对《食品安全法》规定的十倍惩罚性赔偿金的理解

《食品安全法》第 148 条规定,生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金."价款十倍"的赔偿金能否理解为"销售金额"的十倍赔偿金?     

作为普通消费者 我们该如何避免食品安全风险

某某食物农残超标不能吃、某某食物添加剂太多要少吃,此类的食品安全问题几乎是每个普通消费者都关心的话题。食品是人们赖以生存和发展的物质基础,人们每天摄入食物以满足营养的需求,提供人体代谢和能量的需要;另一方面,如果人们进食不卫生、不安全的食品,对人体健康就会造成一定的危害。许多食品安全事件本身对社会的危害并不大,但事件引发的食品安全恐慌所造成的损失往往远高于食品安全问题引起的直接损失,人们对食品安全风险的主观认知与食品安全客观风险之间存在差异。面对各种各样的食品安全问题,我们在日常生活中该如何预防呢?     

浅谈绿色食品

<正>伴随着我国国民经济的显著增长和人们生活水平的日益提高,人们的食品消费档次也在不断提高。特别是近几年我国出现了一些食品安全问题,逐渐引起全社会和政府的关注。人们对农产品和食品质量的要求越来越高,对食品在营养、卫生、安全保障上提出更高的要求,因此不含有害物质残留或残留量在安全标准以内的无公害食品以及绿色食品产业的开发,将成为农业生产和食品加工的必然趋势。1绿色食品的定义绿色食品是指经中国绿色食品发展中心认定许可     

质检总局:新修订《食品生产通用卫生规范》将施行

<正>国家质量监督检验检疫总局官网显示,国家卫计委新修订的食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》替代了原《食品企业通用卫生规范》,将于今年6月正式施行。《食品生产通用卫生规范》是食品生产的最基本条件和卫生要求。该标准坚持"预防为主、科学监管"原则,充分借鉴国际上食品安全管理的通行做法,科学分析食品生产中可能存在的食品安全风险,将《食品安全法》及其实施条例对食品生产过程管理的要求具体化,是实施食品安全全过程监管的技术依据。     

食品检测技术研究进展

食品安全问题关系重大,涉及到民生问题与社会的和谐稳定。随着社会经济的发展和居民生活水平的提高,近年来,食品安全问题频发,恶劣的食品安全事件频繁进入人们视野,形势不容乐观,食品安全问题越来越受到广泛的关注。食品检测技术是保障食品安全的重要手段,本文介绍了食品检测的内涵、发展趋势以及食品检测的新技术,以期能够对我国食品检测工作提供参考,以促进其更好地发展。     

微博问政对食品安监工作的促进作用

"用3年左右的时间,使我国食品安全治理整顿工作取得明显成效,违法犯罪行为得到有效遏制,突出问题得到有效解决;用5年左右的时间,使食品安全总体水平得到较大幅度提高。"——《国务院关于加强食品安全工作的决定》一、食品安全形势严峻民以食为天,食以安为先。食品安全问题已经长期受到人们的广泛关注。例如近年来出现的染色馒头、塑化剂饮料、地沟油、金黄色葡萄球菌水饺、蒙牛纯牛奶涉癌门等等,这些问题食品的曝光,每一次都在     

食品流通环节安全检测现状与对策

食品因其自身的重要性和特殊性,历来是人们关注的焦点。随着社会经济的发展,食品安全问题越来越受到人们的重视,成为世界各国政府关注的焦点问题之一。流通环节是食品安全问题屡屡发生的重灾区。本文以食品流通环节安全检测为切入点,结合国内外学者在食品安全检测方面的研究成果,针对流通环节食品检测的实际情况,分析了存在的问题,提出了有效的解决对策,以期全面提升流通环节食品检测的水平。     

推广绿色防控技术 保障农产品质量安全

农作物绿色防控是指采取生态调控、生物防治、物理防治和科学用药等环境友好型措施控制农作物病虫危害的植物保护措施。随着生活质量的提高,人们的食品安全意识不断增强,饮食安全、无公害食品越来越成为人们关注的对象,对无公害农产品的需要量日益增加。传统的农作物病虫害防治措施既不符合现代农业的发展要求,也不能满足农业标准化     

光明食品集团全力打造食品安全体系

光明食品集团是一家以食品产业链经营为核心,集一、二、三产业为一体的现代都市产业集团,在上海郊区拥有2133.3hm2蔬菜生产基地。多年来,光明食品集团始终坚持"民以食为天,我以民为先"的理念,以构筑"从农田到餐桌"的食品安全保障能力和打造安全优质食品产品与服务为目标,不断加强食品安全管理体系的建设和认证,保障了产品质量     

食品供应链安全管理及应对策略

人们生活水的逐步提升,食品行业不断发展,食品种类及类型不断变化,其安全问题也日益突出,食品安全问题已经成为人们关注焦点.食品安全检验标准是评判食品检验结果,保障食品安全依据,检验标准缺陷和不足对食品检验结果有效应用产生不良影响.重视食品安全,加强供应链管理,促进经济发展保障食品安全具有重大现实意义.     

果树病虫害无公害防治技术

正果树是多年生经济作物,其果实可直接食用或者间接食用,收入高于一般农作物,在生产中其化肥和农药的使用量也多于一般农作物,因而对人类健康和环境污染影响不小。随着人们生活水平的提高,无公害食品备受广大消费者的青睐。减少污染,净化环境,保护地球,保护人类,保护食品安全已成为世界各国的共识。目前我国正在实施"十三五药肥双减工程",因此     

烟台苹果农药残留状况

<正>随着人们生活水平的提高,对食品营养及食品安全越来越重视,农药残留作为食品安全的一项重要指标也越来越引起人们的关注。烟台苹果是烟台农业的支柱产业,因此了解烟台苹果的农药残留状况十分必要。     

百姓的"菜篮子"也要"上保险"——保证蔬菜质量安全势在必行!

近年来,人们餐桌上的食品安全屡屡亮起红灯:有毒大米、染色面粉、增白银耳、苏丹红鸭蛋、瘦肉精猪肉、"肉毒毒素"火腿肠以及蔬菜、水果的农药超标已经构成了对大众百姓身体健康甚至生命安全的威胁。在国内市场人心惶惶的同时,中国农产品、食品的出口也因卫生问题而出现了一些被国外退货的现象。于是,餐桌食品的安全日益成为人们关注的焦点,街头巷议,媒体曝光,人们不禁要对"菜篮子"的安全划上一个问号。可以说,蔬菜等食品安全不仅关系到人们的身心健康,而且还关系到我国经济的发展。那么怎样才能确保产品的质量安全呢?     

蔬菜质量安全诚信倡议书

一、坚持"诚信为本、诚信兴业"的宗旨。牢固树立"企业是食品安全第一责任人"的思想,以诚实守信、优质经营为重点,以优质产品取信于民,为广大消费者提供卫生、安全的放心食品。自觉接受社会、群众和监管部门对食品生产经营实施检验、检测、检查、监督管理,积极配合查处、打击假冒伪劣食品的生产、经营者。     

食品安全要可靠 控防措施不可少

人类生存、经济腾飞、社会进步、时刻离不开安全、卫生、营养的食品。俗话说:民以食为天,食以安为先。古往今来,人们都十分注重食品的安全与健康,尤其是现今社会,生活物质水平提高,人们消费观念改善,腰包鼓起来了,医保体制更好了。人民大众不仅要吃得好,吃得营养,还要吃得安心放心。这就对国家食品监管部门提出了高要求。然而,中国食品安全的现状却着实不容乐观。纵观当今社会,各类食品安全事故层出不穷。关于     

新时期的食品安全问题分析与对策研究

新时期的食品安全问题,是人们普遍关注的民生大事,但食品中劣质原材料、不合规范的加工过程,以及环境污染等不利因素,导致食品安全事件屡有发生,严重影响到人们身体健康和社会稳定。本研究针对食品安全问题的现状及产生原因进行分析,提出相应的研究对策。     

农业科技企业品牌营销策略与营销绩效的理论模型构建研究——评《农业科技企业的品牌营销策略研究——基于战略能力和营销绩效的视角》

近年来,我国不断发生重大食品安全事故,例如三鹿奶粉三聚氰胺、肯德基苏丹红、地沟油、毒豆芽等,使得人们对食品安全格外重视。这些食品安全事故的接连发生,不仅给社会造成极大的震动,还进一步增加了消费者的恐慌心理;当然,生产企业的信誉和效应也遭受了沉重打击。食品安全问题的成因复杂,涉及方方面面,但从企业的角度上来讲,酿成食品安全事故的罪魁祸首在于违法添加非食品添加剂或食品添加剂超标,继而降低成本,提升口味,牟取暴利。     

论怀来成立果品质量安全监督检测站的必要性

<正>食品安全直接关系着人民的身体健康和生活质量。近年,食品安全问题越来越突出,严重困扰着人们的生活。果品是食品的重要组成部分,其质量安全同样不容忽视。现代农业生产中,果农对于农药和化肥的依赖性很强,由于使用不规范,很多果品受到不同程度的污染,给人民身体健康造成很大的危害,已引起各级政府部门和广大民众的高度重视,抓食品安全就是抓民生工程,意义重大。加强果品质量安全监督检测,强化专业执法队伍建设,已到了刻不容缓的地步。     

蔬菜中农药残留风险评估概述

蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，是人类生活不可缺少的食品原料之一。然而，由于农药的大面积使用，导致我国几乎所有蔬菜均受到不同程度的污染，危害人们的身体健康。农药残留是指农药使用后残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。蔬菜农药残留是影响蔬菜安全和质量的主要问题，也是我国食品安全领域亟待解决的问题之一。合理、有效的安全评估农药残留有助于人民群众和食品从业人员正确认识农药残留的危害，督促相关部门及人员做出有效地预防和治理措施，最大程度防止由农药残留导致的食品安全问题。     

对我国种植业无公害食品安全限量指标设置的思考

无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书,并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品.2001年以来,农业部在全国范围内启动了"无公害食品行动计划",陆续制定颁布了逾300项无公害食品标准.