不同杂交组合猪的生长和肉用性状观察

为筛选优化杂交组合，进行了长×本、约×长本、约×长、杜×约长四个杂交组合间生产性能、屠宰性能测定试验，测定了不同组合的生长速度、饲料转化率及胴体性状。结果表明：杜洛克作终端父本与长大杂母猪杂交（DLY），其后代的日增重、饲料转化率、胴体长、眼肌面积、背膘厚、瘦肉率等主要性状，与其它杂交组合均有较显著差异。     

涪陵黑猪Ⅱ系生产性能、胴体品质、肉质性状研究

目的研究涪陵黑猪Ⅱ系生产性能、胴体品质、肉质性状。方法利用太湖猪作为母本、杜洛克作为父本进行杂交,随后进行横交固定,测定杂交后代繁殖性能、生长性能、肉质品质以及胴体特性。结果涪陵黑猪Ⅱ系日增重0.56±0.08 kg,料重比3.44±0.51,屠宰率73.07%,瘦肉率51.87%,胴体背膘厚28.25 mm,眼肌面积29.45 cm~2,肌内脂肪含量3.11%±0.16%,平均产子数12.1头。结论涪陵黑猪Ⅱ系具备高产子性,肉质品质高,生长速度快,屠宰率和瘦肉率高的优点,显示此次杂交产生了较大的杂种优势和遗传互补效应,杂交利用效果理想。     

盆周山地猪肥育性能研究

目的研究盆周山地猪肥育性能。方法在盆周山地猪纯繁选育的同时连续5年开展的肥育性能测定,仔猪阉割后在中等营养水平条件下,测定了育肥猪体重20～90 kg阶段的日增重、料肉比、体长、体高、胸围、倒数3～4肋膘厚、倒数3～4肋眼肌面积等生长发育指标,抽取部分猪屠宰,测定屠宰率、三点均膘、眼肌面积、后腿比例、瘦肉率等胴体指标,肉色、pH_1、肌内脂肪等肉质指标。结果盆周山地猪日增重400 g,料肉比4∶1～4.28∶1,90 kg体长112～120 cm,体高56.5～58.3 cm,胸周围102.53～106.20 cm,倒数3～4肋膘厚3.40～3.89 mm,倒数3～4肋眼肌面积11.90～16.25 cm~2,屠宰率71%～74%,瘦肉率38%～49.8%,肉色3.9以上,pH值6.2以上,肌内脂肪含量3.61%以上。结论盆周山地猪体高中等,背膘较厚,眼肌面积小,是典型的脂肪型猪种,具有肉色鲜红、肌肉系水力强、肌纤维细嫩、肉质好的优点。     

猪遗传育种技术研究进展

在过去的三十多年来,猪育种的主要目标是降低背膘厚,提高胴体瘦肉率,提高生长速度。现在降低背膘厚这一目标已基本实现,二元杂交商品瘦肉型猪胴体瘦肉率为60%左右。遗传育种的方向正在发生变化,除要求提高瘦肉生长率、饲料报酬外,更强调提高繁殖率和肌肉品质。育种手段将经典的     

瘦肉型猪苏钟Ⅱ系繁殖性能的观测

观测瘦肉型猪苏钟Ⅱ系繁殖性能，结果表明初产猪总产仔数11．11±2．09头，二胎猪总产仔数12．26±1.66头；初产猪妊娠期113．00±2．16d、二胎猪111．72±1．28d;初产猪发情周期20．40±1．84d，经产猪21．29±1．69d；种公猪乳头数14．40±1.07杖、种母猪15.10±1．10枚、仔猪14．70±1．50枚。苏钟Ⅱ系具有较好的繁殖性能，是生产商品杂化猪的理想瘦肉型母系猪。     

近交对苏钟Ⅰ系、Ⅱ系繁殖性能的影响

本文估计了苏钟Ⅰ系、Ⅱ系近交母猪的产仔性能及近交（近交母猪与与配公猪之间存在一定亲缘关系及不存在亲缘关系）对产仔性能的影响。苏钟Ⅰ系、Ⅱ系分别为长白二花脸、长白梅山一代杂交,然后横交,采用群体继代法分别选育6、8个世代而成,近两世代每世代的近交系数分别控制在10％－12％、6％－8％左右,近交母猪没有出现繁殖力严重下降等近交衰退现象。结果表明,在杂交培育新品系方面,控制近交在一定水平,是可以的。同时还说明,苏钟Ⅰ系、Ⅱ在杂交时繁殖性能优于自繁。     

皮特兰猪的利用效果

皮特兰猪原产于比利时，以非常突出的高瘦肉率闻名于世。在所有知名品种中，以瘦肉率最高、肌肉最丰满，”双肌”体型最典型一具有发达的背膘肌和腿肉。皮特兰猪于1994年引入我国，在一些大型猪场及育种公司开展了驯化与利用，但尚未普遍推广。皮特兰猪瘦肉率一般可达73％、被膘0．98cm、眼肌面积43cm^2、肥育期日增重710g、经产母猪窝产活仔10头左右．     

PIC猪与长荣猪育肥对比试验

本试验通过对PIC配套系五元杂交仔猪和长荣杂交仔猪在相同营养水平和饲养管理条件下进行育肥饲养对比,结果表明:PIC猪的育肥性能和经济效益显著优于长荣猪:(1)PIC猪育肥期内日增重826g,长荣猪为779g;(2)PIC猪饲料报酬明显优于长荣猪,PIC猪为2.88∶1,长荣猪为3.27∶1;(3)PIC猪瘦肉率(64.4±3)%,长荣猪瘦肉率(47.6±3.4)%,差异极显著;脂肪率、皮率、膘厚,后腿比例、眼肌面积等其它主要指标也差异极显著(P<0.01),PIC猪胴体屠宰主要性状指标明显优于长荣猪;PIC猪与长荣猪屠宰率、骨率、pH值、大理石纹评分、肉色评分差异均不显著(P<0.05),皮厚和熟肉率差异显著(0.01相似文献   

膨化全脂大豆及膨化玉米提高仔猪生产性能

福建省龙岩市龙马畜牧饲料有限公司涂华钦，根据性别、体况等相一致的原则，将30头30日龄断奶长大或大长仔猪随机分为3组，每组设2个重复（即设对照组、试验Ⅰ组、试脸Ⅱ组）。时照组以玉米、豆粕等配制饲粮，试验Ⅰ组以膨他全脂大豆替代50％的豆粕，膨化玉米替代50％的玉米；试验Ⅱ组日增重以膨化全脂大豆替代全部豆粕，膨化玉米替代全部玉米，其它饲粮组成不变，进行40d的饲养试验。结果表明，试验Ⅰ组日增重比对照组提高了18．9％，差异显著（P〈0．05）；试验Ⅱ组比对照组提高了12.3％，差异显著（P〈0．05）；试验Ⅰ组和试验Ⅱ组饲料利用率分别比对照组提高了11．7％和6．5％．     

有益微生物剂(EM)对北京鸭生产性能及免疫机能影响的研究

将５００羽初生雏北京鸭随机分成Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ五组,试验拟在基础日粮的基础上添加适量的有益微生物制剂,分别检测生产性能指标（主要包括饲料报酬和日增重）以及对１８日龄、２５日龄雏鸭的免疫功能分析。结果表明,有益微生剂使北京鸭雏日增重平均提高１８．ｌ％和１０．７％,料肉比降低１３．７％和５％,差异显著（Ｐ＜０．０５）;有较可观的饲料报酬和经济效益;可有效地提高外周血淋巴细胞活性Ｅ－玫瑰花环形成率,提高血液中总球蛋白含量和Ｔ淋巴细胞数量,增进机体产生特异性抗体的能力。     

黄颡鱼幼鱼对蛋白质和脂肪的需要量

在水温23±5℃下,将平均体质量10．32g的黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）放养在27个60cm×60cm×120cm的微流水网箱中,饲喂3个蛋白质水平（32．0％、40．0％、48．0％）,每个蛋白质水平设3个脂肪水平（3．0％、10．0％和17．0％）的饲料,饲养100d。结果表明：在3．0％脂肪水平下,黄颡鱼摄食含40．0％蛋白质的饲料时,平均末体质量、特定生长率和蛋白质效率显著提高,饲料系数降低（P〈0．05）。在10．0％脂肪水平下,黄颡鱼摄食含48．0％蛋白质饲料时,饲料系数显著降低（P〈0．05）,摄食含40．0％的蛋白质饲料次之。黄颡鱼摄食含48．0％蛋白质与3．0％脂肪饲料组和40．0％蛋白质与10．0％脂肪组的干物质消化率最高（P〈0．01）;蛋白质消化率在48．0％蛋白质与3．0％脂肪达到最高（P〈0．01）,脂肪消化率均在40．0％蛋白质与10．0％脂肪达到最高（P〈0．01）。实验表明,黄颡鱼幼鱼较为适宜的蛋白质和脂肪需要量分别为40．0％和10．0％。     

磊菌宝2号微生态饲料饲喂生长肥育猪试验

添加“磊菌宝2号”活菌制剂制成的全价料与“康利”全价颗粒料对比,进行了为期104d的饲养试验。结果表明,虽然全期试验组的日增重比对照组低24.13％,但试验组的饲料消耗和饲料报酬分别较对照组低10.99％和17.56％,试验组比对照组头均多盈利78.21元,经济效益非常明显。“磊菌宝2号”微生态饲料对屠宰率和瘦肉率均无直接影响。     

酶制剂不同添加时间对仔猪生产性能的影响

选择出生日期、产仔数和初生重相近的新荣昌猪Ⅰ系母猪１２窝，８４头仔猪，生后３５ｄ断奶，试验到第６３ｄ结束，以正大５５１为基础饲料，研究了酶制剂不同添加时间（不加、仅断奶前加、一直加和仅断奶后加）对仔猪生产性能的影响。结果表明，一直加酶组日增重和饲料利用率比不加组分别提高１５．３５％和２．４６％：仅断奶前用加酶饲料，则仔猪在断奶后头两周的生产性能将受到严重影响，日增重和饲料利用率较不加组分别降低４６．４６％和２１．４３％（Ｐ＜０．０１），但紧接着的两周会有一定的补偿性恢复；若仔猪断奶后才开始在饲料中加酶，则对日增重影响不大，但饲料利用率比不加组提高了２７．２３％。因此，由本试验结果可知，仔猪饲料中添加酶制剂确实能显著改善仔猪生产性能，而且酶的添加时间影响酶制剂的作用效果；酶制剂的添加宜从仔猪哺乳期补料开始，不要中途终断。     

不同父本品系对荣昌猪二元杂交后代生产性能的影响

研究以荣昌猪保种核心群群为基础,对荣昌猪不同组合的两系杂交后代在同等饲养环境条件下进行了繁殖、生长、胴体及肉质性能方面的指标测定。二杂后代测定结果表明,美系长白公猪×荣昌母猪的杂交后代90kg日龄可达195.5kg、日增重为665.9g,肥育性能高于其它品系的杂交组合后代相应指标。丹系长白公猪×荣昌母猪的杂交后代三点均膘为2.8cm,瘦肉率达55.42%,滴水损失为1.14%,肌内脂肪含量达5.69%,胴体肉质性能显著高于其它杂交组合相应指标。二杂母猪繁殖统计数据表明,加长×荣杂交和丹约×荣组合在总产仔数和初生窝重上高于其他杂交组合,但差异不显著。综合以上几方面性能测定数据,我们最终选择了美系约克、美系长白、丹系约克、丹系长白与荣昌猪的杂交组合母猪,作为生产三杂猪的母本组合。     

L-肉碱对固始鸡雏鸡饲养效果的影响

从购进的3000只1日龄固始鸡鸡苗中人工挑选大小均匀、健康无病的鸡苗300只,随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ3个组,每组均以玉米—豆粕型饲料为基础日粮。Ⅲ组为对照组,Ⅰ、Ⅱ组为试验组,分别在基础日粮中添加L-肉碱0.2%和0.5%;3个组均分前期0～5周和后期6～10周进行试验,探讨L-肉碱对固始鸡雏鸡饲养效果的影响。试验结果表明:饲料中不同L-肉碱水平对固始鸡的成活率和健康水平影响不大,前后期Ⅰ、Ⅱ组日增重分别比对照组Ⅲ组提高3.9%、5.6%,差异不显著P>0.05;饲料报酬分别提高3.60%、5.83%前期和4.10%、5.46%后期。该结果说明在饲料中添加L-肉碱对提高固始鸡日增重和饲料报酬均有一定效果。     

农村散养条件下PIC猪育肥效果的初步观察

<正>随着人民生活水平的提高,市场对瘦肉型猪的需求量与日俱增,为提高猪肉品质,增加养猪的经济效益,需推广一些生长速度快、饲料报酬高、胴体瘦肉率高的商品猪,鉴于PIC配套系猪具有以上优点,我们特在郫县农村散养条件下进行了育肥试验和屠宰测定,在此将试验情况报告如下:     

仔猪前期的基础日粮分二阶段的饲喂效果

选用１２窝共１２６头杜长大三元哺乳仔猪随机分成１，２两组，对照组饲喂现正使用的一阶段基础日粮，试验组饲喂二阶段基础日粮。４９ｄ试验结果表明；饲喂二阶段基础日粮的试验组与对照组相比，仔猪日增重提高了 １０．５％；饲料报酬提高了 ７．０％，腹泻率降低了 ４６．６％，死亡率降低了 ６２．２％，经济效益提高了 １４．３％．结果表明，仔猪前期（６０日龄前）使用二阶段基础日粮效果显著（Ｐ＜０．０５）。     

日粮中添加蜂花粉饲喂生长育肥猪的试验效果

日粮中添加不同比例蜂花粉的3个试验组生长育肥猪的日增重依次为640.7±65g、690．4±74g、687．1±62g,对照组为601．5±71g,2组和3组与对照组差异极显著（P＜0．01）,1组与对照级差异显著（P＜0.05）,饲料利用率分别比对照组提高1．8％、4.4％、2.4％,经济效益分别比对照组提高5．7％、13．6％和7.2％。     

瘦肉猪高产仔母系培育及其配套利用研究报告

瘦肉猪高产仔母系(以下简称母系)培育始于1992年,以长白猪、梅山猪和汉普夏猪为亲本品种,通过复杂杂交组建的选育基础群含梅山猪血缘50%、长白猪血缘37.5%、汉普夏猪血缘12.5%。经过五个世代的群体继代选育,母系猪体型外貌基本一致,全身被毛白色,有效奶头7对半以上;群体主要经济性状的遗传性基本稳定;五世代成年体重公猪(135.00±5.36)kg、母猪(116.00±5.98)kg,成年个体体长公猪(136.10±6.04)cm、母猪(132.17±6.15)cm;五世代母猪初产窝平(13.82±0.79)头,经产(14.23±0.73)头,同胞肥育猪(188.92±1.89)日龄体重达90kg,试期日增重(602.12±18.83)g,耗料指数(3.18±0.09)∶1,90kg体重胴体瘦肉率(55.55±0.76)%;五世代母猪与长白猪、大约克夏猪、杜洛克猪公猪杂交,其杂优猪达90kg体重的日龄为(167.80±10.07)d,日增重(656.69±52.34)g,耗料指数(2.99±0.23)∶1,90kg体重胴体瘦肉率(64.00±4.14)%,肌肉pH(6.20±0.08),其中与大约克猪的杂交利用效果最好。已在农户中示范推广母系母猪3321头,生产杂优肉猪16万头以上,取得了良好的生产示范效果,社会经济效益显著。     

摄食不同饲料幼鲤肝胰脏和肠道蛋白酶活性的研究

采用膨化加工的家禽下脚粉替代不同比例鱼粉配制四组试验饲料，分别饲喂同批孵育的幼鲤（平均体长5．45±0．78cm，体重1．38±0．21g）76天，水温22～25℃，日投喂量占鱼体重5％。实验结束时各组受试鱼肝胰脏、肠道蛋白酶活性和生长测定结果表明：不同试验饲料对幼鲤肝胰脏、肠道蛋白酶活性有一定影响；添加家禽下脚粉各组明显高于鱼粉（对照）组P＜0．05）；幼鲤生长和蛋白质效率与蛋白酶活性显示正相关。