国家粮食局实施“粮安工程”促节粮惜粮

<正>粮食从生产出来到摆上餐桌,全过程的浪费有多严重?节粮管理,该从何处着手?记者就此采访了国家粮食局有关负责人。流通环节粮食浪费惊人,每年餐桌浪费价值2000亿元国家粮食局有关负责人介绍说,粮食从生产到摆上餐桌,过程很长,每一环节都存在损失浪费现象。据测算,我国粮食产后仅农户储粮、储藏、运输、加工等环节损失浪费总量每年就达700亿斤以上。可以说,损失浪费已成为危及国家粮食安全的重要因素之一。     

粮食立法能否刹住“浪费风”

据保守估算,全国每年浪费食物总量可养活约2.5亿人,折合粮食约800亿公斤,相当于我国粮食总产的15%。面对如此严峻的粮食浪费现实,粮食立法究竟能起多大作用,能否刹住"浪费风"?据了解,国务院法制办去年出台的《粮食法(征求意见稿)》正在作进一步修改完善。国家粮食局局长任正晓强调,要探索为节约粮食、反对浪费立法。在《粮食法》中明确节约粮     

粮食浪费知多少

据测算,我国粮食在产前、产中、产后加工和流通过程中的各种浪费,大致相当于总产量的1/5。——我国用种量200亿公斤,约占总产量的5%,如果推广精量播种,全国每年即可节约65—100亿公斤种子粮。——我国发生病虫草害面积年约38亿亩次,经防治后,仍损失粮食140多亿公斤。鼠害造成的粮食损失则达几百亿公斤。每年因仓库不足而露天存放的粮食在350亿公斤以上,其中霉烂变质的有数亿公斤。——据调查,全国城镇居民,一年浪费10—15亿     

做好“减法”:节粮减损的研究现状与展望

中国始终对粮食安全给予高度重视,在粮食生产上取得了"十七连丰"的佳绩。增产固然重要,但减损仍不容忽视。当前,中国节粮减损具有较大的潜力和资源环境效应,能够缓解粮食刚性需求的不断扩大。减少粮食损失和浪费,能够为本国及全球的粮食安全贡献更大力量。粮食损失更多发生于供应链的早期阶段,相较于发达国家,中国三大主粮的产后损失率仍处于较高水平,收获特征因素、生产特征因素、机械类因素、农户特征因素对粮食损失有着重要影响;粮食浪费发生在供应链的各个环节,消费环节尤为突出,中国的粮食浪费数量约占全球粮食浪费总量的10%,消费者个人及家庭特征是影响粮食浪费行为与浪费强度的重要因素。构建系统高效的集生产、仓储、物流、加工、贸易于一体的粮食全产业链发展模式,有助于减少粮食损失;政府、社会、消费者等多主体协同发挥作用有助于减少粮食浪费。未来,应对粮食产后损失监测系统网络和数据库的建设、食物浪费及其对资源环境影响、建立新型粮食风险防范体系等予以更多的关注和研究。     

我国一年损失千亿斤粮食?!

"我国每年的粮食损失浪费量大约相当于2亿亩耕地的产量,比第一产粮大省黑龙江省一年的产量还要多."国家粮食局局长任正晓近日接受记者采访时表示,我国一年损失千亿斤粮食. 每年损失千亿斤粮食 粮食从生产出来到摆上餐桌,过程很长,每一环节都存在损失浪费.据任正晓介绍,据测算,我国粮食产后仅储藏、运输、加工等环节损失浪费总量达700亿斤以上.     

中国粮食全产业链的损失与浪费研究

粮食损失和浪费已经成为全球消除饥饿、实现联合国可持续发展目标的重要障碍。尽管中国粮食产量不断增加,粮食供给能力不断提升,但大量的粮食损失和浪费也威胁着国内的粮食安全。通过梳理分析国内学者对粮食损失和浪费的相关研究,并结合相关数据,分别估算生产、收获、储藏、运输、加工和消费等产业链各环节的粮食损失和浪费数量。结果显示,中国粮食全产业链每年约损失7 210万t粮食,约占粮食产量的11.9%;粮食的损失和浪费不仅影响了国内粮食的供给,也造成了水土资源的浪费,加重了生态环境的负担。基于此,为降低粮食损失和浪费,针对粮食产业的各环节提出了相应的政策和措施建议。     

狠刹“舌尖上的浪费”

习近平总书记在读过《网民呼吁遏制餐饮环节"舌尖上的浪费"》这篇文章后批示,"联想到我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市低保人口以及其他为数众多的困难群众,各种浪费现象的严重存在令人十分痛心,浪费之风务必狠刹!"2012岁末,电影导演冯小刚以一部《1942》回顾了70年前被遗忘的一段大饥荒历史,悲悯之情令人动容。其实中     

反对“舌尖上的浪费”,珍惜“农药行业成果”

<正>近日有权威媒体爆料,中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮与此形成鲜明对照的是,我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市低保人口以及其他为数众多的困难群众,这种"舌尖上的浪费"足以引起人们的关注。作为农药行业的一名"老兵",我对"舌尖上的浪费向来是深恶痛绝的,此举一是不尊重农民的辛勤劳动,二是不珍惜"农药行业的成果",应该从根本上杜绝此种"败家子     

城镇化进程中的中国粮食安全形势和对策

城镇人口粮食需求的增加,将成为未来我国粮食需求增长的主导因素,城镇化水平的不断提高将促进我国粮食需求的持续增长;我国粮食生产已经步入几十年高速增长之后的缓慢增产阶段,未来粮食安全形势仍然不容乐观.本文从严格保护耕地、扩大农业经营规模、加强粮食存储和流通体系的布局建设、提高粮食单产、减少粮食产后环节的损失和浪费等方面,提出了城镇化进程中保障中国粮食安全的对策和建议.     

农业部向粮食过度加工发“禁令”

<正>近日,农业部印发《关于加强粮食加工减损工作的通知》,要求各级农产品加工业管理部门牢固树立"减损就是增产、减损就是增收、减损就是增供、减损就是增效"的理念,不断增强工作责任感和紧迫感,全面推进粮食加工减损工作。《通知》指出,进入新世纪以来,我国农业综合生产能力稳步提升,粮食产量实现"十连增",用世界9%的耕地养活了近21%的人口,为世界粮食安全作出了重大贡献。但因为设施设备缺乏、技术工艺落后、过度加工和副产物综合利用率低等问题,我国粮食干燥、储藏、加工等环节浪费严重。因产后处置不当,农户每     

防止过度加工浪费提高综合利用率

我国农产品供给量已达到一个历史新高．但因产后储藏、保鲜和制干等初加工环节方法原始、设施简陋、工艺落后，导致农产品产后品质下降、损失严重，折算经济损失每年达3000亿元以上。同时，粮食过度加工每年损失75亿kg以上，不仅在一定程度上抵消了增产，也造成了严重的环境污染和食品安全隐患，农业部和财政部从2012年起，启动实施农产品产地初加工设施补助政策.     

TES行动及对中国减少粮食浪费的启示

联合国环境署和FAO作为创始合作伙伴启动的"思前、食后、厉行节约——减少粮耗足迹"行动(简称TES行动)再次唤醒全世界减少粮食浪费的意识与实践,也启示中国在建构"粮食安全、食品安全、减少浪费"三位一体的全面粮食观中切不能忽视节约粮食。借鉴TES行动,本文建议从供应链全程管理视角,综合运用技术、法律、经济和行政等手段,发挥政府引领作用,多方共治以减少中国粮食浪费。     

联合国粮食系统峰会独立对话会探讨减少粮食损失浪费、促进中国粮食系统转型

正2021年7月15日,联合国粮农组织(FAO)、世界粮食计划署(WFP)、国际农业发展基金(IFAD)和联合国可持续农业机械化中心(CSAM)共同主办了"减少粮食损失和浪费:促进中国实现可持续粮食系统转型"网络研讨会,此次活动为联合国粮食系统峰会独立对话会。本次研讨会开幕环节由FAO驻华代表文康农主持。中国农业科学院农业信息研究所副所长、联合国粮食系统峰会咨询委员会委员聂凤英总结了中国在减少粮食损失和浪费方面取得的成就,     

FAO启动减少粮食损失和浪费综合性技术平台

正2020年9月29日将迎来首个"国际粮食损失和浪费问题宣传日",为推动国际社会加快行动减少粮食损失和浪费,积极筹备即将到来的宣传日活动,联合国粮农组织(FAO)于7月29日正式启动了"衡量和减少粮食损失和浪费技术平台"。该平台是FAO关于粮食损失和浪费的信息资源门户,汇总了全球在衡量和减少粮食损失和浪费方     

六大环节导致粮食浪费严重 人大代表建议立法节约粮食

据新华社3月10日报道，“节约粮食不能只是一句简单的口号，应该站在更高的角度重新审视。”针对社会上一些浪费粮食的行为，全国人大代表、浙江台州市人大常委会主任薛少仙建议，尽．陕出台“粮食节约条例”，减少粮食生产、储藏、消费等环节的浪费。     

要产量不如减损耗

粮食浪费岂只在餐桌,据国家有关部门测算,我国粮食在收割、储藏、运输、加工等环节损失浪费总量达350亿公斤以上,远远超过餐饮环节“舌尖上的浪费”.在粮食收割环节,因国产收割机精密性差导致的收获损失率高达3％.粮食收割、储藏、运输、加工等环节的巨大损失浪费,想要寻求解决之道,当然还得从问题产生的源头来找.     

“没有更多的食物可以浪费全球倡议活动”在FAO召开

<正>2015年10月14日,荷兰农业部、FAO、联合国环境规划署以及雀巢公司联合召开"没有更多的食物可以浪费全球会议",该会议的主题是倡议发起一项旨在停止粮食浪费和损失的全球行动——Champions 12.3,也就是SDG 12.3目标。2015年9月,联合国大会通过了一项将17项可持续发展目标(SDG)作为2015年后发展议程的一部分的决议。其中SDG12的目标是"确保可持续消     

我国农户粮食产后处理现状、问题及建议

<正>我国是世界上最大的粮食生产和消费国,据统计,2013年粮食种植面积接近1.12亿公顷,产量已接近6.02亿吨。虽然我国粮食生产有望实现"十一连增",但粮食的供求关系却变得日益紧张。2009年粮食产大于需782万吨,2010年缺口就超过了350万吨,而2012年粮食净进口规模超过了7700万吨,粮食年度自给率降至88.4%。为什么增产的同时粮食缺口却在扩大?究其原因,除消费需求的上升外,粮食产后的大量损失也是其中之一。粮食从生产到摆上餐桌的过程中,每一个环节都     

“粮食的获取、恢复与再分配的对话:拓展粮食供应和减少粮食浪费的行动”会议在FAO召开

<正>2015年10月14日,由FAO、挪威、巴西、世界粮食银行以及意大利联合主办的"粮食的获取、恢复与再分配的对话:拓展粮食供应和减少粮食浪费的行动"会议在FAO总部召开。会议认为不同的利益攸关方在促进食物恢复、再分配等方面已经开展了广泛的倡议行动,并且在粮食浪费与损耗领域扮演了不同的角色。这些倡议行动包括将家庭农场与本地社区市场有效连接起来以降低食物损耗。2015年6月,G20食物与营养发展工作组通过了一项"G20粮食安全和营养框架行动方案","在     

我国一年损失千亿斤粮食？!将探索立法约束浪费

“我国每年的粮食损失浪费量大约相当于2亿亩耕地的产量，比第一产粮大省黑龙江省一年的产量还要多。”国家粮食局局长任正晓近日接受记者采访时表示，我国一年损失千亿斤粮食。每年损失千亿斤粮食粮食从生产出来到摆上餐桌，过程很长，每一环节都存在损失浪费。