不忘初心 严加管控 确保农产品质量安全

确保农产品质量安全是为民服务最基本的责任中华人民共和国初建时期,农业生产水平较低,农产品长期供不应求,当时农业的主要任务是扩大生产、保障供给。经过较长时间的艰苦努力,进入21世纪,国家农业生产能力有了巨大提高,实现了农产品总量平衡、丰年有余,基本解决了全球1/4人口的温饱问题,这是人类历史上值得永远称赞的伟大功绩。由于农产品是人类食物之源,人们的食物结构和营养结构发生了非常大的变化,社会对食品的注意力从吃得饱全面转向吃得好、吃得安全。     

浅析贵州无公害农产品发展的现状

20世纪90年代后半期,我国农业和农村经济的发展已进入了一个新阶段,主要农产品供求关系发生了重大变化,由长期传统农业型的食物短缺时代进入到食物相对剩余阶段,并正在由主要解决食物数量安全问题步入倾向于注重食品安全问题的发展时期。农产品质量安全问题日益成为公众关注的焦点,成为农业发展的主要矛盾之一。一方面,国内食用农产品中毒事件时有发生,特别是蔬菜农药残留的群体性中毒和生猪“瘦肉精”污染群体性中毒事件较为突出;另一方面,我国的农产品出口因质量安全问题被拒收、扣留、     

农产品农药残留检测中存在的问题和对策

食品是人类生存的重要物质基础,农产品是食品的源头。随着工业技术的发展,工业技术成果尤其是化学工业成果,被广泛应用于农业。大规模农产品生产离不开农药,但农药给农业生产带来效率的同时,也带来一系列污染困扰,因此农药残留是影响农产品质量安全的主要污染物。近年来,全国各地农残中毒事件时有发生,农残问题已经成为我国社会高度关注的热点问题。结合近几年的文献,重点讨论了农药残留检测中存在的问题及应采取的相应对策。     

新时期绿色农业种植技术的研究分析

近年来,环境污染、土壤退化等问题给传统农业发展带来了严重挑战。为了保护生态环境和提高农产品的质量,绿色农业种植技术得到了广泛的关注和应用。基于此,论述了新时期绿色农业种植技术,并深入研究其在提高农业生产效益、保护生态环境等方面的意义。     

浅谈农业化肥污染与环境保护

随着我国农业经济的不断发展,为了满足农产品生长需求,农业化肥用量日益增加,农业化肥不仅能促进农产品生长,还能提高农产品产量,但是也在一定程度上对大气、水体和土壤造成了污染,与我国的绿色环保发展方针产生严重矛盾冲突,所以当下必须要采取有效措施对环境实施保护。主要分析了我国农业化肥的使用情况以及农业化肥污染状况,并指出目前农业化肥污染控制过程中的问题,最后提出具体的环境保护措施。     

走中国特色的主食工业化之路——访农业部农产品加工局宗锦耀局长

众所周知,主食是供应人们一日三餐消费、满足人体基本能量和营养摄入需求的主要食品,是保证国民身体健康的基本食物。近年来,我国主食加工业发展较快,对满足城乡居民日益增长消费需求、带动农民就业增收、保障食物质量安全发挥着重要作用,并在促进农产品加工业持续健康发展,实现农业强起来、农村美起来、农民富起来等方面显现出越来越突出的效果。为此,本刊记者就如何发展我国主食工业化等相关问题,采访了农业部农产品加工局宗锦耀局长。     

业界动态

农业部将试点低残留农药补助根据农业部关于做好2013年农业农村经济工作的意见,农业部将积极探索通过农业补助措施,促进农业生态环境保护,并将实施全国农产品产地土壤重金属污染综合防治。今年农业部将启动低毒低残留农药使用补助试点,并试点开展农产品产地重金属污染治理修复。意见提出:今年将继续实施土壤有机质提升补助,启动低毒低残留农药和高效缓释肥料使用补助试点,并将研究探索农业生态环境保护补助,完善农业补贴办法,创新农业补贴方式根据意见,今年将实施全国农产品产地土壤重金属     

科学施肥，提高作物产量和农产品质量

推广科学施肥,合理施用化肥,能够节约社会资源,保护农业生态环境,提高作物产量和改善农产品质量,提高农产品竞争力。通过对农业生产中化肥施用现状及存在问题分析,提出科学施肥的合理化建议。     

2015年第20期“华星杯”参赛作品预告及征稿

<正>随着我国经济发展、人民生活水平的提高,对农药行业结构调整、食品安全和农产品质量安全、农业生态环境安全等多方面提出了更高要求,生物农药产业的发展将进入新的阶段。作为农业的上游产业,可持续农业的发展由数量型向质量效益型转变,要求在农业生产全过程中必须从保护农业生态环境和农产品质量安全需求出发,限制农用化学品的投入,这将可能提升农药市场中生物农药的需求量,因此未来     

中国农科院农产品加工研究所成果展示

中国农业科学院农产品加工研究所作为农产品加工领域唯一的国家级科研机构,主要承担着中国农业科学院九大学科群之一——农产品加工与食品科学的建设和发展重任,设立了粮油加工与功能食品、果蔬加工、肉品加工、乳品加工、农产品保鲜与物流及食品质量与安全等6个研究室,农产品加工技术与工程、农产品保鲜与物流、食品质量与安全等3个一级学科,以及农产品质量与食物安全、生物物理学2个博士点,农产品加工与贮藏工程、食品科学2个硕士点和食品加工与安全农业推广硕士学位授权点。     

我国绿色农业经济发展的SWOT分析

1 引言 绿色农业具有兼顾农产品品质与产量,市场前景广阔,产品目标和质量标准明确,注重人与自然、农业经济与社会的和谐发展等特征,是我国现代农业发展的最佳模式选择.发展绿色农业,有利于解决我国农业发展面临的一系列问题,确保农业的持续、稳定、健康发展,有利于推动农业科技进步和农民素质的提高,促进农民增收和农民致富,有利于农村生态环境的保护,实现农业农村的可持续发展.     

中国耕地质量保护及污染防治问题探讨

耕地是人类赖以生存与发展的物质基础,耕地质量及污染防治攸关农业可持续发展、农产品质量安全大局。由于长期受工业污染的影响以及过量施用化肥、农药、抗生素等不当生产方式,中国耕地污染呈日益加剧的趋势,耕地质量状况不容乐观。利用江苏、湖南、黑龙江和吉林4 省的实地调研资料,对耕地质量保护及污染防治问题进行了深入分析。研究发现：尽管4 省采取了一系列耕地质量保护及污染防治举措,但仍存在顶层设计有待加强、传统农业技术精华有待继承发展、科技与政策支撑不足以及各相关主体意识有待提升等问题。最后,提出加强顶层设计、建立耕地生态补偿机制、强化技术研发以及加大宣传等建议。     

瓜州县耕地质量提升与化肥减量增效的思考

化肥减量增效是一项创新性、系统性、综合性工作。近年来,瓜州县为推进农业的可持续发展,控制农业面源污染,保护生态环境,增加绿色优质农产品供给,促进农业节本增效,按照《<到2020年化肥使用量零增长行动>推进落实方案》要求,大力开展化肥减量增效行动,强化对耕地质量的提升和保护。笔者就化肥减量增效工作谈几点体会,以供参考。     

项目对接

<正>中国农科院农产品加工研究所成果展示中国农业科学院农产品加工研究所作为农产品加工领域唯一的国家级科研机构,主要承担着中国农业科学院九大学科群之一——农产品加工与食品科学的建设和发展重任,设立了粮油加工与功能食品、果蔬加工、肉品加工、乳品加工、农产品保鲜与物流及食品质量与安全等6个研究室,农产品加工技术与工程、农产品保鲜与物流、食品质量与安全等3个一级学科,以及农产品质量与食物安全、生物物理学2个博士点,农产品加工与贮藏工程、食品科学2个硕士点和食品加工与安全农业推广硕士学位授权点。     

“无公害食品行动计划”与农药的发展方向

食品安全问题已成为一个世界性问题,受到世界各国的普遍关注,成为各国贸易保护的重要手段。农药是农产品污染的重要来源之一,农业部2001年4月启动的“无公害食品计划”促进了绿色环保农药的发展。     

农业种植污染研究

农村经济生态环境条件决定了发展后力，在开展农业现代化生产过程中，必须要加大对农业种植污染的关注力度，保持农村经济持续、平衡、健康、和谐发展。文章对农业种植污染进行研究，从农业种植污染产生原因及其防控管理方面入手，对后续的实践工作进行探讨，分析种植中可能造成农产品种植环境污染的途径，并提出了相应的策略，以期为深化农业发展奠定坚实基础。     

加大生物农药开发力度 推动无公害农业的发展

<正> 1.开发生物农药对环境保护与食物安全的发展具有深远的重要意义:生物源农药是有益农业微生物应用领域中的重要研究对象。许多(用于防治动植物病虫害的生物农药制品,就是利用有益的微生物(或微生物的代谢产物)制作加工的。土壤环境中的多种有益微生物,在决定土壤肥力,拮抗土壤中有害生物方面更是具有十分重要的作用。这一类有益的农业微生物,在我们发展动植物安全生产、提高改善农产品品质、保护生态环境等方面发挥着具大的作用,已经成为发展生态农业革命的前沿领域。所以说,开发生物农药是环境保护与食物安全发     

发展生态农业亟需县级植保部门规模规范经营农药

<正> 随着我国加入WTO后,给绿色农产品出口带来发展机遇和严峻挑战。面对竞争压力,县级植保部门应引起足够的重视。因为农业可持续发展要求既能生产足够的农产品,又不能破坏甚至保护和改善自然资源和生态环境。植保部门要把保护自然环境,发展生态农业,开发     

发展粮食加工产业的思考

随着世界农产品加工业和现代农业的高速发展，粮食加工业也逐渐朝着营养、卫生、安全和适应人类膳食结构变化的方向发展。国务院总理温家宝在中国国际农副产品深加工——食品工业发展战略研讨会上强调，“在中国进入全面建设小康社会的新阶段，应充分发挥中国农业产品资源丰富、消费市场广阔的优势，积极实施农产品加工和食品工业发展战略”，而粮食加工正是农产品加工和食品加工中重要的组成部分。     

发展生态农业是治理农业环境污染的有效途径

发展生态农业的现实意义 发展生态农业,有利于农业资源的开发利用和保护,减少对环境的污染,避免对自然资源掠夺式经营和滥用,使农业的可更新资源增殖,对不可更新资源也能保护和利用,为农业经济发展创造良好的生态环境。发展生态农业的现实意义主要有两个方面。