日本的(鱼师)鱼养殖

美国《商业水产评论》1972年1～2月号上,发表了题为《(鱼师)鱼是日本重要的养殖鱼类》的报道:1971年11月29日至12月3日期间出席巴黎学术座谈会的山本声称,(鱼师)鱼是日本重要的养殖鱼类。在不到十年的时间,日本的狮鱼养殖已成为产值达数百万美元的渔业。狮鱼养殖虽在1960年以前日本已经营了     

日本(鱼师)鱼养殖技术

<正> 五条黄尾(鱼师)(Seriola quinqueradiata)是日本海水鱼养殖的重要对象,目前日本沿海约有3000个渔农户从事该鱼种的养殖,年产量为15～16万吨,也是日本海淡水鱼养殖中产量最高的品种。沿海渔民还用手钓、曳绳钓、剌网和定置网捕捞(鱼师)鱼,但年捕捞量仅3～5万吨。生长周期 (鱼师)鱼主要分布于沿海暖水区,以堪察加半岛南部,经日本和朝鲜水域至西伯利亚滨海省西部水域,资源较丰富。产卵场分布于能登半岛(北纬37°)     

日本将综合利用(鱼师)鱼废弃物

<正> 日本爱媛县水产试验场为了提高养殖(鱼师)的附加效益,从 1989年开始将进行“鱼类废弃物综合利用”的研究。从生鱼片加工时产生的废弃物中提取能预防脑血栓的高不饱和脂肪酸,应用于保健食品及医药中;同时提取钙和维生素,应用于鱼类养殖的饲料和食品添加剂等方面。     

(鱼师)鱼的人工养殖技术

(鱼师)鱼是一种名贵的海水养殖品种,具有极其广阔的出口市场.上世纪六十年代,日本(鱼师)鱼养殖业得到高速发展,目前已居日本海水养殖业之首,(鱼师)鱼的养殖产量占海水养殖总产量的1/5.近几年,随着我国浅海资源的开发,(鱼师)鱼养殖业也得到了一定的发展,本文就有关(鱼师)鱼人工养殖技术作一简要介绍.     

关于(鱼师)鱼精制基本饵料的研究

利用已经报道的两种(鱼师)鱼精制饵料,经过饲养实验,对其营养价值进行了比较,同时,开发了适合于(鱼师)鱼营养研究的暂定基本饵料。其结果,Furuichi、Yone提出了酪蛋白为64.2％,动物胶13.5％,狭鳕鱼肝油9.0％,无机盐混合物7.0％,维生素混合物3.0％,补充氨基酸2.3％,诱导物质1.0％的精制饵料,由于把这种饵料的pH值调节到6.7左右,所以,(鱼师)鱼的生长和饵料效率都获得了非常好的效果。     

大连首次直接向日本福冈鱼市场销售鱼货

大连的第一批水产品于1988年11月21日进入福冈市中央批发市场。大连的大海峰水产有限公司(大连与日本“先锋”渔业公司的合资企业)所属的活鱼运输船“海峰丸”(98吨)在该批发市场卸下活贝、冷冻鱼等约20吨。     

细菌是鱼的好饵料

养鱼池水体内有一部分浮游的细菌团。过去我们把这部分饵料从养鱼饵料学中给忽略了，很少有人问津。甚至还有一种错误认识，认为细菌是对鱼类有害的东西，即使有些对鱼有利的细菌，也无非是作为分解有机物质，起一些与饵料有关的间接作用。鱼类不能把这么小的东西直接作食物。     

日本的寻鱼和诱鱼技术

任何商业捕捞业的第一需要就是渔民能始终捕获一定数量的商品鱼。为了做到这一点，渔民或者寻找鱼类大量生息之场所，或者使用一些方法将原来分散在广阔水域的大量鱼类诱集到一个场所。这两种技术(即寻鱼和诱鱼)成为渔民们在某一特定的自然环境中从事渔业时必须发展的首要技术。为捕捞每种鱼而开发的各种寻鱼技术和诱鱼技术也是测定所使用的渔具渔法性能的要素。因此，可以说，     

日本的柔鱼渔业

几百年来，干柔鱼一直是日本的畅销品，也是喜庆礼仪上不可缺少的东西。在这个岛国里，柔鱼深为大众所喜爱。     

日本的鰤鱼养殖

美国《商业水产评论》1972年1～2月号上,发表了题为《蛳鱼是日本重要的养殖鱼类》的报道：1971年11月29日至12月3日期间出席巴黎学术座谈会的山本声称,鰤鱼是日本重要的养殖鱼类。在不到十年的时间,日本的鰤鱼养殖已成为产值达数百万美元的渔业。     

细菌也是鱼的好饵料

养鱼池水体内有一部份浮游的细菌团,也叫菌胶团,即细菌的集合体。过去人们把这部份饵料忽视了,甚至有的还错误认为,细菌都是对鱼类有害的东西,是鱼病的代名词,即使有些对鱼     

鱼的条件致病菌种类、致病原因及控制对策

随着水产养殖业的不断发展,养殖规模的不断扩大,集约化程度的不断提高,以及管理与技术措施滞后等诸多原因,水产动物病害已呈暴发趋势。据初步统计,目前我国人工养殖的鱼、虾、蟹、鳖、蛙等水产动物的病害就有２００种以上,每年因病害所造成的产量损失达 １５％～ ３０％,直接经济损失达数十亿,并有继续加重的趋势。 面对如此严峻的形势,如果我们仍象以往那样,采取“头疼医头,脚疼医脚”的方式,就会造成“按下葫芦,起来瓢”的十分被动的局面,无法取得防治的主动权。为此,我们必须对引起暴发性流行病的条件、致病菌的种类、致…     

日本进口河鲀鱼的限制性规定

河鲍鱼是我国专供出口日本的大宗创汇水产品。我国商检局规定，河鲍鱼的加工企业及加工、检验人员必须办理资格认可手续后方可从事相关工作。出口河鲍鱼要符合日本进口河的鱼的规定，即毒性10MV／克以下允许食用（IMV是指在30分钟内使体重20克的小白鼠死亡的毒量）。日本允许进口食用的河的鱼有ZI种，其中东方纯属12种，捕捞海域为日本海、黄海、渤海、中国东海（长江。以北）。日本进口河鲀鱼的限制性规定@叶桐封!江苏     

快捷高效的日本福冈鱼市场

日本国民非常讲究“生鲜三品”,即生鱼、生蔬菜、生肉,其中以生鱼最为重要。生鱼的价格指标是鲜度。每条鱼都有其特定的价格,同一条鱼过１小时,价格会发生很大变化。鱼市场就是为尽量短的时间内送达消费者的要求而产生的,至今已有１００多年的历史。 大体分为两类：１．沿海中小城市的产地鱼市场。这类市场港口设施完备,建有保税仓库,通关手续简便,主要分布在福冈、下关、长崎等地,为生产者与批发商交易的场所,由地方政府或公共团体、大商社在指定区域内开设。除贸易外更主要体现出加工基地功能,８０％的入市产品在这里经过整理…     

日本首次捕获天然的产卵期鳗鱼

日本水产厅2008年9月22日发表的一份报告称,在马里亚纳诸岛首次捕获5尾产卵前后的天然鳗鱼。天然鳗鱼的生态状况至今还是个谜,虽然传说马里亚纳诸岛有鳗鱼的产卵场,但谁也没有见过产卵前后的亲鳗,人们期待着鳗鱼人工繁殖的成功。     

快捷高效的日本福冈鱼市场

日本国民非常讲究“生鲜三品”,即生鱼、生蔬菜、生肉,其中以生鱼最为重要。日本人认为,生鱼的主要价格指标是鲜度,鲜度不同,价格相差很大,鱼市场就是为适应生产者与消费者的共同需要,实现在尽量短的时间内把产品送达消费者的要求而产生的,至今已有100多年的历史。其功能为：1．改善和合理运销新鲜水产品;2．向生产者提供稳定的交易场所;3向消费者稳定提供各类新鲜水产品。大体分为两类：一是沿海中小城市的产地鱼市场。这类市场港口设施完备。建有保税仓库,通关手续简便,主要分布在福冈、下关、长崎等地,为生产者与批发商交易…     

吸鱼泵在日本的应用

吸鱼泵作为输送鱼的设备，改变了过去人工处理费时费力的状况，随着制造技术的不断发展，吸鱼泵的结构形式和工作原理更趋完善，其应用领域也在不断扩大。本文介绍了日本近年开发的活鱼鱼泵的结构特点，主要参数和应用情况。     

日本河鲀鱼的保鲜加工技术

<正> 日本战前食用河鲀鱼的人很少,近海自行生产的河鲀鱼已能满足需要。近年来,河鲀鱼已逐渐向一般群众普及,消费量剧增。因日本近海捕获量逐年减少,就一方面扩大到黄海、东海捕捞,一方面组织进口来满足需要。