减压烘干法测定种子含水量的研究进展

“减压烘干法”是指在减压的条件下将样品干燥的方法.在减压条件下,可降低干燥温度和缩短干燥时间,故此含水量测定方法适用于熔点低,受热不稳定及水分难以驱除的样品.本文对国内外减压烘干法测定植物含水量的研究进行述评,以期为今后开展相关研究提供理论指导.     

种子烘干设备简介

种子烘干常用的设备为塔式烘干机(子粒烘干机).塔式烘干机又分为混流、横流、顺流、逆流等形式.     

低恒温烘干法测定种子含水量条件的研究

含水量是种子质量的重要指标之一.GB 2772-1999<林木种子检测规程>中规定的低恒温法测定种子含水量的条件为:103℃下烘干(17±1)h.以往的研究发现,很多种子不需要烘干如此长的时间即能达到平衡,且农作物种子含水量的烘干时间只需8 h.本试验对16个树种在正常含水量以及高含水量情况下烘干达到平衡所需的时间进行了测定.结果表明:在烘干7 h时,种子干重即逐渐趋于稳定,但与17h时所测得的含水量相比,16个树种31次的测定结果中,有11次超过了规程规定的允许误差,占总测定次数的35.5%.种子在烘干11 h时,31次的测定结果与17 h时的结果相比,均未超过允许误差.不同种源油松和侧柏的实验结果也表明,烘干11h的测定结果与17 h时所测得结果都未超过允许误差.因此本次所选用树种含水量测定的烘干时间只要达到11h即可.     

莴苣种子于50℃恒温贮藏最佳含水量研究

莴苣种子在50℃下恒温贮藏,不同含水量的种子老化速度差异很大,高水分种子迅速死亡,贮藏第28天,含水量＞6.7%的种子已死亡,而含水量＜6.7%的种子发芽率在90%以上.随着贮藏时间的延长,种子发芽率、活力下降明显,种子贮藏至第392天时,含水量＞4.1%的种子全部死亡,而含水量为1.6%～4.1%的种子其发芽率≥68%.发芽指数和活力指数的下降要快于发芽率.50℃恒温贮藏392d,含水量为2.0%～3.0%的种子活力下降最慢,含水量2.0%～3.0%是莴苣种子50℃恒温贮藏的最佳含水量.     

国际规程与国家规程在高温烘干法测定玉米种子水分上的差异研究

国家种子检验规程与国际种子检验规程规定的高温烘干法测定玉米种子水分在烘干时间上存在着差异,利用不同水分含量的玉米种子样品进行对比试验,找出两种不同的方法对测定水分的差异,运用统计分析方法计算出二者的相关系数,求得回归方程,据此回此方程,可以利用一种规程测定出的种子水分,推算出另外一种规程测定出的该玉米种子水分,指出,这可为玉米种子进行国际贸易提供种子质量指标的依据。     

不同含水量苦瓜种子的贮藏研究

苦瓜种子初始含水量为8.81%,用氯化钙为干燥剂将种子含水量降至5.85%、4.09%、3.45%和2.71%。室温下密闭贮藏各批种子,以开放贮藏的种子作为对照,每隔3个月取出检测生活力和活力,包括发芽试验、膜透性试验、挥发性醛含量的测定和抗老化试验。1a的监测结果显示：苦瓜种子开放贮藏时生活力和活力下降最快,经过脱水干燥的种子耐藏性增强,随着种子含水量的降低,生活力和活力增强,2.71%含水量的苦瓜种子贮藏效果最好。     

谷子,绿豆种子超低含水量的研究

种子含水量和贮藏温度是影响种子贮藏寿命的关健因素。国际植物遗传资源委员会（IBPGR）推荐5±1％种子含水量和－18℃低温作为世界各国长期保存种质的理想条件。但最近几年已有报道，有些正常型种子在超低水分（低于5％）条件下寿命潜力很大。ELLis等（1986年）把芝麻种子水分从5％降到2％，寿命可提高40倍，而贮藏温度从20℃降到－20℃，寿命提高也只有40倍。英国里丁大学于1988年也开始了关于超干燥种子贮藏的研究项目。中国科学院植物研究所郑光华等人对通过降低种子含水量可以在适当提高温度的条件下达到较高含水量和低温条件下同…     

种子烘干技术要点

种子烘干是采用热空气强制将种子中的水分降至安全含水量以下,以减少霉变,保证种子质量等级和发芽率的工艺过程,是种子安全储存的一项关键措施。实践证明,经过合理烘干后的种子,新陈代谢降低到非常缓慢的速度,能较长时间保持优良的种子品质和生活力,同时烘干还可以促进种子的后熟作用。种子在烘干过程中,由于内外因素的影响,如果处理不好,势必影响烘干的效果及发芽率,种子烘干要把握以下技术要点：     

快速估测棉花种子水分方法的研究

目前棉花种子大多数脱绒、包衣后销售,脱绒前若水分高则脱绒时摩擦力大,引起发热,伤害种子;包衣后种子水分高不易储存,容易降低发芽率,所以各种子生产企业在棉花种子脱绒、包衣前都测定种子水分.按照 GB/T3543 1995<农作物种子检验规程-水分测定>的规定应采用低温 103℃烘 8h,时间长,影响种子加工.本研究通过高温烘干时间的改变,找出一个最接近于低温烘干法测定的烘干时间,比较两种方法测定结果的相关性,建立一个回归方程,供参考.     

紫花苜蓿种子水分快速测定方法研究

试验以不同水分含量的紫花苜蓿种子为材料,应用高恒温烘干法、微波加热法和种子水分速测仪法分别测定种子水分.结果表明,高恒温烘干法作为种子质量检测的标准方法,能够准确测定种子水分,但需要较长的时间和专业的设备.种子水分速测仪仅局限于其规定的测量范围内测定种子水分变化.利用微波加热法在低档下连续加热紫花苜蓿种子9 min,再以1 min为单位加热3～5次即可基本烘干水分.测定水分值虽均低于高恒温烘干法,但在短时间内能够较准确测定高水分样品,对于及时快速确定苜蓿种子收获、加工以及贮藏过程中的水分变化,指导紫花苜蓿种子的生产具有重要作用.     

玉米籽粒水分的快测法误差分析

以山西省中晚熟区域试验中37个玉米品种为试验材料,用PM-8188-A型谷物水分测定仪在4个环境温度下对玉米籽粒含水率进行水分快测,与传统标准烘干法测定值比较,利用回归分析建立对应的玉米籽粒真实水分数学方程,减小了电容式快测法在田间测定玉米籽粒水分过程中受环境温度影响而导致的误差,对育种家在田间选择含水率低的玉米品种方面具有一定应用价值。温度为10℃~25℃时,电容式快测法测定值随着温度的提高有变大趋势,20℃时测定的误差值最小。     

快测法测量玉米籽粒含水率的误差分析

玉米籽粒含水率是育种家在收获和考种时考虑的一项重要指标,玉米水分快速测定就成为一项重要环节。本试验在收获时与晾晒后,比较快测法(PM-8188谷物水分测定仪)和标准法2种测定方法的结果差异。结果表明:收获时快测法的平均误差为2.34%,晾晒后的平均误差为0.86%,PM-8188型谷物水分测定仪测定结果与标准法测定结果存在正相关关系。     

糯小麦种子超低温保存适宜含水量的研究

以5种不同含水量的糯小麦W1032种子为试验材料,进行液氮超低温保存试验,测定种子的活力指标及有关酶的活性.结果表明:种子含水量为11.88％的处理,其幼苗生长测定、冷浸试验、加速老化试验、电导率测定、模拟田间出苗率测定的主要活力指标以及ADH、POD、CAT、SOD、LOX的活性,与对照相比差异均不显著.说明糯小麦种质资源可以进行液氮超低温保存,其适宜含水量为12％.     

微波法测定新鲜生姜水分的研究

水分测定是食品分析的重要项目之一。采用微波法测定新鲜生姜中的水分含量,通过正交试验确定适宜的测定条件为：微波输出功率648 W,样品质量约2.5 g,微波时间9 min,与干燥箱法测定结果没有明显差别,且所用时间仅为干燥箱法的1/70左右,并有较高的精确度,易于操作。微波法是一个快速、准确、方便、实用的测定新鲜食品水分的新方法。     

白瓜子微波真空干燥的试验研究

为了增加农产品的附加值,提高干燥品质和降低干燥能耗,采用微波真空的方法对白瓜子进行干燥试验。经单因素试验与3因素3水平二次回归正交试验,研究了微波功率、干燥温度、真空度对白瓜子微波真空干燥特性和瓜子干燥后蛋白质、脂肪酸的保存率以及单位耗电量的关系,建立了各试验因素与指标之间的数学模型。结果表明,微波功率、干燥温度、真空度对白瓜子干制品的蛋白质、脂肪酸的保存率以及单位耗电量均有显著影响,且影响主次顺序不同。     

脉冲核磁共振仪(Pulsed NMR)对作物种子含油量的快速测定

运用三种不同方法来验证脉冲 NMR(Minispec PC 20)对作物种子含油量测定的准确性。样品油分的变动范围为3%至55%。三个试验中理论含油量与脉冲 NMR 实测含油量十分接近,相关系数都在0.997以上;对相同材料进行连续35天的7次测定,显示了仪器读数的稳定性;在取数延迟时间为3500微秒时,自然干燥,浸水8小时和在60℃烘箱中充分烤干     

超低水分贮藏对几种高油分种子生理特性的影响

试验对超低水分贮藏的四种高油分种子生理特性变化进行了研究。结果表明,油菜、萝卜种子活力与浸泡液电导率呈负相关,而不同活力的芝麻种子浸泡液电导率间无显著差异。经50℃老化贮藏14天后,超低水分的油菜、萝卜种子能保持较高的脱氢酶活性(油菜种子水分:0.7%～3.3%,萝卜种子水分:0.9%～3.2%)和过氧化物酶活性(油菜种子水分:0.7%～2.8%.萝卜种子水分:0.9%～3.2%)。高温贮藏后,水分为1.2%～3.0%的油菜种子活力较强,具较高的超氧物歧化酶活性。油菜、萝卜、种子内源激素脱落酸(ABA)的含量随种子活力下降而显著上升,水分为5.1%(低活力)的油菜种子ABA含量是水分为1.2%(高活力)种子的3.7倍,萝卜种子胚中轴(胚本部)中ABA含量大大高于子叶中的含量,前者是后者的3～6倍。     

不同类型种子超干贮藏的最佳含水量范围

以小麦、大豆、大葱种子为材料,进行超干贮藏适应性研究,确定种子超干贮藏的最佳含水量范围.将种子干燥至5%以下含水量进行超干贮藏,通过发芽试验检测超干贮藏效果;将不同含水量的种子置于常温、高温老化条件下贮藏后检测发芽力、活力变化,确定种子贮藏的最佳含水量.结果表明,3种类型种子都表现为5%以下含水量贮藏好于常规水分贮藏,并且适度超干(3.0%～4.0%)好于极超干(2.3%以下).常温下小麦种子超干贮藏的最佳含水量范围为2.6%～7.0%,大豆种子为4.2%～5.1%,大葱种子为2.2%～3.5%;高温(45℃)下超干贮藏的最佳含水量范围小麦为2.8%～5.0%、大豆为3.5%～4.2%、大葱为1.4%～5.0%.种子超干贮藏的最佳含水量范围因种子类型和贮藏温度而不同,油脂种子最佳含水量范围低于蛋白质类和淀粉类种子.