北虫草葡萄补酒的研制

以鲜葡萄和北虫草菌丝体为主要原料,经正交试验得出北虫草—葡萄补酒的最佳发酵条件为温度25℃,酵母菌种添加量为2%,北虫草菌丝体的添加量为30%,糖度15%,偏重亚硫酸钠添加量为140mg.L-1。北虫草菌丝体在后发酵中加入,得到营养丰富、酒香醇厚、风味独具,具有保健功效的北虫草—葡萄酒补酒。     

名贵食药用真菌

北虫草学名北冬虫夏草,俗名不老草,因其化学成分与药理作用冬虫夏草相似,在临床上常代替青海冬春夏草入药。现代医药学研究证明,虫草中含有虫草素、虫草酸以及各种氨基酸等营养物质,具有滋肺补肾、止血化痰、扩张气管、镇静、抗各类细菌、降血压等功效。国内外对人工诱发也就是人工栽培形成的虫草子实体研究报道认为,北虫草食用和药用价值可与传统的冬虫夏草媲美,人工培养的北虫草虫草素这一指标含量甚至高于传统冬虫夏草几十倍。北冬虫夏草含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素。其具有双向调节免疫系统效用,抗肿瘤效用,提高细胞能量、抗疲劳、调节心脏、肝脏呼吸系统、肾脏、血脂、中枢神经系统功能及调节性功能等作用,可谓涵盖范围很广。     

蛹虫草代料优质高产栽培技术

蛹虫草又名北冬虫夏草,是一种久负盛名的药用真菌,具有卓越的医疗和滋补功效,营养成分极为丰富,并含有虫草酸、虫草素、虫草多糖和超氧化物歧化酶等特殊物质,除对多种疾病具有显著疗效外,还有优良的滋补作用,并有抗菌、抗毒、抗癌、抗疲劳、抗衰老等特殊功效,已越来越受到国内外研究者的重视和消费者的青睐.     

蛹虫草高产栽培技术

蛹虫草(Crdycep militaris)又称北冬虫夏草。为麦角菌科虫草属真菌，是我国一种名贵药用真菌。含有丰富的蛋白质和氨基酸，以及虫草酸、虫草菌素、虫草多糖、超氧化物歧化酶(SOD)等物质，对提高人体免疫能力，促进人体健康有一定的作用。天然冬虫夏草资源日渐短缺。而具有相似医疗保健价值的蛹虫草将倍受人们的青睐。现将蛹虫草高产栽培技术介绍如下。     

蛹虫草工厂化袋栽技术要点

<正>蛹虫草(Cororceps rnitaris L Link)又称北虫草、北冬虫夏草,为子囊菌纲肉座菌目麦角菌科虫草属真菌,与冬虫夏草(Cordyceps sinensis)同属异种,其药用价值与冬虫夏草相似,是我国一种名贵药用滋补真菌,含有氨基酸、蛋白质、虫草酸、虫草素、虫草多糖、超氧化物歧化酶、麦角甾醇、矿物质和维生素等多种有效成分[1-2],具有抑菌消     

蛹虫草的研究开发进展

冬虫夏草是一种极为名贵的滋补中药,具有较高的医疗保健价值。冬虫夏草的生长要求特殊的生态环境,产量极少。蛹虫草又名北冬虫夏草、北虫草、蚕蛹虫草等,与冬虫夏草同属异种,是虫草属的模式种。野生蛹虫草分布于我国的十多个省(市)、自治区。     

人工虫草栽培

近年来,北虫草以其与天然冬虫夏草有相同的医疗营养保健功效,及可人工规模化生产等优势,成为天然冬虫夏草的替代品,在医疗保健、食品、餐饮等行业得到广泛应用。笔者经多年试验摸索,利用大米和小麦为主要原料,用塑料盒栽培虫草,研究出一套简便、高产的北虫草栽培新技术。     

北冬虫夏草菌栽培

北冬虫夏草菌又称蛹虫草菌,为子囊菌亚门麦角菌科虫草属蛹虫草种真菌,是虫草结合的药用菌。北冬虫夏草是一种珍贵药用真菌,其主要成分为氨基酸、蛋白质、生物碱、多糖和矿物质等,中医常把北虫草用于治腰膝酸软,肾阳不足,眩晕耳鸣,久咳虚喘、劳咳痰血等病症,它与冬虫夏草同属不同种,同样享有珍稀名贵药材之誉。     

名贵食药用真菌 北虫草

<正>北虫草学名北冬虫夏草,俗名不老草,因其化学成分与药理作用冬虫夏草相似,在临床上常代替青海冬春夏草入药。现代医药学研究证明,虫草中含有虫草素、虫草酸以及各种氨基酸等营养物质,具有滋肺补肾、止血化痰、扩张气管、镇静、抗各类细菌、降血压等功效。国内外对人工诱发也就是人工栽培形成的虫草子实体研究报道认为,北虫草食用和药用价值     

北冬虫夏草瓶栽栽培技术及品质标准

北冬虫夏草是虫草属模式种,是一种药用真菌,其主要药用成分虫草菌素、虫草酸、虫草多糖等均高于冬虫夏草,现在可大规模工厂化生产。本文从栽培场所和季节选择、菌种选择及制作、栽培管理总结北冬虫夏草瓶栽栽培技术,同时介绍其产品品质标准,以实现北冬虫夏草的大规模高产工厂化生产。     

北虫草制种防污新技术

<正> 北虫草,又称蛹虫草、北冬虫夏草。是我国的一种珍贵药用真菌。近年来,随着人们的防病保健意识的增强,各种虫草保健品深受欢迎,天然冬虫夏草因生长期长、产量低,远不能满足日益增长的消费需求。北虫草以生长周期短,可人工栽培,其虫草素的含量可高于天然冬虫夏草,并具有相似的医疗保健功效。因此国内外虫草保健品厂纷纷以每1kg高达1500～2000元左右收购,仍不能满足需求。于是     

2012年3月16日～3月30日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

3月16日 分类卖的北虫草北虫草是北冬虫草的简称,也叫蛹虫草,在生活中北虫草是颇受欢迎的一种食材。北虫草与冬虫夏草同属于真菌门虫草属,但二者是不同的物质。     

辽北虫草1号品种选育报告

北冬虫夏草(Cordyceps militaris)俗称北虫草、蛹虫草,是我国名贵的食药用真菌,已广泛应用于中医药和保健食品及餐饮中.随着医药和保健产品市场的开发,野生虫草的资源远远不能满足国内外市场的需求,我国在20世纪80～90年代首次以大米等为原料人工培养出北冬虫夏草,并能进行批量生产的国家,而我国以辽宁沈阳为最早.辽宁省农业科学院食用菌研究所在2004年8月从沈阳市东陵区天柱山上采集了18株野生北虫草菌株,采用组织分离手段选育出北虫草1号,经省种子管理局及专家审定命名为"辽北虫草1号".     

辽宁北虫草的发现与发展

北虫草(也称蛹虫草、北冬虫夏草),与冬虫夏草同属异种,蛹虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸等多种营养成分,还含有腺苷、多糖、SOD以及多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品。北虫草的发现与发展,为人类开辟了新的营养源。北虫草的发现1986年8月。沈阳市农业科学研究所食用菌研究室在沈阳野生食用菌资源调查中,于沈阳棋盘山水库北岸林地中发现9枚野生的北冬虫夏草,并对采集的子实体进行分离、驯化,经过多年的研究,北冬虫夏草的人工栽培、工厂化生产获得成功。     

如何防止柞蚕蛹虫草培育过程中的感染

蛹虫草又名北冬虫夏草,俗称北虫草、虫草花,隶属子囊菌亚门(Ascomycotina)麦角菌目(Clavicipitales)麦角菌科(Cordycepps)虫草属(Cordyceps)真菌,是虫草属的模式种。蛹虫草和我们常说的冬虫夏草十分相似,药理作用也基本相同,并且在某些功能成分含量上达到甚至超过天然冬虫夏草。研究发现,蛹虫草富含虫草素、虫草酸、虫草多糖等生物活性物质,具有抗菌、抗肿瘤、抗辐射及调节免疫功能等重要作用。我国已知的100多种虫草,由于寄主不同,又有不同的物名,以冬虫夏草和蛹虫草在中药领域最为著名。冬虫夏草目前还不能完全人工栽培。《全国中草药汇编》记载:“北虫草(蛹虫草)的子实体及虫体也可作为冬虫夏草入药。”由于野生资源有限,远远不能满足市场的需求,故催生出了虫草人工栽培技术的高科技研发。     

北冬虫夏草保健饮料制作工艺研究

为更好地开发利用北冬虫夏草,以北冬虫夏草为原料,配合金银花、甘草、薄荷、蔗糖等原料,通过正交实验,获得北冬虫夏草饮料的最佳配方:虫草浓度2.5%、薄荷浓度9%、甘草浓度1 2%、金银花浓度9%、蔗糖浓度6%。同时,通过D P P H自由基清除率实验证明,配制的虫草饮料具有一定的抗氧化性功能。     

大米袋栽高效益北虫草新技术

<正>北虫草,又称蛹虫草,北冬虫夏草,是我国的一种名贵药用真菌,与天然冬虫夏草有相似的医疗保健功效。近年来,由于人们对具有营养保健防病治病功效的天然冬虫草需求不断增长,有限的资源日趋枯竭,目前尚不能进行人工规模栽培,于是人们开始转向生长期短,可人工栽培的北虫草替代价高的天然冬虫草,以缓解资源和需求     

北虫草子实体营养成分分析

北虫草(Cordyceps militaris(L.)Link.)又称北冬虫夏草,俗称蛹虫草,是冬虫夏草的一种。冬虫夏草具有显著的药用价值,国内外对其需求量与日俱增。由于受     

北冬虫夏草功能成分及保健作用分析

冬虫夏草与人参、鹿茸齐名 ,为中国中药三宝之一 ,作为药品和保健品已有数百年历史 ,被人们所广泛认识和接受。由于虫草具有其独有的功能成分———虫草素 ,故具有较好的保健和医用价值 ,近年来引起了国内外广大学者极大兴趣。1 　冬虫夏草的分布与种类冬虫夏草见诸报道的已有 35 0多种。在中国分布最广的是天然的冬虫夏草和北冬虫夏草两种。天然的冬虫夏草是虫草菌子座与其寄主 (蝙蝠蛾幼虫尸体 )的复合体 ,分布在西藏、四川、新疆、青海等高海拔高寒地带。北冬虫夏草是北冬虫夏草菌子座与虫蛹的复合体 ,亦称为蛹虫草 ,因分布在中国北方 ,…     

北虫草标准化栽培新技术

北虫草是我国名贵的中药材之一，具有很高的营养和药用价值，其所含有的虫草素比天然的冬虫夏草还要高。北虫草作为野生虫草的替代品，市场空间大，前景好。近年来，对北虫草的室内代料（小麦、大米）立体栽培与加工等关键技术进行了研究，发现该项技术具有配方新颖、技术实用、可操作性强、生产周期短、一年四季均可栽培等特点。