最美家乡风物之铜陵白姜

铜陵白姜,又叫"白皮生姜",系铜陵"八宝"之一,多年生草本植物,一年生栽培作物。因鲜姜呈乳白色至淡黄色而得名,姜块成佛手状,瓣粗肥厚。姜指饱满,色白鲜嫩汁多。味辣而不呛口,属多功能食用产品。铜陵生姜以"块大皮薄,汁多渣少,肉质脆嫩,香味浓郁"等特色而久负盛名。     

北五味子培育技术

北五味子是经济价值很高的野生药食兼用树种,主产东北三省山区,其中辽宁所产五味子以产量大、质量佳而著称,国内外市场畅销。     

寄生昆虫的生存大战

正昆虫的食性分为"草食"(植物)昆虫和"肉食"昆虫两种。跟动物界所有肉食动物的"弱肉强食"一样,昆虫中的肉食昆虫,也每时每刻都在上演着"生存大战"。这场"大战"以两大"阵营"展开:一、捕食;二、寄生。它们你捕食我、我寄生你,直到生命的终结。肉食性昆虫,不论是捕食或是寄生,都是以其它昆虫为食料。捕食性昆虫残忍地杀死被捕食昆虫,而寄生性昆虫则是个彻头彻尾的"寄生虫",它们长时间地寄生在其它昆虫体上,蚕食被寄者的身体。为了达到     

“苹果”何来

<正>最早"苹果"一词源于梵语,为古印度的另一种水果,在佛经中被称为"频婆",后被汉语借用,并有"平波"、"苹婆"等写法。明朝万历年间的《群芳谱·果谱》中,有"苹果"条,称"苹果:出北地,燕赵者尤佳。接用林檎体。树身耸直,叶青,似林檎而大,果如梨而圆滑。生青,熟则半红半白,或全红,光洁可爱玩,香闻数步。味甘松,未熟者食如棉絮,过熟又沙烂不堪食,惟八九分熟者最佳。"许多中国农学史、果     

“姜饼小人”的秘方

4个人,一家店:槐树街12号,是一家古旧的姜饼店,店里有4个人,奶奶、两个哥哥大姜和小姜、我。姜饼店世代相传,生意兴隆,靠的是一种叫姜饼小人的酥饼,据说制作姜饼小人有个秘方,每代单传男儿,像皇位一样。至于是传给大姜还是小姜,槐树街的老人们说,那要看他们的造化!我是奶奶抱来的,据说是当孙媳妇养     

鹅大肠杆菌病预防诊治

一、临床症状 患病种鹅群生产情况、精神状态正常,产蛋率、种蛋受精率不见异常.多数雏鹅出壳后表现大肚与脐炎,俗称"大肚脐",病雏精神沉郁,少食或不食,腹部大,脐孔及其周围皮肤发红、水肿,多在5日内残废或淘汰.有的表现下痢,排出泥土样粪便,1至2天内死亡.     

峨眉山的猴

正听朋友说,峨眉山的猴与其它猴子不一般,不仅五官端正,身材匀称,而且见人不惊,与人相亲,拦路索食,生动有趣。去年初秋有幸见识峨眉山的猴子,果然稀罕。峨眉山猴种名藏酋猴,属国家二级保护动物,色泽棕青,短尾,个大,又称四川短尾猴、大青猴、短尾猴,因长期生活在佛教名山,故妙号"猴居士",野生状态中的猴以采集植物的叶、花、果为食。     

北京平谷:以“桃”带动林业产业发展

平谷是"中国桃乡",平谷大桃以个大、色艳、甜度高而驰名中外,深受消费者青睐。平谷区是北京市的重要大桃生产基地,先后被国家林业局授予"中国名特优经济林桃之乡",被农业部授予"中国桃乡"     

六味之“臭”

正传统"五味"是没有臭的,孔子说"色恶不食,臭恶不食"(颜色不好的东西不吃,变质变味的东西不吃),圣人不仅讲的是养生,更是一种礼数。但如今这"臭"已慢慢被很多人接受,甚至成为一道道名菜。说到"臭",最易想起的就是臭豆腐。臭豆     

香菇

捧读散文大师汪曾祺的文章《昆明食菌》,满纸菌香,不由得想起家乡磐安的香菇来。香菇又名"香蕈",是一种高蛋白、低脂肪的食用菌,被誉为"山珍之王",是宇航员必备的"太空食品"。磐安山高谷深,风景清丽,遍地生菌。随意出没的香菇,就像一篇散落在深山老林中的散文,隽永、雅美。生于斯、长于斯的磐安人,种菇,卖菇,吃的是香菇菜,住的是"香菇楼",还留下了香菇的由来和羊愔食菇成仙的美丽传说。     

会泽县核桃产业发展思考

会泽县是一个山区农业大县,全县97%的面积是山区。山区农民脱贫的希望在山,出路在林。大力发展以核桃为主的干果经济林,把会泽建成滇东北最大的核桃基地县。要实现会泽干果产业的大发展,必须"围绕增收调结构,突出特色闯市场,依靠科技增效益"的思路,进一步强化工作措施,突出"一招、四抓、六转变",全力推进此项工作。"一招"即加大招商引资力度。引进一批具有雄厚实力的大公司进驻会泽,对会泽的干果进行产、供、销一条龙经营,提高干果产业化水平。"四抓":     

苗圃蝗虫发生与防治

<正>蝗虫属直翅目、蝗科,种类很多,是一种世界性害虫。府谷县已发现有近9种,群众统称"扁踪",其中除飞蝗和稻蝗外,均称土蝗。蝗虫的食性较杂,在府谷县多以危害禾本科作物和苗圃地幼苗嫩枝嫩叶、牧草、杂草为食,也可危害豆类、瓜类、蔬菜等作物。常年数量较多,且危害比较严重。府谷县发生较为常见的有以下9种。1府谷县蝗虫种类(1)大垫尖翅蝗(Epacromius coerulipes Ivanov)。     

凶猛霸王东北虎——虎年谈虎

<正>老虎,北方古称"大虫",为一种凶猛的食肉动物,学名属哺乳纲猫科虎目。在中国境内的东北虎属于西伯利亚虎的一个分支,其特征是体形大,身材彪悍,毛色美艳,活动于大小兴安岭和长白山一带。东北虎共同特征是头大而圆,可谓"虎头虎脑",体大而长,尾长而健。毛呈淡黄色或褐色,并有黑色环纹相间。身材矫健、性情凶猛,其前额天生就有"王"字形斑纹。在山林中没有敌手,是名副其实的"百兽之王。"     

白金针菇调味软罐头加工方法

白金针菇是一种食、药兼用的真菌，为改变产菇峰期滞销，菇农增产不增收的局面，经本工艺可加工制成软罐头即食品以提高经济效益，创造社会效益。     

对木橑尺蠖寄主植物——“木橑”的存疑

多年来,木橑尺蠖Culcula panterinaria BremerefGrey一直被当做一种重要的林木食叶害虫介绍给学生。许多昆虫学教材和专著对该虫的形态、分布和寄主植物均有详细介绍:主要为害木橑、核桃及果树,大发生时几天可食尽一株大树叶子,分布于河南、河北、山西、四川、山东等省,并曾在太行山麓十几个县暴发成灾。对此虫的主     

赏竹

正竹子是植物界形态奇特、内涵丰富、种类繁多、分布广泛的群类。竹类植物茎秆挺拔秀丽,枝叶飘逸潇洒,形态婀娜多姿,色彩翠绿宜人。从古至今,竹子深受人们赞颂与喜爱,素有"声、影、形、意"四趣。它与名树松、梅并称"岁寒三友",与名花梅、兰、菊并誉"四君子",在中国传统文化及园林中具有独特的地位。唐代大诗人白居易云"居必园,园必竹",宋代大文豪苏东坡发出"宁可食无肉,不可居无竹;无肉令人瘦,无竹令人俗"的感叹。     

生姜综合利用技术

生姜综合利用技术生姜是一种很有开发利用价值的经济作物,除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外,还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素,集营养、调味、保健于一身,自古被医家视为药食同源的保健品,具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。近年来,生...     

杉木林下套种华山姜生长情况研究

在0.4、0.6、0.8等3种不同郁闭度的杉木林下套种华山姜,观测其株高、萌蘖能力、根茎鲜重等指标,研究华山姜的叶面积、叶长、叶宽、比叶面积(SLA)的差异。结果表明:套种当年华山姜在不同郁闭度杉木的林冠下成活率均为100%,在郁闭度为0.8林下华山姜长势最好;5 a华山姜在保留郁闭度0.6的杉木林下萌蘖能力、产果量、姜产量最佳,各项观测指标在不同郁闭度之间存在显著或极显著差异;不同郁闭度林下华山姜叶面积、叶长、叶宽、比叶面积(SLA)存在显著差异,郁闭度0.6林下华山姜叶片生产力最高,适应力更强。建议杉木林下套种华山姜适宜在郁闭度0.6的林下进行。     

林业动态与珍闻

吃荤的植物地球之大,无奇不有。动物以植物为食,人们不足为奇,而植物以食动物为生,称得上是世上奇闻。这些被称为“吃荤的植物”,一般生长在气温较高的沼泽地带,因土质贫瘠,植物汲取养分不够,为求生存,以食昆虫来补充氮素。这些植物通常采用下列三种方法捕食动     

生姜综合利用技术

生姜是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味，保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛温暖、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。近年来，生姜制品在国际市场越来越受欢迎，尤其是东南亚，日本等国家和地区极为畅销，每年可为国家创大量外汇。 在我国，生姜的食用及药用的历史很长，生姜的开发利用也比较早，主要产品有姜片、甜姜、姜酱、姜汁等，产品档次低，销售量有限，为了充分合理利用宝贵的鲜姜资源，我们从综合深加…