2013年江苏水产品质量安全水平整体得到提升

<正>2013年,江苏省渔业系统切实加强了水产品质量安全监管,大力推进生态健康养殖和标准化生产,扎实推进"三品一标"认证,严格养殖环节投入品管理,深入开展水产品质量安全专项整治,全年抽检水产苗种、产地水产品和市场水产品2570个,全省产地水产品检测合格率达99.3%,水产品质量安全水平明显提升。     

“十二五”期间水产品质量安全管理的重点、难点和对策措施

对"十五"以来的水产品质量安全监管工作进行总结,归纳取得的主要成效,指出当前水产品质量安全存在的主要隐患,并对"十二五"期间水产品质量安全监管的难点、重点及焦点问题进行了探讨。     

农业部召开全国水产品质量安全监管工作会议

<正>本刊讯5月16日,农业部在江西南昌召开全国水产品质量安全监管工作会议,农业部渔业渔政管理局局长张显良出席会议并作讲话。会议充分肯定了2016年全国水产品质量安全监管工作成效,要求各级渔业主管部门要以高度的政治责任感和紧迫感,以对人民高度负责的态度,认真落实习总书记"四个最严"和"让人民群众吃上绿色、安全、放心的水产品"的指示,切实把水产品质量安全作为一项重大政治任务抓紧抓好,按照韩长赋部长的要求,坚决打赢水产品质量安全提升的硬仗。     

我国水产药物残留与休药期研究现状概述

正"民以食为天,食以安为先"。水产品质量安全关系到公众的身体健康和生命安全。然而水产品质量安全事件时有发生,威胁到人民身体健康和国民经济的发展,如"嗑药多宝鱼"、冻虾中检出氯霉素超标、鳗鱼中检出恩诺沙星和孔雀石绿、鳜鱼中检出孔雀石绿、注胶虾等等。2018年4月农业农村部召开全国水产品质量安全监管工作会议,强调坚决打赢水产品质量安全提升的硬仗,坚决守住水产品质量安全这个底线。本文简述药物残留对水产品质量安全     

以严格执法补齐水产品质量安全的短板

<正>虽然各级政府高度重视水产品质量安全管理工作,先后采取了"健康养殖示范、三品一标认证、质量可追溯体系建设、产地水产品(苗种)监督抽检"等质量安全保障措施,但水产品合格率仍难以达到100%,不时冒出的"水产品质量安全事件",经过媒体助推、舆论发酵,往往成为影响水产品消费信心、阻碍产品出口、造成巨大生产损失的导火索,有的甚至造成水产行业灾难,不仅造成巨大经济损失,还可能激化社会矛盾、损害商业信誉和国际形象。     

国内

<正>湛江出口水产品质量安全示范区晋升"国家级"近日,国家质检总局经考核,在全国批准了144个示范区为国家级出口食品农产品质量安全示范区,广东省仅有四市获此殊荣,湛江市出口水产品质量安全示范区榜上有名。2013年湛江市出口水产品质量安全示范区出口水产品12.8万吨,出口货值9.6亿美元,该示范区的产品以鱼、虾、贝等为主,     

重庆市渔用非药品流通与使用情况分析

<正>渔药是养殖水产品生产过程中的三大投入品之一,其质量好坏直接影响到食用水产品安全,假渔药给养殖水产品带来质量安全隐患。为了解重庆市渔药,尤其是渔用"非药品"投入品的有关情况,找准水产品质量的安全隐患,笔者对渔用"非药品"流通与使用情况进行调查,旨在引起有关部门的高度重视,切实加强渔药的监     

江西省湖口县加强春节期间水产品质量安全监管

在2013年"元旦"、"春节"来临之际,为了确保重大节日期间水产品质量安全,江西省湖口县水产局组织渔政执法人员及局技术骨干从2012年12月11日起至"春节"前就水产品质量安全进行严格监管。一是针对节日期间水产品流通广泛、交易量大的特点,加强县内两大活鲜水产品批发交易市场及水产品个体经营门店监管,确保群众吃上放心水产品;二是     

世界水产品大会在冰岛举行

<正>本刊讯由联合国粮食及农业组织和世界水产品质量安全协会联合举办的世界水产品大会于9月10日-13日在冰岛成功举行。来自世界50多个国家和地区的近600名代表出席了大会。应主办单位邀请,由全国水产技术推广总站、中国水产学会肖放站长(秘书长)带队,一行两人参加了本次大会。世界水产品大会每两年举办一次,本次大会主题是"打造蓝色生物经济,确保水产品安全有效供给"。大会开幕式上,世界水产品质量     

对建立水产品质量咨询服务网的探讨

本文论述了市场经济和水产品行业的质量体制及运转;国际标准与水产品质量;以高技术、高附加值、高质量的水产品进入市场以及为水产品经营和贸易提供质量咨询服务的基本设想等。对渔机行业如要建立质量咨询服务网极有参考价值。     

湖南衡阳开展水产品质量安全突击检查

<正>近日,湖南省衡阳市对全市水产品批发市场和各大超市开展了水产品质量安全突击检查。此次突击检查的主要内容是水产品是否存在违禁药物残留,针对全市水产品批发市场和各大超市的水产品开展药物残留快速检测,重点检查鳜鱼、乌鳢、对虾等水产品中的孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类指标。衡阳都市频道对整个水产品质量检测等过程进行了全程跟踪报道。     

科技在水产品质量安全中的作用分析与建议

科学技术是经济发展最重要的推动因素之一.科学技术成果只有运用于生产过程,才能成为现实的生产力.大力提升渔业产业发展质量和管理水平,转变渔业发展方式是解决水产品质量安全问题的必由之路.发挥科技支撑作用,助推水产品质量安全. 一、科技进步对水产品质量安全的推动作用 在科技进步的推动下,我国渔业发展方式发生了历史的变化.概括为两个实现和一个推进的转变:一是实现了"以捕为主"向"以养为主的转变;二是实现了由单纯资源开发向养护与合理利用并重的转变;三是推进传统养殖向健康养殖理念的转变.水产养殖技术规范、水产品质量标准体系的逐步完善,为水产品质量安全提供了技术支持.     

全面加强监管,不断提高水产品质量安全水平——于康震副部长在全国水产品质量安全监管工作会议上的讲话(节选)

深入总结了"十二五"全国水产品质量安全监管工作取得的成效,分析当前水产品质量安全工作面临的任务和形势,并对今后一段时期的重点工作进行了部署。     

江苏省水产品“互联网+可追溯”体系建设情况

正水产品质量可追溯体系建设背景:为有效开展水产品质量安全监管,科学提升监管能力,我省在无公害水产品生产基地的基础上开展了水产品质量安全可追溯体系建设试点工作。通过建立水产品质量安全追溯平台和追溯查询系统,给水产品贴上"身份证",实现水产品来源可追溯、去向可查证、责任可追究,让消费者放心。水产品质量安全追溯体系建设项目于2011年启     

国内

<正>我国首部水产品质量安全地方性法规出台6月2日,广东省十二届人大常委会第三十三次会议审议通过《广东省水产品质量安全条例》(下称《条例》),这是《食品安全法》出台后我国第一部水产品质量安全地方性法规,使我省水产品质量安全工作步入法治化轨道。《条例》共分七章五十三条,分别从水产品质量安全的监管责任和主体责任,水产品生产管理制度,水产品经营管理制度,监督检查机制,法律责任等方面作出了详细的规定。《条例》的出台,是广东适应本省经济社会发展水平的需要,发扬先行先试精神的又一次积极探索,也是广东贯彻落实中央食品安全"四个最严"的最好行动,使广东水产品质量安全工作有法可依。(本刊记者孔一颖)     

福建省海洋与渔业局举办2018全省水产品质量安全监管人员专题培训

正为进一步贯彻落实"渔业质量年"、农产品质量安全"1213"行动计划和我局2018年水产品质量安全监管工作要求,进一步提升全省水产品质量安全监管水平,加快推进食品安全放心省建设。日前,福建省海洋与渔业局在浙江大学海洋学院(舟山校区)举办2018年全省水产品质量安全     

河北渔业辉煌“十一五”——水产品质量安全

<正>"十一五"期间,河北省水产局认真贯彻落实《农产品质量安全法》和农业部渔业局及省农业厅的各项工作部署,加强组织领导,严密组织水产品质量安全监管工作,全省水产品质量安全水平稳步提升,未发生等级以上     

中国对日水产品出口贸易之SWOT分析

日本是中国水产品出口第一大市场,对日水产品出口的数量和金额呈逐年上升趋势。但对日水产品出口并不是一帆风顺,特别是在入世后出现过波动。通过SWOT分析,认为中国应该发挥渔业资源丰富和劳动力廉价的优势;遏制水产品科技含量低、生产经营主体竞争力弱、组织化和产业化程度低、监管制度落后的劣势;捕捉"中国制造"形成的良好声誉,政府政策和"暖春"带来的机遇;规避"肯定列表"、日本水产品贸易政策和其他对日水产品出口国的威胁,进而使对日水产品出口持续、健康、稳定地发展。     

确保水产品质量安全养殖生产中需常抓的几项措施

近几年,水产品质量安全已成为全社会关注的焦点问题,也成为水产业发展的核心问题.从总体上讲,水产品质量安全要实施"从池塘到餐桌"的全程质量安全,但最根本的是"池塘",只有在生产环节实现水产品质量安全,才有可能到"餐桌"全程水产品质量安全.养殖生产上影响水产品质量安全的因素有:水产苗种、养殖环境、鱼类病害、渔用药物及渔用饲料(添加剂).笔者结合本地水产品质量安全管理工作实际,认为养殖生产中几项水产品质量安全管理措施需常抓不懈.     

江苏水产品质量安全可追溯体系建设成效与有关建议

质量可追溯在水产品质量安全管理工作中发挥的作用日显重要,通过追溯,能实现水产品生产可控制、去向可跟踪、责任可追究的目标。江苏自2011年起启动实施水产品质量安全可追溯体系建设试点工作,截至2014年底已建立18个追溯管理分中心,221个追溯点,已建立了具有生产信息录入、政府监管和消费者查询功能的水产品质量安全可追溯系统,已初步形成"省级—市县级—生产单位"三级水产品质量追溯管理体系构架。在前期应用和不断改进的基础上,追溯系统和追溯管理体系得到进一步完善。根据江苏省水产品质量安全可追溯体系建设实践,本文通过对追溯点建设情况调研,总结了水产品质量安全可追溯体系建设取得的成效,并针对在生产应用中的实际问题,提出了进一步完善和促进水产品质量安全可追溯工作的有关建议。