夏用姜 保健康

夏用姜保健康◆解庆珂“冬吃罗卜，夏吃姜，身体无病保健康。”姜，又名“杜若”，原产印度，遍布于我国南方各省，浙江、安徽、湖北、四川、广东、台湾等温暖地区，山中荫湿地自生。姜属于襄荷科，为多年生草本植物。地上茎高７０～８０ｃｍ，须根，根系不发达，根茎肥大...     

夏季健康点滴

夏季健康点滴常吃凉粉有损健康：因为制做凉粉的添加剂一般多用白矾。而白矾中含有大量的铝。经常吃凉粉能使铝在人体内积聚。大量的铝元素，会在一定程度上破坏人的记忆力、判断力及整个思维能力，并加快人体的衰老过程。夏天不宜长久穿长统丝袜：夏天气温高，长统丝袜紧...     

夏天饮食多营养

<正>夏天是人在一年四季中"付出"最多的一个季节,"付出"多,补充也应该多,夏天不仅要吃,而且要吃好。     

防苦夏 多吃鸭

正有道是:防苦夏吃吃鸭。春夏秋冬四季中,鸭肉特别适合夏季食用。夏季人体易受侵扰,少食短睡,不少人都需要食物进补。多吃点鸭肉等有滋补作用的食物,能起到益气养阴、增强体质的作用,有利于消除"苦夏"。夏天,面对大鱼大肉,不少人连动筷子的兴趣都没有。但是,如果一点肉都不吃,身体也会吃不消,因为夏季气温较高,人体新陈代谢增快,能量消耗大。这个时候,最好的选择就是吃点鲜嫩肥美的鸭肉。因此蛋白质的供应必须酌量增加,每日摄入量应     

食用姜油

姜的食用已有着悠久的历史，它的用途及其作用也是众的周知，它不但广泛用于食品，而且还广泛用于医药和日用化妆品及香料。辛勤工作妻是含有多种具有营养保健作用的物质，如姜辣素、姜醇、姜酮、姜烯、姜酚类化合物，还有多种维生素和多种氨基酸等物质。就姜辣素和姜酚类化合物来说，姜辣素不但具有特别芳香的姜辣风味，而且还具有驱风、发汗之功效，是一种很好的治疗伤风感冒的特效剂；姜酚类化合物，根据新近的研究发现它有较好的利胆、防止胆结石的功效。许多医学专家指出，对患有胆囊发炎或胆结石的人，可适量吃点姜或姜制糖点，可以预防减轻胆结石的发生。     

夏天防晒要会吃

夏天防晒，人们往往会想到各种各样的护肤品，防晒霜。防晒不仅要做表面文章，内在的补养也很重要。这里介绍4种具有防晒功效的食物，不妨试着多吃一些。     

“糟姜”味美

正中国产姜的地方不少,而山东是产姜的重要地区之一。山东出产的姜,块大、径粗,俗称"大姜",有自己的特色。所以,对于山东人来说,姜不仅仅是一种做菜的佐料,以"解腥臊",更成为了一种美食。《论语·乡党》:"不撤姜食。"足见,圣人孔子,对姜就是极其喜爱的。姜的食用,在民间常有三种食法。一是加入酱油、盐,腌制而为姜咸菜,比比皆是,稚子可为;二是以醋、红糖泡制,而成糖醋姜片,可佐餐,可作小     

夏日墨香

春困秋乏，读书不免贪睡，冬季严寒．读书效率也不高。唯有夏天，清展早早便会醒来，夜晚燥热又常常不能入眠，自然也就多出了许多读书时间，夏天实乃是读书的“黄金时节”。到了烈日炎炎的夏天，心烦气躁，我常以闲书消夏．品书中滋味，听萦耳蝉鸣，是夏日里难得的享受，沉迷于书中，平和心绪，从而也增添了不少清凉。     

吃出来的病也可以吃好

日前，卫生部发布了中国居民首次营养与健康状况调查，调查发现，中国人吃得不错，但同时，也有不少吃出来的毛病。     

鸟儿自己会治病

在大自然中，鸟儿会自己治病。　　松鸡吃驱虫药当松鸡肠道里有寄生虫时，它会去找一些驱虫药吃。在夏天时，它就找一些嫩草吃或在树林里找些浆果吃；而在冬天，它就找些杉叶、松叶或松树脂吃。由于这些东西都含有香料和单宁酸，它能麻醉寄生虫，松鸡吃了这些植物后，寄生虫卵会随粪便拉出，病也就好了。　　此外，鹧鸪也与松鸡一样，会找上述“驱虫药”吃而治好寄生虫病。　　野吐绶鸡医感冒野吐绶鸡又叫火鸡。当小野吐绶鸡被雨淋湿身后，站着不停地打哆嗦，这表明它感冒了。鸡妈妈就赶着小吐绶鸡去吃安息香树的叶子，为什么呢?因为安息香…     

鼠曲草与清明果

春风送暖，草木旺生。在这春光明媚的美好季节，不少喜好吃新意吃情调的人们，常相互邀约，三五结伴，漫游乡野，采摘青绿柔嫩的时蔬珍品——鼠曲草。     

夏季生活的十个“最佳”

1、最佳调味品——食醋：酷夏出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。     

健康菜粥

１、萝卜粥白萝卜适量，同米煮粥食之，不愿吃萝卜的孩子，可用煮萝卜的汁与米共煮粥，加适量红糖调服。具有开胸、顺气、健胃之功效。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”之说。２、银耳粥银耳味甘、淡，性平，入肺胃二经，能滋阴润肺，养胃生津，治肺热干咳，疾中带血。将银耳１０克、洗净泡４小时，用粳米l００克、大枣５枚。先下锅，水沸后加银耳及适量冰糖同煮成粥，早晚食用。此粥为肺结核，咳血患者服最宜。３、莱菔子粥（萝卜籽）将莱被子炒熟后研末，每次取１０———１５克同粳米l００克，加水适量煮粥。早晚餐间温热服食。…     

关岛飞狐的报复

世界不少国家的人都曾经有吃野生动物这一嗜好。据美国近期出版的《动物保护》杂志报道，美国的科学家发现，生活在太平洋中关岛上的查莫罗人所患的怪病可能与吃野生动物有关。最近，有研究人员提出，这种怪病的发生可能和当地人喜欢吃一种叫”马里亚纳飞狐”的蝙蝠有关。     

“口福”

“口福”覃昌年那年暑假我去舅舅家玩，那是一个令人心酸寒栗的夏天。舅舅住在三峡深处的娃娃溪。溪里娃娃鱼多，它们中午爬出洞穴，四五条伏在浅水潭里，一动不动晒太阳。娃娃鱼晚上最活跃，爬上岸抓青蛙抓虫子，又喜欢爬野山椒树，吃椒叶椒籽椒树皮，月明星稀的晚上，它...     

薄荷有奇香

邻居在后园的空地上种满了薄荷,青翠鲜润的叶片,有一种不同寻常的质感,看上去颇为养眼,不时有四邻前来讨要,在冰箱还没有进入普通家庭之前,人们夏天吃凉粉、喝糖水,都喜欢用薄荷挤汁,兑入一起喝,由此获得清凉冰爽的口感,同时还有清神怡人的作用。薄荷的气味芳香辛凉,是传统的植物药之一,许多芳香剂都是取材于薄荷。但是,也有不少人对薄荷有着不小的误解,认为薄荷的散发性清凉气味     

吃主儿

正在我的学生时代,一年当中有两个念想:秋天的时候盼冬天,因为能戴栽绒帽子,戴大白口罩,穿灯芯绒面塑料底的五眼棉鞋;春天的时候盼夏天,因为能敞开了吃西红柿。我最喜欢吃的是西红柿,洋名叫番茄。记得小的时候,一到夏天,母亲每天都会挑几个没有疤痢的西红柿放在脸盆里用自来水拔凉,通红的柿子圆圆的,屁股朝上漂在水里,放学     

鸟儿也会自己治病

人会治病是大家共知的,鸟儿会给自己治病就有些特别了。 当松鸡肠道里有寄生虫时,它会去找一些驱虫药吃。夏天,吃嫩草或浆果;冬天,吃杉叶、松叶或松树脂。因为这些东西都含有香料和单宁酸,它能麻醉寄生虫,寄生虫卵会随粪便排出,病也就好了。     

烧鱼不宜早放姜

做鱼时放善为的是去除鱼的腥味。究竟什么时候放美去腥效果最好呢？实验表明，当鱼体没出液的PH值为5－6时，放姜去腥效果最好。如过早放姜，鱼体没出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥作用。所以，做鱼时，最好先加热销煮一会儿，等到鱼的蛋白质凝固了，再放姜，即可达到除腥的目的。烧鱼不宜早放姜     

生活资讯

夏天怎样吃水果夏季气温高,很多人都出现食欲减退的现象,各种瓜果成了大家的度夏食品。但专家提醒,瓜果类水分多,吃多了