江苏兴化河蟹养殖产业形势分析

江苏省兴化市地处33°N,120°E,境内拥有20多个天然湖泊、1万多条河流,湖荡密布,河道纵横交织.兴化市得天独厚的水质及沙土特性为河蟹的生长提供了良好的环境,被公认为拥有河蟹养殖的最优地理环境,获得国家地理标志认定,有"中国河蟹养殖第一县(市)"的美称,4个乡镇被授予"中国河蟹之乡"称号.兴化市所产大闸蟹具有青壳、...     

浅析兴化河蟹价格指数及河蟹产业情况分析

江苏河蟹产量从1998年起跃居全国首位,目前约占全国河蟹总产量的半数以上,是名副其实的河蟹养殖第一省,2013年9月23日上午,全国第一个河蟹价格指数在中国河蟹养殖第一市(县)的兴化市上线发布。中国河蟹网、江苏省海洋与渔业信息网、泰州市农业信息网、兴化市政府网、兴化市农业信息网、兴化河蟹网同步公布了当日河蟹价格的相关指数,本刊特邀兴化市河蟹价格指数编制负责人、兴化市水产局副局长、经济学博士蒋泽敏为广大读者介绍相关具体情况。另外,2013年受极端天气和国内大形势的影响,河蟹产业受到了前所未有的挑战,我们还邀请了河蟹行业专项首席专家、江苏省淡水水产研究所周刚研究员为大家分析2013年河蟹产业的情况以及2014年河蟹产业的前景。     

江苏兴化举办中国十大名蟹评比暨河蟹三产融合发展峰会

<正>本刊讯11月4日,第四届中国名蟹大赛(首届蟹王蟹后争霸赛)暨全国河蟹三产融合发展峰会在兴化举行。今年的名蟹大赛吸引了来自全国6个河蟹重点产区的40多家养殖单位参加,他们各自带来了获得国家、省、市级优质河蟹品牌的各水系中华绒螯蟹。参赛雄蟹个体体重250g以上,雌蟹个体体重175g以上,个体重量均衡,体质健壮,行动敏捷、活力强,两螯八足齐全。为保证本次评选结果的公正性,参赛的所有大闸蟹一律只见编号、不见品牌,按雌雄分别辩色、称重、测量体长,输入计算机,按照组委会通过的《中国名蟹大赛评比标准》,采用《中华绒螯蟹优质蟹评比软件系统》进行评审     

全国河蟹产业拥抱互联网抱团结盟寻求发展新生态 2016中国河蟹产业峰会在江苏兴化举行

<正>本刊讯(李明爽报道)2016年12月22日,一场以"产业融合、互联共享、重构农业新生态"为主题的河蟹产业峰会在江苏兴化举行,来自政界、商界、学界的各位学者、专家相聚兴化,共商中国河蟹产业发展大计,构建"互联网+农业"新生态。会上还成立了"中国河蟹互联网产业联盟",以期借全行业之力打造互联网时代的中国河蟹行业全产业链。     

兴化地区河蟹养殖早期病害防治技术

正一、病害管理1.青苔防治青苔滋生的主要原因是早期塘口的肥水工作不到位,加上开春后温度回升,适宜青苔的生长,还有塘口施肥不当,就更加有利于青苔大量暴发。主要管理方法:放苗前沟里加足水位,施用"氨基酸肥水膏"+"水优美",使水体保持有一定肥度与透明度,促进有益藻的繁殖,可抑制青苔的暴发。并根据水体情况,定期调节水质指标、进行水体     

“江苏兴化建立河蟹“从水体到餐桌”的质量安全网“

江苏兴化在关注河蟹产业发展规模和速度的同时，更加注重河蟹产业发展质量的提升，每年将拿出100万元投入河蟹产业发展，加快建立安全规范的河蟹标准化生产体系，以及以渔业投入品监管、产品质量安全例行监测为重点的质量安全管理体系。     

江苏河蟹养殖成本效益调查分析

该文基于江苏省河蟹产业技术体系的示范基地监测和主产区示范户调研数据,分析了2018年的河蟹养殖成本收益情况及变化。结果显示,近年来江苏河蟹养殖结构稳定,不同经营主体养殖效益明显不同,河蟹养殖成本有逐年递增趋势。其中人工、渔药和土地支出成本上升最为迅速,苗种费、水电、饵料费用相对稳定,规模经营主体较个体养殖盈利和抗风险能力强。在调研分析的基础上,对主产区河蟹养殖风险因素进行了对比分析,提出降本提效的建议。     

全国河蟹生产机械化观摩交流会在江苏常州召开

正2019年6月28日,由中国渔业协会河蟹分会主办,常州市金坛区人民政府承办的全国河蟹生产机械化观摩交流会在江苏省常州市金坛区举办。江苏省农业农村厅副厅长沈毅出席会议并讲话。沈毅指出,江苏省河蟹养殖面积超过400 0000×667 m2,产值近300亿元,河蟹蟹种总量达到160亿只左右。由于河蟹养殖成本连年攀升,而人工成本涨幅最大,大幅压缩了养殖收益,制约了河     

江苏兴化县河蟹人工繁殖简讯

1974年年底县委指示我们进行河蟹人工繁殖试验。现将试验介绍如下：     

江苏河蟹市场中期小结及后期分析

正2018年江苏大闸蟹销售如火如荼。对比往年,今年大闸蟹市场又出现了新的变化。2018年,普遍预期全国河蟹总产量在80万吨左右,总产值有望接近千亿元,江苏约占其中44%,依然领导河蟹产能。由于渔业转型升级以及环保整顿,全省湖泊网围面积压缩到目前的80万亩,     

江苏常熟河蟹出口日本

日前，一架载有江苏省常熟市“金唐市”公司100千克大闸蟹的飞机从上海浦东机场正式启程，东渡日本。“金唐市”公司是沙家浜一家集水产品产、工、贸于一体的龙头企业，在阳澄湖建有1600亩养殖基地，是常熟市第一家获得河蟹出口权的私营企业。2002年以来，先后向日本、新加坡、我国台湾省出口大闸蟹20多吨，今年从10月8日开始出口，每周一到二批，估计可持续出口到元旦。     

江苏兴化以水招商兴渔业

兴化是江苏省渔业大县之一．拥有70万亩的养殖水面，水产品年产量达12万吨，已经连续13年夺得江苏省淡水产品总量冠军。面对水产品市场加剧的新形势，兴化市委、市政府提出“以水招商、发展现化渔业”的战略性思路，以独特的生态优势、水面资源和优惠的“三资”投入政策，四面出击，叫卖天下，赢得了水产业新一轮发展机遇。     

江苏河蟹气象灾害分析及防御措施

采用江苏省气象观测站和河蟹生态环境监测站数据,基于以隶属度等技术构建的河蟹闷热灾害、高温热害评估模型,分析2020年河蟹减产原因.结果表明:2020年43 d超长梅雨是河蟹减产的主要气象因素;闷热灾害日数7～17d,蟹塘溶解氧质量浓度持续偏低,生态环境恶化,影响河蟹正常生长,病害重,病死率高;8月持续高温和9月上旬偏高...     

2004年如东县河蟹育苗形势

江苏省如东县的河蟹工厂化育苗生产在全国首屈一指,前几年由于育苗效益十分显著,不少人不惜一切代价集资上马。2 0 0 3年全县工厂化育苗厂家一下子猛增到30 0多家。去年一开始每公斤大眼幼体的售价在4 0 0 0元左右,后来迅速下跌到5 0 0至6 0 0元。结果育苗厂家十有九亏,因严重亏损而自寻短见的就有7人。塑料大棚培育豆蟹在如东沿海一带的乡镇遍地开花,几乎家家户户都投资培育,导致去年豆蟹价格也由上年的每只6～7分钱下跌到2～3分钱,跌幅达5 0 %左右。据调查了解,培育豆蟹的农户也普遍亏本。亏损额在1至10万元不等,投资越大,亏得越多。南通…     

江苏河蟹养殖产业化发展对策

针对河蟹养殖业生产现状与发展态势,当前应着重从政策导向、市场机制、技术支撑等三方面采取切实对策,才能有效推动江苏河蟹养殖产业的稳定发展。一、政策导向、政府扶持调整产业结构,促进产业发展,制定发展规划,执行支持政策,政府行政部门有着不可替代的作用,行业主管部门能够做那些市场、企业做不了且对产业发展极为有利的事。所以充分利用政府部门的所有者地位,制定产业发展政策,强力推进;制定产业发展政策,利用主管部门的调控、引导功能,制定产业发展规划,促进实施。根据江苏河蟹养殖产业发展现状,今后可着重抓好以下几方面工作。1.重点…     

初议江苏河蟹养殖业的可持续发展

江苏的河蟹养殖业起步于80年代中期,在工厂化育苗普及、解决了苗种来源的基础上得到了飞速发展。1998年全省河蟹养殖面积206万亩,总产量69万余吨,约占全国总产量的50％。河蟹养殖业已成为江苏养殖业的一大支柱,在促进农村产业结构调整,致富农村．丰富城乡市场,出口创汇等方面发挥了重要作用。但近两年来河蟹养殖存在种质质量下降、病害暴发、商品质量下降等问题,导致总体效益不断下降,亏损面扩大,制约了河蟹养殖业的继续发展。江苏的河蟹养殖业该如何走到持续、健康发展的轨道上来,我认为要从以下几方面做起。l提高种质质量河蟹在…     

农业产业链管理在河蟹产业中的应用初探--以江苏兴化红膏大闸蟹有限公司为例

本文在对江苏兴化红膏大闸蟹有限公司深入调查的基础上，运用农业产业链管理理论，分析了其迅速发展的主要特点（股份化合作、生态化养殖、一体化生产、品牌化经营），揭示了其对发展我国渔业产业化经营的启示，并提出了进一步完善的建议。     

江苏地区河蟹饲料质量检测

<正>河蟹(Eriocheir sinensis)学名中华绒螯蟹,也叫“螃蟹”和“毛蟹”。河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸,夜间活动,以鱼、虾、动物尸体和谷物为食,是我国重要的经济养殖蟹类之一。由于其味道鲜美,营养价值高,深受消费者喜爱^[1]。在河蟹养殖过程中,投喂传统饵料,如豆粕、菜粕、小麦、麸皮等,     

我国的河蟹生产

我国沿海诸省的河蟹生产,1958年前实际上是捕捞湖泊、江河中的天然河蟹资源。那时江湖敞通,故河蟹资源极为丰富。1958年大办水利后,江河湖泊间和在沿海兴建了大量水闸和防潮闸(防止海水倒灌),切断了河蟹洄游通道,致使河蟹产量大幅度下降,如洪泽湖在1952年三河闸未建成前,一户渔民一天能捕蟹二、三百斤。有江南人到洪泽湖捕蟹,一百只裤裆篮,一早上能捕上千斤河蟹。但1953年三河闸建成后,洪泽湖河蟹渐次减少,乃至绝迹。又如江苏全省1966年河蟹产量仅为1956年的十二分之一。为了挽