推进家禽品种质量监督检验 牵引家禽行业步入安全轨道

多年前在欧美国家，定期的家禽生产性能测定结果成为育种企业育种进展评价的权威性数据，也是生产商选择商用种的重要依据。但那时多侧重于现场表型性状的测定和评价，如肉鸡的产肉量和饲料报酬等，蛋鸡的产蛋量和饲料报酬等；却没有涉及产品质量内涵。为此，在近十年间，中国农业部分别在江苏省家禽科学研究所和中国农业大学建成了国家家禽生产性能测定站（中心），在此基础上分别建成了具有法定资质的农业部家禽品质监督检验测试中心，这些机构的建立是在家禽生产性能测定的基础上，开展产品质量监督检验工作。     

家禽生产性能测定程序

家禽生产性能测定分为强制性测定和委托测定,强制性测定是指根椐国家要求必须进行的测定。农业系统或其他政府主管部门指定的家禽品种及其产品质量监督抽查检验如全国家禽生产性能质量抽查,受农业部或有关部门的委托,对实施证书管理(如畜禽生产许可证,进出口登记、推广许可证,产品登记证,质量认证等)的家禽品种进行测定,由国家家禽生产性能测定站去现场抽样。委托测定是指名牌产品的评比、优质荣誉产品的评选、复查、跟踪测定;生产经营许可证的发放、验收、年检;农业系统(或受其他部门委托)对企业的家禽产品质量考核测定和产品质量分等分级的测定;成果鉴定、品种审定以及广告宣传等需要的性能数据的委托测定,由用户送样测定或测定站现场抽样。测定工作采用双盲实验方法,由测定站和当地公证部门对测定品种(配套系)进行随机编号,送测单位在每个种蛋上用铅笔写清测定号和抽样日期。测定号对应的品种(配套系)名称对测定工作人员保密。本文介绍了测定的方法、主要测定内容、测定报告以及今后的主要研究方向等。     

惠阳三黄胡须鸡重要经济性状相关系数和遗传力的测定

近二十多年来,国外应用数量遗传的原理和方法于家禽育种工作中,在提高家禽生产性能方面,取得了显著成果。但在我国家禽育种工作中,特别是在地方肉用鸡的选育方面,有关它们的经济性状相关和遗传力的报道不多。同时又因各品种、变种和品系的遗传参数值差异很大。所以,国外家禽品种的遗传参数与我国特定条件下的家禽品种的     

如何加快奶牛品种登记工作发展

品种登记,是由专门的机构或牧场依据系谱资料,将符合品种标准的奶牛登记在册或录入特定的计算机数据管理系统中,它是开展奶牛生产性能测定、线性鉴定、育种及品种改良的一项前提基础性工作.其登记目的在于确保该品种奶牛血统稳定一致的前提下,促使生产管理者在饲养优良奶牛品种的同时,完善和保存相关信息资料和记录,以作为育种及品种遗传改良工作的依据.     

种猪性能测定技术在四川的研究与应用

国内外大量实践证明 ,在猪育种改良中 ,种猪性能测定是极其重要的技术措施和保证条件。世界养猪先进国家和地区 ,均建立了完善的中心测定与场内测定相结合的种猪性能测定制度 ,进行良种的科学规范测定与登记管理 ,这些措施对于推动种猪生产性能的提高 ,改进猪肉品质 ,收到显著成效。我国有外种猪场数百个 ,虽然大多数猪场都开展了育种工作 ,但是测定技术不规范统一 ,种猪质量参差不齐。为防止种猪性能退化 ,往往每年从国外引进相当数量的种猪 ,所花费用很大 ,同时带来一些猪群健康等问题。近年来 ,我国湖北、广东、四川、北京、浙江等省市相…     

我国部分地方鸡种的种质特性测定——早期肉用性能观测

一、前言选育家禽优良品种,开展育种工作的重要物质基础,是家禽品种资源。充分发掘与利用家禽品种的遗传资源,必须对其可利用的种质特性与潜力,有个深刻的了解与认识,才能改变过去那种仅注重外型美观即所谓的眼灵尾秀,而不注重有利的经济性状的选择的做法。在我国极其丰富的家禽品种资源中,有计划地系统地进行相互比较,测定其生产性能等种质特性,目前尚未多见。严重地影响到对我国地方鸡种在育种规划上的落实与有效地利用。为此我们从1979年开始,由浅入深地对我国部分鸡种的种质特性,进行观测研究。     

标准化水禽生产性能测定技术探讨

根据2010年"国家畜禽遗传资源委员会家禽专业委员会"审核,我国现有水禽品种69个。其中地方品种62个,培育品种5个,引入品种2个。有18个地方水禽品种被列为国家保护品种。2011年,天府肉鹅通过新品种审定。生产性能测定是水禽种质资源开发利用的前提,是进行新品种培育、品种评定、资源调查的基础。生产性能的测定必须在标     

我国家禽自主育种之路渐行渐宽

家禽育种是一个老生常谈的话题,也是业内人士非常关注的问题。虽然近年来我国家禽品种安全遇到了重大挑战,但是,广大企业和育种工作者并没有从此失去信心,在国外品种不断占据中国市场的现实条件下,我国家禽自主育种工作也一次次取得了突破。在农业部刚刚公布的通过国家审定的畜禽新品种（配套系）名单中,家禽品种占了7个,这是对广大育种工作者多年投入的最好肯定,也为我国家禽自主育种工作注入了一针强心剂。     

家禽遗传资源与地方鸡种在家禽生产中的利用

我国幅源辽阔,家禽遗传资源十分丰富,充分利用地方鸡种的优良基因,运用现代育种技术与手段,提高家禽的生产性能,改良其肉质性状,培育出适合我国消费要求与特点的优秀配套系,以不断提高遗传素材的社会与经济学价值。本期专家论坛特邀国家家禽品种审定专业委员会的7位专家以及从事家禽育种工作的部分专家发表各自的观点,以期读者从中获益。     

B超在种猪生产性能测定中的应用

种猪生产性能测定是育种工作中最基本的工作,是其他一切育种工作的基础,也是后备猪选留的重要参考指标.以Aloka-SSD-500兽用B超仪为例,介绍了猪活体背膘厚及眼肌面积的B超测定技术,以期为种猪选育及性能测定提供依据.