益生素饲料中酵母菌和乳酸杆菌活菌数的检测

益生素饲料是一种含有活菌的饲料,通过添加各种微生物及其代谢产物产生有益作用,有效地调整动物肠道的微生物群落,加强肠道微生物的屏障功能。通过增强非特异性免疫功能来预防疾病,从而间接起到促进动物生长和提高饲料转化率的作用,这是近年来饲料研究的一个技术热点。笔者就内蒙古伊利饲料公司研制的益生素饲料中酵母菌(Saccharomyces)和乳酸杆菌(Lactobacillus)的检测方法加以介绍。1检测材料由内蒙古伊利饲料公司研制的益生素添加到奶牛精补料中精制而成的饲料。2培养基、试剂及其制备2.1检测酵母菌活菌数的培养基(YPD琼脂):蛋白胨10.0…     

益生素的应用研究与发展趋势

益生素是一类活微生物制剂 ,它作为一种新型饲料添加剂 ,具有无毒、无副作用、促进动物生长、提高饲料转化率、增强动物机体免疫功能等特点 ,目前已被广泛用于畜禽养殖业中。本文主要综述益生素的作用机理和应用概况 ,展望益生素的应用前景。1　益生素概念的发展益生素首先被Lilley和Stillwell( 1 965 )使用 ,定义为“由一种微生物分泌 ,刺激另一种微生物生长的物质”。 1 974年美国学者R .E .Parker认为“益生素是维持肠道内微生物平衡的微生物或物质”。后来美国食品与药品管理局 (FDA)把这类产品定义为“可以直接饲喂的微生物制剂品…     

“强力益生素Ⅱ”饲喂断奶仔猪效果的研究

仔猪阶段是猪一生中生长发育迅速、可塑性大、对饲料和饲养管理要求最高的一个关键时期,断奶仔猪由于断乳以及饲料和环境的变化而出现应激,常导致腹泻、体弱、生长停滞甚至死亡.长期以来,人们一直采用在日粮中添加抗菌素的手段以控制仔猪腹泻,维持仔猪健康和正常生长发育.但大量使用抗菌素,所产生的抗药性问题及药物残留毒副作用日趋严重,已引起各国的普遍关注,禁用抗菌素作饲料添加剂的呼声日高.因此研制和应用抗菌素的替代品已成必然趋势,能替代抗菌素而又无其毒副作用的高效饲料添加剂——益生素应运而生.应用益生素可降低畜禽应激,改善动物健康状况和生产性能.为了验证益生素对断奶仔猪的添饲效果,为推广应用益生素提供科学依据,我们于1996年10月至11月进行了本次研究.     

微生态制剂

1 微生态制剂的概念目前微生物饲料添加剂的名称众多,彼此交叉,现将有关概念介绍于下.1.1 饲用微生物生长促进剂(Miorobial-growth Promoters).是指食入动物体内,参与肠内微生物平衡的、具有主要为直接提高动物对饲料利用率及其生长速度作用的、活的微生物培养物.1.2 益生素(Probiotic).其意与抗生物质(Artibiotic)相反,在动物生命活动上起着相互补益的共生作用,所以有的把Prbiotioc译为“益生素”、“促长素”、“利生素”等.它是指食入动物体内参与肠内微生物平衡的,具有主要直接增强动物肠内微生物群落的阻碍作用,或通过增强非特异性免疫系统来预防疾病,而间接起到促进生长作用和提高饲料利用效率的、活的微生物培养物.     

微生物饲料添加剂在饲料中的应用及生产工艺

在现代规模化畜禽养殖生产中,腹泻已成为影响动物发育和生长的重要疾病之一,严重阻碍了养殖业的发展。尤其是幼小畜禽,如仔猪和雏鸡,腹泻已成为它们生长受阻和高死亡率的主要原因。目前的主要应对办法是在畜禽饲料中添加抗生素、激素、化学合成药物来防治畜禽的腹泻。但这样的结果导致病原微生物产生抗药性以及畜产品药物残留等问题的出现,因此通过微生物发酵生产的各种饲料添加剂,如益生素、抗菌素、维生素、氨基酸、酶制剂等,得到迅速发展。对微生物饲料添加剂在饲料中的应用及生产工艺进行了阐述。     

益菌多对鸡生产性能和种蛋孵化的影响

随着人们生活水平的提高和环保意识的增强,对禽产品质量的要求越来越高,而长期以来人们在动物生产中都是使用抗生素来防病、治病、促进生长。但抗菌素有耐药性,药残等特点,所以近年来,人们渐渐用微生态制剂（商业上称为益生素）取代了抗菌素。它以活的形式在动物消化道中与病原菌进行竞争抑制,增强动物机体的免疫功能,并直接参与胃肠道微生物平衡,促进营养物质的消化吸收,从而达到防病治病,提高饲料转化率和畜禽生产性能的目的。     

肉仔鸡饲料中添加益生素的效果

益生素（Probiotics)一词是美国学者PB.Paker(1974)首先提出的。Fuller(1989)把益生素定义为“一种可通过改善肠道平衡而对动物施加有利影响的直接饲喂的微生物饲料添加剂（Direct Feed Microbials,DFM”。益生素摄入动物体内能与胃肠道内微生物平衡,产生对病原微生物的竞争性抑制,或者通过增强非特异免疫功能来预防疾病,从而间接起到促进动物生长作用。     

谈几种安全性饲料添加剂

为了生产安全性动物产品，并提高动物产品的品质和风味，减轻动物养殖对环境污染。本文介绍我省几种常用的安全性饲料添加剂：１益生素又称为促生素、生菌素、益生菌、益菌素。是指一类有助于稳定宿主固定菌群，主能产生有益影响的活菌制剂；添加益生素的主要功能：（１）能改善畜禽肠道菌群结构，可占据宿主消化道的定植位点，阻止有害细菌在肠粘膜的附着与增殖，从而降低病原微生物的侵染机会；（２）能产生乳酸及抗菌素，降低消化道pH值，从而抑制大肠杆菌的生长；（３）能产生酶或增加酶活性，促进动物对各种营养物质的消化吸收；（４…     

益生素及其研究与应用

<正> 近十多年来,由于科学水平的提高,国外饲料业和饲养业中很多人反对用抗菌素作促生长剂。这是因为抗菌素在预防性应用时,其化学残留有可能污染肉、蛋、奶。另外,抗菌素可能会杀死有益菌群,或造成肠道微生物群落不平衡,或微生物数量大幅度减少。再者,畜禽生产中广泛使用抗菌素防疫和促生长已导致了耐抗菌素菌种和突变体细菌的产生,可使人患传染病。鉴于此,人们对研究开发微生物产品用于畜禽养殖日趋关注。大多数微生物产品在市场上通称“益生素”(Probiotics)。它是一种天然的饲料添加剂。     

益生素的作用机理研究进展

简单的说,益生素是可直接饲喂动物的在动物消化道内起有益作用的微生物制剂,它以活的形式在动物消化道中与病原菌进行竞争抑制、增强动物机体的免疫功能,并直接参与胃肠道微生物的平衡,达到胃肠道功能正常化的目的(Fuller,1989)。在实际应用中添加益生素可防治疾病,并可提高动物的生产性能,而且能降低饲料的消耗。与添加抗生素相比,使用效果相同,有时甚至更好而且无任何毒、副作用、不在体内残留、不引起耐药性。美国FD A已从农业用途中取消了青霉素、四环素、红霉素、林可霉素、泰乐菌素和维吉尼亚霉素等抗生素。欧盟委员会立法从1999年7…     

益生素对海兰褐壳蛋鸡生产性能及抗病性能的影响

本实验把150只海兰褐壳蛋鸡分成5组,每组30只,研究益生素对海兰褐壳蛋鸡生产性能及抗病性能的影响。实验采用完全随机区组设计,分别在不同组群鸡的全价配合饲料中添加0、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%的益生素,筛选产蛋鸡配合饲料中益生素的最佳比例。结果表明:益生素具有维持动物消化道有益菌的优势,能够维持微生物系平衡,促进蛋鸡免疫器官的成熟,增强蛋鸡的免疫能力,提高抗应激能力,改善蛋鸡的生产性能。在蛋鸡饲料中添加0.10%的益生素,可以提高产蛋鸡的经济效益,减少疾病的发生。     

益生素、寡糖对三黄鸡生产性能及免疫机能的影响

将1日龄广东三黄鸡160只，随机分成5组，即对照组，试验1组(添加0．3％的益生素)，试验2组(添加0．2％的寡糖)，试验3组(添加0．3％的益生素和0．2％的寡糖)，试验4组(添加0.2％的益生素和0．1％的寡糖)，研究益生素和寡糖对肉鸡生产性能与免疫机能的影响。结果表明：饲料中添加益生素或寡糖均能显著提高肉鸡的平均日增重、饲料转化率、免疫器官指数、白细胞吞噬率及新城疫抗体效价，降低肉鸡死亡率。寡糖的作用效果前4周较明显．而益生素4周后较明显。同时添加益生素和寡糖对提高肉鸡生产性能与免疫机能具有协同作用。     

除乳酸细菌之外的饲用微生物

为了稳定或加强肠道中有益于动物健康和生长的微生物的活动,常常在饲料中加入某些活性微生物制剂.但是饲用微生物制剂很难兼具两种特性,既可促进动物生长,又能减少因疾病而导致的生长缓慢。最近15年来,在养猪生产中开发利用了活性菌体培养技术。现在市售的大多数微生物制剂具有两方面作用,防止腹泻症,促进动物生长,统称为“益生素(Probiotics)”。目前饲用活性微生物制剂比较复杂,益生素和微生     

益生素—一种饲料微生物添加剂

益生素(Probiotics)来源于希腊语,bio意为生命,pro在英文中含for的意思,使用probiotics是为了区别antibiotics(抗生素)一词,中文大多译成“益生素”。 益生素是近10年才发展起来的一种微生物添加剂。长期以来,为了提高动物生产能     

益生素改善肠道微生物平衡和饲料卫生

肠道微生物菌群与宿主动物之间的平衡关系一旦受到干扰 ,动物生产性能就会下降。即使在现代化的生产条件下 ,有动物环境卫生的改善 ,饲料配方的优化 ,生长促进剂、药物和口服疫苗的使用等有利条件 ,这种平衡仍会受到干扰。通过添加益生素稳定肠道菌群的平衡以改善动物机体的生物调控 ,可显著降低腹泻发生率 ,这无疑提供了一个新的解决问题的方法。益生素与抗生素均为活有机物 ,但也可区分开来 ,这些微生物的分类如表 1所示。表 1　作为益生素使用的一些微生物的分类猪乳细菌活酵母孢子菌其它乳酸片球菌 ( Pediococcus acidilactici)酿　酒…     

产酶益生素对断奶仔猪生产性能影响的研究

在仔猪日粮中分别添加0.1%的产酶益生素和复合酶,研究对生产性能的影响,结果表明产酶益生素能显著(P<0.05)提高猪的日增重,提高饲料报酬和降低腹泻率。     

枯草芽孢杆菌孢子可提高家禽的生产性能

枯草芽孢杆菌孢子在家禽生产中可作为一种益生素(直接添加的微生物)。在家禽日粮中添加枯草芽孢杆菌孢子,可提高家禽的生长速度、降低饲料转化率、防止机体受细菌侵染、减少粪便氮和氨的排放。     

益生素的作用机理及饲用效果

益生素(probiotic)制剂是能促进肠道微生物平衡的微生物培养物或物质,将其添加到家畜日粮中,有助于提高生产效益。 普遍认为,滥用抗生素会导致抗药性大肠杆菌的产生,这种细菌又会将抗药性转移给其他病原体。因此,许多国家禁止或严格限制在饲料中应用具促生长作用的抗生素。     

肠内菌与家畜的生产率

动物肠内栖息着各种细菌,构成肠内菌丛。这些细菌相互共生,同时又保持着拮抗关系。构成动物肠内菌丛的有两种:一是有利健康的有用菌;另一种是有害菌。家畜增重和饲料效率,受遗传、饲料、饲养管理、疾病等因素的影响。50年Stockstad和Jukes发现在饲料里添加抗菌素,可促进仔猪、雏鸡生长以来,抗菌素被广泛用于家畜、家禽饲养。但实施饲料安全法规后,抗菌素在饲料中受到严格限制。而代替抗菌素的乳酸菌等微生     

益生素(菌)定义的商榷

正近年来益生素(菌)作为抗生素的替代品,已在生产中得到很好的应用。为畜禽生产提供了一种新的饲料添加剂。然而益生素(菌)的定义一直有争议。饲料行业一般使用的是Fuller(1989)的定义即:"一种活的微生物饲料添加剂,通过改善肠道内微生物的平衡而发挥作用"。后来我国微生态专家陈清明将益生素(菌)定义为:"在微生态理论指导下,采用有益的微生物,经培养、发酵和干燥等