饲料产业：能成大业吗？

目前中国的农业属于正在形成中的产业，农业产业化道路刚刚开始。只有小农经营方式被现代企业经营方式取代，完成传统农业向现代农业的过渡，实现农业生产的企业经营才是农业现代化。 与此同时，作为畜牧业中乃至农业中的饲料业恰恰是正在形成中的一个产业，因为它不仅仅能够实现企业化经营，而且可以把种植业、饲料生产与加工业、畜产品生产与加工业及储藏和销售业有机地结合起来，形成完整的“产业链”，实现产业化发展。饲料业是衔接这一“产业链”的桥梁和纽带，它可以在改变种植业生产结构的基础上，在饲料作物栽培，饲料生产与加工、畜禽饲养、畜产品加工储藏等环节实现企业化经营、现代化管理，采取现代化设备和技术，推行规模化生产，改变一家一户的传统生产方式，实现产业化。 饲料产业发展研究是利用多学科进行交叉研究的一门科学，它是结合畜牧学、饲料学的相关知识，借助管理学和企业管理学，经济学和产业经济学及消费理论对饲料行业及其相关行业的发展进行系统研究的一门科学。研究中国饲料产业的发展，目的是为新世纪中国饲料产业及其所涉及的相关行业的发展提供可供参考的策略。 饲料业是近20年来我国农业中发展最快的一个行业，改革开放以来，我国的工业饲料产量以29.5％的速度发展，到目前已成为世界工业饲料第二生产大国，饲料生产行业已成为国民经济新兴的重要基础产业之一。饲料业已不仅仅是畜牧业发展的前提，而且是种植业结构调整和农业全面发展的动力之一。 截止上个世纪末，我国饲料生产企业由于无序的激烈竞争，已处于微利时代，发达国家的经验告诉我们，竞争的企业呼唤产业组织。因此，提出“饲料产业”这一概念。目的是通过饲料业的发展把农区畜牧业产业链带动起来，在该产业链的发展过程中，带动农民致富，促进乡村经济的全面发展。 饲料产业是以饲料生产企业为核心，结合种植业和养殖业及畜产品加工、仓储、零售业，形成一个与市场机制紧密结合的产业链组织。该产业的发展特征是广大农民将积极参与进来，其最终产品将面向国内外市场。 需要指出，我国是一个农业大国，为促进传统计划经济体制下的农业向市场经济体制农业转变，饲料产业发展所带动的畜牧水产业产业化是最具有“产业化”特征的一个产业。推进一些部门和行业的产业化过程，在市场经济成熟的国家不成问题，因此，我国“产业”的概念与西方发达国家有所区别，其中的产业分析也无法完全用西方的产业理论来分析，其产业发展的构想也必须结合国情与传统文化加以分析。 饲料产业作为一种产业组织的存在，它对市场经济条件下环境的变化和经济发展的不同阶段的适应能力，将是推动畜牧业产业化发展的重要力量，也是调整种植业结构、提高农民收入、促进乡村经济全面发展和实现农业现代化的重要手段。 研究中国饲料市场的国内外学者一致认为，本世纪中国将是世界上最大的饲料市场，同时也是竞争最激烈的市场。那么对于中国饲料生产企业来说，如何利用好这个发展的时机，进行有效的发展，避免落入盲目发展的陷井之中。结合产业组织理论和企业成长理论就我国饲料产业发展所涉及的专业化分工、产权和市场结构、产品和要素市场以及人文环境等问题进行一般理论分析是中国饲料产业研究的主要内容。     

我省特优质肉鸡产业的现状

自上世纪80年代初期以来，我国在大力引进、推广良种的推动下，集约化商品养鸡业得到了迅猛发展，在短短的十多年，使我国鸡产品生产总量跃居世界前列。90年代中期后，我国鸡蛋总产量跃居世界第一、鸡肉总产量居第二，建立了世界养鸡大国的地位。鸡产品市场供应由长期的持续紧缺到日趋丰富，并出现了鸡产品相对过剩，市场供应相对饱和的局面。家禽产业的发展方向不仅看一般良种家禽存栏数量与禽产品产量，而且还要看优质禽产品研究与开发的深度、广度、产业化程度与规模，以及优质禽产品所占禽产品生产总量的比重。只有这样，家禽产业的发展才具有活力，才能做到家禽业的可持续发展，才能够在国内外市场竞争中立于不败之地。     

世界畜牧业生产概况及其发展趋势

以１９９４年世界若干国家在养猪、肉牛、奶牛、绵羊、山羊、养鸡、养鸭和火鸡等畜禽的伺养量、肉、奶、蛋、毛和生皮的产量，出栏率，以及存栏头均胴体重，存栏头均产肉量等指标，论述世界畜牧业发展概况和生产水平，同时列举了主要国家畜产品的人均占有量。概要介绍了若干国家在发展畜牧业的工作中采用的主要措施；畜禽品种良种化，饲料生产产业化，天然草场围栏化和改良化，主要生产环节机械化自动化、重视畜牧科学研究及先进实用     

畜牧业可持续发展的战略思考

畜牧业是农业的重要组成部分，在国民经济发展中占有举足轻重的地位，而且是人们生产和生活的物质来源，是农业产业化不可分割的主要产业链。而加大农业结构的调整力度，我们的种植结构应由“粮一经”二元结构向“粮一经一饲”三元结构转变，扩大牧草种植面积，提高饲料作物的复种指数；大力发展节粮型草食动物，走规模化、专业化畜牧业生产格局，营造一个大的畜牧产业，参与世界经济大循环和国际性商品交换，这已成为我国新世纪畜牧业发展的趋势。绿色无污染的畜禽产品和有机安全食品标准化生产，是对我们的新要求，     

昭通苹果生产现状及发展对策

苹果是云南省昭通市农业优势产业。近年来，在农业结构调整中，昭通市苹果生产发展迅速，已成为当地农民增收致富的重要产业。然而，随着市场经济的不断发展，传统的小生产方式已成为制约昭通苹果产业可持续发展的关键因素。积极推进区域化布局、专业化生产、社会化服务、企业化管理的产业化运作模式．优化品种结构，加强果园基础设施建设。吸收、消化和利用国内外先进的生产技术并将其组装配套．     

探究湖北省地方鸡产业的发展

一 地方鸡产业市场前景广阔 地方鸡产业既是一个古老的产业，也是一个新兴的产业。说它是个古老的产业，就是我国有几千年的驯化养鸡史，而且在上世纪八十年代中期以前，传统的地方鸡养殖在我国家禽生产中占有重要地位；说它是一个新兴产业，是在新的历史条件下，以良种鸡繁育推广为代表的商品化养鸡生产得到了高度发展，成为了家禽生产的主体，而传统的地方鸡养殖，由于农村城市化及农村社会生产力水平的提高，以副业生产经营形式的农村传统养鸡生产，由过去的家禽生产主体逐步走向衰亡，造成倍受国民推崇的土鸡、土鸡蛋产品市场供给不足。     

蜂业产业化--中国蜂业做大做强的必由之路

蜂业产业化是农业产业化的重要组成部分。它是在市场经济条件下,农业产业化中蜂业产业和我国农村经济深化改革与进一步发展的必然。它综合地发挥了生产专业化、布局区域化、经营市场化、服务社会化、管理企业化、发展标准化等诸多优越性,为有效解决蜂农小规模生产与社会化大市场、农业生产比较效益低与提高农业劳动生产率以及农业科技含量低、剩余劳动力转移等农业深层次矛盾的问题,提供了符合我国国情的重要现实途径,对于促进保健品市场发展具有深远意义。蜂业产业化的实质和中心,就是形成蜂产业一体化的生产经营体系。1 新形势下推进蜂业…     

中国养鸡业现状与加入ＷＴＯ的发展对策

改革开放 20年，中国养鸡业得到长足发展，已成为畜牧业中发展最快，经济效益最好的一个产业。靠养鸡发展壮大的县 (市 )、重点乡镇、专业村遍布全国各地。组建的养鸡企业集团 (公司 )在大农业中异军突起，率先实现了产业化，养鸡业取得的成就举世瞩目。近年来，由于养殖规模不断扩大，供大于求的状况越来越突出。加之受东南亚金融危机的影响，国内经济增长缓慢，内需不足，直接导致了肉、蛋市场疲软，使养鸡处在微利和亏损的边缘。尤其是进入 2000年后形势变得更加严峻，全国平均鸡蛋价格降至 10年来的最低点。肉鸡生产在经历了几年飘摇不…     

美国的草坪草种子生产

优良牧草、草坪品种及其优质种子 ,是确保农业健康持续发展和环境治理的重要物质基础之一。优良品种集中体现着农业科技水平 ,种子生产则是实现品种潜能的基本途径。牧草、草坪种子产业化生产不仅具有明显的地域性特征 ,更取决于市场条件下与品种开发、种子生产相适应的完善法律、法规体系和农业生产力水平、社会化协作程度。北美是世界上草坪、牧草种子的重要生产国和商品种子出口国。以冷季型草坪草种子生产为例 ,从 3个方面介绍美国草坪、牧草种子的产业化生产状况     

强化服务 扎实推进 力促蛋鸡产业持续快速健康发展

河北省馆陶县蛋鸡养殖业经过近二十年的发展，逐步成为农业生产和县域经济发展的支柱产业，支撑起全县农业生产的半边天，在农业增产、农民增收中的重要位置日益凸现。２０００年底统计，全县蛋鸡存栏１６０６万只，出栏８７０万只，禽蛋产量１３万吨；养鸡业产值达６．２亿元，占畜牧业产值的８１％，占农业总产值的５３．２％；农民养鸡人均纯收入达９２２元，占农民人均收入的３８．４％。目前，全县已建成５个养鸡基地，１１个养鸡园区，９６个养鸡专业村，１．４万户养鸡专业户，大批农民依靠养鸡实现了增收致富。馆陶县蛋鸡产业创出了…     

美国肉禽业的生产和经营管理特色

美国肉禽业十分发达，产业化科学生产管理十分先进，世界瞩目。2003年美国鸡肉产量15003000kt、鸭肉507055kt、火鸡肉254100kt，禽肉总产量全球首位。本文仅就美国的肉鸡产业化特色简介于后供参考。     

创新方式 做好畜牧业宣传工作

<正>随着畜牧业在农业中的地位日益提高,畜牧业已经属于极大规模的产业。我国是世界上最大的畜牧业生产和消费国。畜牧宣传工作在推进传统畜牧业向现代畜牧业转型中发挥着重要的作用,畜牧宣传在推进以布局区域化、养殖规模化、生产标准化、经营产业化、服务社会化为特征的现代畜牧业过程中,为实现管理科学、资源节约、环境     

管理水平对鸡蛋生产效益的影响日益凸显

在过去的25年中，我国蛋鸡生产发展经历了城市郊区机械化养鸡，农村重点户和专业户养鸡，中小规模养鸡的发展历程，目前处于大型集约化与中小规模养鸡共同竞争的局面。在1994年以前，国内蛋鸡总的饲养量不足，只要在蛋鸡饲养过程中不发生大的疫情，生产效益都是比较理想的。也正是这种稳定的生产效益促使了许多地方政府和农民把蛋鸡饲养作为脱贫致富，     

现代化的美国奶牛场

美国是世界奶业强国，其现代化的奶业生产为世界各国的奶业生产起到了示范和巨大的带动作用。综观美国奶业生产。其现代化农场是一个“地主”当家的五高产业，具体如下：     

2005～2006美国蛋鸡及禽蛋生产状况

美国是世界第一禽肉生产大国、第二禽蛋生产大国,我国是世界第一禽蛋生产大国,第二禽肉生产大国。目前,美国是世界上唯一被中国政府完全认可其家禽生产及食品安全保障系统(HACCP)的国家,美国所有家禽企业均可以向中国出口家禽产品。美国的家禽业是其畜牧业中发展最为迅速的产业,平均年增长率为5%。因此了解美国家禽生产详细情况,学习其先进的饲养管理方法,对提高我国的家禽生产水平,促进产业升级,有着积极意义。本刊编译此文,以飨读者,从中我们也不难发现美国家禽生产数据统计的精密性与科学性。     

中国肉鸡产业的发展现状及趋势

中国内鸡产业经过近三十年的发展,已实现了从传统饲养模式向现代化养殖模式的转变:首先,内鸡产业是中国农业产业发展中成功的代表,它已成为农业产业化最完善、市场化运作最典型、与国际接轨最直接的行业。其次,中国内鸡产业是科技进步的典范,通过采用新技术、新设备、新工艺,使整个产业的生产效率不断提高,产业化水平日益提升。再次,肉鸡产业在广大农民脱贫致富、农业产业结构调整、农业产业化建设等方面起着重要的作用。我国虽然是世界第二大肉鸡生产国,但是与国际上先进的肉鸡产业国相比,中国肉鸡产业起步较晚,在生产水平、加工技术、检疫标准等方面与世界肉鸡产业大国——美国相比仍有一定差距。英国Grocery Distribution研究所对内鸡出口大国在有关竞争力方面所做的148项调查表明:中国养鸡业在卫生和疾病防控、管理水平、政府政策和立法支持、科学技术利用等方面均居于肉鸡出口大国的末位,我国生产上的优势是劳动力资源雄厚且相对廉价。     

河北省规模化生态养鸡业的——现状与发展方向

我国自20世纪80年代以来,随着农村经济改革后粮食增产和工厂化养鸡现代化技术的扩散,以养鸡为主的养禽业迅速发展。全国禽蛋总产量连续23年位居世界第一位,禽肉总产量近次于美国,居世界第二位。河北省是我国鸡蛋生产第一大省,蛋鸡生产是一大优势产业。全省鸡蛋产量占全国产量的15%左右,国内每生产七个鸡蛋就有一个来自河北。     

迎战困难落 实对策努力谱写肉鸡产业新篇章——访江苏海门京海肉鸡集团公司总经理顾云飞先生

记者：京海肉鸡集团是我国业内知名企业，也是农业产业化国家重点龙头企业，为当地农民养鸡致富奔小康做出了巨大贡献。在经历了“非典”和“禽流感”之后，贵企的生产经营现状如何?     

浅谈管理水平对蛋鸡生产效益的影响

我国蛋鸡生产经历了城市郊区机械化养鸡、农村散户养鸡、专业户养鸡和规模户养鸡的发展历程，目前开始呈现大型集约化和规模化养鸡共同竞争发展的局面。90年代中期以前在国内蛋鸡饲养总量相对不足时，只要在蛋鸡饲养过程中不发生重大疫情，一般都能取得较好的生产效益。然而．90年代后期以来，虽然在养鸡生产过程中推广了家禽育种、全价配合饲料和科学的禽病防治技术．蛋鸡生产效益并没能取得应有的生产效益。通过调查后，我们认为在目前情况下．蛋鸡饲养管理水平的落后是导致蛋鸡生产效益提高的关键因素。     

农村如何发展畜牧业

畜牧业是承农启工的中轴产业，其发展水平是衡量农业生产的重要标志。修武县围绕新农村建设，加快推进传统畜牧业改造升级，逐步形成了规模化养殖、标准化生产、产业化经营的新型发展格局，有效地促进了农业增效和农民增收，使畜牧业成为了新农村建设的重要推动力量。