仙人掌复合果蔬汁饮料的工艺研究

以米邦塔食用仙人掌为主要原料,配以黄瓜、猕猴桃为辅料,在单因素试验的基础上,通过正交试验,研究仙人掌复合果蔬汁饮料的制备工艺与配方。确定原料适宜的热烫护色条件为:仙人掌:80℃温度下处理1 min;黄瓜:70℃温度下处理4 min;猕猴桃:70℃温度下处理20 s;仙人掌原汁澄清的工艺条件为:果胶酶用量150 mg/kg,pH 4~4.6,温度35℃,处理14 h;猕猴桃原汁澄清的工艺条件为:酶用量50 mg/kg,pH 4~4.6,温度35℃,处理4 h。复合果蔬汁的最佳配方为:仙人掌汁10%,黄瓜汁2.5%,猕猴桃汁7.5%,蔗糖6.5%,柠檬酸0.08%。采用此工艺与配方制得的仙人掌复合果蔬汁饮料澄清透明,性状稳定,口感清凉,风味独特,营养丰富,具有一定的保健功能。     

华北地区用牛舌仙人掌作砧好

黄河以北地区(华北地区)嫁接的仙人指、蟹爪兰常会遇到冬季数九天冻坏、冻死砧木的现象。笔者经过20多年实践,觉得最好不用量天尺、食用仙人掌(米邦塔)、叶仙人掌等作砧木,因为防冻性较差。对华北来说,最理想的砧木我认为是本地的牛舌仙人掌。选砧常年培育2株牛舌仙人掌作为砧木的母本。年初对母本换土(少加白石灰粉),增加有机肥料,浇水,追施液肥。牛舌仙人掌根系发达,耐旱、耐涝、耐热、防冻性强,植株长势旺盛,节片肥大(一般高25～30厘米,宽12～15厘米),扦插易成活。生长比较特殊,在每个节片正顶往上一纵一横地长出新节片(如不在顶中可除去,让正顶重新长出)。育砧选口径20～30厘米的花盆,用田园土4份、腐殖土3份(有机肥、     

仙人掌类植物的养护

仙人掌类植物都属于仙人掌科,共有140属,2000多种。多数野生于热带干旱荒漠地带,故具有其独特的生态特性。主要有(1)对温度有较强的适应性。有不少种类的仙人掌植物能耐40℃的高温和忍耐零下40℃的低温,照常生长,开花结实。但作为园艺品种生长适温为20—30℃。(2)需要有较强的光照,但不是要求长时间的直射光。因此,夏季中午仍需要遮荫防止灼伤。(3)有较强的耐旱性。     

仙人掌饮料研制工艺

以米邦塔食用仙人掌(Opuntia milpa alta)为主要原料,研制出风味独特的仙人掌饮料.仙人掌热烫温度为95℃,热烫时间为2 min,以0.1%碳酸钠、0.01%醋酸锌和0.2%抗坏血酸混合液作为护色剂,护色效果最佳.仙人掌饮料的优选配方为仙人掌汁25%,柠檬酸0.3%,白砂糖4%,蜂蜜4%,CMC-Na0.2%.产品呈淡黄绿色,具备仙人掌特有的清香.     

仙人掌内酯豆腐的研制

以米邦塔食用仙人掌和大豆为主要原料，研制仙人掌内酯豆腐，其最佳工艺参数为：以豆水比为1：6制成的豆乳，与仙人掌汁按6：2的比例调配，GDL(D-葡萄糖酸-δ-内酯)添加量为0．20％。成品呈淡绿色，具纯正豆香味及仙人掌特有的香味。     

食用仙人掌——“米邦塔”

在墨西哥,仙人掌早就是人们餐桌上的美味佳肴了。但在我国,把仙人掌作为一种蔬菜,似乎才刚刚开始。“米邦塔”是墨西哥专家多年选育出的以食用为主、具有多种用途的仙人掌新品种。经农业部优质产品开发中心引种、示范、推广应用和营养专家分析验证,它是一种适宜在我国种植推广的新型保健蔬菜良种。同时,在药用、观赏、果用、美容、环保等方面也很有价值。“米邦塔”虽貌不惊人,却浑身是宝,营养丰富,富含钾、钙、铜、铁、锰、锶等多种矿物质及柠檬酸、苹果酸、磷脂、维生素、纤维素等,具有行气活血、清热解毒,促进     

哈密瓜的品种特性及其栽培技术

我县热量资源丰富,光照充足,气候干旱,日较差大,是哈密瓜生长极为有利的条件。其种子发芽最适宜温度为20℃,生长最适宜温度是25~32℃。在35℃以下生长良好,在40℃以下同化作用良好,日温在25~30℃,夜温在16~18℃温差大的条件下有利于糖分的积累。存强光照下糖分增高,浓     

稻谷储藏真菌危害早期预测的研究

对稻谷储藏过程中,水分和温度的变化与真菌生长关系进行了研究,建立了一种稻谷储藏真菌危害早期预测方法.将12.5％％、13.4％、14.5％、15.6％和16.2％水分稻谷样品,置于10℃、15℃、20℃、25℃、30℃、35℃恒温箱中储藏180 d,每10 d取一次样检测真菌生长状况.结果表明:12.5％水分稻谷长期储藏是安全的;13.4％水分稻谷短期储存是安全的,长期储藏仍存在潜在风险;14.5％水分稻谷在15℃以下储存半年是安全的;15.6％和16.2％稻谷在实验的6个温度下储存20 d内均检出有真菌生长.不同温度下稻谷储藏真菌生长顺序为:35℃＞30℃＞25℃＞20℃＞15℃＞10℃.基于上述真菌生长规律的研究,对稻谷储存水分、温度和真菌起始生长时间进行幂函数分析,得出稻谷储存水分、温度和真菌危害早期预测曲线,通过本曲线可进行高水分稻谷储存安全期预测.     

高温胁迫下白三叶种子萌发特性及耐热性研究

通过不同温度处理,对7个白三叶品种的种子萌发特性和耐热性进行了研究。结果表明,40℃胁迫下种子不发芽;在20～35℃范围内,白三叶种子发芽率随温度升高而降低,变温(20℃16 h,35℃8 h)处理可改善高温对种子萌发的抑制程度;相比变温和低温处理,高温(25～35℃)处理缩短了种子萌发所需的时间。高温处理可促进胚根的发育,变温处理对胚根也有这种作用,但抑制胚芽的生长。不同品种对高温的耐受能力不同,通过耐热性综合评价,可将白三叶品种划分为3个耐热等级,其中胡依阿属于耐热性强的品种,雷托、克劳和鄂牧1号耐热性中等,海法、路易斯安那和G 18耐热性较弱。     

仙人球砧嫁接绯牡丹易开花

仙人掌树和普通的圆片仙人掌是近亲,但它却像一棵树,有圆柱形的树干,干上狭长的掌片像树枝,其上长出的圆形掌片又酷似一片片大叶子。虽然它的各部位从植物学角度来看都属于茎,但它会因自己出生的位置不同而具有不同的形状。出于对它奇特造型的喜爱,本人多年来一直养着几株。仙人掌树和一般仙人掌习性相同。喜阳光充足的环境,很适合阳台和屋顶花园栽培。生性强健,喜温暖湿润的气候.耐旱耐寒,能适应北方干燥的空气。喜排水良好、富含腐殖质的沙壤土,也耐瘠薄。最适生长温度20～35℃。冬季0℃以上可安全越冬。     

劝君种株米邦塔

时下,人们在饮食上越来越讲究健康和新奇了。满身利刺的仙人掌也被人们作为又健康又美味的蔬菜推上了餐桌。只不过这种用来做菜的仙人掌不是我国土生土长的,而是近些年万里迢迢从墨西哥引进的一种名叫“米邦塔”的食用仙人掌。经过繁殖推广,许多地方都将其视作名贵蔬菜,一些新闻媒体更将其炒得神乎其神,弄得众多没吃过的人都想亲尝为快。好奇之下,笔者也引种了一些,并且先行品尝。     

狼尾草新品系LS-1种子特性研究

以狼尾草新品系LS-1种子为试验材料,对不同温度和覆土深度处理条件下狼尾草种子发芽特性进行研究.结果表明:新品系LS-1在25℃、30℃、35℃条件下萌发较快,15℃、20℃条件下萌发较慢,10℃以下不能正常萌发;在供试温度中发芽率最高的处理为25℃、30℃、35℃,结合发芽率、发芽势和幼苗生长等指标,萌发最佳温度为25℃;狼尾草种子最适宜的覆土深度是10～20mm.     

贵州西瓜种植与气候条件

近几年来,我省不少地区相继发展西瓜种植。榕江西瓜汁甜味美,皮薄瓤红,堪称上品,远销省内外,经济效益显著。贵阳近郊花溪、青岩等地也多种西瓜。但有的地区西瓜质量好,经济效益显著,有的则质差,经济效益不甚显著。其原因固然与品种、土壤、种植技术、施肥和管理水平有关,但与气候条件关系也很大。西瓜原产于非洲,喜温好光,并要求有一定的水分保证。西瓜生长的适宜温度为18～32℃,能耐高温,在35～40℃仍可进行较强的同化作用;但不耐低温,15℃时,生长缓慢,10℃或以下时则停止生长。种子发芽的温度为15℃,但出苗缓慢,开花坐果期下限温度为18℃,适宜温度为25～28℃,温度低于20℃     

储藏水分、温度和真菌生长对小麦发芽率的影响

研究了储藏水分、温度和真菌生长对小麦发芽率的影响。选择13.2%、13.6%、14.0%、14.5%、15.1%、15.5%和16.9%七个水分样品,分别在10℃、20℃、25℃、30℃、35℃下模拟储存,储藏时间180d,检测各样品真菌生长和发芽率。结果表明,小麦在10℃、20℃储存时,对发芽率的影响主要是真菌生长,水分和温度影响较小。在25℃、30℃、35℃储存时,温度和真菌生长共同影响发芽率。高温时,温度影响要大于真菌生长因素。通过对真菌生长与发芽率进行相关性分析,也基本证明了这一点。     

温度、种衣剂浓度对6个谷子品种发芽率的影响及线性分析

为更好指导谷子农业生产，防治白发病的发生，选择承德地区主栽的6个谷子品种为试验材料，温度设5个梯度15℃、20℃、25℃、30℃、35℃，种衣剂浓度设5个梯度0‰、1‰、3‰、5‰和7‰，均为三次重复，恒温培养箱连续培养7天，测量每个品种的根长、芽长及发芽率并对数据进行分析。结果表明，不同品种间最适发芽温度存在差异，最利于根、芽生长的温度为25℃，线性方程：发芽率=71.721 2.147*芽长 1.869*品种，对发芽率影响的因子芽长大于品种。种衣剂浓度为3‰时，发芽率不影响农业生产。     

含水量不同的籼稻在不同储藏温度下品质变化研究

在5℃、20℃、30℃、40℃四种储藏温度下和调质保湿密封恒温与自然通风恒温两种储藏状态的环境条件下,分别对水分为13.0%、14.0%、15.0%左右(±0.1%)的“鄂香1号”、“二优培九”、“汕优63”三个不同优劣品种的籼稻谷进行为期2个月的实验室模拟储藏试验,每间隔10天对其脂肪酸值、粘度、发芽率等进行测定,实验结果表明:稻谷品种越优,含水量越大,储藏温度越高,其储藏品质劣变率和劣变速率越大。相比而言,稻谷含水量在14.0%以下,储藏环境温度在20℃以下,品质下降变化较小。     

切花月季花期控制

根据月季开花与积温、日照相关性的研究,发现在诸多的环境因子中,温度是影响月季生长的重要因子。月季生长的最适温度为白天20～25℃,晚上12～16℃,30℃以上生长不良,5℃以下的低温则处休眠状态。在满足一定质的温度阶段和量的温度达到一定积温后才能促使月季开花,一般有一个阶段晚上达到14～16℃才能形成花蕾,低于10℃盲花率提高。一、积温与花期的关系:积温高低因品种而有差异,因此,控制花期应根据不同品种开花所需的积温,在确保良好的肥水条件和适宜温度的极限范围内,按当时日平均温度或设施能达到温度来推算修剪日期。如‘金奖章’开花要求积温710℃左右;‘唐娜小姐’开花要求积温765℃左右;‘白卡片’开花要求的积温在790℃左     

怎样使盆花安全越冬

一.入室准备 1.花卉入室之前,都要普遍浇一次“防冻肥”,以防冻,护根、养枝,增强植株的抗寒能力。同时浇一次“防冻水”,使根系舒展,吸足水肥,抗寒越冬。 2.花卉要根据习性,分先后入室。总之,过早入室对花卉生长不利,反而不能抗寒。有些热带植物,如四季海棠、令箭荷花及仙人掌类,遇低温就可能冻伤甚至冻死,务要及早入室,向阳保温,安全越     

图说蟹爪兰嫁接

<正>扦插和嫁接都适合繁殖蟹爪兰。但为了使株形更优美,生长更健壮,抗病虫能力更强,多采用嫁接法。这里我用一系列照片给大家演示一下嫁接操作方法,或许对提高成活率有帮助。嫁接时间要恰当春、秋季均可进行,以春季嫁接为好。一般春季嫁接的植株养护好了,当年冬季即可开花。当气温回升到20～25℃(北方地区大约在4～6月)时,是最理想的时间。这时接穗和作砧木的仙人掌类都生长旺盛,体液充足,非常有利于接口的愈合。砧木选择要合适嫁接鳋爪兰可用量天尺或片状仙人掌作砧木。但量天尺不耐寒,所以用片状仙人掌作砧术的更多些。仙人掌要选那种冬季外表皮不萎缩的品种,这样的品种耐寒     

仙人掌类及多肉花卉栽培问答20题

问:仙人掌类和多肉花卉对越冬温度有什么要求? 答:各种类对越冬温度要求不同,一些耐寒的种类,在盆土干燥的情况下能耐0℃甚至更低的温度。大多数陆生类型的仙人掌类,应最低维持2℃以上,并保持盆土干燥。大戟科和萝藦科的大多数种类,应维持5℃以上,而一些半埋入土中的茎干状多肉植物,所需的越冬温度更高一些。附生类型的仙人掌类,冬季是不休眠的,最好维持较高温度,一些冬季开花的种类,如仙人指、蟹爪等更不能受