盛夏香蕉的采收和保鲜

香蕉在我国南方的水果中，产量仅次于柑橘，居第二位。香蕉在正常年景周年都可以开花结果，因此，香蕉贸易主要是解决运输和销售的问题。其中广东东莞产的油蕉较耐贮藏，龙牙蕉（又名过山香）也耐藏，而西贡蕉和美蕉不耐藏。现将高温时节香蕉的采收和保鲜技术介绍如下。     

香蕉采收技术

正香蕉是热带、亚热带地区种植面积较大的水果。采收是香蕉生产最后也是最重要的环节,直接影响到果实的质量、产量及经济效益。在香蕉采收、搬运过程中,为减少碰伤、擦伤和压伤,就必须运用适当的采收技术。让我们来看看正确的香蕉采收技术吧!     

国外芒果的采收贮藏

芒果是重要的热带水果,其产量仅次于葡萄、桔柑、香蕉和苹果,居热带水果的第二位。近年来,国外对芒果采收、采后防腐处理和贮藏等方面进行了大量的研究。     

关于云南河口香蕉品牌建设的思考

香蕉是热带亚热带地区最重要的水果之一,在水果贸易中占有非常重要的位置,是全球鲜果消费量最多和贸易量最大的水果。河口香蕉生产成为重要的农村经济支柱产业。文章具体分析了河口香蕉品牌建设中存在的主要问题,并提出了相应的对策,以期促进当地香蕉产业健康发展。     

“金正大” 香蕉控释肥的施用效应

<正>香蕉产于热带亚热带地区,是广东省的优势水果。2004年广东省香蕉种植面积为 189．0万亩,产量320．92万吨,分别占全国香蕉种植面积和总产量的46%和50%。香蕉生长期长,植株高大,需肥量大,生产上往往由于施肥不当和施肥次数多(一造蕉施肥10次以上),肥料利用率低,损失严重,不仅浪费劳动力,而且生产成本也增加, 种植效益较低。本试验旨在探讨应用“金正大”香蕉控释肥在减少施肥次数及对香蕉商品产量、品质及种植效益的影响。     

乡村音画

<正>香蕉采收关键技术香蕉采收是香蕉生产的关键环节,直接影响到蕉果的外观质量和销售价格,在香蕉采收搬运过程中,为减少香蕉碰伤、擦伤和压伤,必须利用适当的采收技术。我们一起观看视频学习香蕉采收的关键技术。     

香蕉采后贮藏保鲜技术研究进展

香蕉作为热带和亚热带水果,一年四季均可采收,但在夏天易受台风影响,在冬季易受寒潮影响发生冷害,所以各季节的产量都不平均,价格变动大,因此香蕉采后保鲜市场前景广阔。该文主要介绍国内外香蕉采后保鲜技术研究进展,对指导香蕉采后保鲜具有一定意义。     

香蕉生产大国亟待变身出口大国

<正>香蕉是我国产量最大的热带水果,约占我国热带水果总产量的60%。近年来,我国香蕉产业表现出了较强的生产优势和科技优势,但却缺乏出口优势。     

试管香蕉避霜高产栽培技术

<正>香蕉是富含碳水化合物而蛋白质和脂肪含量低的热带水果,近年来,我县根据产业结构调整规划,引进优良品种,大力发展种植巴西蕉。但我县处于粤东北地区,霜期早,有些年份还特别严重,严重影响我县香蕉生产,当年种植的试管香蕉,当年收获的少,多数还要到第二年春收获,霜害后果品质差、产量低,有时甚至死亡无收。近几年来,蕉岭县农业科学研究所通过香蕉试管苗"大棚育大苗"和科学栽培管理相结合的栽培模式,在大田香蕉生产中推广应用,当年种植当年收获达85%,不但     

香蕉有机栽培技术

香蕉属热带多年生大型草本果树,具有生长快、投产早、产量高的特点。食用蕉分香蕉、大蕉、粉蕉和龙牙蕉四大类。生长发育最适温度24～32℃;对光照要求适当荫蔽,生殖生长期光照时间有每天6小时以上;对水分要求较严格,过干过湿都不利,保持湿润为佳。     

2006年台湾地区香蕉、番石榴生产信息

香蕉：台湾地区的香蕉种植区主要分布在中南部和东部地区，高雄、屏东等的香蕉为春夏季采收，称为春夏蕉，南投、台中等县的香蕉为秋冬季采收，称秋冬蕉。2004年和2005年由于台湾香蕉受到低温寒害、暴雨、台风等气候影响，产量减少。2006年，一方面抗病品种新北蕉推广面积的扩大，另一方面由于未受到台风等自然灾害影响，产量比前三年都有所增加，2006年香蕉的全年产量达到21．65万吨，与2005年的14．87万吨相比增长了46％，与前三年平均年产的18．72万吨相比，增加了16％。     

50%特克多悬浮剂防治香蕉采后主要病害药效试验

香蕉采后病害是蕉果贮运和销售的主要制约环节,其有效防治方法是果实采收后进行采后处理。50%特克多悬浮剂是一种低毒、安全的水果防腐保鲜剂,2001～2002年进行50%特克多悬浮剂防治香蕉贮运期镰刀菌冠腐病和炭疽病药效试验,结果表明,冬季贮藏48天时,50%特克多悬浮剂667倍处理对蕉果两种病害的防效分别达到90.03%和85.31%,明显降低了贮运过程中的蕉果轴腐率和烂果率,经处理的蕉果外观、风味正常,推荐该药剂在香蕉等果蔬贮运保鲜中应用推广。     

云南河口香蕉产业的发展简况

云南河口瑶族自治县根据香蕉常年挂果，市场前景好，价格相对稳定等特点，把发展香蕉产业作为农民增收、致富奔小康的大事来抓。目前，全县香蕉种植面积突破13万亩，产量达到26万余吨，产值达4亿多元。河口香蕉果肉柔滑，口感香甜，被誉为果中“女皇”。近年来，河口县委、县政府发展以香蕉为主的热带水果作为发展农村经济、增加农民收入的重要支柱产业，帮助农民科学规划，合理布局，不断提高香蕉种植技术，完善香蕉规模化，单产大幅增加。     

热带水果——强化标准化示范园建设

<正>我国热带水果种类多样、市场需求量大、比较效益高。从产量、消费需求量以及未来的发展潜力看,香蕉、荔枝、龙眼、芒果、菠萝是当前发展的重点。我国热带水果生产大多数位于少数民族集中聚居区和经济欠发达区,加快优质热带水果产业发展,对于促进热区农民增收     

世界热带主要水果生产、贸易及走势简析

世界热带水果主要产自亚洲、非洲、拉丁美洲和加勒比海地区。东南亚是世界热带水果的主要产销地区,在世界热带水果的主要生产国中,许多东盟国家(如泰国、菲律宾、印度尼西亚、越南)热带水果产量都名列前茅,尤其是菠萝、杧果、香蕉、番木瓜和其他次要热带水果的产销量占世界热带     

茂名香蕉预计产量近百万吨

香蕉是广东省茂名市产量最多、效益最好的水果种类之一，其产量和效益多年位居各类水果之首，种植面积在龙眼之后排第三。目前，茂名主栽的香蕉品种有遁地蕾、巴西、泰蕉、威廉斯、米蕉等，其中遁地蕾香蕉获中国首届“农博会”第一名。最近茂名又大力引种了红香蕉、皇帝蕉等名优品种。     

安哥拉农业部长鼓励商人大规模投资香蕉生产

<正>星期四在北方本戈省Panguila,安哥拉农业部部长Afonso Pedro Canga鼓励商人大规模投资香蕉种植,这是由于安哥拉人喜欢吃香蕉。该部长是在第三届国家香蕉产销会上发表了演讲。他强调2014年的展销会将更好地展示安哥拉的香蕉生产情况,在安哥拉水果消费和热带水果产量中,香蕉都排名靠前。他预测,2012/2013年度安哥拉的香蕉产量为     

香蕉无公害高效益栽培技术

香蕉是福建省南靖县最大宗、最重要的热带水果,南靖县又是“中国香蕉之乡”和“全国创建无公害水果（香蕉）生产示范基地达标县”。近年来,水果产业化不断发展,不少水果出现了丰产不丰收的现象,而列入“天宝香蕉”原产地保护产品的南靖香蕉却独树一帜,品质优化,产量提高,经济效益显著,蕉农种植香蕉积极性高,全县香蕉面积稳定在8000hm2,产量27万t左右,成为全国最大的县级香蕉生产基地。     

香蕉冬季贮运谨防冻害

正香蕉是南亚热带水果。在严冬采收、贮运过程中,如果在13℃以下,香蕉果实容易被冻伤;低于5℃且没有保暖设施时,只需半天香蕉就会遭受冻害,果皮逐步变黑、果肉硬化,时间稍长淀粉就难以转化为糖,无法催熟,失去食用价值。因此,冬季香蕉贮运特别     

广西香蕉产销现状及对策

广西香蕉产销现状及对策覃一明（广西区水果办南宁５３００２２）香蕉是著名的热带水果，也是我区南亚热带的大宗果品。它具有生产周期短，供应期长，产量高，效益好的特点。香蕉美味可口，营养丰富，无论南方和北方人都喜爱，市场广阔，发展前景看好。近几年我区香蕉发展...