青少年营养平衡食谱优化设计

以株洲师专附中13-15岁女生为研究对象，优化设计出一周5d的营养平衡食谱。先建立线性规划数学模型，然后用Lindo应用软件优化求解，再根据食物互换表进行同类食物代换。结果得到了一周营养食谱，并计算出了每个营养食谱的供热量和各种主要营养成分的含量。采用此法进行食谱设计，具有简单灵活、通用性强、容易达到营养平衡和食物品种多样化等特点。     

高黎贡山赧亢东白眉长臂猿春秋季食谱及食物结构

为了解白眉长臂猿的食谱及食物结构,分析食谱及食物结构年际间和季节间的变化情况,探讨白眉长臂猿对食物变化的应对策略及其适应机制,于2007—2008年春、秋季,在高黎贡山赧亢采用焦点动物取样法观察和记录东白眉长臂猿的食性及取食行为,将其行为分为食叶、食果、饮汁、食虫、食花和食茎6种类型;将食物结构分为果实、嫩叶、花、茎和动物类5种,并计算其取食量及所占百分比。观察结果表明:白眉长臂猿春季食物16种,有4种食物取食量较多;秋季食物23种,有5种食物取食量较多。分析结果显示:秋季食物组成的 Shannon-Wiener 指标高于春季,春、秋季中各有5种食物重叠。crosstabs χ2 test结果表明:相同季节比较,5种重叠食物取食量的差异性均极显著。从食物结构来看,虽然春季植物性食物结构的Shannon-Wiener 指数高于秋季,但春、秋季间食物结构是相似的,均以果实为主、嫩叶次之,花和茎较少。动物类食物在春、秋季均有取食,但次数少。食谱随时间和季节而变化是赧亢东白眉长臂猿对栖息环境变化的适应,食物结构在年际间和季节间呈稳定状态反映了东白眉长臂猿的食性特点。     

浅析间接法编制现金流量表

现金流量表的补充资料是以利润表中的净利润为基础和起点,调节成为经营活动产生的现金流量的一种编制方法。即通过以下四个方面的加减对净利润进行调节：使净利润减少但没有现金流出的加上;使净利润增加但没有现金流入的减去;对净利润没有影响但使现金流入的加上;对净利润没有影响但使现金流出的减去。通过以上四种情况进行分析判断,作出加减的调节,从而得出经营活动的现金净流量。然而这种调节的思路和方法往往难于理解,在实际操作中难免出现诸多差错。对此,是不是通过以下几种设想可以比较方便地解决这些问题呢？     

原子吸收光谱法测定植烟土壤中交换性钙镁含量

[目的]建立利用原子吸收光谱法测定植烟土壤中交换性钙镁含量的方法。[方法]对提取过程中样品质量、提取液体积和提取方式,氯化锶加入量进行了试验,同时考察了不同p H样品的适用性,方法的稳定性、精密度和准确度。[结果]最佳试验条件:将1.00 g土壤样品加入200 m L乙酸铵溶液,摇匀,放入恒温振荡器中振荡1 h,置于超声波中超声30 min。吸取20 m L试液于50 m L容量瓶中,加入5 m L氯化锶溶液,用乙酸铵溶液稀释至刻度,摇匀后测定。[结论]该方法操作简单,测定结果准确可靠,稳定性好,精密度高,适用性广,适用于植烟土壤中交换性钙镁含量的测定。     

EDTA-乙酸铵浸提ICP-OES法直接测定土壤中的交换性钾钠钙镁锰

[目的]土壤交换性能可以用来评价土壤的保肥供肥能力,研究土壤中交换性阳离子为改良土壤和合理施肥提供重要依据。[方法]采用0.005mol/LEDTA-乙酸铵混合溶液作为交换提取剂,与土壤中的Ca2＋、Mg2＋、Mn2＋、Na＋、K＋等阳离子进行交换,浸取液干过滤后使用电感耦合等离子体光谱仪（ICP-OES）直接测定土壤中多种交换性阳离子。[结果]该方法的钙（Ca）、镁（Mg）、钾（K）、钠（Na）和锰（Mn）检出限分别为：0.1500、0.0075、0.2500、0.0640、0.0010μg/ml。该方法快速、简便。标准物质ASA-1a,ASA-4a,ASA-5a,ASA-6a,ASA-7测定钙、镁、钾、钠和锰的相对误差（RE）分别为0.62%～7.50%,2.22%～9.52%,1.59%～4.88%,2.98%～10.00%和3.23%～9.38%。5次测定ASA-1a测定结果的RSD分别为：1.69%、1.58%、1.33%、5.80%、4.20%,ASA-6a测定结果的RSD分别为：3.20%、2.21%、2.89%、2.25%、7.87%。[结论]分析结果符合《DD2005-03生态地球化学评价样品分析技术要求》,为土壤阳离子交换性阳离子的简便快速测定提供新的试验方法。     

原子吸收光谱法测定植烟土壤中交换性钙镁含量(英文)

[目的]建立了原子吸收光谱法测定植烟土壤中交换性钙镁含量的分析检测方法。[方法]对提取时的称重量、提取液体积和提取方式,氯化锶加入量进行了试验,同时考察了不同pH样品的适用性,方法的稳定性、精密度和准确度。[结果]该方法操作简单、测定结果准确可靠、稳定性好、精密度高、适用性广。[结论]该方法适用于植烟土壤中交换性钙镁含量的测定。     

养分平衡法在凯里市水稻测土施肥中的应用

研究了养分平衡法施肥公式的每一个子项与土壤养分测定值的相互关系,建立数学模型。寻得目标产量下的肥料需要量只归于一个自变量即土壤养分测定值,给生产应用带来了方便。     

超声浸提ICP-OES法同时测定土壤中交换性钙、镁和速效钾

通过L₉(3⁴)正交试验,研究超声提取土壤中交换性钙、镁和速效钾的最优条件,建立了超声法结合电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)同步测定的分析方法。结果表明,最优条件为样品质量0.5 g、1.0 mol·L^-1乙酸铵溶液、pH 7.0、浸提液50 mL、超声浸提时间30 min。利用电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)测定标准物质GBW07416a (ASA-5a)、GBW07415(ASA-4)与NSA-6,测得结果均处于标准值的不确定范围内,交换性钙、镁与速效钾检出限分别为0.013 cmol(1/2Ca⁺)·kg^-1、0.002 cmol(1/2Mg⁺)·kg^-1和0.071 mg·kg^-1,各标准物质交换性钙的为0.21%~0.34%,交换性镁的为0.13%~0.28%,速效钾的为1.12%~1.26%,交换性钙、镁与速效钾的测定值与各标准物质参考中位值的相对相差均<10%。用该方法测定16份土壤样品,与国标法相比,交换性钙、镁、速效钾的测定值相对误差均<5%。此方法快捷简便,结果准确可靠。     

养分平衡法在温室番茄测土配方施肥中的应用

介绍测土配方施肥养分平衡法的基本原理及番茄测土配方施肥具体应用方法,以供参考。     

土压平衡泥水输送法在顶管施工中的应用

分析了顶管施工中常用的刃口式推进、泥水推进和土压式推进三种施工技术的优缺点,介绍了土压平衡泥水输送施工方法。实践证明,在土压平衡顶管施工中采用水力运输系统可节省空斗车入井和斗车装满挖掘土后出井所需的时间,能达到连续顶进作业,提高施工效率的目的。     

信息资源共享是城乡图书馆协调发展的出路

农村图书馆事业的发展水平低下,一直是我国图书馆事业发展中的一个瓶颈,而城市图书馆在馆藏资源、信息技术和专业人才等方面具有明显的优势.在网络信息技术发展的今天,城市图书馆应该利用其优势和乡村图书馆建立"1 X"的信息服务模式或建立信息资源共享的区域性图书馆联盟,以城市图书馆为中心,以乡村图书馆为网点,建立城乡图书馆信息资源共享的服务网络,为构建和谐社会和社会主义新农村服务.     

Moving beyond the opposition of diverse knowledge systems for food security and nutrition

Food Security and Nutrition(FSN) is influenced by diverse and complex factors, and therefore requires a holistic approach to agriculture and food systems plus integration of knowledge from diverse sources in science and society. Using the results of a colloquium held at the University of Hohenheim(Germany) in September 2016 leading up to the recent High Level Panel of Experts(HLPE) Note on Critical and Emerging Issues for Food Security and Nutrition, this article underlines the role of research and innovation as a social and political process and draws attention to neglected types of knowledge. It illustrates the potential of knowledge co-production and co-innovation to transform food systems in order to achieve the Sustainable Development Goals.     

冷板式冷藏集装箱换热方式与温度控制的探讨

对冷板的换热方式进行了分析,担子同冷板式冷藏集装箱的温度控制方法和采用对流换热的冷板结构。     

The impact of migration on the food consumption and nutrition of left-behind family members: Evidence from a minority mountainous region of southwestern China

While migration is widely recognized as a valid option for improving farmers' income, the welfare effects of migration on left-behind family members are ambiguous. This study examines the impacts of migration on left-behind family members' food consumption and nutrient intake, particularly in remote rural areas in China. Based on household survey data collected from 611 smallholder rubber farmers in Xishuangbanna Dai Autonomous Prefecture of southwestern China, the empirical results suggest that the migration of family members contributes to improving household net income, whereas it negatively affects left-behind family members' consumption of grain and pork. Migration also leads to a decrease in left-behind family members' nutrient intake. Surprisingly, the economic returns of farmers' migration not only do not foster the transformation of household food consumption from a staple food-dominated dietary structure to one including more meat and dairy products but also reduce left-behind family members' nutrient intake. This study adds to the literature on the impact of farmers' migration. The findings have important implications for better understanding the impacts of migration on farmers' livelihood and human capital development in rural China.     

吉林省食品工业优势产业选择的实证分析

综合采用区位商和市场占有率2项指标对2006—2010年吉林省食品工业中主要产业的比较优势和竞争优势进行测算分析。结果表明,农副食品加工业具有极强的比较优势和竞争优势,是吉林省食品工业中的优势产业;而食品制造业、饮料制造业及烟草制品业不符合优势产业的选择标准。     

区块链赋能食品供需网创新追溯模式

为探索当前多主体参与以及多供应链合作的全过程网络化食品追溯的实施路径,从多功能开放型食品供需网的角度开展食品质量追溯研究,提出了区块链赋能食品供需网的创新追溯模式。在探讨区块链与食品供需网的网络结构协同和系统功能协同机制基础上,构建了区块链赋能食品供需网的追溯模式总体框架,并以加工食品为例阐述了模式的具体运作。研究表明,区块链技术的赋能为食品供需网追溯提供了强有力的技术支持和实现手段的支撑,并且该模式更加符合当前食品复杂网络追溯的现状,极大程度上解决了目前食品追溯存在的集中化控制,信息不完整、可信度低等问题,深化多主体、多供应链合作意识,为食品追溯发展提供模式借鉴。     

食品营养信息认知与使用的城乡差距分析——来自微观消费者问卷调查的证据

探究食品营养信息认知与使用城乡差距是识别农村地区食品营养短板的关键，对填补农村地区弱势群体食品营养与安全洼地具有重要意义。基于大样本的消费者问卷调查数据，利用似不相关回归模型和倾向得分匹配法，分析食品营养信息认知和使用的城乡差距，并采用Oaxaca-Blinder法对其进行解构分析，探究其影响因素。结果表明，总体上城乡居民营养信息认知与使用水平均较低，并且城乡之间差距显著，表现为农村居民认知与使用明显弱于城镇居民。在考虑营养信息认知与使用相关性，以及潜在的样本自选择偏误后，营养信息认知与使用城乡差距仍然显著。城乡营养信息认知和使用差距在女性和高收入群体显著，但在男性和低收入群体不显著。营养信息认知和使用城乡差距构成均具有显著的“歧视效应”，占比分别为41.65%和51.05%，食品营养信息与农村居民的契合度较低，信息歧视明显。因此，应重视农村营养信息认知和使用短板，加强农村地区营养信息规范性审查、实施营养信息差异化设置、加强食品营养教育和培训，缩小城乡差距。     

餐余蚓粪替代化肥对白菜和西兰花光合、抗氧化性及品质的影响

为探讨餐余蚓粪部分替代化肥对设施白菜和西兰花生理特性、产量及品质的影响,采用田间大棚试验,以单施化肥(CF)和不施肥(CK)为对照,研究在等量养分条件下,餐余蚓粪(FVF)、猪粪蚓粪(PVF)、鸡粪有机肥(CMF)3种有机肥替代40%化肥(简称有机替代)对西兰花和白菜光合特性、抗氧化性、产量及品质的影响。结果表明,与单施化肥(CF)相比,餐余蚓粪部分替代化肥能不同程度地提高白菜和西兰花的生长、光合作用、抗氧化酶活性与品质,且对产量影响较大。与CF相比,FVF处理白菜和西兰花叶片净光合速率、蒸腾速率分别增加了15.56%、11.80%和25.52%、18.74%,白菜产量增加了22.45%,可溶性蛋白和维生素含量分别增加了220.26%和24.55%。研究表明,餐余蚓粪替代40%化肥可显著改善白菜和西兰花的生理特性、产量及品质,其效果优于猪粪蚓粪和鸡粪有机肥。