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1.
黄秋葵又名秋葵、羊角豆,是锦葵科秋葵属的一年生或多年生草本植物。栽培黄秋葵较多的国家有美国、印度、埃及等。我国引入黄秋葵的历史较短,只有小面积栽培。黄秋葵以嫩果供食,它含有较多的蛋白质、维生素及铁和钙等矿物质。此外还含有一种特有的粘状物质(是果胶、半乳聚糖、阿拉伯树胶等的混合物)。黄秋葵嫩果中无机盐、维生素B_1、维生素C的含量均高于菜豆。是一种新型的营养丰富的  相似文献   

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黄秋葵属锦葵科,别名羊角名,原产于非洲。是一种新型的保健型蔬菜。黄秋葵性喜温暖,不耐严寒。对土壤要求不严,但以土层深厚,排水良好的壤土为理想。对光照条件敏感,生长环境要求通风透光,光照充足,为高温型蔬菜。黄秋葵可食部分为嫩果,营养丰富,具有特殊的香气和风味,且含有果胶等  相似文献   

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黄秋葵原产于非洲热带地区,喜温喜光,耐热不耐寒,属于典型的热带蔬菜,耐旱,不耐涝,抗逆性强,在肥水充足的壤土或沙壤土上生长发育良好。它全身是宝,嫩荚含有一种粘性物质,具有很高的食用和药用价值,茎、叶、花还具有药用、饲用和观赏价值,主要通过冷藏、速冻、盐渍、脱水或制成罐头的形式加工,供应北京、上海、广东等大中城市或出口日本。  相似文献   

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黄秋葵又名羊角豆 ,为锦葵科秋葵属一年生草本植物 ,是近几年从外地引入舟山市的保健型蔬菜新品种 ,由于其具有丰富的营养价值和药疗作用 ,深受宾馆、饭店的欢迎 ,种植面积逐年扩大 ,菜农的经济效益不断提高 ,6 6 7m2 产值达 3,0 0 0元以上。1 营养与用途黄秋葵味道鲜美 ,肉质  相似文献   

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黄秋葵属锦葵科,别名羊角豆,原产于非洲。是一种新型的保健型蔬菜。黄秋葵性喜温暖,不耐严寒。对土壤要求不严,但以土层深厚,排水良好的壤土为理想。对光照条件敏感,生长环境要求通风透光,光照充足,为高温型蔬菜。黄秋葵可食部分为嫩果,营养丰富,具有特殊的香气和风味,且含有果胶等粘滑物质,有健胃整肠之功效。近年来在日本和东南亚市场上成为一种热门的新型保健蔬菜。 一、适时播种和育苗  黄秋葵种子的发芽及植株生长结果的适宜温度在25℃以上,以开花结果期在高温高湿的季节为原则。在闽南地区,4月份以后播种为宜。过早播种,出苗…  相似文献   

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高级蔬菜黄秋葵   总被引:1,自引:0,他引:1  
黄秋葵(Abe lmoschus maninot L.)是一种高级蔬菜。又名咖啡黄葵、洋芝麻、羊角豆、毛茄、补肾菜、珍珠菜等。其为锦葵科一年生草本植物,原产于非洲热带地区,目前美国、日本、东南亚及欧洲、非洲、中东等国家和地区栽培较多。  相似文献   

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为增加人们食用蔬菜种类,我所自1996年起引进了特种蔬菜黄秋葵,经多年种植获得一定经验. 1植物学特性 黄秋葵别名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,为锦葵科秋葵属一年生草本植物.株高1~2m,茎直立,圆柱形,木质化程度较高,有光泽.叶掌状3~5裂,长6~15cm,两面有硬毛,叶柄长.花冠黄色,花瓣基部暗红色,生于主枝各叶腋,由下部逐渐向上开放.花梗长约2.5cm,雄蕊呈筒状,包围花柱.花期6~10月,果实为蒴果,倒圆锥形宛如羊角,有棱5~8条.老熟果长约20cm,子房10或12室,每室有种子7~8粒.种子蓝黑色,表面披细毛,千粒重约62g.  相似文献   

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<正>黄秋葵别名秋葵,羊角豆,咖啡黄葵,补肾果等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲。黄秋葵自20世纪90年代初进入我国,现国内各地均有栽培。黄秋葵是一种保健价值极高的特色蔬菜,以采食嫩果为主,叶、芽、花也可食用。黄秋葵的嫩果营养丰富,且具有显著的保健作用,欧美等国家都把它列入21世纪最佳绿色食品名录之中。它还被许多国家定为运动员的首选蔬菜,可见它是一种具有较高营养价值的新型保健  相似文献   

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陆松静  范胜槐  朱磊 《农技服务》2011,28(10):1424-1424
从品种选择、培育壮苗、定植、田间管理、病虫害防治和采收几个方面总结了保健蔬菜黄秋葵的栽培技术。  相似文献   

11.
保健蔬菜——黄秋葵   总被引:1,自引:0,他引:1  
  相似文献   

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黄秋葵又名羊角豆、羊角菜、毛茄,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,由于其具有丰富的营养价值和药疗作用,深受宾馆、饭店的欢迎,种植面积逐年扩大,菜农的经济效益不断提高。  相似文献   

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一、植物学特性与栽培特征 黄秋葵别名秋葵,羊角豆,原产于非洲,是锦葵科秋葵属中能形成嫩荚的栽培种,属1年生草木植物.  相似文献   

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秋葵又名黄秋葵、补肾草、羊角豆,属锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲、欧洲、中东及东南亚等地区,近几年引入我国种植,主要加工出口到日本、美国、欧盟等地,市场潜力大。  相似文献   

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黄秋葵属锦葵科,是一种营养价值极高的保健蔬菜。嫩果含有能增强人体耐力的糖聚合体,同时还含有丰富的维生素A、B、矿物质、蛋白质等,还有帮助消化,保护肠胃和肝脏的作用,又能起到治疗胃炎,胃溃疡的效果。另外,老种子可榨油,含油量在16.9%以上,可作工业用油或食用油,成熟的种子粉碎后还可作类似咖啡的钦料。  相似文献   

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<正>秋葵又名黄秋葵、补肾草、羊角豆,属锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲、欧洲、中东及东南亚等地区,近几年引入我国种植,主要加工出口到日本、美国、欧盟等地,市场潜力大。新沂市自2005年试种成功  相似文献   

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黄秋葵别名羊角豆,为锦葵科一年生草本植物,主要以嫩果供食用,嫩荚、叶、芽等也可食用。黄秋葵的嫩果肉质柔嫩,含有果胶等黏性物质,能帮助消化,保护肠胃和肝脏,并具有增强人体耐力和强肾补虚的作用,是一种新兴的保健型蔬菜,种植面积正逐年增加。  相似文献   

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黄秋葵又名秋葵、羊角豆、咖啡黄葵等,属锦葵科秋葵属,为一年或多年生草本植物。黄秋葵具有特殊的香味,可以凉拌、做汤、单炒或用青椒、鸡蛋、肉类一起烹调,脆嫩爽口,别具风味,是一种营养丰富、清洁尢污染的高档绿色蔬菜。 黄秋葵汁液中含有果胶、牛乳聚糖和阿拉伯聚糖,具有助消化治疗胃炎、  相似文献   

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