疫机构参考。     

检疫申报是屠宰检疫工作的重中之重

当前,屠宰检疫的常规工作为入场查验监督,以及屠宰过程中的同步检疫。在实施《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》、《生猪屠宰检疫规程》中,屠宰检疫申报甚为薄弱。本文对于屠宰检疫工作的必要性、申报要求、申报材料等进行了简述。     

内蒙组织开展“动物检疫工作及屠宰环节生猪瘦肉精监管工作”专项检查

为贯彻落实中国动物疫病预防控制中心《关于对动物检疫工作暨屠宰环节“瘦肉精”监管工作落实情况进行检查的通知》精神,确保动物卫生及动物产品安全,内蒙古自治区动物卫生监督所及时转发了《关于对动物检疫工作暨屠宰环节“瘦肉精”监管工作落实情况进行检查的通知》,对全区开展动物检疫工作及屠宰环节“瘦肉精”监管工作落实情况自查工作做了全面部署,要求各地按照文件要求认真开展自查,做好迎检工作。并于2013年9月25日派出由张玉光副所长、黄玉萍副所长带队的督查组赴乌兰察布市和包头市对察右前旗、昆区动物卫生监督所、2个分所、2个动物检疫报检点、1个公路动物卫生监督检查站及2个生猪屠宰场、2个养殖场工作开展情况进行了检查。     

云南金平:强化措施加强畜禽产品质量监管

云南省金平县为保护畜产品质量安全和广大消费者消费安全,进一步加强畜产品质量安全监管工作。在全县积极开展有关畜禽产品安全生产的宣传和普及工作,共发放《畜牧法》、《动物防疫法》、《兽药管理条例》等宣传资料2500余份。为了让广大人民群众进一步了解农产品质量安全的重要性,按照屠宰检疫程序,金平县编制了动物宰前检疫、宰后检疫和无害化处理登记表并印发到各乡镇,由相关负责     

文山城区肉食品检疫工作存在的问题与对策

为切实做好文山城区肉食品检疫工作,严格依照《动物防疫法》、《动物检疫管理条例》、《云南省动物屠宰检疫操作规范》和《食品卫生法》等法律、法规,进一步集中力量,加强动物检疫和检疫监督工作,依法做好,做实生猪定点屠宰检疫,畜禽市场检疫、运输检疫工作,维护正常的肉食品流通秩序,保障上市动物及其产品的质量安全。     

农业农村部修订生猪产地检疫规程和生猪检疫规程

正10月9日,农业农村部发布《农业农村部关于印发〈生猪产地检疫规程〉和〈生猪屠宰检疫规程〉的通知》(以下简称《通知》)。《通知》指出,为有效防范非洲猪瘟,进一步规范生猪产地检疫和屠宰检疫工作,根据《中华人民共和国动物防疫法》《动物检疫管理办法》规定,农业农村部对《生猪产地     

生猪屠宰检疫申报程序探讨

正自1993年生猪实行定点屠宰,集中检疫以来,我国相继颁布、实施、修订《中华人民共和国动物防疫法》(以下简称动物防疫法)、《动物检疫管理办法》、《生猪屠宰管理条例》,明确对生猪实行定点屠宰、集中检疫。设定屠宰检疫为一项行政许可,实行检疫申报,并制定实施《生猪屠宰检疫规程》,规范生猪屠宰检疫对象和检疫流程,对预防猪病流行,维护公共安全,保障肉品质量具有十分重要的意义。1生猪屠宰检疫申报的法律规定     

基层生猪定点屠宰场检疫工作体会

随着我国经济建设的迅速发展和法制建设的逐步完善,特别是《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》、《动物检疫管理办法》等法律、法规的颁布实施,我国动物屠宰检疫工作走上了＂有法可依＂的规范化、法制化轨道。对生猪屠宰实行定点屠宰、     

试论屠宰检疫与肉品品质检验的关系

《动物防疫法》规定的屠宰检疫,《生猪屠宰管理条例》规定的肉品品质检验,都是《兽医卫生检验学》、《动物性食品卫生检验》、《肉品科学及肉品卫生检验》等专业著作中提到的专用名词,下面就屠宰检疫、肉品品质检验以及两者之间的关系论述如下：１屠宰检疫包括宰前检疫...     

浅谈防疫产地检疫屠宰检疫三者的关系

《中华人民共和国动物防疫法》(以下简称《动物防疫法》)于1998年1月1日正式实施,标志着我国动物疫病防治工作进入了依法治理的新阶段,开创了我国动物防疫工作依法治理的新纪元,这是动物防疫监督社会地位重要性的新突破。通过对《动物防疫法》的学习认为,贯彻《动物防疫法》必须正确处理好防疫、产地检疫、屠宰检疫三者的关系。《动物防疫法》第三十九条规定:“动物凭检疫证明出售、运输、参加展览、演出和比赛,动物产品凭检疫证明、验讫标志出售和运输。”第三十二条规定:“国家对生猪等     

基层畜禽检疫工作现状及解决路径

畜禽检疫工作是《中华人民共和国动物防疫法》规定的一项重要行政许可行为,具体由动物卫生监督机构依照本法和国务院农业农村主管部门的规定对动物、动物产品实施检疫,该工作是防止动物疫病传播,保障动物卫生和畜产品安全的重要措施。基层畜禽检疫工作可以从源头上有效防止动物疫病的传播与扩散,从而保证畜禽产品质量安全。因此,基层畜禽检疫工作是畜禽产品质量控制重要的环节,从事检疫工作的官方兽医要严格依据《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》与《动物检疫管理办法》等相关法律法规对动物、动物产品进行检验检疫。本文通过分析基层畜禽检疫工作的现状,并提出了相应解决路径,旨在为做好基层畜禽检疫工作提供参考。     

本市“二厂”自检状况及其弊端

为加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量,保障人民身体健康,浙江省人民政府根据国家有关法律、法规,发布了《浙江省实施〈生猪屠宰管理条例〉办法》,自１９９９年２月１日起施行。《办法》第９条规定：“定点屠宰厂（场）屠宰的生猪,应当具有生猪产地检疫合格证明,并按照《动物防疫法》和《条例》的规定,由动物防疫监督机构在屠宰现场依法实施宰前检疫和生猪产品检疫。国务院另有规定的,按国务院规定执行。”该规定明确了生猪宰前检疫和生猪产品的检疫由县以上动物防疫监督机构依法实施。本市目前有生猪屠宰场１６７个,其中属食品系…     

对跨省调运动物安全监管工作的思考

为加强动物检疫监督活动的管理,预防、控制和扑灭动物疫病,保障动物及动物产品安全,保护人民身体健康,维护公共卫生安全,根据《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》的规定,县级以上动物卫生监督机构负责本行政区域内动物、动物产品的检疫及其监督管理工作,指派官方兽医对动物、动物产品实施检疫,出具检疫证明,加施检疫标志,可以根据检疫工作需要,指定兽医专业人员协助官方兽医实施     

耳标识读器的应用建议

动物标识及疫病可追溯体系的建立,为重大动物疫病防控工作和动物及动物产品安全监管工作提供了有效的保障,对现代畜牧业和健康畜牧业的发展起到了推动作用。在溯源工作中,耳标识读器在免疫戴标、屠宰检疫、监督执法、出境检疫等环节有着广泛的应用。     

如何搞好屠宰检疫的入厂(场)监督查验

正屠宰检疫是动物卫生监督机构的官方兽医,采用法定的检疫程序和方法,依照法定的检疫对象和检疫标准,对即将屠宰和屠宰过程中的动物以及动物胴体进行疫病检查、定性和处理的技术处理过程。在这个过程中入厂监督查验是搞好屠宰检疫的第一步,也是防止动物疫情传入屠宰环节的关键一步。笔者依照《生猪屠宰检疫规程》的规定,结合屠宰检疫实际工作,编写此文以供屠宰检疫过程中官方兽医参考和学习交流。     

暂停动物及动物产品检疫收费对动物检疫工作的影响

<正>长期以来,全国各级动物卫生监督机构为加强对动物及动物产品的检疫及监督力度,依法对其实施了产地检疫、屠宰检疫,并按照规定收取一定金额的检疫费,为保障畜禽食品安全和维护人体健康发挥了重大作用。然而,随着社会的发展和改革的深入,动物检疫收费造成了养殖户、屠宰加工企业对动物检疫工作的极端不满,抵触心理极大,使得动物、动物产品检疫工作难度加大,收费造成了养殖户、贩运户、屠宰户、屠宰加工企业等逃避检疫、不报检、私自出售或屠宰动物、偷运未经检疫的动物等行为的大量发生;另外部分动物     

江苏省生猪屠宰检疫规范(GB 32/414-2000)

前言本标准的全部技术内容为强制性。生猪屠宰检疫直接关系到人民群众食肉卫生和养猪业健康发展。根据《中华人民共和国动物防疫法》规定，检疫必须按照法定标准、方法和法定的检疫对象实施检疫，这是动物检疫公正性、权威性的基础。目前，在动物产地检疫和屠宰检疫的两大环节中，国家于１９９６年发布了ＧＢ１６５４９《畜禽产地检疫规范》和ＧＢ１６５４８《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》，而生猪屠宰检疫既无国家标准、行业标准，也没有省地方标准，因此，为规范生猪屠宰检疫行为，保证猪肉产品质量安全卫生，特制订《生猪屠宰检…     

生猪屠宰卫生检验探讨

《动物防疫法》与《生猪屠宰管理条例》都已实施5年多,国家对生猪等动物实行定点屠宰、集中检疫,为做好动物防疫和我国生猪屠宰检疫工作提供了强有力的法律保障。但是,考虑到历史和现实情况,生猪等动物屠宰检疫一直沿用1959年由农业部、卫生部、对外贸易部、商业部联合颁发的《肉品卫生检验试     

浅谈肉鸡屠宰检疫要点与监督管理

近两年,我国政府不断提出各方面的新制度、新规定,以加强对社会整体环境的建设,促进社会整体环境的发展。在畜牧饲养与检疫方面,我国现行的《动物防疫法》中明确提出了对肉鸡屠宰检疫的规定与要求。肉鸡屠宰检疫是肉鸡屠宰环节的重要工作,是维护我国鸡肉产品质量稳定,保证鸡肉产品市场食品安全的重要举措。因此,要加强肉鸡屠宰检疫与监督管理力度,保证肉鸡屠宰质量,提高我国市场内的鸡肉产品的食品安全水平。