摩拉和尼里／拉菲水牛泌乳特性观察

摩拉水牛引进我区已４０年,尼里／拉菲水牛也有了２３年。这两个品种是世界著名的河流型乳用水牛品种,经过长时间的风土驯化,表现出能适应我区亚热带的气候条件,耐热性好,耐粗饲,抗病力强,有较好的繁殖性能和产乳性能。作为水牛改良的主要父本,其泌乳特性如何直接...     

精料不同蛋白质水平对泌乳水牛泌乳量和乳成分的影响

试验是通过对泌乳水牛提供不同蛋白质水平日粮,观察其对牛奶产量和成分的影响情况,为提高水牛奶产量,在饲养泌乳水牛生产中合理使用蛋白质饲料提供科学指导.该试验选择泌乳期相近的摩杂一代泌乳水牛16头,随机分成4组,每组4头,分别饲喂4种不同蛋白质水平的日粮,为高蛋白日粮(20％)、中蛋白日粮(18％)、低蛋白日粮(16％)、超低蛋白日粮(14％),以饲粮的四个不同蛋白质水平来作为试验因子,研究饲料中不同蛋白质水平对摩杂泌乳水牛产奶量和乳成分的影响.试验期共60 d,30 d为一期,分两期进行.试验结果表明,水牛泌乳量受饲粮蛋白质水平的影响,高和中蛋白组对低和超低蛋白组差异都显著(P＜0.05).通过综合评估,以18 d％的中蛋白质水平饲料组最好.     

牦牛的泌乳量测定及其乳特性

牦牛日泌乳量测定方法一直是科研和生产中的难题。在实测牦牛日挤奶量的基础上,建立了牦牛日泌乳量估计模型。该模型拟合度较高,使用方法简便。同时,对牦牛的泌乳量进行了估计和分析,综述了牦牛的泌乳性能及其乳特性,旨在为提高牦牛泌乳性能及其制品加工等提供参考。     

两种杂种牛的产奶性能及泌乳曲线

收集整理西黄F1和黑黄F1母牛的产奶记录,采用最小二乘法分析年度、胎次效应,对实际产奶量进行校正。比较其泌乳期长度、产奶量、泌乳稳定指数和泌乳曲线。用γ函数和季节效应修正γ函数拟合杂种牛的泌乳曲线。结果表明：黑黄F1和西黄F1的产奶水平及泌乳稳定指数相近,泌乳高峰出现较早且高峰之后产奶下降快,但前者的泌乳期比后者长12.7d。与冬、春季相比,夏秋季产犊者产奶水平较高,泌乳曲线居上。以γ函数拟合杂种必乳曲线效果较好,季节效应修正γ函数效果更佳。     

农家饲养乳用水牛如何起步

目前 ,我区有近 1 0个县市已把发展水牛奶业提上了议事日程 ,不少农民群众也看到乳用水牛业的发展前景 ,都很想饲养 ,但对乳用水牛不太了解 ,还受到技术条件和经济条件等因素的制约 ,一时不知从何着手。本文仅就农家如何起步的问题提出一点浅见 ,供参考。1　先学技术饲养乳用水牛与饲养本地水牛有相同之处 ,也有不同之处 ,它的技术性较强 ,如挤奶要有挤奶技术 ,要了解牛奶贮藏知识 ,产犊后要及时配种 ,要学会观察母牛的发情表现 ,等等 ,才能养好牛 ,取得更好的经济效益。因此 ,首先应该学习和掌握其饲养管理技术。第一 ,买一些有关奶牛和乳…     

几种代表性牧草对水牛泌乳高峰期生产性能的影响

将36头泌乳期、产奶量相近的水牛均分3组,探讨禾本科黑麦草、豆科紫花苜蓿、蓼科鲁梅克斯K-1三种牧草对泌乳高峰期生产性能的影响,结果发现,饲喂鲁梅克斯K-1分别比紫花苜蓿和黑麦草提高15.93%、13.14%的产奶量(P<0.05),以及6.09%、6.63%的乳脂率(P<0.01);而紫花苜蓿与黑麦草间差异均不显著(P>0.05)。故种植鲁梅克斯K-1适合我国农村散养水牛的小区放牧或舍饲补饲。     

奶水牛泌乳特性的研究综述

本文综述了国内外奶水牛泌乳特性的研究现状,从奶水牛的泌乳生理特性、泌乳规律及其泌乳潜力的激发等方面介绍了沼泽型水牛和河流型水牛及其杂交水牛的一些泌乳特征,并对今后水牛业的发展提出一些建议。     

抗热应激添加剂对泌乳水牛泌乳性能及乳成分的影响

用有机铬、无机盐以及烟酸3类抗热应激添加剂饲喂泌乳水牛,检验其能否提高炎热夏季泌乳水牛产奶量,缓解高温高湿对泌乳水牛泌乳性能的影响.结果表明:3类添加剂都能明显提高试验期泌乳水牛的产奶量,其中有机铬组提高23.49%,无机盐组提高17.10%,烟酸组提高29.26%;同时,烟酸显著提高了水牛奶中乳脂、乳蛋白、乳糖和非乳脂固形物的含量(P＜0.05);泌乳水牛的直肠温度和呼吸频率在正常范围内,表明泌乳水牛并未表现明显的热应激反应.高温高温天气会对泌乳水牛产奶量造成负面影响,添加抗热应激添加剂能提高产奶量.     

中国水牛与摩拉、尼里-拉菲水牛杂交后代泌乳特性的研究

本文分析了云南省大理州家畜繁育指导站奶水牛场2000～2011年摩×本F1、摩×本F2和摩×尼×本三元杂水牛(170头)及摩拉水牛(11头)不同胎次的泌乳期和产奶量资料,比较了不同杂交组合及不同胎次泌乳高峰日和最高日产奶量,拟合了第一个泌乳期的二次方程曲线和Wood模型.结果表明,摩×本F1、摩×本F2及摩×尼×本三元杂水牛的各泌乳期总平均泌乳天数分别为378.98±11.78d、297.50 ±25.10d和267.26±18.41d;摩拉水牛第一个泌乳期内泌乳高峰出现在产后30d左右,摩×本Ft、摩×本F2及摩×尼×本三元杂水牛不同胎次的泌乳高峰分别出现在产后15～35d;摩×本F1和摩×本F2的平均日产奶量极显著低于摩拉水牛与摩×尼×本三元杂水牛(P＜0.01),摩×本F2的平均日产奶量极显著高于摩×本F1(P＜0.01),摩×尼×本三元杂水牛的平均日产奶量与摩拉水牛差异不显著(P＞0.05);Wood模型与实际泌乳曲线的拟合度较高.     

几种代表性牧草对水牛泌乳高峰期生产性能的影响

将36头泌乳期、产奶量相近的水牛随机均分3组,探讨禾本科黑麦草、豆科紫花苜蓿、蓼科鲁梅克斯K-1三种牧草对其泌乳高峰期生产性能的影响。结果表明,饲喂鲁梅克斯K-1分别比紫花苜蓿和黑麦草提高15.93％、13.14％的产奶量(P<0.05),以及6.09％、6.63％的乳脂率(P<0.01);而紫花苜蓿与黑麦草间差异均不显著(P>0.05)。     

中国水牛泌乳性能的调查研究

中国水牛泌乳性能的调查研究韩刚，丁庆波，巨智勇（华南农业大学５１０６４２）黄文贤，魏吉仁（广东省揭阳市畜牧局）前言世界水牛大致分为两大类型，即河流型和沼泽型。河流型水牛，主要产于南亚大陆地区，如印度的摩拉水牛。我国是饲养沼泽型水牛最多的国家，以往是以...     

尼温水牛泌乳性能研究

温州水牛属沼泽型水牛，是我国三大水牛地方良种之一，以其泌乳性能好而著称。１９２６年，以加工水牛奶起家的我国第一家乳品厂———瑞安市百好乳品厂，利用水牛奶加工成“擒雕牌”炼乳击败英国“鹰牌”炼乳，曾享誉海内外，温州水牛因此而驰名中外。１９９７年联合国粮农组织编印的《水牛》一书中也有过这样的记载：“浙江有一种水牛叫温州水牛，在３０５天中，平均产奶量达７７４kg，个别牛的最高产奶量达１０５９kg，含脂率为９．５％～１０．５％。”但由于长期以来忽视了温州水牛的选育工作，其泌乳性能仍停留在初始水平；同时由于６…     

水牛泌乳特点与挤奶技术

水牛泌乳比乳牛困难 ,经常因为操作不当或者生理原因拒绝泌乳。本文介绍水牛的泌乳生理和促进水牛泌乳的方法。1　母水牛的乳房结构特点水牛乳房一般比奶牛乳房硬实 ,乳头较长 ,水牛乳房外形多呈半球形或盘状。江河型水牛乳房周长约 1 1 0～ 1 2 7ｃｍ ,比沼泽型水牛大 ,经产母牛的乳房呈下垂状 ,沼泽型水牛的乳房周长约 30～ 45ｃｍ。乳房附着于股骨间和耻骨区 ,内有一韧带将乳房固着于腹壁上 ,同时将乳房分为前后两半 ,每半中间又被一层薄膜隔开 ,分成左右两半 ,4个乳区互不相通 ,各有泌乳乳头。乳头为圆柱形 ,河流型水牛乳头长约 6～ 8ｃ…     

丹参渣对泌乳奶牛产奶性能和乳品质的研究

饲料资源的匮乏已成为制约我国畜牧业发展的重要因素,因此,积极开发利用新的非常规饲料资源已迫在眉睫.其中,丹参渣就是一种新的非常规饲料原料.试验选择100头奶牛,随机分成2组,每组50头奶牛,对照组饲喂常规日粮,试验组饲喂含有丹参渣的试验日粮.测定2组奶牛的平均产奶量、乳脂率和乳蛋白率,结果表明:丹参渣组奶牛的平均日产奶量比对照组略高,但差异不显著;丹参渣组和对照组奶牛奶的乳脂率和乳蛋白率在试验前后都无显著差异.可见,在泌乳奶牛日粮中添加一定比例丹参渣不会影响奶牛的产奶性能和乳品质.     

水牛免疫乳的生物学特性研究

水牛免疫乳提取物中的免疫球蛋白(IgG)以终浓度为1.0mg／ml加入到霍乱弧茵和伤寒杆菌的培养液中时，能有效地抑制这两种茵的生长；IgG在pH为4．0-9．0范围比较稳定，在pH低于4．0条件下，随着pH下降，变性率剧烈上升；pH为2.0-4．0时，IgG的活性随着胃蛋白酶用量和作用时间的增加而下降，pH2．0时下降速度最快；pH为7．4时，胰蛋白酶对IgG活性影响很小，不改变IgG的凝集价。     

牛蒡下脚料提高泌乳牛产奶性能的研究

本试验选用年龄、泌乳月龄、胎次、营养状况等基本一致的中国荷斯坦奶牛16头,随机分为试验组和对照组,每组2头,重复4次,试验组日粮中每头添加5kg牛蒡下脚料,其他日粮组成相同。试验结果表明：试验组比对照组产奶量提高15.7%,乳脂率提高0.08%,经济效益提高22.6%。     

不同能量物质对泌乳奶牛产奶性能的影响

本文探讨了不同能量补充物质对泌乳奶牛生产的影响。,以麸皮作对照,用全棉籽、膨化全脂大豆和脂肪酸钙作为能量补充物质,35d试验结果显示,奶牛产奶量分别提高了6．7％、14．4％和18．2％．．乳脂肪分别提高19．（／9％、11．82％和11．21％、经济效益分别比对照组提高4．20、5．36和8．72．＇L／（头·d）!试验表明,全棉籽、膨化全脂大豆和脂肪酸钙作为能量补充物质,可减轻夏季热应激,提高牛奶产量和牛奶品质,尤以脂肪酸钙效果最佳。     

不同饲料组合对奶牛泌乳性能及乳成分的影响

探讨不同组合粗饲料对泌乳期奶牛产奶量、乳中主要成分变化。试验结果表明，在相同的饲养管理条件下，体重在410kg-420kg之间泌乳期奶牛，日产4．0％乳脂率标准乳试验3组饲喂5：1的玉米秸青贮和稻草粗饲料好于饲喂3：1的玉米秸秆和稻草粗饲料试验2组，试验3、2组明显的好于饲喂1：1的玉米秸和稻草试验1组。乳脂率、乳蛋白质、乳钙，饲喂3：1的玉米秸和稻草粗饲料与5：1的玉米秸青贮和稻草粗饲料高于饲喂1：1的玉米秸和稻草粗饲料。三种组合粗饲料，试验期日产奶分别达到20．21kg、24．76kg、25．54kg，日产奶分别收入35．37元、43．33元、44．68元，比试验前预试期平均日产奶量19．37kg，产奶收入34．87元比试验1、2、3组每天分别增收0．43元、8．84元、9．93元．相应提高1．56％、31．99％、35．94％。经济效益十分显著。     

奶水牛泌乳性能研究

  在昆明小哨开展摩本杂F₁水牛的泌乳性能测定，结果表明该杂交牛的泌乳期相对较长,少数个体可长达370 d以上,一般平均为292±45.5 d；一个泌乳期的正常泌乳量平均为2015.38 kg(1761.25~2299.54 kg),平均日产乳量6.39 kg。     

乳用型泌乳母牛的饲养技术要点

笔者介绍了乳用型泌乳母牛的营养需要、日粮种类、饲喂量等饲养技术要点,旨在交流生产经验,促进奶牛养殖业发展,提高养殖者经济效益。