色氨酸的研究与应用进展

色氨酸是一种必需氨基酸,有着重要的营养作用。文章就色氨酸的概况、代谢及营养功能进行了综述。     

营养研究决定动物生产未来的变革

现代营养研究已经进入一个新的时代,不再是单独研究某一种营养素对动物的作用,而是要定义不同营养素之间、营养与环境之间甚至营养与疾病之间的互作模式。文章从营养基因组学、印记营养、现代营养素分析工具等方面阐述了现代动物营养研究的变革。     

几种草地营养评价方法及研究进展

草地营养评价是以草群所含营养物质的种类和数量及其对家畜营养的满足情况来评定草地优、劣的一种草地生产力评价方法。其评价结果反映了草地的营养供给特点及其适宜饲养的家畜种类,为经济合理地利用草地,提高草地生产能力提供有效依据。本文归纳了几种常用的草地营养评价方法,并对各方法的研究进展做了概述。     

日粮营养水平对猪胴体品质调控的研究进展

日粮营养水平特别是能量、蛋白质水平对猪的胴体组成性状和肉质有很大的影响,调整日粮营养水平是实践中改善肉质的一种有效手段。本文就日粮营养水平对猪胴体品质的影响做一综述,为从营养角度改善猪胴体品质提供理论依据。     

日粮营养水平对猪胴体品质的调控

日粮营养水平特别是能量、蛋白质水平对猪的胴体组成性状和肉质有很大的影响,调整日粮营养水平是实践中改善肉质的一种有效手段。本文就日粮营养水平对猪胴体品质的影响作一综述。     

小肽在仔猪营养中的研究应用

小肽营养作为一种新的营养理论已经被越来越多的人所接受和认可,小肽的研制和开发正成为现代饲料界添加剂研究的热点.本文就小肽营养的理论,小肽对猪的营养功能及应用等作一综述.     

发酵豆粕营养特性的研究进展

近年来国内外大量研究表明,微生物发酵豆粕是一种多功能的优质蛋白质原料,但不仅抗营养因子含量明显低于豆粕,而且常规营养得到改善,并富含多种生物活性因子.本文就发酵豆粕营养特性的研究进展作一综述,以期为发酵豆粕在饲料生产和动物养殖实践中应用提供参考.     

球虫病对肉用仔鸡营养利用的影响

球虫病早就被人们公认是一种影响营养利用的疾病。它对营养利用造成的影响是:生长缓慢、饲料转化率降低以及色素沉着明显减少。另外,球虫病能加剧营养缺乏症,引起渗出性素质、肌肉萎缩症和腿病。要根本控制和消除由于这种疾病造成的损失,不仅要认识球虫病与营养的关系,更重要的须弄清二者为什么会出现相互作用.     

核桃花生牛奶的生产

核桃花生牛奶是一种双蛋白营养饮料,其口感爽滑,浓香醇厚,营养丰富,双蛋白含量高,产品稳定性好,保质时间长,因此深受广大消费者欢迎。核桃、花生和牛奶分别是植物蛋白和动物蛋白的优良营养来源,都具有非常高的营养价值,将两者结合起来,能使蛋白优势互补,为人体提供均衡的营养,有益于人们的身体健康,是优化膳食结构的好选择。     

科美合生元

合生元是河南科美集团动物营养研究所采用纳米微乳化技术生产的一种A由流动的维生素营养浓缩液。本品主要是预防和治疗维生素缺乏引起的营养代谢病。现将合生元特点、临床应用疗效介绍如下。     

糖蜜在反刍动物营养中的应用

糖蜜是甘蔗、甜菜等榨糖后的一种副产品.近年来,糖蜜已经成为了反刍动物饲养中一种必不可少的辅助性饲料.本文主要综述了糖蜜的营养特性及其在反刍动物营养中的作用,为其在反刍动物饲料中的研究、开发和应用提供理论依据.     

几种饲料抗营养因子的作用机理及消除方法

就蛋白酶抑制因子、植物凝集素、植酸等几种主要抗营养因子的抗营养作用及其消除方法作一综述。     

玉米DDGS在畜禽日粮中的应用研究

随着玉米在酒精生产中用量的不断增加,同时也产生了大量的副产物--玉米酒糟,商品名为DDGS.它是一种很有价值的饲料组分,因其最大限度地保留了原谷物的蛋白质等营养成分,并且还融入了糖化曲和酵母的营养成分和活性因子.所以说DDGS是一种高蛋白、高营养、无任何抗营养因了的优质蛋白饲料原料.主要对DDGS的组成、营养特性、在畜禽日粮中的应用现状以及应用前景4个方面进行了综述.     

动物营养需要应随营养中的不定因子而异

动物的营养需要应随生长阶段的不同而变化。美NRC认为,动物的营养需要量是一种有价值的资料,它确定了动物对各种养分的最低限量.本文主要探讨动物的营养需要量和改变营养需要量的各种因子。要保证日粮配方中各种养分平衡,比推算的要复杂得多。饲养场的管理水平、环境条件、气候、防疫和饲养法都与动物生长密切相关。要想把科学研究的成果运用到实际中去,上述条件就尤为重要。在试验条件严格时得到的营养需要量,应尽力修正到与养殖场外界因素相适应的营养需要量。国內外不同条件的研究表明,科学家在不同的研究条件下得到的各种养分的推荐量也不一样.这样就要求把实践经验、良好的判断和科研成果密切结合起来。并根据不同的动物品种和各个生长阶段制定出动物的营养需要量。     

浅谈锌与仔猪营养

锌是家畜的必需微量元素,关于锌与家畜营养已有很多论述。本文主要讨论锌与仔猪营养问题。 一、锌的营养作用 锌分布于机体的所有组织中,其中以肌肉、肝脏、皮毛等器官组织中锌的浓度较高。其营养作用主要是:第一参与体内酶组成。已知体内200种以上酶含锌,在不同酶中锌起着催化分解、合成、稳定酶蛋白四级结构,调节酶活性等多种生化作用。第二参与维持上皮细胞和被毛的正常形态、生长和健康。其生化基     

维生素E对动物营养调控的研究进展

维生素E是一种脂溶性维生素,在动物体内具有生物抗氧化、增强免疫、抗应激及维持动物正常生殖机能等生物学功能,是动物营养中的重要营养调控剂。文章就维生素E的作用原理、营养调控方法及效果等方面综述了维生素E对动物营养调控的研究进展。     

饲料抗营养因子的研究进展

饲料抗营养因子是饲料原料本身固有的成分,但也是影响饲料利用率的主要因素。本文就其分类、几种主要抗营养因子的抗营养作用及其消除方法作简要介绍,并对其研究中的欠缺点提出几点建议。     

牛磺酸在动物营养中的应用研究进展

牛磺酸是体内一种游离氨基酸，具有重要的生物学功能和应用价值。本文综述了牛磺酸的理化性质、合成代谢、营养生理功能及其在动物营养中的应用。     

营养基因组学的研究进展

营养基因组学是研究日粮或营养物质在基因学范畴中,在某个特定时刻,对细胞、组织或生物体的转录组、蛋白质组和代谢组产生影响的一门学科。从20世纪80年代开始,人们逐渐意识到营养素也是一种基因表达的调控物质,可直接或独立地调控基因表达。随着人类基因组计划的完成及正在开展的家畜基因组测序工作的顺利进行,营养科学已经从机体代谢和组织细胞的层面发展到基因层面上来;且从研究营养素对单个基因的表达及作用开始向基因组及表达产物在代谢调节中的作用,即营养基因组研究方向发展。本文将就营养基因组学的概念、所涉及到的主要技术、主要研究进展及其在动物生产领域的应用前景做一综述。     

毛兔的矿物质营养

毛兔是一种毛用型动物,其日粮中的矿物质对保证毛兔的正常生长发育、产毛量、毛的质量、繁殖、泌乳以及体内各种生命活动是不可缺少的营养物质。目前,我国的养兔业包括集约化生产和家庭小型笼养,最近有不少饲养者提出毛兔的矿物质营养和供给量问题。为此,我们对毛兔的矿物质营养和需要量作一简介。