微生态制剂及其在水产养殖中的应用问题(二)

美国食品药物管理局和美国饲料管理协会公布了43种可直接饲喂且通常认为是安全的微生物(GRAS)作为微生态制剂的出发菌株,具体为:乳酸杆菌属:短乳杆菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、干酪乳杆菌、纤维二糖乳杆菌、弯曲乳杆菌、德氏乳杆菌、发酵乳杆菌、罗特氏乳杆菌、乳酸乳杆菌、植物乳杆菌。     

糖萜素在畜牧生产中的应用研究进展

抗生素作为饲料添加剂曾给畜牧生产的发展做出了巨大贡献,但随着其毒性大、药物残留高等缺点逐步被认识,它给人类和动物健康带来的负面效应已越来越受到人们重视,目前欧盟、日本等发达国家已相继颁布了禁止和限制在饲料中使用抗生素的法律法规。随着我国加入WTO,国际贸易中的绿色壁垒问题已不断警示我们在畜牧生产中慎用抗生素。寻找和生产替代抗生素类饲料添加剂的绿色、安全、生态、高效饲料添加剂,是保持我国畜牧业可持续发展所面临的重要课题。糖萜素是我国自行研究开发获农业部批准的第一个饲料添加剂的创新产品[2],并于1999年12月获…     

中药防治禽病应注意的问题

<正>近年来,许多国家先后作出限制或禁用抗生素作饲料添加剂的决定,特别是欧盟已法定从2000年开始在所有成员国全面禁止使用抗生素作饲料添加剂。欧盟禁止从我国进口禽肉的决定对我国畜牧业造成巨大损失和压力。面对这种形势,我们必须寻找能替代抗菌素的无公害饲料添加剂和治疗     

违规使用药物、饲料添加剂影响猪肉安全

<正>严禁使用违禁药物,控制抗生素作饲料添加剂的使用,不超剂量使用兽药,这是猪肉安全生产的最关键的环节。为此,国家近年来颁布了《饲料和饲料添加剂管理条例》、《饲料药物添加剂使用规范》、《兽药管理条例》、《食品卫生法》、《饲料中盐酸克伦特罗的测定》以及无公害食品的卫生标准等一系列法规和管理办法。明文禁止使用&beta.     

解决动物源性食品药残问题的关键是开发应用中草药饲

随着社会的进步和人民生活水平的不断提高,人们越来越重视动物源性食品的安全和卫生,许多国家已先后作出了限用和禁用抗生素饲料添加剂的决定,特别是欧盟已法定在所有成员国全面禁止使用抗生索作为饲料添加剂.     

浅淡微生态制剂及其在水产养殖中的应用

一、微生态制剂的概述 1．微生态制剂的种类我国农业部已批准使用的有益微生物菌种有芽孢杆菌、乳酸杆菌、粪链球菌、酵母菌、噬菌蛭弧菌和脆弱拟杆菌等6大类微生物。目前用作微生态饲料添加剂的微生物主要有：乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、放线菌、光合细菌等几大类。     

科技短波

<正>鱼腥草畜禽饲料添加剂获国家发明专利浙江省丽水市丽水市林业科学研究院申报的"一种鱼腥草畜禽饲料添加剂及制作方法"技术,近日获得了国家发明专利。该院高级工程师蓝云龙作为第一发明人发明的饲料添加剂,是一种以鱼腥草为主,配以松针粉等六种中药材组合的中药复方添加剂。解决了饲料添加剂使用化学抗生素和功能单一性的问题。"鱼腥草畜禽饲料添加剂"具有防病、增重、提高饲料转化率等功     

功能性寡糖在水产动物饲料中的应用

人们通常把寡糖(Oligosaccharide)看成是抗营养因子.20世纪60年代,日本首先将其应用于食品,作为免疫增强剂,20世纪80年代又开发成饲料添加剂.寡糖作为一种功能性饲料添加剂,扩展了传统上糖类物质仅作为能源物质的功能,成为动物营养研究的新动向.迄今为止,已确认的寡糖大约超过1000种,作为饲料添加剂的是功能性寡糖.功能性寡糖在饲料工业上又称为化学益生素(即益生元,Prebiotics)、微生态促进剂.近年来,欧洲又将功能性寡糖与活菌制剂两者合用,称合生素(Synbiotics).目前,功能性寡糖在亚洲、欧洲等国家的生产和使用均呈上升趋势,我国农业部批准在饲料中作为添加剂使用的寡糖有甘露寡糖(MOS)、果寡糖(FOS)、低聚木糖(XOS)与糖萜素(SHP).功能性寡糖结构稳定,贮藏加工中不易失活,无毒、无害、元残留,能提高动物的抗病力和生产性能,是一种新型的绿色饲料添加剂.     

解决动物源性食品药残问题的关键是开发应用中草药饲料添加剂

随着社会的进步和人民生活水平的不断提高，人们越来越重视动物源性食品的安全和卫生，许多国家已先后作出了限用和禁用抗生素饲料添加剂的决定，特别是欧盟已法定在所有成员国全面禁止使用抗生素作为饲料添加剂。我国政府十分重视此项工作，为避免与国际贸易中引起纠纷的敏感动物源性食品药残问题，特别是加入WTO以后，先后出台若干法规及规范性文件，为畜产品出口及国内消费者的食用安全和卫生打下了良好的基础。如何做到不使用抗生素、激素等，并使畜禽健康生长，确保畜牧经营者的利益相对稳定，并达到食品的安全性，广大畜牧兽医工作…     

鱼类饲料添加剂

所谓饲料添加剂一般是这样来定义的,即把这种物质加入饲料中,使其起到如下作用:(1)防止饲料质量低下;(2)补充饲料营养成分;(3)促进饲料所含营养成分的有效利用。根据1979年11月19日发布的农林水产省的布告(第1640号)追加了矿物质和氨基酸等17种添加剂,这样指定添加剂种类达100种之多。据此,为了补充饲料营养成分,就不能使用指定品种以外的维生素、矿物质、和氨基酸类。而少数抗氧化剂等极少一部分没有列入指定添加剂范围内的添加剂,可按《饲料添加剂     

5种乳酸菌对奥尼罗非鱼免疫和抗病力的影响

选用体质量约3．49 g的奥尼罗非鱼,分别投喂基础饲料（空白组）和添加相同水平的嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、戊糖乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、粪肠球菌的试验饲料。饲料中的乳酸菌数分别为1．30×103、5．10×108、2．97×108、3．03×108、2．30×108、3．47×108 cfu／g ,养殖期为8周,试验结束后采集血液并留部分鱼进行72 h的嗜水气单胞菌感染试验,计算72 h内的存活率。结果显示,植物乳杆菌组、戊糖乳杆菌组、鼠李糖乳杆菌和粪肠球菌组血清碱性磷酸酶活性均有不同程度升高,其中戊糖乳杆菌组最高,且显著高于嗜酸乳杆菌组;鼠李糖乳杆菌和粪肠球菌组血清抗超氧阴离子自由基能力显著高于其他各组;鼠李糖乳杆菌组血清溶菌酶活性显著高于空白组。注射嗜水气单胞菌12 h后,各添加组罗非鱼存活率均高于空白组,24～48 h ,鼠李糖乳杆菌组和粪肠球菌组存活率显著高于空白组,72 h时鼠李糖乳杆菌组存活率显著高于空白组。饲料中添加乳酸菌能提高奥尼罗非鱼免疫、抗氧化能力及抗嗜水气单胞菌感染能力,其中鼠李糖乳杆菌和粪肠球菌效果显著。     

正确认识有益菌饲料添加剂

作为一种新型的绿色饲料添加剂，有益菌饲料添加剂以其无毒副作用、无药物残留和耐药性的天然保健和促长效果已受到广泛关注，其应用范围也正逐步扩大。但是，目前在对该类添加剂的认识上尚存在一些误解，如认为有益菌添加剂即是益生素，而国家对此也尚未有相应的产品质量监督的程序条例，而只是笼统地将其列入现有的饲料添加剂法规之中。这给该类产品的应用带来了极大的不便。     

活力2001系列产品的抗病促生长机理

我国于1999年颁布实施了《饲料和饲料添加剂管理条例》,2001年修改并重新颁布了该《条例》和《兽药管理条例》,后来又出台了《饲料药物添加剂使用规范》、农业部193号公告《食品动物禁用的兽药及其组分化合物清单》。这些法规条例规定:药品不得直接加入饲料中使用,必须制成预混     

鳖用抗病促生长饲料添加剂

鳖用抗病促生长剂作为饲料添加剂应用于鳖生产 ,其目的是补充鳖用配合饲料营养成分的不足 ,提高蛋白质的利用率和饲料报酬 ,促健防病等作用。目前 ,已应用于鳖生产的添加剂有维生素、微量元素、化学合成抗菌素、中草药和酶制剂等。1　鳖用饲料添加剂的特点与要求鳖用饲料添加剂的主要特点是 :用量少 ,效率高 ,不能单独使用 ,必须按用量添加到配合饲料中才能发挥作用。作为饲料添加剂必须具备以下条件才能使用 :长期使用或在使用期间 ,不应对鳖产生急、慢性毒害作用和不良影响 ,必须具有明显的作用 ,产生良好的养殖效果和经济效益 ;在饲料和…     

甘露寡糖在养猪生产中的应用

自从1950年Stoekstad报道在饲料中添加某种抗生素具有促生长效果以来，畜、禽、鱼饲料中添加抗生素日趋普遍。但长期使用抗生素后出现的负面效应，诸如药物残留，耐药苗株的产生，环境污染，以及二重感染等问题已倍受全球关注。美国、日本、比利时等国家逐渐加大对药物饲料添加剂的限制和监控；欧盟目前仅允许黄霉素、盐霉素、莫能霉素及卑霉素作为药物饲料添加剂。截止时间为2005年底。     

饲料香味剂在养猪生产中的应用

饲料香味剂(FeedFlavour),又称饲料诱食剂或饲料风味剂,是根据不同动物在不同生长阶段的生理特征和采食习性,为改善饲料的适口性、诱食性,增加采食量,提高饲料品质而添加到饲料中的一种香味添加剂。我国国家技术监督局发布的GB10647-89标准中,将用于改善饲料适口性,增进饲养动物食欲的添加剂称之为饲料调味剂。早在150年前,人们就开始利用饲料调味剂来增强饲料适口性。近年来随着我国饲料工业的飞速发展,饲料香味剂作为添加剂的一种,其研究和应用越来越广泛。     

欧盟不会因金融危机而降低水产品贸易壁垒

欧盟渔业委员会渔业局在2008年度蓝皮书中称：由于2008年波及全球的金融危机,可能对2009年水产品进出口贸易造成很大影响。为此,政府将在关税率等方面进行调整,但绝不会降低食品新法规中的市场准入标准,特别是对水产品的加工标准、卫生条件、添加剂、药物残留、重金属限量等绿色壁垒的要求,具体就是对新法规中被允许使用的添加剂114种.     

鱼腥草畜禽饲料添加剂获国家发明专利

浙江省丽水市丽水市林业科学研究院申报的＂一种鱼腥草畜禽饲料添加剂及制作方法＂技术,近日获得了国家发明专利。 该院高级工程师蓝云龙作为第一发明人发明的饲料添加剂,是一种以鱼腥草为主,配以松针粉等六种中药材组合的中药复方添加剂。解决了饲料添加剂使用化学抗生素和功能单一性的问题。     

微生物在饲料开发中的应用

1 用于饲料开发的微生物 微生物种类多,其代谢特征各异,菌体蛋白质含量较高, 能利用的物质也很丰富,这就奠定了其在饲料开发中的重要 地位.因为饲料是动物要进食的,所以用于饲料生产的微生物 必须无毒,同时,动物饲用其代谢产物或菌体后应该有益并且 要适于生产过程中的各种环境.细菌、放线菌、酵母菌和丝状 真菌中的许多种都已用于饲料生产.酵母菌中的酿酒酵母、假 丝酵母、白地霉等用于生产SCP或生理活性物质,细菌中的 乳酸菌、链球菌、肠道细菌、芽胞杆菌、光合细菌等已制成微生 态制剂,用于畜禽饲料生产的芽胞杆菌有枯草芽胞杆菌、地衣 芽胞杆菌、凝结芽胞杆菌、缓慢芽胞杆菌、短小芽胞杆菌、蜡样 芽胞杆菌、环状芽胞杆菌、巨大芽胞杆菌、坚强芽胞杆菌、东洋 芽胞杆菌、纳豆芽胞杆菌、芽胞乳杆菌、丁酸梭菌等,丝状真菌 已用于纤维素等难利用物质的处理和生产饲用酶制剂,放线 菌也已用于生产饲料添加剂.     

枯草芽孢杆菌添加剂养猪的试验研究

目的试验旨在研究用"枯草芽孢杆菌"作为饲料添加剂养猪的效果。方法选择日龄相同,体重相近的仔猪40头,分为试验组和对照组,低蛋白饲料条件下饲养60 d。期间测定圈舍氨气、粪便粗蛋白、圈舍苍蝇数量、生长速度、饲料报酬。结果表明试验组圈舍氨气比对照组少11. 14mg/m~3,减少53. 20%;粪便中粗蛋白含量比对照组少0. 98个百分点,减少15. 03%。苍蝇数比对照组少7761只,少56. 35%(P 0. 01),日增重比对照组高14. 8%,饲料报酬提高12. 97%。结论枯草芽孢杆菌可作为一种无抗绿色环保添加剂广泛用于畜禽养殖。