铜在猪生产中的应用[综述]

铜是畜禽生长不可缺少的微量元素,畜禽的造血、神经细胞、骨骼、结缔组织和被毛的生长发育都与铜有密切的关系。铜离子亦是多种酶如铜蓝蛋白(铁氧化酶)、过氧化物酶、歧化酶、细胞色素氧化酶等的重要组成     

引起母牛营养代谢及繁殖障碍的几种微量元素缺乏症

微量元素在动物体内构成一些有机化合物(如酶、激素、维生素等)的组成成分或引起机体某些化学反应,参与多种物质代谢过程。因而,微量元素的     

热应激对泌乳奶牛抗氧化性能及微量元素代谢的影响

对比研究热应激与非热应激期泌乳奶牛血清中抗氧化指标和微量元素含量的变化,发现夏季热应激使奶牛血清中抗氧化酶如超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性极显著(P<0.01)降低,活性氧(ROS)和丙二醛(MDA)含量极显著(P<0.01)升高,总抗氧化能力(TAOC)和微量元素Zn、Cu、Fe含量均显著(P<0.05)降低,且Zn的下降幅度较大(P<0.01),而Mn的含量无显著差异(P>0.05)。结果表明:热应激使泌乳奶牛抗氧化性能降低,微量元素代谢紊乱。     

抗氧化性微量元素对反刍家畜免疫反应及乳房健康的影响

微量元素硒、锌与铜是动物体内抗氧化酶(如谷胱甘肽过氧化酶、超氧化物歧化酶)金属螯合物、金属氧化蛋白的组分,可间接发挥清除机体因细胞代谢及各种应激而产生自由基的功能.近些年活体及体外的研究结果表明,单独添加或共同使用这些抗氧化性微量元素还能增强机体的免疫反应,改善乳房的健康.动物对这些抗化性微量元素的需要量随其所受应激水平的增加而增加.抗氧化性微量元素在一定程度上是通过维持机体免疫细胞结构完整性和功能来增强动物的免疫力.本文主要论述这些抗氧化性微量元素在反刍家畜免疫反应和乳房健康中的应用效果.     

血清微量元素与奶牛乳房炎发病关系的试验

生物体内的微量元素、维生素在清除自由基的过程中发挥着重要的生理功能,微量元素铜(Cu)、锌(Zn)、硒(Se),锰(Mn)、铁(Fe)是某些抗氧化物酶的主要构成成分,发挥抗氧化作用;维生素A、维生素C、维生素E具有抗氧化作用,是生物体内良好的自由基清除剂[1].     

微量元素铜与内分泌(综述)

<正> 铜系动物和人类所必需的微量元素,对机体代谢、生长发育;和生产、繁殖都起着非常重要的作用。铜通过多种渠道影响机体的各种活动,最主要的是通过改变酶的活性发挥作用。如亚铁氧化酶(铜兰蛋白)、细胞色素氧化酶、多酚氧化酶,赖氨酰氧化酶,胺氧化酶、多巴胺—β—羟化酶以及硫基氧化酶等都是铜依赖酶,铜的状态改变必然导致这些铜酶的活性变化,从而影响机体     

硒对家禽繁殖性能影响的研究进展

硒在生物体内参与重要的生理活动,是动物机体中不可缺少的微量元素之一,作为谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的重要组成成分,能消除机体产生的自由基.     

氨基酸螯合铁在猪营养中的应用研究进展

铁作为猪的必需微量元素,在养猪生产中具有十分重要的作用,对母猪生产性能、仔猪生长发育、代谢过程及生理防御机能具有重要作用(Aisen,1990).铁是机体抗氧化系统过氧化氢酶(CAT)的辅助因子,对防止脂类氧化和保持肉味有重要作用.铁是激活参与氧化还原反应酶不可缺少的活化因子,如:过氧化物歧化酶(SOD)、CAT、黄嘌呤氧化酶(XOD)和琥珀酸脱氢酶(SDH),能将超氧阴离子还原为羟自由基,并在CAT或过氧化物酶的作用下生成水,减少自由基对肉品的损害,从而改善肉品品质(Beard等,1997).研究发现,铁缺乏大鼠的肝、胸腺、脾和法氏囊中CAT活性比正常鼠显著降低,说明铁缺乏使动物机体清除过氧化氢能力降低(吴建设等,1999).     

抗氧化剂和微量元素在围产期奶牛免疫中的作用

许多抗氧化剂和微量元素在围产期奶牛的免疫功能中起着极其重要的作用。维生素E和β-胡萝卜素是重要的细胞抗氧化剂,硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)的必需成分,GPx保护细胞膜免受过氧化物的损害和干扰,铜是铜-锌超氧化物歧化酶(SOD)和血浆铜蓝蛋白的组成成分,铬在体内的作用主要表现为增强胰岛素的功能,锌是合成DNA和RNA过程中许多酶的组成成分,围产期奶牛如果缺乏这些抗氧化剂和/或微量元素将导致机体免疫机能下降。因此围产期奶牛日粮中应保证有足够的抗氧化剂和微量元素,以增强机体对分娩和泌乳应激的抵抗能力。     

畜禽铜营养研究进展

铜(Copper,Cu)和银、金组成第一副族元素,铜是人类历史上最早使用的金属,也是人和动物机体必需的微量元素。远在1800年就已在动植物体内发现铜;H arless(1847)指出软体动物血内的铜具有重要作用;Frederig(1878)首先从章鱼血内的蛋白质配合物中将铜分离出来,并称该蛋白质为血铜蓝蛋白;Severy(1923)测定了大量海洋动物各种组织内的含铜量。H art(1928)发现铜为生物必需的微量元素,并证实铜是鼠血红蛋白合成必不可少的元素,也是放牧动物生长和预防临床和病理紊乱所必需的元素。大量研究表明,铜是动物体内一些重要酶的组成成分或与酶的活性有…     

微量元素硒在动物生产中的作用

<正>硒是动物机体必需的微量元素之一,它的生物学功能在于它是谷胱甘肽过氧化物酶的一种组分。这种酶存在于机体重要的器官组织中,如肝脏、心脏、肺、胰脏、骨骼肌、眼睛的水晶体、白细胞和血浆中,它的     

饲料中添加铁、铜、锰和锌对异育银鲫生理机能的影响

为研究铁(Fe)、铜(Cu)、锰(Mn)和锌(Zn)4种微量元素对鲫鱼生理机能的影响,试验采用正交设计L9(34),添加Fe、Cu、Mn和Zn4种微量元素,配制9种试验饲料饲喂异育银鲫当年鱼种,进行为期8周的饲养试验。结果表明,在4种微量元素中,Zn对血清溶菌酶、黏液溶菌酶、肝胰总SOD酶(T-SOD)和血红蛋白的影响最大,Mn对血清T-SOD酶、黏液T-SOD酶、肝胰CuZnSOD酶和肝胰谷丙转氨酶(GPT)的影响最大,Cu对血清CuZnSOD酶的影响最大,而Fe对血清谷丙转氨酶影响最大。     

Cu、Fe、Zn、Se复合制剂对小白鼠的毒性试验

分子生物学的研究揭示,微量元素通过与蛋白质和其它有机基团结合,形成酶、激素、维生素等生物大分子,"以微见著",发挥着重要的生理生化功能.微量元素不但构成了机体内重要的载体与电子传递系统,而且还参与激素与维生素的合成.酶是生命的催化剂,至今发现动物机体内有1000多种酶,其中约50%～70%需要微量元素参与或激活;微量元素对核酸的物理、化学物质均可产生影响,目前已确定一些金属离子在维持核酸的双螺旋结构与核蛋白方面有重要作用;微量元素如Zn、Cu、Mn、Se对免疫功能有重要影响.因此,微量元素是动物机体不可缺少的组成部分.针对我省大部分地区因Se等元素缺乏而给养殖业造成巨大的经济损失这一现状,本课题组研制出一种含铜、铁、锌、硒的牛复合微量元素缓释制剂,实验证明该制剂能降低奶牛微量元素缺乏性疾病的发病率,提高产奶量及乳品品质;同时,还能提高肉牛肥育率及生产性能等.为了能使该制剂在生产上大规模的推广应用,笔者等探讨了该制剂的安全性及相关因素,现报道如下.     

微量元素与家禽免疫

<正> 家禽免疫力会直接影响其生长、繁殖和生产性能。大量的研究表明,许多微量元素如锌、硒、铜、铁、铬、锗和锰对正常的免疫功能和抵御疾病是非常重要的。下面就这些微量元素对家禽免疫作用的机理和研究进展作一综述。锌(Zn)锌对维持动物免疫系统正常发育和维持生理机能有重要的调节作用。锌是免疫细胞代谢不可缺少的物质,是体内多种酶的组成部分,参与蛋白质和核酸的合成和代谢、能量代谢等重要物质代谢过程,对维持动物免疫器官胸腺、法氏囊、淋巴结、脾脏、扁桃体等的结构和功能以及细胞免疫和体液免疫起重要作用。动物缺锌导致DNA 合成酶、RNA 聚合酶、胸腺激酶活性降低,免疫细胞的正常分裂、分化受到抑     

微量元素与基因表达

动物体的表型值 (生长发育等 )受到基因与外部环境的综合作用。随着分子生物技术的不断发展 ,营养学家认识到 :饲料营养素作为动物的外部环境因子与其基因表达存在着广泛的互作作用 ,使得通过改变日粮组分来控制个体的基因表达 ,获得人们理想的动物产品变得日益可行。本文介绍一些矿物质微量元素对动物基因表达的影响。1　锌锌是动物细胞内最丰富的微量元素 ,对生长发育有重要作用。其作用包括催化、结构和调节3个方面 ,都与基因表达有关。研究发现所有 6类含锌酶如RNA核苷酸转移酶 (RNA聚合酶Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ )、碱性磷酸酶和碳酸酐酶等 ,均…     

甘氨酸亚铁的合成和结构表征

<正>铁是血红蛋白、肌红蛋白和多种酶系的重要组成成分,在体内起着营养和免疫等重要作用。它是畜禽所必需的重要微量元素之一。铁添加剂的发展经历的3个阶段,第一代为无机盐类,如:硫酸亚铁和碳酸亚铁等;第二代产品为一些简单的有机化合物,如:柠檬酸亚铁,富马酸亚铁等,但以上2     

蜂花粉酶谱初探

花粉是营养佳品。除富含蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素外,花粉细胞中的活性物质——激素、酶和辅酶也对人体代谢活动起重要作用。本文测定花粉中乳酸脱氢酶(EC:1.1.1.27LDH)、丙氨酸转氨酶(EC:2.G.1.2、ALT即GPT)、精氨酸酶(EC:3.5.3.1、ARG)、腺苷脱氨酶(EC:3.5.4.4、ADA)和硷性磷酸酶(EC:3.1.3.1、ALP)等五种酶的活性,为了解各种花粉细胞含酶种类以及代谢特点提供客观依据。     

猪的微量元素需要量

前言与常量无机元素不同,微量元素既是结构物质,更重要的则是酶的组成成分或其活化物,起着保证生产与保障生态双重作用。需要量的衡量理应从生长与生理(病理)两方面反映。目前各国饲养标准规定的需要量,仅以生产表现为主,而且实质是需要补加量。本文仅限于标准所列6种元素,即:铁、铜、锌、锰、硒与碘,重点是锌和硒,二者是全世界常用喂猪饲料最感缺乏或缺少的微量元素。附有(1)常用饲科微量元素成分表;(2)美、英、法、苏、     

创新科技引导禽畜饲料添加剂企业开拓市场未来

饲料添加剂是为了满足禽畜的营养需要,强化饲料的饲养效果,完善日粮的全价性,提高禽畜产品品质,促生长,预防疾病,增加日粮的适口性,提高禽畜的食欲和保证饲料的质量.饲料添加剂可分为营养性添加剂(如氨基酸、微量元素、维生素等)和非营养性添加剂(如防霉剂、抗氧化剂、保健剂、黏合剂、分散剂、着色剂、调味剂、促生长剂、杀虫剂、酶制...     

酵母对微量元素硒的生物富集及应用

生物富集是指生物体从周围环境中蓄积某种元素或难分解化合物,从而使该物质浓度超过环境中浓度的现象,富集的程度可以用富集系数来表示(王公德,1993)。酵母对许多微量元素如铁、钙、锌、硒、铬及锗等都具较强的富集作用,是一类高效、选择性好、成本低、操作简便的生物富集体。应用酵母富集微量元素有很多优点,除能富集高含量、高吸收率的微量元素外,还可提供相当数量的蛋白质、必需氨基酸、维生素、酶、甘露糖及一些重要的辅助因子等。富集的微量元素有良好的稳定性,便于贮存、运输,并能与饲料中其他成分更好地协同配伍,避免饲料中营养成分…