生猪定点屠宰动物检疫执法监督探讨

生猪定点屠宰动物检疫,是一件利国利民的好事,是保证猪肉质量,规范猪肉市场秩序,平衡猪肉供需矛盾的必然要求。同时加强生猪定点屠宰动物检疫工作,能有效防控疫病,保证生猪屠宰场所的环境卫生。生猪定点屠宰动物检疫作用不言而喻,而作为动物卫生监督执法部门在生猪屠宰检疫的实施中发挥主要作用。本文基于生猪屠宰检疫的视角,浅谈如何抓好生猪定点屠宰动物检疫执法监督工作。     

生猪定点屠宰场检疫工作体会

目前,我国实行生猪定点屠宰、集中检疫的制度,其根本原因是为人民群众提供健康肉、放心肉,控制病害肉品传播,保障养殖业疫病的有效防控,切实保障人民群众的餐桌质量,对促进养殖业的稳定持续发展有至关重要的作用。在基层生猪定点屠宰的检疫工作中,仍有诸多问题尚需解决。本文根据近年来基层生猪定点屠宰的检疫工作实践经验,对基层生猪定点屠宰检疫相关工作提出几点建议,供参考。     

古木镇生猪定点屠宰检疫工作存在的问题与对策

生猪实行"定点屠宰,集中检疫"是有效防控重大动物疫病,保障养殖业健康发展和维护社会公共卫生安全,避免动物疫病传播、蔓延的重要保证,也是杜绝私屠滥宰行为,防止病害肉、注水肉上市,维护消费者利益的有力措施。古木镇自实行生猪"定点屠宰,集中检疫"以来,鲜肉市场秩序逐步规范,鲜肉品质有所提升,为保障广大群众吃上"放心肉"作出了一定的贡献。但仍有检疫技术相对落后和执法监督不力等问题存在,使检疫质量难以提高。1古木镇生猪定点屠宰检疫工作现状2001年8月,古木镇开始实施生猪定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营,13年来屠宰检疫工作秩序井     

如何做好生猪屠宰检疫的规范化建设

做好生猪屠宰检疫是保障“放心肉”投入市场和让人们安全消费的重中之重,也是防止动物疫病传播和保护人民身体健康的重要手段,并且是（（动物防疫法》和相关法律法规赋予动物卫生检疫监督的职责。本人从事十多年的生猪定点屠宰检疫管理工作,对建立健全生猪定点屠宰检疫监督管理,树立良好的动物卫生监督行业形象,切实加强生猪屠宰检疫规范化建设有自己的见解供同仁参议。     

生猪屠宰场检疫工作

自《中华人民共和国动物防疫法》和国务院《生猪屠宰管理条例》颁布实施以来，我国动物防疫、检疫工作走上了“有法可依、执法必严”的规范化、法制化轨道。“生猪定点屠宰、集中检疫”对控制重大疫病的发生和流行，保护养猪业健康发展，确保人民吃上“安全肉”起到了重要作用。     

生猪屠宰检疫中存在的问题及对策探究

我们国家对生猪实行"定点屠宰、集中检疫",对生猪屠宰经营的行为进行了规范,并且要求屠宰场污水排放需要达标,有利于群众还有检疫和管理.生猪疫病的防治以及畜产品质量安全事故的发生和生猪屠宰检疫工作两者之间有着密切的联系.生猪屠宰检疫工作的好坏直接影响着动物疫病的防控和畜产品质量安全事故的发生,然而,由于目前我国与生猪屠宰相配套的法律法规不够健全,导致生猪屠宰检疫工作中存在很多问题,阻碍了生猪屠宰检疫工作的顺利进行.本文简单论述了生猪屠宰检疫中存在的问题及对策,以规范和完善生猪屠宰检疫工作.     

生猪屠宰检疫工作注意事项

生猪屠宰检疫对于防控重大动物疫病、维护生猪产品质量安全具有重要意义。一直以来，我国对生猪屠宰坚持“定点屠宰，集中检疫”制度，随着国民生活水平的提高和屠宰企业规模的扩大，人们对畜产品质量安全和生猪屠宰检疫都提出了更高要求。为适应新形势，规范做好现阶段生猪屠宰检疫工作，笔者根据多年生猪屠宰检疫实操工作经验，围绕《生猪屠宰检疫规程》规定的14种检疫对象在检疫实操中的主要体现部位，对生猪屠宰检疫具体操作方法进行解析，对检疫有关注意事项进行总结，旨在为驻场官方兽医进行生猪屠宰检疫提供参考。     

浅议生猪定点屠宰检疫操作程序

随着《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等法律法规的颁布,生猪“定点屠宰,集中检疫”为消费者吃上放心向提供了法律保证,为兽医防疫监督机构实施动物防疫提供了法律依据,同时使多种经济成份条件下的生猪屠宰检疫管理工作步入了法制管理的轨道。生猪定点屠宰在全国相继实施后,屠宰规范了、管理规范了,动物防疫各环节证、照的使用以及产品的处理等也都有了统一标准。然而在动物防疫中致关重要的一环──生猪定点屠宰检疫却没有一个与《动物防疫法》相配套的生猪定点屠宰检疫操作规程,造成各地定点屠宰检疫特别是宰后检验操作程序极…     

晴隆县生猪定点屠宰检疫情况分析

<正>为确保肉品质量安全,保护人民身体健康,促进晴隆县畜牧业健康稳定发展,屠宰检疫工作日益受到关注,屠宰检疫工作直接影响到肉品质量和消费者生命安全,是直接关系到广大人民群众能否吃上"放心肉"的大问题。同时,通过屠宰检疫,还能够掌握生猪来源地,动物疫病发生发展、流行情况,为晴隆县动物疫病防控、卫生监督等工作提供重要的参考资料。笔者对晴隆县生猪定点屠宰场2009~2013年来生猪屠宰检疫情况进行调查分     

阜阳市生猪定点屠宰工作现状、存在问题及对策

<正>"定点屠宰、集中检疫"是有效防控重大动物疫病,促进养殖业健康发展,维护社会公共卫生安全的重要保证。为进一步了解生猪定点屠宰情况、分析定点屠宰工作中存在的问题,笔者走访调研了全市生猪定点屠宰企业,认真分析生猪定点屠宰企业、执法监管部门的管理现状和存在问题,并对生猪定点屠宰工作提出了意见和建议,仅供参考。1生猪定点屠宰场的基本情况目前全市8个县(市、区)有28个机械化生猪定点屠宰     

乡镇生猪定点屠宰场检疫工作的经验与体会

近几年,"瘦肉精"、"毒奶粉"等事件频繁出现,畜禽质量安全问题受到社会的广泛关注。为落实《生猪屠宰管理管理条例》和《中华人民共和国动物防疫法》,让人们群众能够吃上"放心肉",在乡镇实行定点屠宰,集中检疫,能够对动物疫病的发生以及传播起到抑制的作用,对保护畜牧业发展有一定的作用。在对动物防疫监督过程中,发现生猪定点屠宰仍需完善,在定点屠宰管理工作中出现许多问题。笔者对乡镇生猪定点屠宰场检疫工作中存在的问题进行了分析,并提出相应解决对策,希望能够对加强乡镇生猪定点屠宰场的检疫工作起到帮助,保障人们群众吃上"放心肉"。     

浅谈搞好生猪屠宰检疫工作的几点做法

<动物防疫法>第32条规定,国家对生猪等动物实行定点屠宰、集中检疫.动物屠宰检疫,是防止动物疫病传播,保护养殖业发展和人民身体健康,保证人民群众吃上"放心肉"的重要工作.如何搞好屠宰检疫工作,本人认为主要做好以下几方面的工作.     

对生猪屠宰管理存在问题的探讨

<正>加强屠宰检疫和规范牲畜防疫检疫秩序,对于保证牲畜及畜产品安全流通、上市,确保广大人民群众吃上"放心肉",保护畜牧业的健康发展,防止疫情传播,保障人民群众的身体健康,有着重要的意义。定点屠宰工作经过近十年的贯彻与实施,我市实行了严格的生猪定点屠宰管理制度,但生猪屠宰检疫中仍旧存在不少的问题,给肉品安全和动物疫病防     

基层生猪定点屠宰场检疫工作的体会

生猪屠宰定点屠宰检疫是为了避免私自屠宰,让健康猪肉进入市场,给社会群众提供放心肉、健康肉,杜绝动物疫病的传播和蔓延,让养殖业能够进入健康、稳定的发展轨道。根据目前的基层生猪定点屠宰场检疫工作来看,有较多的问题存在,笔者就自身的工作体会进行了阐述,希望能为改善基层生猪定点屠宰检疫工作提供帮助。1屠宰检疫含义屠宰检疫是对动物屠宰后并进行检疫的工作,屠宰检疫的动物必须是接受过检疫的、健康的活物,     

浅谈生猪定点屠宰检疫

巍山县生猪定点屠宰检疫工作在动物检疫员的共同努力下,在保证生猪肉品质量安全,让群众吃上"放心肉",防止和控制动物疫病传播,促进畜牧业健康持续发展方面发挥了重要的作用。开展好定点检疫工作是保障肉食品安全的重要环节,但检疫工作也存在一些问题。现就怎样做好生猪定点屠宰检疫工作谈一些粗浅看法。     

生猪屠宰检疫申报程序探讨

正自1993年生猪实行定点屠宰,集中检疫以来,我国相继颁布、实施、修订《中华人民共和国动物防疫法》(以下简称动物防疫法)、《动物检疫管理办法》、《生猪屠宰管理条例》,明确对生猪实行定点屠宰、集中检疫。设定屠宰检疫为一项行政许可,实行检疫申报,并制定实施《生猪屠宰检疫规程》,规范生猪屠宰检疫对象和检疫流程,对预防猪病流行,维护公共安全,保障肉品质量具有十分重要的意义。1生猪屠宰检疫申报的法律规定     

生猪定点屠宰检疫工作中易忽视的问题及强化对策

<正>生猪屠宰检疫工作是当前动物卫生监督工作的一项重要内容,是推动产地检疫、动物标识及疫病追溯体系建设、养殖规范化管理、畜产品质量安全的重要措施,是保障动物产品质量安全、保护人体健康、维护公共卫生安全的重要环节。1忽视的问题1.1生猪定点屠宰场不符合动物防疫条件要求在一些地方的屠宰场没有设立检疫室、急宰间和隔离圈、没有病害动物及产品无害化处理设备、更没有消毒设备。给动物检疫和动物疫病防控工作带来     

略述生猪宰后检疫的综合判定

生猪定点屠宰在我国施行已有五年之久,对遏制生猪私屠滥宰,防止动物疫病传播,保障广大消费者食肉安全有着重大意义。由于屠宰检疫在全国,大多已归动物防疫监督机构,使经营行为与行政行为相分离,避免了经营利益与检疫执法的冲突。如何搞好生猪屠宰检疫中对染疫或疑似染疫动物产品的综合判定,成为各动物防疫监督机构和检疫人员关注的焦点。     

生猪屠宰检疫中口蹄疫的诊断和处理

从1997年我国颁布《生猪定点屠宰条例》开始,我国实行“定点屠宰,集中检疫”制定,有力保障了我国畜产品质量安全。口蹄疫是我国一类动物疫病,也是生猪屠宰检疫中的必检疫病,笔者根据多年工作经验,就在生猪屠宰检疫中如何鉴别诊断猪口蹄疫及处理方法做简要交流。     

浅谈如何做好生猪定点屠宰检疫工作

生猪定点屠宰检疫工作,是生猪产品质量安全的基础和保证,是控制和切断疫病传播蔓延,保障人民健康的重要手段。本人在泸西县城生猪定点屠宰场从事检疫工作已有7年的经历,据统计,7年来共检疫定点屠宰生猪达27.77万头,在实践中,对生猪宰前检疫、宰后检验,总结出了一套行之有效的技术措施。现将生猪屠宰检疫（验）的技术、步骤、要点及处理方法作简要阐述。