分级不严格销售莫出门

果品分级是果品经营行当的“老规矩”、老话题了。然而,严格分级却是市场经济下果品销售的重要一环。果品要分级的这个行规是“硬”的,丝毫没有通融和商量的余地。广东果品市场与国际市场接轨早,市场运作比较规范。入世以来,在坚持严格分级这一点上,体现得更为明显,分级越严,效益就越好,分级不严,就会吃大亏。     

分级不严格销售莫出门--从广东果品市场看今年苹果销售

果品分级是果品营销行当的“老规矩”、老话题了。然而,严格分级却是今年果品销售的重要一环。果品要分级的这个行规是“硬”的,丝毫没有通融和商量的余地。广东果品市场与国际市场接轨早,市场运作比较规范,是全国市场中的“北大、清华”。入世以来,在坚持严格分级这一条“游戏规则”上,体现得更为明显,分级越严,效益就越好,分级不严,就会吃大亏。     

桓仁大榛子果品质量分级方法研究

本研究先用果实大小分级卡,对桓仁集散地待分级平欧杂交种榛子果品进行分级过孔,再按照不符合标准的榛子果品所占的数量或者重量比例进行榛子果品等级划分,据此将果品等级划分为特级、一级和二级。本方法有利于推行桓仁大榛子果品按级定价,提高国内外市场竞争力,同时也为今后大榛子果品分级机械的研发提供参考。     

《中国果品研究》征订启事

《中国果品研究》是商业部济南果品研究所主办的科技刊物。它是以研究果品流通过程中包括采摘、分级、包装、运输、贮存、加工、销售等科学技术问题以及果品栽培中的科学技术问题为主要内     

品牌果品的生产和销售

1 品牌果品的含义 本文中的品牌果品是指有自己个性化名称和正式商标的果品.由于品牌经营是企业或准企业(如农民专业合作社)的行为,也就是说真正的果品品牌必须要有具体的所有者,并且所有者收益性和风险性、法律权利和法律义务必须对等,如陕西的"华圣苹果"等.以此衡量,目前比较盛行的以生产地域为基本名称的果品,如新疆的"库尔勒香梨",陕西的"洛川苹果"、"蒲城酥梨"等,并不能称为真正意义的品牌果品,因为其所有者、经营者主体不清楚,所代表的质量标准也比较模糊.     

山东省果品营销浅析

山东是果品生产大省,水果产量位居全国首位.随着果品产量的增加和市场供求关系的变化,果品产销形势发生了重大变化,部分果区出现"卖果难"问题.为确保果品产得多、卖得出、效益好,全省各地致力开拓国内外市场,取得了较好的效果.其主要经验如下.     

无公害果品质量控制措施

无公害果品的生产管理,是质量控制的前提与基础。生产管理跟不上,质量控制无从谈起。同时对生产出的果品进行精细采摘,防止刺伤、碰压伤,进行分类和分级,包装、统一粘贴标志、尽快装运,交售或冷藏。这是果品质量控制的重要环节。基中一个环节做不好,果品的质量就要受到影响。     

生产高档苹果的主要栽培措施

果品中的高档果,必须是达到国家分级标准中优质果标准的果品。生产高档果是提高果品竞争能力,增加出口,提高果品生产效益的基础。生产高档苹果,必须栽培优良品种（系）,要提高种性;对原栽植的老劣品种（系）必须更换,还必须实行良种良法配套管理,其主要的栽培管理措施如下：     

果树设施栽培的无公害标准化生产

通过对山东、河南、河北等省的果树设施栽培生产的调查、分析和对设施栽培条件下生产的果品抽样检测分析认为,农药和重金属是污染设施果品的两大源泉.笔者参闭大量的国家标准,从产地环境和技术措施两方面分析,提出部分果树设施栽培的无公害生产标准,以促进果树设施栽培生产的果品达到"无公害"直至"绿色"食品的标准,实现设施果品的高产出、高效益.     

果品营销知识讲座(二)果品消费需求的新特点及营销启示

伴随我国经济的发展,近年我国居民消费水平提高的一个显著标志就是水果消费量不断增加,质量不断提高,消费形式也更加多样化.消费者就是市场,作为一种较纯粹的商品生产,果品生产者和经营者只有做到生产出消费者喜欢的果品,并以适应消费者购买喜好的形式进行销售,才可能使自己的果品顺利卖出,实现"赚钱"目的.因此,了解果品消费市场的基本特点,跟踪消费者果品消费的一些新变化,对每一个果品生产者和经营者都有积极的意义.     

果品分级涂蜡好处多

金秋,又是水果丰收季节.有关专家建议,有条件的果农,最好为水果分级涂蜡.因为水果经过分级涂蜡处理,不仅可以增加果面的光泽度,而且还能保持果品的新鲜度和营养成分,增大了耐贮、运性,货架期长.其为反季节销售及长途贩运提高经济效益的根本途径,同时也是调剂供求关系的主要手段和投资生财的绝佳项目,果农应尽力施行之.     

如何区分绿色果品和有机果品

1绿色果品和有机果品的共同点绿色果品和有机果品,都是为了保护生态环境,追求可持续发展,从"土地到餐桌"全程监控质量,以保证生产安全、健康、优质的果品。     

聊城果蔬正走向全国

鲁西平原,"京九"铁路两侧,一个占地20多万公顷的果品蔬菜生产基地正在崛起.这里是著名的江北水城,孔繁森的故乡--聊城.丰富的水资源孕育着这片神奇的土地,果品飘香,蔬菜吐绿,聊城人打着"无公害"这张牌,正阔步走向全国.     

济宁市果品生产存在的问题及发展建议

近年来,济宁市果品生产发展迅猛,栽培面积已达6.25万hm2,产量5.13亿kg,对济宁市的农村经济发展起着重要作用.笔者根据生产中存在的问题,提出了相应对策,供参考. 1存在的问题及原因分析 概括起来,济宁的果品生产问题:一是标准化技术推广应用不到位.虽制订了苹果、黄金梨、核桃和葡萄等大宗果品的标准化生产技术规程,但实施较缓慢.部分果园管理放松,病虫危害较重,苹果粗皮病、核桃炭疽病和黑斑病以及介壳虫等均有不同程度地发生,苹果和核桃等因病虫害造成的产量损失达到5％～10％,产量不高及优质果率低.二是果树育苗工作相对滞后.据2012年春季调查,全市从外地购苗数量占到栽培总株数的29.9％,核桃、苹果、梨、桃和甜樱桃尤为突出,分别达到41.48％、65.79％、70.70％、52.32％和39.05％.三是果品质量安全监管力度不强.尚未建立市及重点县市果品质量安全专业检测机构,缺乏必要的果品质量安全检测仪器设备和检测人员,果品质量安全监管停留在一般层面的宣传指导上,果品标准体系和质量安全检测制度规章不完善.四是产业化程度较低,品牌竞争力不强.全市果品贮藏加工量仅占总产量的7.3％,产品加工多是简单加工或来料分级包装.如枣和核桃采后缺乏大型烘干机、分级机、脱皮机和榨油机等.已认证品牌存在质量和信任度不高、竞争力不强等问题.     

日本果品的生产、消费与新品种的培育

日本的果品一直走高品质、高价格的路线.这是因为日本的消费者对果品质量要求高,为了满足消费者的需求、生产高质量的果品,必须实行优良品种的区域化、规范化、机械化栽培,其中机械化是日本农业人口老化、劳动力不足的必然要求.在实现"三化"栽培的过程中,日本的高地价、高设施费、高工资、高流通费以及石油进口的依赖,决定了果品的高成本,而为了维护生产者、商业者的较高利润,保持果树产业的稳定,必须实行高价格.     

浅谈果品采后商品化处理

我国加入世贸组织后,农产品市场不断扩大开放,国外的"洋水果"将以较低的关税进入我国市场,我国的果品及加工品也以较低的价格打入国际市场,这对我国的果品生产既是机遇,也是挑战,我们必须借此机会,据国际市场需求,按照国际惯例组织生产,努力提高果品质量,降低残留,增强竞争能力.     

发展绿色果品是黑龙江省果业的必然选择

进入21世纪,随着人民生活水平的提高,人们的食品消费观念在不断的发生变化,由求生存、求温饱转变为求长寿、求健美、求享受.消费者对食品在营养、卫生安全保障上提出了更高的要求,人们越来越重视生活的质量和自身的健康,食用无污染,安全优质的果品逐渐成为一种时尚.于是融环境保护和农业生产为一体的新产品"绿色果品"便应运而生."绿色果品"作为高科技的载体和产物,是21世纪中国果业的必然选择.     

苹果窑洞贮藏库

优质的新鲜水果,是人们日常生活的重要食品之一。在我国北方苹果产区,苹果的采收多集中在八、九、十三个月,为了使丰收的果品尽可能地降低损耗,周年供应国内外市场,除了正确地做好果品采收、分级、包装和运输工作外,在大力发展果树生产的同时,还必须十分重视发展果品的产地贮藏。利用窑窖贮藏水果,是我目古老的贮藏     

今年果品行情判断需要考虑的三个特别因素

2008年是中国的"奥运年",作为经济和社会发展的特别利好,必将给我国果品产业带来特别的机遇.但是,在对今年果品市场具体分析时,我们还要考虑另外两个特别因素的影响,一个是发生于今年年初的"雪灾"对果品产业的后续影响,一个是带有全球性质的通货膨胀的影响.由于这些因素对不同果品市场的影响并不一律,所以还需要个别性地分析.     

寒富苹果树腐烂病病因及防治措施

种植寒富苹果,要获得安全优质果品,适时恰当防治病虫害是其关键.坚持"预防为主,综合防治"的基本原则,通过有效防治相关病害可以提升果品外形和品质. 苹果树的腐烂病俗称烂皮病,是寒富苹果最严重病害,发病重的果园,树干病斑累累,树冠残缺不全,造成死树和毁园.