英国：鸡蛋按圈养方式分四级

国内超市里土鸡蛋、初产蛋、保洁蛋、五谷蛋……让人眼花缭乱。其实，英国也是鸡蛋消费大国之一，但据笔者多年来观察了解，发现英国市场上总共只有4种鸡蛋出售，“纯天然放养鸡蛋”、“放养鸡蛋”、“笼装鸡蛋”和“饲料鸡蛋”。     

应大力发展绿色畜牧业

近20年来，我国的畜牧业发展很快，其中，肉、蛋的总产量已居世界之首，按人均占有量也超过世界平均水平，因而，人们对动物性食品的要求已a不是数量而是质量，特别是震惊世界的英国“疯牛病”和比利时“二口恶英”事件之后，人们对吃放心肉、蛋、奶更加关注。然而，药物残留超标是当前我国畜产品存在的主要问题并影响到我国参与正常的国际贸易。为了让人们能够吃上放心肉、蛋、奶，迎接入世的挑战，西北农林科技大学贺普霄教授倡议——     

畜牧业更需要商业营养师

一重新认识现代畜牧业畜牧业是生产肉、蛋、奶、毛、皮,满足人类对畜产品的需求,获得商业利润的一项产业。产业分工为:兽医师是“机修工”,畜牧师是“车间主任”,商业营养师是“总经理”。     

2004年我国畜牧业生产"大盘点"(上)

2004年我国畜牧业生产在“禽流感”、“阜阳奶粉”事件等影响下,呈现出“养猪业再现‘热潮’,乳业增速放慢,肉牛肉羊快速发展,养禽业‘步履蹒跚’”的生产形势。2004年各大类畜产品全年均价以活猪价、鸡蛋价涨幅最大,同比分别上涨35.64%和20.32%,奶价涨幅最小,为1.4%(图1)。养猪业迎来近10年最长盈利周期,为2004年畜牧业生产的一大亮点。下半年蛋鸡养殖业虽在蛋价大幅上涨带动下盈利情况转好,但受“禽流感”疫情影响,蛋鸡业生产恢复缓慢,肉鸡出口大幅下降,但禽肉生产仍呈增长态势。奶牛养殖业受“阜阳奶粉事件”影响快速增长的势头有所减缓,…     

中国家禽业信息网

呼和浩特市禽类产品市场形势乐观、价格平稳，章丘建鸡蛋深加工基地鸡蛋将变成“金”蛋，我国畜牧业生产力的大发展和整体素质的提升,江苏未发现禽流感疫情所有家禽将注射疫苗     

山东畜牧业成为农业波动缓冲剂

山东省大力发展畜牧业,转化粮食,防止了“谷贱伤农”的危险,又增产了肉、禽、蛋、奶。去年上半年,山东畜牧业进步明显,产值效益均比上年同期增长10％     

襄阳区畜牧业产业化经营的现状和发展措施

<正>畜牧业产业化、规模化经营是提高畜牧业经济效益,实现畜牧业现代化的重要途径。襄樊市襄阳区是湖北省畜牧大县和全国生猪调出大县。近年来,该区在推进畜牧业产业化经营方面取得了显著成效。一、襄阳区畜牧业产业化和规模化养殖发展现状(一)畜牧生产基地化布局已经形成,畜牧经济板块规模初具近年来,该区围绕三元猪、蛋鸡蛋鸭、优质肉用牛羊四大产业,高标准建设优质畜产品生产基地,加大对优势产区的政策引导与扶持力度,推行区域化     

英旧式鸡笼禁令将禁售笼养鸡蛋

英国农业部部长IamesPaice称：“旧式鸡笼禁令于2012年1月1日正式生效后，如有食品加工商和经销商继续销售用旧式鸡笼养殖的鸡蛋或蛋产品，将会受到法律的严惩。”英国禽蛋业为确保生产商和零售商生产并销售符合规定的鸡蛋做出了努力，对此Paice部长表示支持，他也对英国零售商协会的做法表示欢迎。英国零售商协会表示，英国大型的零售商将保证笼养蛋和含笼养蛋的自有品牌均产自新型鸡笼。     

畜牧业需要兽医师、畜牧师更需要商业营养师

1重新认识现代畜牧业 畜牧业是生产肉、蛋、奶、毛、皮,满足人类对畜产品的需求,获得商业利润的一项产业。产业分工为：兽医师是“机修工”,畜牧师是“车间主任”,商业营养师是“总经理”。[第一段]     

国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见

畜牧业是现代农业产业体系的重要组成部分。大力发展畜牧业,对促进农业结构优化升级,增加农民收入,改善人们膳食结构,提高国民体质具有重要意义。“十五”以来,我国畜牧业取得了长足发展,综合生产能力显著提高,肉、蛋、奶等主要     

畜牧资讯

★我国鸡蛋国标已出台高致病性禽流感病毒也可通过鸡蛋传播,这一消息让不少市民对餐盘中常见的小小鸡蛋也关注起来。国家标准化管理委员会已召开《农产品安全质量无公害蛋安全要求》、《农产品安全质量无公害蛋产地环境要求》国家标准审定会,首部鸡蛋国家标准已出台。新鸡蛋标准规定,鸡蛋内不得检出对人类危害较大的氯霉素、呋喃唑酮及沙门氏菌,届时养鸡生产企业必须强行执行该标准。据悉,我国以前的“蛋标准”是《鸭蛋及蛋品的卫生质量标准》(代号为SB/T10277---1997),标准粗,条款不详细。摘自:中国养殖网★欧盟决定对英国牛肉解禁在英国…     

经济学视角下畜牧业经济发展与转型新探——评《畜牧业经济与发展》

畜牧业在我国国民经济发展中起重要作用,畜牧业发展水平直接影响我国经济发展水平与农业生产水平。国民经济在发展过程中是一个系统与整体,需要充足的原材料和劳动力作为基础,而畜牧业的发展不仅可以满足农业生产对肥料的需求,也可以为“劳动力”的增加提供保障。工业发展能提供充足的原料,满足人们当前对肉类的多样化需求,为国民经济及个人收入水平的增加奠定基础。对于发达国家而言,畜牧业在国民经济体系中所占比例超过50%,如在美国畜牧业占比为50%左右,在英国占比为60%左右。对于新西兰和澳大利亚而言,畜牧业是国家经济发展的支柱性产业,在整个国民经济体系中占70%。我国畜牧业在农业产值中的占比只有35%。畜牧业相对发达的国家,肉、蛋、奶人均摄入量是我国的2~3倍,因此,必须加大我国畜牧业发展的力度。     

其他

圣迪乐鸡蛋被国家农业部评为中国名牌农产品,“影响畜牧业发展品牌”宣传活动启动,全国最大蛋源基地项目落户赤峰,新希望杯首届全国食品安全知识大赛圆满结束     

循化县推进现代畜牧业发展的思考

畜牧业是现代农业产业体系的重要组成部分，积极发展现代农区畜牧业，是促进县域农业结构优化升级、增加农民收入的重大举措，也是实现初级农产品加工增值的重要手段。“十一五”以来，循化县畜牧业综合生产能力显著提高，肉、蛋、奶等主要畜产品产量大幅增长，畜牧业已成为循化县农村经济的支柱产业和农民收入的重要来源。     

郑州市鸡蛋品种多

郑州市市场上如今鸡蛋品种多了,市民选择余地大了。过去曾受市民青睐的普通鸡蛋受到冷落,而那些“绿壳蛋”、“柴鸡蛋”、“山鸡蛋”、“红心蛋”、“绿农蛋”、“高锌蛋”等,价格虽然高出普通鸡蛋一倍多,销路却非常好。 该市经四路一家鸡蛋专卖店前,来购买“绿壳蛋”的人很多,这种鸡蛋零售价9元/公斤。老板说:一上午,仅装箱销售的就有300多公斤。这种鸡蛋属绿色食品,高碘、高硒、高锌、低胆固醇,比普通鸡蛋蛋壳更硬,口感更     

黑龙江：畜牧业“抱团”发展绿色养殖

据悉．来自黑龙江省各地的50多家畜牧企业和养殖场正式成立了黑龙江省畜牧业协会绿色养殖分会。这些企业和养殖场将通过建立“无抗养殖”新模式．开发养殖“无抗猪”、“无抗鸡”、“无抗蛋”等绿色畜产品,推动我省畜牧业健康发展。为消费者提供安全、优质的畜禽产品。     

规模化的以色列畜牧业

凡到过以色列的人都知道它的畜牧业非常发达，且在农业中占有突出的地位，尤其是禽类和蛋类的生产发展很快。在人的食物构成中，粮食很少，而80％为肉类、奶类产品。全国生产26万t鸡肉，14万t火鸡肉，生产蛋2．5～3亿枚。人均56kg鸡肉，25kg火鸡肉，420多个鸡蛋。奶类禽类已经过剩，政府已采取了一些限制生产的措施，尤其是沙米尔担任了以色列总理职务后，对畜牧业生产实行配额制度。     

低胆固醇“比克蛋”在京上市

吉林长春比克食品有限公司3年前开始与以色列、英国合作,将“亚姆蛋”技术引进我国,合作生产了“比克蛋”。目前,“比克蛋”已经过卫生部的批准,在北京各大超市销售。 早在10年前,以色列营养学家开始致力于降低鸡蛋中的胆固醇含量的研究,研制成功一种鸡饲料配方,在鸡饲养的某一个特定过程中,用加入这一配方的饲料喂养,使所产鸡蛋降低了对人体有害的高胆固醇和饱和脂肪酸的含量,     

博主们奔赴英国鸡蛋周

<正>英国Lion蛋业正通过创建一份改良的经典鸡蛋食谱诱惑一大群顶级博主庆祝英国鸡蛋周(British Egg Week,10月5日~11日)。此事正值10月9日的世界鸡蛋日。自从著名的托尼·汉考克在电视广告中说"揣着鸡蛋上班去(go to work on an egg)"至今已有60年,英国Lion鸡蛋一直在改进一些经典的蛋菜系,给他们一个2015新面貌,从而庆祝伟大的英国蛋——说明这种伟大食材的应用潜力无穷无尽。新食谱范围从苏格兰鸡蛋沙拉三明治(falafel Scotch egg)、西班牙班尼迪克蛋(Spanish eggs     

从欧洲畜牧业现状浅谈中国的畜牧业发展趋势

2000年分别暴发于比利时的二恶英事件和英国的疯牛病等，在欧洲大陆引起强烈震动，消费者对畜产品的消费信心出现严重危机，消费意向表现出难以逆转的重大转变。于是提出“用健康饲料创建健康食品”、“饲料是人类的直接食物”等口号，以唤起人们对畜牧业发展趋势的关注。欧洲正全面兴起自然畜牧业浪潮，并着手从以下几个方面生产健康畜产品。