脐橙精油氧化还原性对油胞下陷病害的影响

【目的】为了探索脐橙果皮精油氧化还原性与柑橘果实油胞下陷病害的关系,【方法】以奉节脐橙为试材,对奉节脐橙正常和油胞下陷病发生较严重的果实在病变过程中果皮精油的pH、维生素C含量、活性氧产生速率及抗氧化活性的变化情况进行了分析。【结果】结果表明,在整个贮藏过程中,奉节脐橙果皮油胞下陷病发生率和果皮精油pH随贮藏时间的增加而上升,外皮组织中溢出的精油的氧化性使病变率显著增加;正常果的果皮精油产生活性氧速率低于症状果,但抗氧化活性和维生素C含量高于症状果。【结论】说明奉节脐橙精油氧化还原性是果皮油胞下陷病害的影响因素。     

华盛顿脐橙果实采后油胞病害与酶活性的相关性

以华盛顿脐橙果实为试验材料,研究采后果皮油胞病害的发生状况及病变过程中果皮POD(过氧化物酶)、PPO(多酚氧化酶)、PAL(苯丙氨酸解氨酶)等相关酶活性的变化,以探索柑橘果皮油胞的病变生理。研究结果表明,果皮油胞病害发生率随贮藏时间的增加而上升;伤果的发病率显著增加,发病时间早;低温降低了贮藏后期果皮油胞病变率。损伤处理显著提高了果皮PPO、POD和PAL酶活性,而低温则抑制了这些酶活性。在整个常温贮藏过程中,正常果和损伤果的油胞病害发生率与这3种酶活性都呈显著和极显著正相关。说明果皮POD、PPO和PAL的高活性是果皮油胞病变的重要生理因素。     

柑桔贮藏中枯水的初步观测和控制途径

柑桔果实贮藏后期常普遍出现枯水现象,是限制宽皮柑桔延长贮藏的主要因素,某些年份也是影响甜橙贮藏的大问题。枯水果实,在宽皮桔主要表现是:果皮发泡,皮肉分离,囊瓣汁胞失水干缩。在甜橙类的表现是:果皮呈不正常的饱满,油胞突出,果色变淡无光泽,手触坚硬无柔韧感,失水严重时果实显著变轻,果皮凹凸不平;剖开果实观察:果皮变厚,白皮层疏松,油胞层色变淡,透明,易与白皮层分离,易脆裂,油胞内油压降低,挤之芳香油     

采前喷钙和套袋对华盛顿脐橙果皮病变的影响

以华盛顿脐橙为试验材料,研究了采前喷钙和套袋对果皮病变的影响。结果表明,华盛顿脐橙果皮油胞凹陷和油胞破裂等田间果皮病变高达30%以上;果皮病变与果园管理水平、植株和果皮钙含量密切相关,采前喷钙和套袋处理提高了果实硬度,增加果皮钙含量,降低采后果皮病变率40%～50%,达显著和极显著水平;同时钙处理促进果实着色,显著增加果皮红色度和光泽度。采前喷钙和套袋对提高华脐果实的外观品质和商品性具有很好的作用。     

桃果实黑斑的发生与防治

20 0 1年桃果发生黑斑较为普遍 ,严重的桃园减产 5 0 %～ 6 0 % ,造成损失比较严重。通过观察 ,桃果实发生黑斑是由于黑星病和炭疽病侵害所造成的。1　桃黑星病　果实发病初期出现暗绿色圆形小斑点 ,此后逐渐扩大为 2～ 3ｍｍ的褐色病斑 ,稍凹陷 ,严重时数块小斑汇成不规则的大斑 ,当果实近成熟时病斑呈紫黑色。由于病斑果皮停止发育 ,而果肉仍然生长 ,所以出现龟裂 ,病部木栓化 ,空气湿度大时 ,病部生长出黑霉。此病从侵入到发病 ,潜育期在果实上为 4 0～ 70天。唐山市桃产区 ,果实发病期从 6月开始 ,7— 8月份发病最多 ,凡是春季和初夏多…     

柑桔油斑病的发生原因及预防措施

20 0 1年 10月下旬以来 ,不少果农和果品经销者向笔者反映 ,不少中熟温州蜜柑果实表面上出现黄褐色斑块。经笔者调查和查阅资料 ,确认系柑桔油斑病。柑桔油斑病 ,浙江俗称印病 ,仅发生在成熟或将近成熟的柑桔果实上 ,产生不规则形的淡黄白色病斑 ,大小不一 ,一般直径为 2～ 3ｃｍ ,个别果实扩大到果面一半以上。病状的明显特点是 :病斑内的油胞显著突出 ,油胞间的组织向下凹陷 ,后期病斑油胞萎缩 ,斑块变为黄褐色。油斑本身不会引起果实腐烂 ,但病斑枯死后 ,易受青霉、绿霉菌侵染而导致果实腐烂。油斑病是一种生理性病害。由于果皮在湿润条…     

'苹果梨'采后果面凹陷斑点与钙素营养含量的关系

'苹果梨'是彰武县主栽果树品种之一,其果实个大,品质佳,但在窖藏时易出现果面凹陷斑点.发病初期果面出现疏密不一的小斑点,多以果点为中心,直径约1 mm以内,灰褐色;后期斑点扩大、下陷,近果皮处果肉组织变深褐,深约1 mm;继续发展易被腐生真菌侵染而腐烂,严重影响了'苹果梨'果实的贮藏品质,降低了其商品价值.迫使'苹果梨'成为难贮藏的季产季销性果品.通过试验证明,导致'苹果梨'采后果面凹陷斑点的原因与果实中的钙素营养有一定关系.……     

椪柑

别名:芦柑、有柑、蜜桶柑、潮州蜜桔。湖南的梅柑,云南建水的白桔,西双版纳的勐版桔均为本品种。主产于广东潮汕地区、福建南部及台湾等地。广西、江西、浙江、湖南、四川等省亦有栽培。栟柑树冠高大,树势强健,幼树枝条直立,老树稍开张,主干有棱。果实大,高扁圆或扁圆形,果重110—150克;果蒂四周广平或隆起,上具沟棱,果皮较厚,橙黄色,有光泽,油胞小,密生;果皮易剥离,囊瓣肥大,长肾形,中心柱大而空虚,汁胞大,汁多味浓,脆     

一九八七年八月七日日本农林水产省登记的柑桔新品种

山川早生 该品种系宫川早生的枝变,果皮着色比较浓,风味浓厚。在育成地福冈县山门郡山川町成熟期为9月下旬,属特早熟温州蜜柑品系群。 树体大小中等,树势稍弱,叶身略小,厚度中;果实扁平,果形指数1.38～1.43,大小中等,果面稍粗糙,油胞比宫川系粗大明显;果皮厚度中等,剥皮易,囊瓣膜软;成熟期极早,果皮着色早,在福冈县一般9月上旬开始着色,9月下旬六成着色,呈橙     

马莲小枣炭疽病与缩果病无公害防治技术

<正>1症状与危害炭疽病侵染枣果后,枣腰最容易受害,最初变为淡黄色,进而出现水渍状斑点。斑点逐渐扩大为不规则黄褐色斑块,中间产生圆形凹陷。病斑连片呈红褐色,造成果实早落。早落的果实枣核变黑。天气潮湿时,在病斑上形成黄褐色的小斑点,病果果肉变褐,味道发苦,重者在晒干后仅剩下果核和丝状物连接果皮,不能食用。炭疽病枣果果肉糖分低、品质差,多数不     

桃树穿孔病防治技术

<正>1症状1.1叶片发病叶片发病时初为水渍状小斑点,边缘银白色,中央为褐色,以后逐渐扩大成为圆形、不规则形,紫褐色至黑褐色斑点,直径2mm左右,病斑周围呈水渍状并有黄绿晕环,以后病斑干枯,边缘发生1圈裂纹,容易脱落形成穿孔,病斑多在近叶脉处和叶边缘附近,有时数斑融合形成1块大斑,造成早期大量落叶。1.2果实发病果实发病多发生在近果顶处,发病初期,果面上产生褐色小圆斑,稍凹陷,颜色变深,呈暗     

核桃炭疽病的发生及防治方法

<正>核桃炭疽病一般以老树发病严重,主要危害果实,也危害嫩芽、枝叶,对生产造成很大危害。1症状受害果实的果皮上会出现褐色至黑褐色、圆形或近圆形的病斑,中央凹陷,病部有黑色小点产生,有时呈轮状排列,严重时造成整株的果实腐烂,严重影响核桃的产量和品质,甚至会造成绝收。在天气干燥时,核桃上的病斑会呈现出粉红色的斑点。空气湿度大时,病斑会迅速扩散蔓延,使全株的果实脱落、腐烂。叶片感病后,病斑不规则,有的沿叶缘1cm处枯黄,     

温州蜜柑的新病害——“海绵层胶斑病”

1988年9月黄岩县头陀区长潭乡茅坛村的温州蜜柑出现了一种新的果实病害,暂命名为“海绵层胶斑病”。它的症状是,果皮出现不均匀的褪绿斑,油胞略微凹陷,透明,掰开果皮,可见海绵层有不规则形的粘性胶斑,呈琥珀色,与囊瓣壁相粘连的胶斑,坚硬为片状,影响汁胞发育,桔络也变褐色。     

宁夏读者马启祥问:怎样防治苹果苦痘病

苹果苦痘病又称苦陷病,是苹果贮藏期间的一种缺钙生理病害。发病后,病部易被腐生菌侵染,使果实变色腐败,严重影响果品的质量。 该病主要发生于果实顶部靠近萼洼的部分,近果肩处较少发生。病部果皮下的果肉先发生病变,而后果皮出现以皮孔为中心的圆形斑点。这种斑点,在红色品种     

柑橘贮藏保鲜“三步曲”

<正>1适时采收用于贮藏的果实,一般以果皮有2/3部分转黄,油胞充实,但果肉尚坚实未变软时采收。采收过早,会降低果品重量和质量;反之采收过迟,落果率增加,宽皮柑橘类易发生浮皮     

柑橘商品化处理与保鲜

用于贮藏的果实．一般以果皮有2／3转黄、油胞充实．但果肉尚坚实未变软时采收。采收过早．会降低果品重量和质量;反之,采收过迟,落果率增加,宽皮柑橘类易发生浮皮病,甜橙则易产生青绿霉病。采收方法：使用圆头果剪,一般1果2剪。第1剪剪下果实．第2剪齐果蒂剪平。装果容器内应衬垫柔软的麻袋片、棕片或厚的塑料薄膜等,以防擦伤果皮。在采收过程中．应切实做到轻采、     

钙剂对防止温州蜜柑果实浮皮的效果

所谓浮皮,是指包裹果肉的囊瓣膜(囊衣)与果皮分离后浮起,果皮与囊瓣膜之间产生空隙,它是一种生理障碍。主要发生在易剥皮的宽皮柑桔类成熟后期的果实中,如温州蜜柑、椪柑等特别容易发生;而皮硬、难剥的柑桔类,如甜橙、柠檬等则不易发生。浮皮的害处主要是:(1)浮皮导致果皮的物理性变弱。因此,果实易受伤,容易引起腐败。(2)影响果肉呼吸作用中气体交换的顺利进行,果肉进行无氧呼吸,所以糖度减少,发生异臭,果皮变黄,致使品     

2022年椒江柑橘日灼果的发生原因与防御对策

<正>柑橘日灼果,又称太阳焦,是果实在高温天气下遭强日照暴晒引起的果面灼伤,一般受伤部位以受光面多的果顶为主,初期为褐色斑点,以后连片发黄变褐,呈黄褐色,轻则灼伤部位仅限于果皮,变暗褐色,表面粗糙,果皮木栓状,干疤坚硬;重则伤及果肉,囊瓣失水、囊壁木栓化、果实失去食用价值,且日灼果易发生裂果、烂果、落果,严重影响当年的产量和品质。2022年椒江区遭遇罕见的异常高温和干旱天气影响,全区1262 hm2柑橘,日灼果发生面积达到1200 hm²,占总面积的95.1%,其中严重受灾面积约400 hm²,预计造成的产量损失1500 t左右,经济损失在600万元以上,现将2022年椒江柑橘日灼果的发生情况分析与对策建议介绍如下,供各地参考。     

石榴干腐病发生与防治

石榴干腐病为石榴树的主要病害 ,可造成枯枝和烂果。不仅在生长期危害果实 ,而且在果实贮藏期间也能爆发此病 ,造成较大的经济损失。1　发病症状　在蕾期、花期发病 ,花萼产生黑褐色椭圆形凹陷小斑。幼果发病时首先在表面产生豆粒大小不规则浅褐色病斑 ,逐渐扩大为中间深褐、边沿浅褐的凹陷病斑 ,继而深入果内 ,致使整个果实褐变腐烂。在花期和幼果期严重受害后造成早期落花落果 ;果实膨大期至初熟期则不再落果 ,而干缩成僵果挂在枝梢上。2　发病规律　石榴干腐病病原菌主要以菌丝体或分生孢子在病果、果台、枝条内越冬 ,其中果皮、果台、子…     

番茄细菌性斑点病的发生和防治

1病原和发生症状 番茄细菌性斑点病病原为丁香假单胞菌番茄致病变种。主要危害叶片，也能危害茎、果实和果柄，番茄苗期和成株期均可染病。苗期染病主要发生在叶片上，产生圆形或近圆形暗褐色斑，有黄色晕圈。叶片染病由下部老熟叶片先发病。再向植株上部蔓延，发病初始产生水渍状小圆点斑，[第一段]