长江刀鱼警报

长江刀鱼很难捕到了!往年此时早已是刀鱼汛期，可今年市场上“江刀”已经喊出1600元一斤的天价，却依然是难以购到。长江捕鱼第一线传来消息：今年到目前为止，依然没有看到刀鱼“发汛”，长江刀鱼面临生存危机。     

长江刀鱼身价不菲

今年3月初，江苏靖江首次上市的长江刀鱼，其价格高达2450元／kg，略低于去年同期3000元／kg的价格。     

长江刀鱼池塘驯养试验

<正>刀鲚(Coilia ectenes)俗称刀鱼,也叫长颌鲚,属鲱形目,鳀科,鲚属,是一种中小型名贵经济鱼类,主要分布在长江流域的通江水域,是长江三鲜(鲥鱼、河豚、刀鱼)之首,为典型的长江名贵鱼类,由于群体数量下降,现已成为稀有水产品。2005年开始     

长江刀鱼资源亟待保护

长江是我国淡水渔业的摇篮,渔业资源十分丰富,以盛产“三鲜”D（鳅鱼、河豚、刀鱼）而久负盛名,但目前具开发利用价值的只剩刀鱼l了。＄鱼虽从1988年开始在长江实行全面禁捕,但经过十年的努力,9仍不见好转,如同黄鹤一去不复返;河豚的捕捞量只能以条为单位来l统计;刀鱼目前虽还能形成一定产量,但已有衰退的迹象．如不加以D保护,合理利用资源,有可能会重蹈鳅鱼的覆辙,因而对刀鱼资源的D合理利用与保护应引起我们的高度重视。S一、刀鱼资源现状B刀鱼,学名刀济,又称毛花鱼,为徊游性鱼类,春、夏季由海入江【河作生殖徊游．在长…     

长江刀鱼资源及其利用

刀鱼(Coilia ectenes)是海洋成长淡水繁殖的一种江海洄游性的鱼类。我国长江、黄河、钱塘江以及其他通海河流均有分布，其中以长江产量最高，并以味鲜美、脂肪多，细嫩丰腴而著称。鱼肉营养成分很高，经分析每100克鱼肉中含脂肪16．88克，蛋白质14．00克，磷1．11克，水份68．60克，尤以早春入江的刀鱼风味更佳，特别雄鱼含脂量高达30％以上，完全可与享有盛名的河鳗、鲥鱼相媲美，是长江中下游人民喜食的佳肴。     

长江刀鱼的驯养技术初探

刀鲚(Coilia ectenes Jordanet Seale)俗称刀鱼,也叫长颌鲚,属鲱形目(Clupeiformes),鳀科(Engraulidae),鲚属(Coilia)。刀鱼是著名的长江"三鲜"之一,是一种中小型名贵的经济鱼类。由于环境、捕捞等诸多原因,目前资源衰退严重,个体低龄化,群体趋小化,产量逐年减少,由此带来了该品种市场高价位。     

江苏南通规模化养殖长江刀鱼

在中科院黄海水产研究所大力支持下,中洋集团突破长江刀鱼成活率低、生长速度缓慢等规模化生产制约环节,取得突破性进展。将20万尾规模化刀鱼养殖场投入使用,     

长江刀鱼网箱养殖技术初探

为保护日益减少的长江刀鱼资源,本文开展了长江刀鱼在千岛湖的网箱驯养试验。在2011年9月至2012年9月期间,利用长江南通段捕捞的刀鱼苗种分两个批次运输至千岛湖进行驯养。至2013年9月,经过两年的养殖驯化,第一批刀鱼平均体长28．8 cm、平均体重74．5 g,成活7500尾,成活率35．30%;第二批刀鱼平均体长20．9 cm、平均体重21．4 g,成活9500尾,成活率68．10%。同时,在刀鱼捕捞、运输、转运、投饵、驯化和日常管理中积累了一定经验。试验结果表明,长江刀鱼通过转运在内陆大水面进行网箱养殖具有可行性。这为日后开展刀鱼种质资源保护和开发利用奠定了基础。     

长江刀鱼人工繁殖与养殖技术研究

正长江刀鱼学名刀鲚(Coilia nasus),俗称江刀,隶属鲱形目、鳀科、鲚属,属于江海洄游性鱼类,味道鲜美,被誉为长江三鲜之首。长江刀鱼肉质细嫩鲜美,富含DHA、EPA及丰富的维生素和矿物质等,具有独特的香味,是长江中下游重要的渔业资源,拥有较高的开发价值和广阔的市场前景。     

长江刀鱼的天然繁殖与胚胎发育观察

长江刀鱼,学名为长颌鲚(Coilia ectenes Jordan et Seale),其肉质细嫩、鲜美,是长江中下游的重要经济鱼类。为保护增殖资源,促使长江名特优水产品增产,作者把亲自参加调查和观察的有关资料整理如下。一、天然繁殖1、繁殖群体长江刀鱼是江海洄游鱼类,每年春季从海洋进入长江,上溯至产卵场进行繁殖,于是形成     

长江刀鱼提早半月上市售价惊人

比去年提早半个多月，“长江三鲜”之一的刀鱼近日已在南京悄然上市。尾重150克以上的长江刀鱼每500克售价为900～10O0元，价格依旧令人咋舌，但已经比去年便宜了近1／3。     

人工养殖长江刀鱼常见疾病及防治方法

<正>长江刀鱼学名刀鲚,又称长颌鲚(Coilia ectenes JS),隶属于鳀科(Engraulidae)、鲚属(Coilia),为江海洄游性、肉食性鱼类,肉味非常鲜美,是长江中下游重要的经济鱼类之一。由于生态环境恶化、洄游路线改变等导致数量急剧减少。目前长江刀鱼的人工养殖正在兴起,由于受到各种病害的侵     

长江刀鱼市价攀至6000元／kg

素有“长江第一鲜”美誉的刀鱼最近再次印证了“物以稀为贵”的真理。今年，1尾重150g的“大刀”，其市价从去年的每公斤2000多元飙升到了今年的6000多元，100g的“中刀”也要价每公斤2000多元。如此高价似乎完全吓退了经营户、饭店和食客，再加上“湖刀”、“海刀”频频冒充“江刀”，一不小心就会买进冒牌货，让今年的刀鱼市场规模大减。     

2012年长江刀鱼捕捞量为历年来最低

"这两天市场上150g一条的刀鱼每斤叫价已超过8000元,但有价无货。"2012年4月,长江流域渔业资源管理委员会办公室主任赵依民来宁参加长江流域禁渔期同步执法行动启动仪式时介绍,从目前检测数据分析,2012年长江刀鱼捕捞量是历     

如皋合作开展长江刀鱼种质保护与驯养

江苏省如皋市水产站、渔政站充分利用自身技术优势和长江如皋段刀鱼鱼场优势,积极创新工作思路,与上海市嘉定区水产站联手开展拯救长江刀鱼行动,合作进行长江刀鱼的种质保护与人工驯养研究,实现刀鱼的人工养殖,以便有效修复资源。从7月23日开始至目前,在长江如皋段已捕获5cm～10cm的刀鱼12000多尾,当天运输至上海试验基地,成活率达90%以上,成功解决了长江刀鱼运输问题,为研究驯养长江刀鱼、进行人工培育繁殖养殖迈出了坚实的一步。     

浅述膨化水产饲料

随着我国水产养殖业向专业化、规模化方向发展,水产配合饲料的研究和生产取得了长足的发展。近些年来,随着我国饲料工业研发能力的增强,饲料生产技术水平进一步提高,加上国外先进饲料加工设备及生产工艺的引进,膨化水产饲料异军突起,以其     

2008年长江和县段刀鱼捕捞情况调查及思考

长江是我国淡水鱼类的摇篮,鱼类基因的宝库。多年来,随着水生动物资源及其生态环境的改变,长江中许多特有的珍稀水生动物已日益难觅踪迹。鲥鱼、河豚鱼、刀鱼曾被誉为"长江三鲜",现今鲥鱼、河豚鱼已     

鱼类维生素营养浅述

维生素在鱼体的生长、发育、繁殖和免疫等生命活动中都起着极其重要的作用。但维生素在鱼体内却不能合成,或者合成不足;鱼类只能通过从外界摄入足够的维生素来维持生存、生长、繁殖和健康。     

环保饲料技术浅述

畜牧业是人类赖以生存和发展的基础产业。目前，生产绿色畜产品和减少畜牧业对环境的污染越来越引起世界各国的重视，生产无公害的畜禽产品已成为畜牧业可持续发展的基本要求。为使畜牧业成为绿色产业。许多国家和地区相继探讨并采取一系列的措施，为现代畜牧业的可持续发展提供了技术途径。     

浅述膨化水产饵料

随着我国水产养殖业向专业化、规模化方向发展,水产配合饵料的研究和生产也取得了长足的发展.近些年来,随着我国饵料工业研发能力的增强,饵料生产技术水平进一步提高,加上国外先进饵料加工设备及生产工艺的引进,膨化水产饵料异军突起,以其独特的优势越来越受到广大养殖企业和养殖户的青睐,大有取代传统颗粒饵料的趋势.