新兴蔬菜──秋葵

新兴蔬菜──秋葵新兴蔬菜──秋葵。秋葵株高１２０厘米，株结角２０～１０个，一股角长１５厘米。嫩角含有丰富的糖类、蛋白质、多种维生素和镁、钙等营养成分。秋葵嫩叶、果实均可食用，且味道鲜美，有保护皮肤、治疗胃溃疡等疾病的功效，是一种理想的保健蔬菜。秋葵无...     

羽衣甘蓝

羽衣甘蓝，又名花菜、叶牡丹、答苔，是十字花科甘蓝属植物。羽衣甘蓝是甘蓝（即包菜）的园艺变种，又叫花包菜，有高型、矮型、皱叶、不皱叶和深裂叶等品种；叶片有黄绿、深绿、灰绿、翠绿等色；中心叶有黄、淡黄、肉色、纯白、玫瑰红、紫红粉红等色。叶色极为丰富美丽。羽农甘蓝株高30至40厘米，抽谷开花时可达15O至200厘米。叶大，匙形，肥厚、滑而无毛，带有白粉，外部叶片呈绿、粉蓝色，边缘呈细波状皱语，叶柄粗而有翼；总状花序，花亭上有小花数十朵，春季开花，6月种子成熟因它的花朵小而颜色并不美丽，并无观赏价值，如不留种，可…     

脱水果蔬市场潜力大

脱水蔬菜是国际上新兴的一种绿色食品，它选用无公害蔬菜，应用冻干技术在瞬间脱水（脱水率达９６％～９７％），保持了新鲜和果品的组织结构，色泽及营养成分，且复水性强，短时间浸泡即可恢复原状，具有耐贮存、便携带、食用卫生等特点。 目前，我国的冻干食品工业尚处于发展初期，产量还很低，但一些企业已经具备了相当的实力，已开发出大蒜片、青红椒、洋葱圈、胡萝卜、土豆、黄瓜、苹果片、菠菜、白菜、甘蓝等２０多个品种，近一半产品供不应求。还曾出现过外商到我国来求购的场面。 我国冻干食品的产量还远不能满足方便面配料的需要，…     

晚熟枣树新品种──大雪枣

晚熟枣树新品种──大雪枣大雪枣是由一株普通枣树自然变异而来的晚熟特大型枣树新品种，现已繁有发展６７０ｈｍ２，８万余株，经山农大以及临沂市科委的有关专家、教授鉴定，认为：该品种遗传性状稳定，适应性强，抗寒，抗病，结果早，产量高，果实个大、晚熟，耐贮藏，...     

彩色瓜果市场前景广阔

彩色甘薯（地瓜）：我国有紫红皮、白肉或白皮、红肉两种颜色的甘薯。目前，从日本又成功引进薯皮紫黑色、肉紫黑鲜艳的日本黑薯──“紫色之梦”和薯皮呈现黄色、肉呈现桔红色，７月成熟可鲜食、烤食的黄薯珍品日本黄薯──“橙色之恋”等彩色甘薯新品种，在黑色食品和绿色食品流行的今天，其美丽皮色和肉色，以及极好的食味和营养价值，市场售价可观。 彩色梨：长期以来，梨只有绿黄色一种颜色。近两年，相继成功培育出一些特早、晚熟、优质彩色梨新品种。如：果皮绿色，圆球形，比普通鸭梨早熟２个月的优质早熟梨绿宝石；果皮黄褐，扁圆…     

观赏食用型羽衣甘蓝栽培技术

羽衣甘蓝叶散生，不形成叶球，又名羽叶甘蓝、无头甘蓝、牡丹菜、叶牡丹、海甘蓝等，是十字花科芸薹属，甘蓝种的一个变种，为2年生草本植物，原产于欧洲地中海至北海沿岸，在欧洲普遍栽培。近几年，我国从美国、日本、荷兰等地引进，因其含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高，其营养价值远高于普通甘蓝，     

甘蓝系列品种内配一号、三号

内蒙古农科院蔬菜所副研究员杨明同志利用甘蓝优良自交不亲和系配制的杂一代内配二号(中晚熟),于1991年获自治区科技进步三等奖.其系列品种内配一号、三号也培育成功,已通过内蒙古农作物品种审定委员会审定命名.其主要特点是:生长势强、整齐一致、抗病不早衰、结球紧实、净菜率高、品种好、丰产稳定、很少裂球.     

甘蓝新品种中甘15号

中甘１５号是中国农业科学院蔬菜花卉研究所新育成的中早熟春甘蓝一代杂种。特征特性　植株开展度４２～４５厘米，外叶１４～１６片，叶球紧实，圆球形，叶质脆嫩，风味品质优良。冬性较强，不易未熟抽薹。春季从定植到商品成熟５５天左右，单球重１．３公斤左右，６６７米２产可达４０００～４５００公斤。建议定植密度每６６７米２４０００株左右。栽培要点　主要适于我国北方地区春季种植，亦可秋播。华北地区一般１月中下旬到２月初冷床或改良阳畦播种，３月上旬分苗，４月初定植。６月中旬左右收获上市，此时正处在早熟春甘蓝品种收获…     

虫螨克防治小菜蛾的田间药效

小菜蛾是田间多种蔬菜的常见害虫。近年来国内外许多药剂经试用后多不理想。为进一步了解虫螨克的防治效果，我们在福州仓山区盖山镇高湖村甘蓝菜园地进行田间药效试验。１材料与方法供试作物为真叶片数１２～１５片的甘蓝，此时小菜蛾幼虫处于３～４龄期，发生量大，平均...     

林下早期套种甘蓝/大葱栽培技术

<正>林下套种农作物,可充分利用林地资源和林荫优势,在林冠下开展农、牧、草、药等复合经营,避免了林业收益周期长的弊端,实现农林资源共享,长短结合,优势互补,生态效益、经济效益和社会效益"三赢"。林下套种甘蓝/大葱等林菜复合栽培模式在邯郸市鸡泽县田庄村、王青村、黄沟村等多地均有成功实践,取得了明显的经济效益,成为林农增收的好途径。1早春甘蓝栽培管理技术1.1品种选择选用中国农业科学院蔬菜花卉研究所培育的抗     

专利草莓品种──赛奎利

专利草莓品种──赛奎利、赛奎利（Ｓｅｑｕｅｌｙ）系我国从美国新引进的具有特殊经济价值的专利草莓品种，也是国家草莓资源保护圃引进２０００多个草莓品种中唯一带专利品种。因其有独立特性状，被列为国家涉外宾馆的特供品，被农业部列为重点推广品种。该品种具有如下...     

红润玉兰的春季嫁接技术

红润玉兰是紫玉兰(Magnolia Liliflora)的芽变新品种，落叶灌木，由于花色红润，花瓣两面紫红而闻名，且1年3月、5月开2次花，2年生苗木即可开花，但由于春季嫁接不易，成活率低而严重影响了其繁殖速度。为了使该园林品种得到快速发展，通过近3a的春季嫁接试验总结出了一套成熟技术。     

葡萄新秀──京优

葡萄新秀──京优京优葡萄系中国科学院北京植物园从黑奥林自然杂交实生苗中选育而成。属欧美杂交种，为京亚的姊妹系，亦为四倍体品种。该品种为目前巨峰群大粒品种中，果肉脆、品质好、耐运输、较早熟品种。①植物学特性。嫩梢叶片正面无绒毛，紫红色或红褐色，成龄叶片...     

人体健康的保护神──森林蔬菜

人体健康的保护神──森林蔬菜森林蔬菜亦称山野菜、长寿菜，是目前国内外时兴的热门货，已成为餐桌上的佳肴。是大宾馆、大饭店、宴席上等蔬菜，可与山珍海味媲美。伴随着改革开放和追求天然风味的今天，森林蔬菜倍受青睐。森林蔬菜生长于山区、森林、田野。无环境污染，...     

新型畜禽饲料添加剂——海带粉

保健麦即紫（紫红或紫黑）小麦，蓝小麦，绿小麦是应用化学诱变，物理诱变和远缘杂交三结合育种方法，经太空升级，在微重力等综合作用下形成有益基因变异后，在地球上培育而成的高科技小麦新资源品种。保健麦富含微量元素铁、锌、锰、铜、硒和常量元素锰、钠、镁、钾、磷、钙；富含18种氨基酸，其总和含量为10．9％，比普通小麦高91．5％，其中含谷氨酸3．28％，蛋氨酸、脯氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸等人体必需氨基酸分别高于普通小麦51．1％、41．9％、17．0％、9．9％和4．9％。     

日本川山紫黑地瓜栽培技术

日本川山紫黑地瓜，１９９７年从日本引进，经山东省枣庄市薛城区兴农种子公司试种成功，并在周边地区推广。该品种薯形纺锤；薯皮紫黑色，肉紫黑色，叶色紫绿；茎、叶、梗可作高档蔬菜食用，薯块营养丰富含有多种抗癌物质，经常食用，有抗癌、降压、钙等功效，食味极佳，在国外被誉为“太空保健食品”。其淀粉可制做天然紫黑色粉条、粉皮等，亦可加工纯天然紫色“地瓜枣”，有较高的经济开发价值。该品种抗病、抗旱、结薯整齐，单薯重平均 ４２０克，最高 ９００克，春薯亩产 ３ ５００公斤，夏薯亩产２５００公斤，市场鲜薯售价为普通地瓜…     

葡萄糖型番茄

葡萄糖型水果番茄是从国外最新引进的名优品种，被国内外称为特种蔬菜，是各大宾馆、饭店雕刻拼摆、配制西餐及航空食品不可多得的优良品种。因它穗型象葡萄一样，故又称“葡萄番茄”，果色艳丽、小巧玲珑、糖度高、广大少年儿童尤喜生食，本人近年引种成功，现介绍如下：品种特征该品种属无限生长类型，中早熟品种，株高1米左右，最高达2米，普通叶，分枝力强，抗病虫。幼苗7叶～8叶着生第一花序，以后每3片叶着生一花序。果实甜度高，鲜红色，平均每穗结果20多个，最多达60余个。单果重10克左右，果实大小均匀，品质佳，极耐贮运。适合大…     

科学安排蔬菜茬口

根据菜农的经验，蔬菜茬口的安排应遵循以下四项原则，现分述如下：蔬菜养分需求原则。把需氮肥较多的叶菜类、需磷肥较多的茄果类和需钾肥较多的根茎类蔬菜相互轮作倒茬；把深根类的豆类、瓜类、茄果类，同浅根类的白菜、甘蓝、黄瓜、葱蒜类蔬菜进行轮换倒茬。这样可使土壤不同层次中的养分得到充分利用。一般需肥较多的叶菜类，下茬最好安排需磷肥较多的茄果类，吸肥快的黄瓜、芹菜、菠菜等，下茬最好安排对有机肥第二反应较好的西红柿、茄子、辣椒等。     

生食甘蓝

生食甘蓝系北京蔬菜研究中心干勺＼五”期间有成的春、秋兼用型，质地脆嫩、品质优良（适生食）的甘蓝一代杂交种。此种甘蓝适于华北地区秋季早熟栽培，春季中熟栽培。西北地区春播夏收，夏播秋收。华南地区秋播冬收或晚秋播种早春收获种植。春季种植，定植至收获约需70天左右，每667rn‘产量300kg左右。华南地区种植定值至收获约需50天，每667m’产量约4000kg。栽培要点华北地区秋播：6月15日一25日播种，苗龄25天～3o天，幼苗长至5片～6片叶时定植，行株距50cmX45cm（地膜覆盖有利于早熟、增产）。垄栽或小高畦栽培。全生长期追肥3次，缓…     

隆丰巨梨──个重高达2.35公斤

隆丰巨梨──个重高达２．３５公斤目前一般大面积种植的梨树，梨果小，单位面积产量低，尽管有些地方种植品种大黄皮梨，虽梨果大，但因果质硬，果肉不香不脆，属处于淘汰中的品种。在此，我们提供一种产量高、品质优的巨梨和相应的繁殖、栽培技术，从而用该品种取代现有...