早熟丰产无蔓金丝瓜--金黄二号高产栽培技术

金黄二号无蔓金丝瓜营养丰富,鲜美可口,富含丰富的维生素,蛋白质、碳水化合物和多种氨基酸,特别是含有其它瓜菜所没有的葫芦碱,具有调节人体代谢,减肥、抗癌、保健的药用功效,有"绿色保健蔬菜"及"天然海蛰丝"之美称.深受广大消费者的青睐.     

早熟 丰产 无蔓金丝瓜--金黄二号

金黄二号无蔓金丝瓜营养丰富,味鲜美可口,富含丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物和18种氨基酸,特别是含有其它瓜菜所没有的葫芦碱,具有调节人体代谢、减肥、抗癌、保健的药用功效,有"绿色保健蔬菜"及"天然海蛰丝"之美称,深受广大消费者的青睐.     

黑里俏的高效农业

发展前景专家指出,21世纪将是自然食品、特别是黑色食品的消费世纪.当下,人们越来越青睐天然的、保健的食品.食用黑色食品正符合当前营养学倡导的"黑色、粗食、天然"三重膳食保健理念. 我国发展黑色食品,有得天独厚的条件: 一是我国有丰富的黑色食品资源.     

生食优良萝卜品种：葛沽水萝卜

金丝瓜属一年生葫芦科作物.营养丰富,鲜美可口,富含丰富的维生素,蛋白质、碳水化合物和18种氨基酸,特别是含有其它瓜菜所没有的葫芦碱,具有调节人体代谢,减肥,抗癌、保健的药用功效,有"绿色保健蔬菜"及"天然海蛰丝"之美称,深受广大消费者的青睐.由于普通有蔓金丝瓜其生育期长,抗性差,产量低,品质差,难以适应市场的发展.为此,安徽省望江县经济作物技术研究所科技人员通过多年努力培育出具有早熟、优质、抗病,高产无蔓金丝瓜新品种--金黄2号.     

早熟、丰产无蔓金丝瓜金黄2号

金丝瓜属一年生葫芦科作物.营养丰富,鲜美可口,富含丰富的维生素,蛋白质、碳水化合物和18种氨基酸,特别是含有其它瓜菜所没有的葫芦碱,具有调节人体代谢,减肥,抗癌、保健的药用功效,有"绿色保健蔬菜"及"天然海蛰丝"之美称,深受广大消费者的青睐.由于普通有蔓金丝瓜其生育期长,抗性差,产量低,品质差,难以适应市场的发展.为此,安徽省望江县经济作物技术研究所科技人员通过多年努力培育出具有早熟、优质、抗病,高产无蔓金丝瓜新品种--金黄2号.     

有益健康的黑色食品

黑色并非当今世界流行色,是什么原因让黑色食品如此走俏市场呢?研究表明,黑色食品含有丰富的营养物质,它不仅含有丰富的蛋白质、必需氨基酸、维生素,还含有对人体有益的多种矿物质.中医学认为黑色食品具有"补"的作用,也就是黑色食品具有药用和保健双重作用.开发黑色食品已成为当前食品工业的热门课题.     

仁用杏新品种国仁及其栽培技术

仁用杏是我国的主要特产之一,杏仁既是营养丰富的美味食品,又具有滋补保健功能.以往生产栽培的"龙王帽"和"大扁杏"等品种,果个儿和果仁小、产量低.基于这些因素,我们选育出果个儿和果仁大、产量高的新品种.     

浅析辣木的药用价值

<正>辣木作为蔬菜和食品有着增进营养和食疗保健的功能,同时辣木也广泛应用于医药、保健等方面,被誉为"生命之树"。美国Discovery频道曾在"另类医学指南"系列报道中指出辣木含有丰富的营养素,被广泛应用于改善各种疾     

"干湿梅"加工技术

青梅是我国优质水果之一,分布在长江以南各省,盛产于广东.梅果营养丰富,含有多种维生素、有机酸和无机盐,可加工成多种梅果产品,具有生津止渴、增强食欲、消除疲劳、去风寒、治咳燥等保健功效,有"凉果之王"美誉.     

黑米与红米的营养

黑米和红米不仅营养丰富,而且有良好的药用功能,自古以来都是作为滋补珍品,在<食疗本草>、<本草纲目>中都有记载.现代医学认为黑色食品营养丰富,具有保健养颜、抗衰防老的功能,故又有"长寿食品"之称;民间认为红米有活血补血、润肤止痒、消肿散淤等功效,多称之为补血米、药米、月家米等.     

胡萝卜栽培技术

胡萝卜,又叫黄萝卜、红萝卜,原产于中亚,元代以前传入我国.因其颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜而受到人们的喜爱.胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,是一种营养丰富、老幼皆宜的好蔬菜,因此被誉为"小人参".     

芦笋雌雄株鉴定方法初探

芦笋(Asparagus officinalis L.),又名石刁柏、龙须菜,属百合科天门冬属多年生草本植物.芦笋嫩茎营养丰富,脆而多汁,风味独特,是一种具有较高药用、营养和保健价值蔬菜.近几年,芦笋已成为"世界蔬菜之王",我国种植面积也逐年扩大.     

甜荞麦良种生产技术规程

<正>甜荞麦也叫荞麦,属蓼科一年生异花授粉作物,是我国重要的小杂粮作物,其种植投入少,病虫害少,无公害,属低糖、健康食品,是粮食作物中唯一具有"药食同补"特性的作物,具有丰富的营养品质和较高的治病和保健价值,被视为益寿食物、保健佳品,是集营养、保健、医药、饲料、蜜源于一身,被誉为2l世纪新的优质功能性绿色食品资源,已成为全球主要食物和保健食品来源,有"消炎粮食"的美称,被誉为"杂粮之王"。     

前景广阔的树叶食品

近年来,随着人们保健意识的增强,自然资源丰富又具独特保健功能的树叶正被广泛利用,其市场前景广阔.     

通辽地区绿色荞麦标准化种植技术

<正>荞麦是我国重要的小杂粮作物,是通辽地区的优势特色作物,其种植投入少,病虫害少,无公害,属低糖、健康食品,是粮食作物中唯一具有"药食同补"特性的作物。荞麦不仅能用作粮食、畜草、禽料、蜜源,还能防病治病强身健体,集营养、保健、医药、饲料、蜜源于一身,有"消炎粮食"的美称,被誉为"杂粮之王"[1]。荞麦具有丰富的营养品质和较高的治病和保健价值,被视为益寿食物、保健佳品,属"食药两用"     

南瓜加工产品 市场前景看好

南瓜在我国各地均有种植,尤其沟边地头、三荒地、山坡地都栽培.南瓜不仅营养丰富,长期食用还具有保健和防病功能.南瓜产品的开发日益受到世界发达国家的重视,已被公认为特效保健食口.     

干旱半干旱地区日光温室无花果高产栽培技术

无花果营养丰富,天然保健水果,药用保健价值很高.无花果产业具有显著的经济效益和广阔的市场发展前景.干旱半干旱地区光热资源丰富,为无花果温室高产栽培提供了得天独厚的条件.本文对无花果温室栽培在栽植技术、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治和采收等方面初步进行了总结研究,以便更好为促进无花果技术应用推广和产业化生产服务.     

3种野菜的保健功能及栽培技术

野菜不仅具有丰富的营养价值,还具有保健功能,深受广大消费者喜爱.开发野菜,在满足消费者需求的同时,可增加农民收入.本文分别介绍了花叶荠菜、马齿苋和紫背天葵3种野菜的营养价值、保健功能和栽培技术.     

野菊花的价值与加工

野菊花(Dendranthema indicum Des Moul.)又名山野菊、路边菊、野黄菊、苦薏等,为菊科菊属多年生草本植物.广布于东北、华北、华中、华南及西南各省,生于山坡、荒野、路边.其花具有极佳的药用保健功效和极高的饮用价值,是一种保健饮用茶.野菊花的资源十分丰富,但是,目前大部分省区仍未开发这一丰富的野生资源,其开发利用前景广阔.     

黑米的营养特性

黑色稻米是指糙米色泽为黑色的稻米。由于花青素在果皮、种皮内大量积累,从而使糙米出现黑色。1.黑米的营养特点黑米营养丰富,并具有保健及药用价值。明代李时珍在《本草纲目》中记载,食用黑米具有"滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血"等功效,因而在民间黑米有"珍贡米"、"药米"之誉。黑米主要包含:①矿物