生鲜电商模式在何方？

近两年农产品电商的兴起让生鲜电商的模式讨论异常热烈,多少先驱变先烈,生鲜电商这个行业难就难在一个“鲜”字,它挑战的是电商领域各门活儿的高精尖,考验的是全产业链的整合能力。对于生鲜电商,如何实现低成本扩张,高效率配送,对提高销售规模和辐射范围很重要。以往的诸多问题,归结起来不外乎以下2点：     

美国生鲜电商探索农产品电商小而美之路

<正>如今,农产品电商发展的如火如荼,各路新农人都在踊跃探讨新农业的电商之路。下面通过介绍美国生鲜电商LocalHarvest的案例来分析一下如何针对众多中小农场,打造小而美的农产品电商。美国生鲜电商LocalHarvest是连接中小型农场、CSA农场(消费者与希望生产有机食品并建立稳定客源的农民达成供需协议,并直接由农场送上门)和消费者的平台。它将本地农场信息汇集起来,为消费者提供了丰富的食物选择。它的理念是"真实的食物,真实的农人,真实的社区"。通过地图检索系统使     

新型营销擦亮“农”字号招牌

<正>依托生鲜电商平台、物流配送渠道,一些品牌农产品在新兴市场开疆拓土,身份真正成为"商品"随着现代生活节奏的加快,越来越多的人养成了"指尖购物"的习惯,大到家具家电,小到针头线脑,划划手机屏幕、点点鼠标就搞定。因此,一些品牌农产品种植户、销售商也顺势求变,逐渐依托生鲜电商平台、物流配送渠道,在新兴市场开疆拓土,而且更加注重服务,同时倒逼生产、销售、价格更加标准化,使农产品真正成为"商品"。     

电子菜箱:本土电商“领鲜”突围

<正>"网上一点,楼下菜箱取菜",在湖北省武汉市的一些小区,居民打开"电子菜箱",就可以取到预订的蔬菜。这是由武汉家事易农业科技有限公司开启的"电商+冷链快递物流+智能终端取货"的生鲜农产品商业模式。与传统的流通方式相比,"电子菜箱"有哪些优势,现实效果如何,其发展还存在哪些瓶颈?带着这些问题,笔者进行了探究。基地直采,冷链快送消费者注册成为会员后,在"家事易"电商平台上或通过电话可订购生鲜     

农产品电商如何破解盈利之忧?

<正>电商一度被认为是解决"菜贱伤农""菜贵伤民"的一把利器。然而发展几年来,绝大多数农产品电商一直走不出亏本运营的阴霾。发展迅猛却不见盈利动动手指、点点鼠标,晚上要烹饪的新鲜食材就送到了家中。生鲜农产品"触电",给消费者带来了极大的便利。在不久前闭幕的第十一届中国国际农产品交易博览会上,来自上海的"菜管家"吸引了众多来自全国各地供货商的目光。     

山西：运城御品一园天猫旗舰店果品销售突破亿元大关

正本刊讯在"互联网+"发展潮流中,运城市紧紧依靠果品种植这一产业优势,积极发展果品电商新业态、新模式,尤其是在新冠肺炎疫情防控常态化期间,电商不见面、无接触的销售配送优势,使农村电商市场迅速发展,成功实现水果销售逆势增长。在众多果品电商品牌中,"御品一园"是一只"领头雁"。2018年,山西御品一园农作物种植专业合作社在天猫商城注册山西御品一园旗舰店,果品电商运营中心也随之成立。该中心运营定位生鲜电商领域,主要经营果品等农产品的     

天津市奶业协会召集区域内乳品加工企业协调解决“卖奶难”问题

<正>[本刊讯](记者聂迎利)为贯彻落实《农业部办公厅关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》精神,有效缓解奶农"卖奶难"事态恶化,维护生鲜乳收购秩序,稳定奶业生产,天津市奶业协会于2015年1月13日召集天津市辖区内各乳制品加工企业以及在天津市辖区内收购生鲜乳的外阜乳制品加工企业负责人,就解决目前天津市奶农"卖奶难"和倒奶、卖牛问题进行协调。天津市奶业协会会长、天津市畜牧兽     

当饲料企业遇上“互联网+”:谁能站在风口上

<正>5月19日,我在微信朋友圈发了一个问题:如果你是养殖户,是否会考虑从网上购买饲料?一个大型猪场的技术总监明确表示"不会",理由是"买饲料又不像买衣服、买图书那么简单。"这两年在中央一号文件等政策鼓励下,联想、京东、阿里巴巴、腾讯等巨头加速布局农业电商,但发力点要么是生鲜农产品,要么是农业互联网金融。饲料电商并未没有受到资本市场、终端养殖场的青睐,发展可以用"不温不火"来形容。     

微信

<正>网购生鲜损耗率居高不下冷链配送难题待解民以食为天,生鲜作为消费必需品,市场潜力不容小觑。麦肯锡在对6183名互联网用户进行的一项名为"i Consumer2015中国数字消费者调查"后发现,中国食品网购增长迅猛。过去3个月内在网络上购买过商品或服务的网购者,购买常温和生鲜食品的平均频次达到34次/年,40%的中国网购者曾经在电商平台购买过食品。     

网上买生鲜,降低物流成本是关键

一生鲜之殇 生鲜电商亏就亏在物流环节,已是业内不争的事实。据相关资料显示,生鲜电商一个订单的平均物流成本在50元以上,即便是物流成本控制较好的沱沱工社,一个订单也在48元左右。优菜网创始人丁景涛在分析自己失败原因时指出,为解决生鲜物流的高成本问题,公司提出了像送牛奶一样送菜,通过取菜箱,实现“不见面配送”。也正是这个IT人眼中非常完美的模式,却因为生鲜问题的复杂性,让一次创业变成了一场灾难。     

饲料企业电商之路

<正>有媒体称:2013年是生鲜电商之年,2014年是畜牧电商之年。据有关人员对饲料行业粗略估计,企业经理、营销员、技术员、经销商及养殖场等80%已使用电脑;2010年10月,饲料企业网站达100多家,网络品牌宣传、招商及招聘所转化的实际交易规模可突破亿元;从2012起,农牧行业就有一些     

自主建设网站 依托电商平台 开设网上店铺 农产品网销:路好,困难不少

<正>2014年11月6日,首届中国(潍坊)农产品电子商务大会在潍坊举行,京东、顺丰优选、国美在线等国内比较有影响力的综合电商平台,以及甲东农场等本土新兴生鲜电商平台进行了面对面交流。如何借力电商平台,扩展农产品销路,增加农民收入,是值得探讨的新问题。自主建设网站——物流和客户是难题甲东农场网上商城创建于2012年,是潍坊土生土长的农产品销售网站,经过买卖自产农产品两年试运营,收获了     

如何拯救“任性”的中国奶业?

<正>"任性"的乳制品加工企业坐上"过山车"的奶价从2013年6月份生鲜乳价格逐月上涨,至2014年2月的顶峰,达到平均价格4.2元/千克,部分地区甚至达到4.8元/千克。此后生鲜乳收购价格开始下降,乳品加工企业由"有奶便收"开始"挑肥拣瘦",各种理由因"质量"问题引起的拒收事件接二连三,更有甚者,部分企业通知养殖场户将来到期合同将拒绝续签。奶价又一次坐上了"过山车","交奶难"再度出现。10月份最后一周(采集日为10月22日)内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均     

农业部要求采取措施协调处理卖奶难问题、稳定奶业生产发展

<正>农业部新闻办公室消息,受多种因素影响,近期一些乳品加工企业停收限收生鲜乳,国内部分地区发生"卖奶难"问题,出现奶农倒奶现象,给奶农造成损失,影响到奶业生产发展的基础。针对这一情况,最近农业部下发《关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》,要求各级地方农牧部门在当     

稳定生鲜乳收购秩序,加快奶牛养殖小区提档升级——河北省畜牧兽医局召开第三次“保护奶农利益,促进奶业健康发展”协调会

本刊讯(记者曹凯云)2015年2月6日,河北省畜牧兽医局在石家庄市召开第三次"保护奶农利益,促进奶业健康发展"协调会。会议通报了近期全省生鲜乳限收拒收情况,并针对目前我省部分生鲜乳收购站合同到期而乳品加工企业未能及时续签的原因以及如何解决"交奶难"问题进行深入交流和探讨。顾传学副局长主持会议并就如何推进形成乳品企业和奶牛养殖场(区)风险共担利益联结机制,进一步做好我省生鲜乳生产和收购工作,有效遏制生鲜乳限收和拒收,确保奶源稳定,维护奶农利益等提出了明确要求。     

我国将支持涉农电商 推动农业跨越式发展

<正>2015年中央一号文件提出,创新农产品流通方式。支持电商、物流、商贸、金融等企业参与涉农电子商务平台建设。近年来,我国涉农电商发展迅速。据农业部估算,目前我国农产品网络销售比例约占总流通量的2%左右,其中干货和加工品占到八成,水果、蔬菜和水产品等生鲜产品增幅均超过300%,需要加快解决涉农电商发展的瓶颈问题。但目前存在农业生产经营主体的     

农业部开展2011年生鲜乳质量安全监测

<正>为加大生鲜乳质量安全监管力度,提高我国生鲜乳质量安全水平,近日,农业部发布"关于开展2011年生鲜乳质量安全监测工作"的通知,要求各省畜牧兽医主管部门要切实履行生鲜乳质     

当前奶业生产形势分析及对策建议

目前全国各地出现了生鲜乳收购站被迫关停、奶农因"卖奶难"而倒奶、被动淘汰奶牛的现象。笔者经调研对当前奶业生产形势进行了分析,并提出稳定生鲜乳购销行为、指导养殖小区加快转型升级、倡导养殖加工产业一体化建设、加大正面宣传以全力拉动消费等八条对策建议。     

农业部处理“卖奶难”协调乳企增购生鲜乳

<正>针对近期"卖奶难"问题,农业部日前表示,将通过协调乳品企业增加收购、启动奶业生产监测、加大政策扶持和救助力度,全力以赴处理"卖奶难",保护奶农利益、稳定奶业生产。农业部表示,将积极协调乳品企业增加收购。1月8日,农业部与伊利、蒙牛等重点乳品企业奶源负责人进行协调,督促企业做好生鲜乳收购工作,稳定中小牧场和养殖户小区的奶价,保护奶农利益。     

山西:运城苹果授权14家网上运营商

正本刊讯日前,运城市苹果网上行启动仪式隆重举行,运城市人民政府副市长崔元斌,山西省农业厅果业总站副站长廉国武出席启动仪式,活动由运城市果业发展中心主任靳国全主持。"运城苹果"授权运营商京东、天猫、亚马逊、贝贝网等14家生鲜电商,果品加工企业、合作社负责人,果农代表,全市果业系统部分工作人