寿宁县茶叶区划的初步意见

对寿宁县的茶叶区划,我们是通过调查、模清茶叶自然资源和社会经济资源的基础上,联系茶叶生产的历史和现状,根据茶叶生长的自然规律进行分析研究,因地制宜地调整茶叶生产布局,划定商品茶基她和制定农业技术措施,为寿宁县制订茶叶生产发展规划提供科学依据。     

谈寿宁县茶产业的发展策略

本文简要介绍了寿宁县茶产业的发展现状,充分解析其在财政投入、人才培养、茶叶生产、经营等方面存在的问题,在此基础上,提出了相应的发展对策和解决措施.     

寿宁的茶歌茶舞

正茶歌茶舞是茶区群众在长期从事茶叶种植生产过程中形成的一种艺术形式。这种形式所反映的实际上是茶叶生产的历史,它诠释了茶文化的内涵。可以说,了解茶歌茶舞是我们了解茶文化的基础,是认识和传承茶文化的关键,也是帮助我们充分了解该地区民俗风情和发展历史的载体。福建闽东茶乡寿宁县种茶历史悠久,茶文化资源丰富,茶文化体系极为全面。在茶叶主产地的斜滩、武曲、南阳、竹管垅、凤阳、平溪等地以茶叶种植、生产、经营为主要素材     

科技富民 种茶发家——社口农村经济开始起飞

社口镇位于福安市北部山区,与寿宁县的武曲乡相毗邻。全镇只有五千多户两万余人,村镇虽小,但知明度却不小。历史上是坦洋工夫茶发源地,如今又是福安明前毛峰茶的生产基地。全省唯一的茶叶研究机构就建在镇北。“近水楼台先得月”,由于茶叶科学技术成果的先知先用与不断普及发展,尤其是近二十年来,广泛繁育应用省茶叶研究     

寿宁县平溪乡茶业生产发展的思考

平溪乡位于寿宁县西南部与政和县的扬源、镇前接埌，乡所在地海拔550米，多为高山丘陵红黄壤山地，非常适宜于茶树生长，现全乡种植茶树近万亩，茶叶产量近万担，茶叶产值达800多万元，茶树种植面积、产量、产值均比改革开放前的1976年翻了一番多。茶叶生产已是平溪乡农业生产的主导产业，是农民脱贫致富，增加收入的主要来源。一、存在问题1 品种单一 平溪乡的茶叶生产也已经历了20多年的发展历程，现有种植茶树品种，以福云6号、福云7号为主以及少量的福云595，福安大白茶，和改植换种的乌龙茶品种梅占、铁观音等品种。2 产品单一 由于品…     

茶树新品种福云20号寿宁点区试与示范总结

前言 1997年我们与福建省农业科学院茶叶研究所合作,在寿宁县斜滩镇半岑村建立了茶树新品种区域试验点与生产示范点,鉴定茶树新品种福云20号在区域试验和生产示范中的春茶开采期、茶树生长势、鲜叶产量、加工品质、抗性与适应性等经济性状表现,旨在为福云20号在闽东茶区的推广种植提供依据.现将区域试验和生产示范结果总结报告如下.     

寿宁县茶业可持续发展的思路与对策

寿宁县现有茶园7734hm^2，茶叶产量8500t，产值超亿元。茶园面积和茶叶产量均居全省第4位，全县26万人口中有18万人从事茶业或与茶业相关的行业。     

茶园科学用药技术

<正>农药是农业生产上十分重要的生产资料,关系到农业生产安全和农产品质量。化学防治是茶叶病虫害综合防治的重要措施之一。而茶叶的农药残留量是衡量茶叶品质的重要指标,尤其在茶叶出口贸易中,各进口国对茶叶的农药残留标准要求不一样,生产的茶叶要符合进口国的要求,才能达成交易。在日常茶叶生产过程中,     

走内涵式发展道路促进产业升级--全国茶叶生产座谈会纪要(2005年6月20日)

2005年5月29日至6月1日,农业部种植业管理司在浙江杭州召开了全国茶叶生产座谈会。会议交流了今年全国春茶生产情况,分析了全年茶叶生产形势;研究了茶叶产销中存在的问题和发展对策;还邀请中国农业科学院茶叶研究所杨亚军所长和农业部茶叶质量监督检验测试中心刘新副主任,分别就世界茶叶发展动态和我国茶叶质量安全问题做了专题报告。王守聪副司长主持会议并讲话。参加会议的有来自全国17个产茶省(自治区、直辖市)主管茶叶生产的有关单位代表。现将有关情况介绍如下。     

寿宁县白芽奇兰红茶初制工艺和品质特征

分析了寿宁县白芽奇兰茶叶的生产现状,介绍了高山区白芽奇兰红茶的初制工艺和品质特征。高山区白芽奇兰红茶初次制工艺包括:应用标准鲜叶原料、分阶段萎凋、适度重压揉捻、自然发酵、高温工而成的红茶,其外形紧结乌黑油润显毫、品种香明显且带兰花香、味甘甜醇厚并带花香、叶底橙红明亮、汤色铜红匀亮,品质风味独特,是寿宁高山红茶的典型代表。     

标准化是茶叶生产发展的必由之路

茶叶是世界四大饮料之一。我国是茶叶的发祥地,种植茶叶已有悠久的历史。时至今日,我国茶叶生产的产量、品种之多,是一个名符其实的茶叶生产大国。但是,当前我国茶叶生产状况与世界茶叶生产发展趋势对比,我们可以看到我国茶叶生产的科研工作以及茶叶生产中先进生产技术的应用等方面已明显地落后于一些国家和地区,导致我国茶叶生产的单产和质量不理想,影响了茶叶生产的健康发展。     

名茶之乡名不虚传——“中国名茶之乡”寿宁县综述

寿宁县产茶历史悠久,早在500多年前的明景泰年间,茶叶就已成为该县大宗农业土特产对外通商的产品。明代著名文学家、《三言二拍》作者冯梦龙曾任寿宁县知县,著有《寿宁待志》一书。其《寿宁待志》这样记载：“三甲住初垄,出细茶,十甲住葡萄洋村,出细茶,茶出田七都。”     

茶毛虫病毒科研成果、推广应用现场鉴定会在寿宁县召开

宁德地区科委受省科委的委托,对省农科院茶叶研究所承担的"茶毛虫核型多角体病毒福建一号毒株防治茶毛虫"的科研项目,于8月3-5日在寿宁县召开"茶毛虫核型多角体病毒科研成果,推广应用现场验收会",来自省内外的科研、教学、生产部门的专家、教授、学者、技术干部39人参加了会议.会议期间,代表们实地参观,检查了该县凤阳     

茶叶加工过程中的质量安全问题及对策

本文探讨茶叶加工过程中的质量安全问题,并提出了相应的对策。茶叶作为一种广泛消费的饮品,其质量安全问题备受关注。首先概述茶叶的生产和加工过程、传统和现代技术,深入研究茶叶加工中可能出现的质量安全问题,包括农药残留、微生物污染、重金属和放射性元素污染以及自然因素;随后介绍茶叶质量安全监测与检测的各种现代检测技术;最后针对不同污染问题提供了解决方案。期望本文能对提高茶叶加工过程中的质量安全,确保消费者的健康与利益提供参考。     

提升茶叶质量安全水平的思考

<正>随着经济的发展和人们生活水平的提高,茶叶质量安全对健康的影响日益引起人们的重视与关注,茶叶清洁化生产显得尤为重要。因此,生产全过程既要求茶叶避免污染,同时又要减少对环境的污染和破坏。茶叶的污染主要是随着茶区城乡工业化的发展以及农药、化肥、除草剂的大量使用而产生的,要抓好茶叶生产全程的清洁化生产(包括茶园环境、茶树种植以及茶叶生产加工、包装、贮运、销售等方面,最主要的是种植和加工两方面),降低茶叶的农药残     

关于我国茶叶质量安全控制及HACCP对策

茶叶质量安全主要包括农药残留、有害重金属残留、有害微生物、非茶异物和粉尘污染等因素,主要涉及到茶叶的原料生产和加工两个过程。 一、我国茶叶质量安全状况 1.茶叶的卫生质量现状 近年来,随着我国启动的“无公害食品行动计划”和在茶叶生产中禁用、停用一大批剧毒、高残留农药,我国茶叶农药残留状况明显好转。 然而,茶叶中的农药残留不容忽视,尤其是欧盟制定了     

茶园科学用药技术

<正>农药是农业生产上十分重要的生产资料,关系到农业生产安全和农产品质量,化学防治是茶叶病虫害综合防治的重要措施之一。而茶叶的农药残留量是衡量茶叶品质的重要指标,尤其在茶叶出口贸易中,各进口国对茶叶的农药残留标准要求不一样,生产的茶叶要符合进口国的要求,才能达成交易。在日常茶叶生产过程中,不合理使用农药的现象还普遍存在。为此,合理使用农药不仅可有效控制茶叶病虫害的发生危害,保证茶叶的稳产优质,而且可以把农药的残留量控制在所要求的水平之下。     

法律视角下茶叶安全生产监管探讨

茶叶质量安全作为食品安全的重要内容,如何提升茶叶质量安全水平,成为广大茶农、茶叶企业及政府部门亟待解决和做好的重要工作,也是一项重大民生问题。茶叶安全生产监管使用法律手段进行控制,可以保障茶叶的安全生产,使茶叶的生产加工一系列流程都得到基础保障,从而提升人们生活中饮茶的品质。然而,当前茶叶安全生产监管仍存在一定的问题,如何通过法律层面来完善茶叶安全生产监管中的不足,本文主要就法律视角下茶叶安全生产监管进行了深入探讨,以期能在推到茶叶产业发展方面提供一点理论借鉴。     

茶学研究现状、理论热点与前沿动态 ——基于6个期刊20年载文CiteSpace可视化分析

以《茶叶科学》《茶叶通讯》《茶叶学报》《茶叶》《中国茶叶》《中国茶叶加工》2000—2019年刊发文献为样本,利用文献计量可视化软件CiteSpace进行归纳统计分析.结果显示,2000年以来,茶学研究文献数量、质量得到提高;发文作者集中度较高,形成几个联系相对密切的合作网络;发文机构间合作大多以"茶叶研究所+其他机构"的模式展开;绿色有机无公害茶叶生产发展、茶产业转型升级、茶树品种改良以及茶产业生产加工技术改进是近年来茶学研究热点.     

我国茶叶卫生质量面临的问题和对策

我国是产茶大国,其茶叶无论是生产还是消费都位居世界前列,但从近年来的茶叶质量安全检查与安全类型规范上来看,我国茶叶无论是在种植、生产加工过程中都存在一定问题。本文就将探讨当前我国茶叶在种植环节、生产环节的质量安全问题,并提出相应的解决对策。希望对促进我国茶叶行业卫生质量有所帮助。