北京市规模化生猪养殖企业温室气体排放量估算

为研究北京市规模猪场温室气体排放情况,探索生猪养殖企业温室气体排放估算方法,以北京市24家规模猪场的生产基础数据,估算规模猪场温室气体排放量。结果表明,猪场温室气体平均排放量为230.41kg CO2e/头育肥猪,肠道发酵排放、粪便管理过程排放和能源消耗过程排放量分别为17.06kg CO2e/头育肥猪、113.62kg CO2e/头育肥猪和99.73kg CO2/头育肥猪,CH4、N2O和CO2排放分别占12.68%、44.04%和43.28%。不考虑能源消耗排放因素,温室气体排放共130.68kg CO2e/头育肥猪,肠道发酵排放和粪便管理过程排放分别占13.05%和86.95%,粪便管理过程温室气体排放为生猪养殖过程关键排放源。     

低蛋白质日粮补充植酸酶对育肥猪生长性能、粪便特征及甲烷排放的影响

文章旨在评估低蛋白质日粮补充植酸酶对育肥猪生长性能、粪便特征及甲烷排放的影响。试验将520头平均体重一致的73日龄商品猪随机分为4组,每组5个重复,每个重复26头。试验日粮采用2×2因子设计,即2种粗蛋白质水平（14.0%和16.0%）以及2个植酸酶添加水平（0和150 mg/kg）,饲养试验为期3周。结果：高蛋白质日粮组育肥猪末重、日增重和饲料效率均显著高于低蛋白质日粮组（P＜0.05）。无论日粮蛋白质水平如何,补充150 mg/kg植酸酶显著提高了育肥猪饲料效率（P＜0.05）,且日粮蛋白与植酸酶水平对育肥猪料重比的影响具有显著交互作用（P＜0.05）。高蛋白质日粮组育肥猪粪便pH、总固形物、氮和磷浓度均显著高于低蛋白质日粮组（P＜0.05）。日粮粗蛋白质和植酸酶水平对育肥猪粪便总固形物和挥发性固形物浓度的影响均有显著交互作用（P＜0.05）。高蛋白质日粮组育肥猪粪中甲烷、氮和硫化氢浓度显著高于低蛋白质日粮组（P＜0.05）。日粮补充150 mg/kg植酸酶显著降低了粪中甲烷、氮和硫化氢浓度（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,低蛋白质日粮（14%粗蛋白质）降低了育肥猪日增重、饲料效率及粪中氮磷浓度,但低蛋白质日粮补充150 mg/kg植酸酶可以减少有害气体的排放。 [关键词]低蛋白|植酸酶|育肥猪|生长性能|甲烷排放     

低排放日粮对育肥猪及粪便氮磷排放量的影响

选择9家规模猪场共计758头育肥猪研究验证低排放日粮对生猪生长性能和粪便氮磷排放量的影响。试验育肥猪随机分为2个处理,分别饲喂普通日粮和低排放日粮,试验期60d,试验期间记录各组生猪采食量、死淘率、健康状况等,并于试验始末早饲前称重。试验30～32d开展消化试验(酸不溶灰分法)测定育肥猪对日粮营养物质消化率和氮磷等的排放量。研究结果表明,与普通日粮相比,低排放日粮提高了猪的增重速度(787.59g/d和825.43g/d,P<0.05)和饲料转化效率(料重比:3.01和2.82,P<0.05),饲料总能、干物质和粗蛋白的消化率分别较对照组提高了3.91%(P<0.05)、3.13%(P<0.05)和5.66%(P<0.05),猪粪便总能、有机物质、氮和磷的排泄量分别较对照组降低了19.34%(P<0.05)、19.14%(P<0.05)、25.95%(P<0.05)和24.91%(P<0.05),并且低排放日粮组增重效益较对照组提高了10.83%,达到323.16元/头。表明低排放日粮可提高育肥猪生长性能和饲料消化率,减少粪便氮、磷排泄和环境污染。     

生长育肥猪低蛋白日粮的研究进展

生长育肥期是养猪生产的一个重要环节,饲料用量占全期耗料的75%～80%。生长育肥期是控制饲料成本、保证养猪收益的关键时期,也是实现养猪业可持续发展、减少养猪温室气体和粪污排放的重要时期。本文对生长育肥猪的低蛋白日粮研究及应用情况作一综述,分析总结了其成功和失败的原因,并结合我国生长育肥猪饲料中粗蛋白和氨基酸含量分析调查情况给出建议,旨在为我国生产实践中生长育肥猪低蛋白日粮的合理应用提供参考。     

不同蛋白水平大麦日粮对生长育肥猪生产性能和粪尿氮排放的影响

本文通过两个试验研究不同蛋白水平大麦日粮对生长育肥猪生产性能和粪尿氮排放的影响。试验一:将108头33.6±2.23kg杜长大杂交生长育肥猪随机分成3组,分别饲喂粗蛋白水平为17.45%、16.21%和15.15%的3种大麦日粮,结果表明:各试验组育肥猪日增重、日采食量和饲料转化率间无显著差异(P>0.05)。试验二:将9头体重约20kg的健康杜长大杂交生长育肥猪,随机分成3组,分别饲喂粗蛋白水平为17.45%、16.21%和15.15%的3种大麦日粮,于消化代谢室进行消化代谢试验。结果表明,采食每千克日粮粪尿氮排放量减少8.12%～15.2%。总之,以大麦为主要能量饲料配制的生长育肥猪日粮,粗蛋白降低1.24%～2.3%,生长育肥猪生产性能无影响,但能减少粪尿氮排放。     

低蛋白氨基酸平衡日粮在生长育肥猪上的应用研究进展

低蛋白氨基酸平衡日粮是在玉米-豆粕型日粮的基础上,以可消化氨基酸、净能体系和理想蛋白质模型为基础发展而来的,其不但可以节约蛋白质饲料资源,还可以减少氮排放,改善猪舍环境,减轻养猪业对环境的污染。因猪生长育肥期是控制饲料成本、提高效益的关键时期,也是实现养殖业可持续发展的重要时期,故在猪生长育肥期使用低蛋白日粮效果更为显著。文章主要对低蛋白日粮对生长育肥猪的生产性能、血液生化指标、肉质以及恶臭物质排放等的影响进行了综述,同时对低蛋白日粮应用前景进行了展望,以期为我国生长育肥猪的低蛋白氨基酸平衡日粮应用提供参考。     

生态环保型日粮对生长猪生产性能及减排效果的影响

试验旨在研究生态环保型日粮对生长猪生产性能及减排效果的影响。选取120头25 kg左右的杜×长×大三元杂交猪分成4个组,每个组3个重复,每个重复10头,其中Ⅰ组为对照组、Ⅱ组为低蛋白日粮组、Ⅲ组为有机微量元素日粮组,Ⅳ组为低蛋白日粮和有机微量元素日粮组,测定生长猪的生产性能以及粪氮、粪铜、粪锌、粪铁和粪锰的含量.整个试验期为44 d。结果表明,日增重和饲料转化率各组差异不显著;与对照组相比,Ⅱ组和Ⅳ组粪氮排放分别减少25.96%和44.21%(P0.05);Ⅲ组粪铜、粪锌和粪锰排放分别减少51.65%(P0.05)、17.36%(P0.05)和5.61%(P0.05).Ⅳ组粪铜、粪锌和粪锰排放分别减少45.50%(P0.05)、33.46%(P0.05)和4.65%(P0.05),Ⅲ组和Ⅳ组粪铁减排效果不明显(P0.05)。从以上结果可以看出,减排日粮均不影响生长猪的生产性能,但低蛋白日粮能显著降低粪氮的排放,有机微量元素日粮粪铜和粪锌减排明显,粪锰减排有一定效果,对粪铁减排效果不明显。低蛋白结合有机微量元素日粮对氨和微量元素的减排存在增强的趋势。     

低蛋白、植酸酶、发酵豆粕和有机铜锌对生长猪生长性能和粪污排放的影响

本试验旨在研究蛋白质含量、植酸酶、发酵豆粕和有机铜锌对生长猪生长性能和粪便中氮磷、铜锌排放的影响。选取68日龄、体重(25.05±3.69)kg的杜×长×大三元杂交猪40头,按照体重一致、公母各半的原则随机分为4个处理,每处理10个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础日粮(粗蛋白水平为16.57%,纯度为96%的CuSO4·5H2O62.5mg/kg,纯度为99%的ZnSO4·H2O127.06mg/kg);有机铜锌组在基础日粮将无机铜锌分别替换成蛋氨酸铜(100 mg/kg)和蛋氨酸锌(250 mg/kg);低蛋白日粮+植酸酶+发酵豆粕组将基础日粮的蛋白水平降低为13.4%,并添加800 mg/kg植酸酶,用10%发酵豆粕替代10%普通豆粕;低蛋白有机铜锌组在低蛋白日粮+植酸酶+发酵豆粕组的基础上将无机铜锌等量替换成有机铜锌。试验期28 d。结果表明:与对照组相比,低蛋白日粮+植酸酶+发酵豆粕可以提高平均日采食量和日增重(P0.05),降低耗料增重比(P0.05);与对照组和有机铜锌组相比,低蛋白日粮+植酸酶+发酵豆粕可以降低氮磷排放率(P0.05);与对照组和有机铜锌组相比,低蛋白日粮+植酸酶+发酵豆粕可以显著降低粪便中铜锌排放量(P0.05)。综上所述,低蛋白日粮+植酸酶+发酵豆粕可以提高生长猪的生长性能,减少氮磷和铜锌排放;日粮中添加有机铜锌对生长猪粪便中铜锌含量无显著影响。     

低蛋白日粮补充钾对育肥猪生长性能的影响初探

本研究采用单因子试验设计,以体重约为80kg的“杜×长×大”三元育肥猪为研究对象,探讨了在低蛋白日粮中补充钾盐对育肥猪生长性能的影响。试验选取体重相近、健康状况良好育肥猪150头,随机分为三组。对照组50头,饲喂常规育肥猪料(CP15.5%,Lys 0.75%,K 0.77%);低蛋白组50头,饲喂低蛋白日粮(CP13.5%,Lys 0.87%,K 0.64%),仅补充赖氨酸;低蛋白+钾组饲喂低蛋白日粮(CP13.5%,Lys 0.87%,K 0.77%),同时补充赖氨酸和钾盐。试验周期为31天,记录育肥猪采食量及体重数据,并于试验结束前一天和当天采集尿液与血液进行生化测定。结果显示,与对照组相比,日粮蛋白水平降低2%且补充足量赖氨酸能够维持正常平均日增重且有升高趋势(提高38g),而额外补充钾平均日增重则进一步提高44.26g;尿液及血液生化检测结果显示,与对照组相比,低蛋白日粮组和低蛋白日粮+钾组猪只尿氮浓度分别下降了17.28%和27.18%,而低蛋白组日粮猪只血钾水平下降了3.72%,低蛋白日粮+钾组猪只血钾水平提高了1.67%。以上研究结果表明,在育肥猪低蛋白日粮中补充钾盐能够大幅提高育肥猪的生长性能,降低尿氮浓度,减少氮的排放。     

不同蛋白质水平日粮补充植酸酶对猪生长性能、养分消化及气体排放的影响

文章旨在评估不同蛋白质水平日粮补充植酸酶对猪生长性能、养分消化及气体排放的影响。试验将600头平均体重为22.56 kg的商品仔猪随机分为4组,每组5个重复,每个重复32头。试验日粮采用2×2因子设计,即2种粗蛋白质水平（15.0%和18.0%）以及2个植酸酶添加水平（0和200 mg/kg）,试验为期3周。结果：高蛋白质日粮组猪的平均日增重和饲料效率显著高于低蛋白组（P＜0.05）,而日粮添加200 mg/kg植酸酶显著改善了饲料效率（P＜0.05）。日粮蛋白质水平和植酸酶水平对末重、平均日增重、采食量、料重比和死亡率的影响无显著交互效应（P＞0.05）。无论日粮蛋白质水平如何,日粮添加200 mg/kg植酸酶显著改善了磷表观消化率（P＜0.05）,同时显著降低甲烷、氮和硫化氢排放量（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,高蛋白质日粮可以提高猪的日增重和饲料效率,补充200 mg/kg植酸酶可以改善磷表观消化率,降低有害气体排放。 [关键词]粗蛋白质|植酸酶|猪|生长性能|养分消化|气体     

复合植物精油在断奶仔猪饲料中的应用研究

旨在验证复合植物精油（百里香酚7.3%,牛至油10.0%）改善断奶仔猪生长性能的功效。选用160头体重相近、体况良好、28日龄断奶的杜×长×大三元杂交仔猪,随机分成4组,分别为对照组和试验1、2、3组,每组4个重复,每个重复10头猪。对照组饲喂玉米—豆粕型基础日粮,试验1、2、3组在基础日粮中分别添加80、120、150 mg/kg复合植物精油。试验期间观察并记录仔猪生长及健康状况,试验结束时,采用统计学方法比较各组仔猪的生长性能指标（末体重、平均日增重、平均日采食量、料重比）、健康指标（腹泻率、死淘率）以及肠道黏膜通透性指标（D-乳酸含量、二胺氧化酶活性）。结果表明,与对照组相比,试验2、3组仔猪的末体重、平均日增重、平均日采食量均显著提高（P〈0.05）,料重比则显著降低（P〈0.05）;3个试验组仔猪的腹泻率及死淘率均显著低于对照组（P〈0.05）;与对照组相比,3个试验组仔猪血浆中的D-乳酸含量和二胺氧化酶活性分别极显著（P〈0.01）和显著降低（P〈0.05）。综合考虑促生长效果及饲养成本,仔猪基础日粮中复合植物精油的推荐添加量为120 mg/kg。     

添喂气溶胶OT对小尾寒羊羔羊生长和消化代谢的影响

选取20只40日龄、体重8.49 kg±0.51 kg的小尾寒羊公羔,随机分为5组（每组n=4）,分别添喂不同剂量的气溶胶OT（0.0、0.4、0.8、1.2、1.6 g/kg日粮）,以研究添喂气溶胶OT对羔羊自由采食量和生长性能的影响。同时选取采食量和生长性能最佳的试验组,以无添喂羔羊为对照组,分别在70-80日龄、110-120日龄和170-180日龄,进行3次消化代谢试验,以研究气溶胶OT对羔羊消化代谢的影响,并在240日龄,对以上2组羔羊进行屠宰测定,以研究添喂气溶胶OT对羔羊屠宰性能的影响。结果表明：添喂0.8 g/kg日粮气溶胶OT对羔羊生长和消化代谢的作用效果最好,40-240日龄期间羔羊自由采食量提高15.1%（P〈0.01）,日增重增加15.6%（P〈0.01）;3期消化代谢试验日粮干物质、有机物、粗蛋白、纤维素和总能的平均表观消化率分别提高19.2%（P〈0.01）、17.5%（P〈0.01）、32.8%（P〈0.01）、19.7%（P〈0.01）和17.9%（P〈0.01）,氮、钙和磷平均保留量分别增加29.8%（P〈0.01）、17.5%（P〈0.01）和18.2%（P〈0.01）;240日龄羔羊活体重、胴体重、屠宰率、胴体净肉重、胴体瘦肉重和眼肌面积分别增加12.9%（P〈0.01）、22.6%（P〈0.01）、8.6%（P〈0.05）、24.2%（P〈0.01）、32.3%（P〈0.01）和14.0%（P〈0.01）,而饲料转化效率（体增重/耗料）不受影响。由试验得出结论：给羔羊添喂适量的气溶胶OT,可以提高羔羊的自由采食量,提高粗蛋白和纤维素的消化率,增加氮保留,改善羔羊的屠宰性能,因而具有较高的潜在应用价值。     

中草药添加剂对断奶仔猪生长性能影响的研究

将中草药添加剂添加到断奶仔猪饲料中,采用单因素完全随机分组试验设计,选用体重6kg左右,公、母相当的长大二元断奶仔猪60头,随机分成三组,每组两个重复,每个重复10头,公母各半,进行对比试验,试验期30d。A(对照组):基础日粮;B:基础日粮+0.3%中草药;C:基础日粮+0.6%中草药,观察其饲养效果。结果表明:与对照组相比,中草药添加剂组B组、C组的末重分别提高了8.04%(P<0.05)、11.09%(P<0.05),日增重分别提高了13.42%(P<0.05)、15.96%(P<0.05),料重比分别降低了12.83%(P<0.05)、15.54%(P<0.05),差异均显著;三组间的日采食量差异不显著(P>0.05),B组、C组之间各指标均差异不显著(P>0.05)。     

发酵葡萄渣颗粒饲料对育肥牛生长性能的影响

试验研究了发酵葡萄渣颗粒饲料对育肥牛生产性能的影响。选择26头平均体重为304 kg左右的西门塔尔杂种牛,按体重和性别随机分成2个处理组,每组13头,对照组日粮组成为自配肉牛精料补充料+青贮饲料+干草,试验组日粮组成为发酵葡萄渣颗粒饲料+青贮饲料+干草,试验期为60 d。试验结果表明,与对照组相比,育肥牛饲喂发酵葡萄渣颗粒饲料,日增重提高了5.89%(P0.05),料重比降低了2.79%(P0.05),头均毛利润提高了58.24元,经济效益提高了4.17%。     

亚麻籽对育肥期肉牛生长性能和血液指标的影响

[目的]研究在日粮中添加亚麻籽对肉牛生长性能和血液指标的影响。[方法]选择体重接近的西杂牛32头,采用单因素试验设计,随机分为4组,每组8头。[结果]表明:日粮中随着亚麻籽添加水平的提高,日增重由1.59kg/d提高到1.74kg/d,提高9.43%(P0.05);料重比由5.31降低到4.93,相对提高7.16%;粗脂肪的表观消化率显著提高(P0.05);血清中游离脂肪酸随着添加比例的提高而升高(P0.05),血清尿素氮、甘油三酯、胆固醇含量随添加水平的提高均有降低趋势。试验组经济收入分别比对组照多收入0.04元,1.41元,1.64元。[结论]①提高日粮中亚麻籽的水平可以显著提高肉牛的生长性能;②可以显著降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。③从经济效益的角度和各种指标的综合分析来看,适宜的亚麻籽添加水平为10%～15%。     

日粮中添加不同比例桑叶对淮南麻黄鸡生产性能的影响

试验旨在研究日粮中添加不同比例桑叶对淮南麻黄鸡生产性能、肉品质和血清生化指标的影响.选用55日龄淮南麻黄鸡360只,随机分为4组,每组3个重复.试验分前期和后期,对照组鸡饲喂基础日粮,试验1、2、3组日粮是在基础日粮（等营养）中分别添加3％、5％和7％桑叶粉.结果表明：（1）试验全期各组的鸡增重、料增重比和屠宰性能差异都不显著（P＞0.05）;（2）试验1组、试验2组和试验3组鸡肉L★和a★与对照组差异都不显著（P＞0.05）,鸡肉b★比对照组分别高14.10％（P＞0.05）、23.60％（P＜0.05）和5.88％ （P＞0.05）;（3）日粮中添加3％桑叶粉试验组鸡肉中苏氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸比对照组都高（P＜0.05）;试验各组鸡肉中总磷比对照组分别低17.39％ （P＜0.05）、21.74％ （P＜0.01）和30.43％（P＜0.01）;（4）试验1组、2组、3组鸡血清尿素氮与对照组差异都不显著（P＞0.05）.上述结果表明桑叶饲喂肉鸡是可行的.     

有机微量元素对生长猪生长性能及微量元素排出量的影响

选用96头平均体重为（19.13±1.18）kg生长猪,分为处理1组（高剂量无机微量元素组）、处理2组（高剂量有机元素组）、处理3组（低剂量无机元素组）、处理4组（高剂量有机元素组）,每个处理3个重复,每个重复8头仔猪,试验期50 d,研究有机微量元素对生长猪生长性能及微量元素排出量的影响力。结果表明：处理1、2、4组的日增重分别比处理3组提高5.83%、7.03%、7.70%,均显著高于处理3组（P＜0.05）,其他处理组之间的日增重差异不显著。处理1、2、4组的料重比分别比处理3组降低5.28%、6.79%、7.92%,均达差异显著（P＜0.05）,处理1、2、4组之间的料重比差异不显著,处理4组的料重比最低。处理1组和处理2组粪中铜、铁、锌、锰的排泄量差异均不显著,处理3组和处理4组粪中铜、铁、锌、锰的排泄量差异均不显著,处理3组和处理4组粪中铜、铁、锌、锰的排泄量比处理1组和处理2组显著降低（P＜0.05）。     

普瑞纳3136号饲料育肥藏系羯羊效果分析

将40只1岁龄青海藏系羯羊分为两组,通过饲喂试验对比普瑞纳育肥羊饲料与青海牧区当地自配料育肥效果,以研究两种精饲料对藏系羊生长性能及效益的影响.试验结果表明：对两组藏系羊同期进行60 d补饲,自配料组初始体重21.97＆#177;0.78 kg,结束体重35.20＆#177;1.49 kg,平均日增重220.17＆#177;13.24 g;普瑞纳饲料组初始体重21.89＆#177;0.91 kg,结束体重40.16＆#177;1.86 kg,平均日增重305.00＆#177;15.92 g.经样本平均值差异性显著性分析,两组初始体重差异不显著（p＞0.05）,而结束体重与期间平均日增重普瑞纳饲料组极显著高于自配料组（p＜0.01）.从效益上分析,普瑞纳饲料组每只羊比自配料组多收入98.68元.     

黄芩黄酮对肉仔鸡生长性能和肠道菌群的影响

试验旨在探讨不同添加水平黄芩黄酮对肉仔鸡生长性能和肠道菌群的影响。选择500只1日龄AA肉仔鸡,采用单因子设计随机分为5个处理,每个处理5个重复,每个重复20只鸡,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础饲料基础上分别添加5、10、15、20 mg/kg黄芩黄酮,进行为期49 d的饲养试验。分别于第21、35、49天时称重,计算平均体重、日增重、料重比,于实验结束时采集肠道内容物,测定肠道微生物菌群数量。结果表明,各处理组平均体重较空白对照组均有所增加,其中10 mg/kg添加组最高(P>0.05),5 mg/kg添加组显著提高日采食量(P<0.05),对F/G和ADG影响不显著(P>0.05)。49日龄时,各试验组与对照组相比,大肠杆菌和沙门氏菌数量显著降低(P<0.05);乳酸杆菌(需氧)和双歧杆菌数量均高于对照组(P>0.05)。由此可知,日粮中添加适量黄芩黄酮在一定程度上可以促进肉仔鸡生长,改善肠道微生物菌群,其中添加10 mg/kg黄芩黄酮效果较好。     

γ-氨基丁酸对生长肥育猪生长性能及血清生化指标的影响

按照年龄、体重、性别等相近的原则选取日龄和体重相似的72头杜长大三元猪,配对随机分为4组,每组18头,组内设三个重复,每个重复6头仔猪（3♂＋3♀）。4个组分别在基础日粮中添加0mg／kgGABA（对照组）、50mg／kgGABA（试验Ⅰ组）、100mg／kgGABA（试验Ⅱ组）和120mg／kgGABA（试验Ⅲ组）。预试期7d,试验期30d。试验结果表明：在育肥猪日粮中添加50mg／kg、100mg／kg和120mg／kgGABA,日增重分别比对照组提高8．09％（P〉0．05）、13．47％（P〈0．05）和11．41％（P〈0．05）,降低料肉比5．98％（P〉0．05）、7．17％（P〈0．05）和5．58％（P〈0．05）;各试验组可以提高血清中总蛋白（TP）的含量（P〉0．05）和葡萄糖（GLU）的含量（P〈0．05）,同时降低血清中尿素氮（SUN）的水平（P〈0．05）;日粮中添加50mg／kg、100mg／kg和120mg／kgGABA平均每头猪净收入分别比对照组多j2．97元／头、51．19元／头和19．15元／头。GABA能明显提高育肥猪的日增重和饲料转化率,改善育肥猪的营养物质的代谢效率。综合提高养猪的经济效益,因此在育肥猪日粮中添加GABA具有重要的现实意义。