宁强“王家核桃馍”

<正>陕西宁强与川北陇南接壤,宁强食材品种繁多,地方风味食品独具特色,王家核桃镆已有百余年的历史,民国时期曾受省府嘉奖。核桃馍,小如瓷盖,色橙黄,味浓郁,入口香酥,特别适合老年人及儿童食用,放置累日色味如初。制作工艺是,头天将面发酵好,第二天和面时加入适当清油,搓揉至松软,接着和做花卷一样,将面拉条擀至扁平,面皮     

不同砧木对‘绿岭’核桃生长和果实品质的影响

为了解不同砧木对‘绿岭’核桃生长和果实品质的影响,以核桃砧木品种中宁强、中宁异、加州黑和核桃实生苗作砧木嫁接‘绿岭’核桃的2年生幼树为试材,调查测定了不同砧木‘绿岭’核桃生长及果实品质。结果表明,开花结果物候期方面,中宁异和加州黑砧木的‘绿岭’核桃的雌花芽膨大期比核桃砧木早4d,比中宁强砧木早1d;中宁强和中宁异砧木‘绿岭’核桃的雌花芽开绽期比加州黑和核桃砧木早2d;中宁强、中宁异、加州黑3种砧木‘绿岭’核桃雌花初花期和盛花期均比核桃砧木早3d,末花期早4d。生长方面,中宁异砧木‘绿岭’核桃的树高、地径、冠幅、一年生枝长度、坐果率分别为176.5、3.93、71.5cm与80.5cm、71.88%,均极显著大于核桃砧木;中宁强砧木‘绿岭’核桃的萌芽率为48.25%,极显著大于加州黑和核桃砧木,显著大于中宁异;中宁强、中宁异、加州黑3种砧木‘绿岭’核桃的坐果率分别为68.61%、77.18%、73.83%,均极显著大于核桃。结果及果实品质方面,中宁异砧木‘绿岭’核桃的单株产量为241.0g·株~(-1),极显著大于核桃;中宁强、中宁异、加州黑3种砧木‘绿岭’核桃的单果重、纵径、横径、侧径均极显著大于核桃砧木;中宁强、中宁异、加州黑砧木‘绿岭’核桃的核仁脂肪含量分别为67.63%、67.14%、68.02%,均极显著大于核桃;4种砧木‘绿岭’核桃的可溶性蛋白质含量和总蛋白质含量均无显著差异。运用隶属函数法对不同砧木‘绿岭’核桃的生长及果实品质进行综合评价,综合评价值由大到小依次为:中宁异(0.554)加州黑(0.537)中宁强(0.448)核桃(0.323),因此,在生长及果实品质方面,中宁异是适合‘绿岭’核桃的适宜砧木。     

不同砧木对‘绿岭’核桃叶片光合和叶绿素荧光特性的影响

为了解不同砧木对‘绿岭’核桃光合及叶绿素荧光特性的影响,以中宁强、中宁异、北加州黑核桃和核桃作砧木嫁接‘绿岭’核桃的2年生幼树为试验材料,研究了‘绿岭’核桃叶片光合特性及叶绿素荧光特性。结果表明,4种砧木‘绿岭’核桃的净光合速率日变化均呈双峰曲线,其最大净光合速率依次为核桃(17.92μmol·m~(-2)·s~(-1))中宁强(14.17μmol·m~(-2)·s~(-1))北加州黑核桃(13.02μmol·m~(-2)·s~(-1))中宁异(12.34μmol·m~(-2)·s~(-1));蒸腾速率和气孔导度日变化均呈现单峰曲线;最大蒸腾速率依次为中宁异(5.36mmol·m~(-2)·s~(-1))核桃(5.11mmol·m~(-2)·s~(-1))北加州黑核桃(4.90mmol·m~(-2)·s~(-1))中宁强(3.41mmol·m~(-2)·s~(-1));气孔导度最大值依次为中宁强(0.22mol·m~(-2)·s~(-1))中宁异(0.21mol·m~(-2)·s~(-1))北加州黑核桃(0.19mol·m~(-2)·s~(-1))核桃(0.17mol·m~(-2)·s~(-1));胞间CO_2浓度日变化规律较为一致,均呈倒抛物线型;水分利用效率日均值依次为核桃(5.19)中宁强(4.97)北加州黑核桃(3.63)中宁异(3.49)。4种砧木‘绿岭’核桃的Fv/Fm和ΦPSⅡ日变化曲线均呈倒抛物线型;中宁强、中宁异、北加州黑核桃砧木‘绿岭’核桃的Fm和ETR都呈不规则的双谷型,而核桃砧木‘绿岭’核桃呈单谷型。4种砧木‘绿岭’核桃的P_n与T_r、G_s均呈正相关,P_n与C_i、ΦPSⅡ、ETR均呈负相关,相关性因砧木品种不同而达到显著或不显著水平。通过主成分分析对4种砧木‘绿岭’核桃光合及叶绿素荧光特性进行综合评价,其综合评价值分别为0.66、-1.59、-1.83和2.75,表明在光合和叶绿素荧光特性方面,核桃作为‘绿岭’核桃的砧木优于其他3个品种,是适合‘绿岭’核桃的优良砧木。     

新疆纸皮核桃丰产栽培技术

正薄皮核桃为喜光果树,要求光照充足,在山地建园时应选择南向坡为佳。与传统核桃相比薄皮核桃可以提前3年结果,皮薄如纸,用手就能把核桃壳捏碎,许多人又叫它"纸皮核桃"。而且这种新品种核桃成熟期早,口味好,含油量高,经济价值比老品种核桃高出2至3倍。采用嫁接苗栽种,2~3年就可结果,4~5年进入丰产期。亩产可以达到300~400公斤。近年来,为解决山地新建新疆纸皮核桃园投产晚、效益差的问题阿瓦提县进行了山地新疆纸皮核桃早期丰产栽培试验,现将新     

汉中茶树冻害温度特征分析及防御措施

利用陕西省汉中市1971~2013年的气象观测资料,与茶树生长的温度指标进行对比,分析汉中茶叶冻害的温度特征,并提出防御措施和建议。以≤-8℃和≤2℃分别作为冬季树体冻害和春季茶芽冻害指标,冬季最低气温≤-8℃的树体冻害温度特征为汉中出现局部冻害的频率较高,大范围区域性冻害较小;最易出现冻害的时间段为12月中旬至1月下旬;宁强最易受冻害,其次是镇巴、西乡。春季最低气温≤2℃造成茶芽冻害主要发生在3月中旬至4月中旬,宁强茶区最易受冻害且最严重,其次是镇巴、西乡。3月中旬至下旬这段时间最易出现≤0℃茶芽冻害。南郑发生冻害较少。重点加强宁强、镇巴、西乡的茶园管理和防冻措施。     

宁强矮马线粒体DNA D-loop区的遗传多样性

【目的】研究宁强矮马线粒体DNA（mitochondrial DNA,mtDNA）D-loop区的遗传多样性及其母系起源进化,为其遗传资源保护提供理论数据。【方法】采用PCR和测序技术分析12匹宁强矮马mtDNA D-loop区的600 bp核酸序列,并基于mtDNA D-loop区序列将宁强矮马和NCBI公布的其它马种进行系统树构建。【结果】宁强矮马群体存在9种单倍型,检测到34处SNP位点,占所分析位点总数的5.67%,各单倍型间的遗传距离为0.002—0.035,单倍型多样性为0.978±0.054,核苷酸多性为0.01988±0.00818。聚类分析表明宁强矮马分布在4个支系中,与胡克尔马、设特兰马、德保马、蒙古马和车巨马亲缘关系较近,与纯血马、云南马和韩国济州岛本土马的亲缘关系较远。【结论】宁强矮马具有比较丰富的遗传多样性,在进化的历史过程中受到其它马种的影响较大。     

世界核桃产量增加

据美国农业部最近预测,1993/94年度世界核桃产量将有较大幅度增加。 由于世界主要核桃生产国美国、中国和法国核桃估计产量增加,尽管个别国家如印度核桃将减产,1993/94年度世界核桃产量将达53万吨的创纪录水平,比上年度增加9％,比1987/88年度(上一次创纪录水平)还高     

山区旱地核桃丰产栽培技术

核桃是果树结构调整优先选择的树种之一,是退耕还林的理想经济林木。近几年,我地在发展核桃生产中总结出一套适合山区旱地发展核桃产业的丰产栽培技术,实现了1年栽树,2年试果,3年挂果,4年丰产的栽培模式,现将山区核桃旱地栽培技术介绍如下。一、建园1.园地选择核桃园最好选建在平地和缓坡地,坡向以开阔的向阳面为     

宁强矮马生长激素基因（GH）的遗传变异分析

 【目的】通过分析不同动物和中国几个地方马种生长激素基因序列,为宁强矮马起源和矮化形成机制的研究提供分子水平的试验依据。【方法】通过PCR扩增宁强矮马生长激素基因并进行测序,用DNAMAN软件对不同动物的生长激素基因序列进行比对分析。【结果】马品种间29个位点发生遗传变异,编码区11个位点发现遗传多态现象。以蒙古马生长激素氨基酸序列为标准,宁强矮马仅在1 765位点的变异导致氨基酸发生改变。以生长激素的mRNA序列为基本数据进行聚类分析,宁强矮马和德保马67的同源性为100%,与百色马的同源性为99.8%,与蒙古马的同源性为99.7%。【结论】马属动物生长基因序列与猪和狗的同源性较高,宁强矮马1 765位的G→A可能影响到宁强矮马的生长发育。     

薄皮核桃丰产栽培技术

与传统核桃相比,薄皮核桃可以提前3年结果,皮薄如纸,用手就能把核桃壳捏碎,许多人又叫它“纸皮核桃”。而且这种新品种核桃成熟期早,口感好,含油量高,经济价值比老品种核桃高出2至3倍,采用嫁接苗栽种,2—3年就可结果,4～5年进入丰产期。亩产可以达到300～500千克。因此它越来越受到当地果农的青睐．根据在孟津县白鹤镇赵岭村及小浪底镇刘庄村近八年的管理实践,总结出薄皮核桃丰产栽培技术措施。具体如下：     

核桃黑斑病发生特点及防控措施

<正>核桃黑斑病(Xanthomonas juglandis Dowson)亦称"核桃细菌病"或"黑腐病",是影响核桃叶片、果实乃至核桃生产的重要细菌性病害,其发病率高,在全国各个核桃产区均有发生。发病较重时核桃树整株死亡,严重影响了核桃树的生长发育,降低了产量及商品果率。一般情况下,核桃树种植面积较大,且管理粗放,核桃黑斑病则更易发生。另外,该病还可侵染同属其它树种,如山核桃和核桃楸等。     

核桃管理技术

<正>一、深翻扩盘幼树定植2—3年后在每年10月底至11月初核桃树落叶以后,将树冠的投影范围内树下土壤深刨20厘米,逐年向外深翻扩大栽植穴,直至株间全部翻遍为止。有利于疏松土壤,增加土壤透气性,增加土壤中氧的含量,有利于根系的生长,有利于雨水的渗透,对干旱地区起到聚水防旱的作用。另外,深翻后把一些在树下土壤中越冬的害虫(如核桃举肢蛾、核桃叶甲、金龟子等)翻到地表。扩盘时要清除树下灌木、杂草、石头等     

核桃幼树的修剪

<正>由于早实核桃和晚实核桃在幼龄阶段生长发育特点不同,因此其修剪方法不尽一致。1.早实核桃。早实核桃的特点是分枝力强,易抽生二次枝和徒长枝。对其进行修剪时除培养好主、侧枝外,还应注意控制二次枝,疏除过密枝,处理好背下枝。早实核桃的二次枝抽生晚,生长旺,组织不充实,如任其     

宁强马品种资源调查

宁强马是陕西南部的地方品种,属于山地兼用型山地驮马。宁强矮马是体高低于106厘米的宁强马。宁强马产于陕西省两南部,陕、甘、川省交界的宁强县境内。主要分布在嘉陵江流域的曾家河、巨亭、苍社、太阳岭、巩家河、燕子砭、安乐河、青木川等乡镇的狭长地带。     

核桃的营养价值及其开发利用研究进展

核桃是一种重要的经济作物,含有丰富的营养成分,具有开发药食同源产品的潜力。本文综述了核桃仁及其副产物的营养成分、功能特性和开发利用。核桃仁作为核桃的主要食用部位,富含脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等多种有效成分,可用于开发抗癌、减肥、美容等产品。核桃深加工中的副产物如核桃分心木、核桃青皮、核桃叶含有多种化学成分,如胡桃醌、多糖、酚类等,可应用于开发杀虫剂、生物质炭、降血压药等产品。此外,本文列举了一些较成熟的核桃产品如核桃蛋白粉、分心木酒和核桃油胶囊,以促进中国核桃产业链的发展。     

浅谈核桃栽培管理过程中的常见问题与解决对策

核桃中富含丰富的营养元素,既可以生吃,也可以榨成食用油,与人们的生产生活息息相关。随着核桃种类的增多,人们对于核桃的需求也在逐渐增加,从而引起种植核桃的新潮。本篇文章主要从核桃栽培管理过程中的常见问题和解决对策两方面进行探讨分析。     

响应面法优化核桃花粉黄酮提取工艺

[目的]优化核桃花粉黄酮提取工艺。[方法]试验先采用溶剂提取法提取核桃花粉中的黄酮物质,并在单因素试验的基础上,以总黄酮得率为响应值,采用响应面试验设计方法优化核桃花粉总黄酮提取工艺。[结果]响应面法得出的提取核桃花粉黄酮的最佳工艺参数如下:乙醇浓度64.7%,提取温度80℃,液料比为30∶1 ml/g,提取时间为102 min,该工艺条件可使总黄酮得率达4.17%。[结论]响应面法对黄酮提取的优化具有实际应用价值,可为工业化利用丰富的核桃花粉资源提取总黄酮提供生产依据。     

核桃壳力学特性分析与试验

通过对新疆薄皮核桃的研究,采用有限单元法,根据核桃的几何尺寸和物理参数,利用有限元受力分析软件ANSYS建立了核桃的有限元分析模型,对核桃在不同方位加载下的受力状态进行了核桃壳的力学特性分析与试验。结果表明,当沿核桃缝合面短轴方向平行于打击方向击打破壳时,破壳力的峰值最大707．21N,同时有效值也最大87．66N;有效值越大,破壳过程所受到的冲击力越大,越有利于破壳。     

核桃实生育苗技术

<正>核桃是陕西省商洛市的拳头产品,2009年全国第2届核桃大会在商洛市胜利召开,商洛核桃产业进一步得到省市县各级党政部门的高度重视,并将核桃     

核桃栽培技术要点

<正> 核桃含油率达63％～78％、蛋白质15％～27％,营养丰富,味道鲜美,有润肺化痰、顺气补血、利肝补肾等功能,不仅是一种很好的补品,而且是制作高级糕点的配料。 核桃适应性强,易丰产,平原、山丘、庭院内均可种植。其栽培管理技术如下: 1 选种移栽 核桃的品种很多。可选择结果大、种仁饱满、易于取仁的绵核桃;也可选择树势旺盛、出仁率高、皮薄如纸的纸皮核桃;还可选择产量较高的新疆核桃进行栽植。移栽前在排水良好的山坡或