香椿的采收及加工

香椿新叶作为人们喜食的一种野生蔬菜，各地均有栽培，多种植于村边路旁，分布于华北至西南各省。香椿的加工不失为增加收入的又一途径。     

湖北大别山地区野生蔬菜资源及其开发利用

对湖北省大别山地区的野生蔬菜资源进行了调查,共计105种,35科69属;对当地常见的8种野生蔬菜如蕨菜、将军菜、珍珠菜、荆芥、苦荬菜、香椿、马齿苋、鱼腥草等进行了详细介绍;分析了湖北省大别山地区野生蔬菜利用现状和存在的问题,结合实际,提出了野生蔬菜资源综合开发利用的若干举措。     

恩乐镇仿野生蔬菜种植产业展望

正野生蔬菜是指非人工种植,自然生长在山野荒坡、树林灌丛、田头路边、沟溪草地,可供人们食用的草本植物和木本植物的嫩茎、叶、芽、花、果实、根以及部分真菌、藻类植物的总称,如刺包菜、阎王菜(梁王茶)、香椿、刺五加、臭菜等植物的嫩叶,山药、芋头的块茎,黄精及黄精变态的根等。仿野生蔬菜栽培是有目的地模仿制造野生自然环境条件进行野生蔬菜人工栽培。     

香椿干制加工贮藏技术

<正>香椿是一种木本蔬菜,营养丰富、风味独特。野生鲜香椿每年只有1季应市。若在旺季采摘野生香椿,干制加工贮藏,逢节日或淡季出售,既丰富了菜篮子,又给农民增加了一条致富路。据笔者实践,经过脱水贮藏后的干香椿,其色、香、味与鲜香椿差别不大。现将加工技术介绍如下。1.采集。每年3~5月,在香椿芽木质形成前采摘最为适时,此时香椿形体丰满,肉质鲜嫩,色香浓郁,营养丰     

野生香椿芽的干制技术

香椿芽是一种木本蔬菜,以其营养丰富、风味独特而赢得消费者的青睐。但野生香椿芽一年只有一季应市,且保鲜贮藏比较难。有人在旺季将野生香椿芽经过脱水制成干香椿贮藏,效果很好,其色、香、味与鲜香椿差别不大。现将加工技术介绍如下：     

浅议高寒山区野菜的发展与应用

野菜即野生蔬菜,是指一切可以食用的野生植物,是蔬菜的重要组成部分。它包括处在野生状态下没有人工栽培或很少人工栽培的用作蔬菜的野生植物,即正宗的野菜,如野生菌—鸡仲;以及那些既有野生分布,又有人工栽培的种类,如荠菜、香椿等;同时,随着经济社会的发展,那些平时用着观赏,     

日光温室香椿高效栽培技术

香椿是一种落叶乔木,原产于我国中部地区。两千多年来,在我国已广为种植,尤其在黄河、长江中下游地区分布相当广泛。香椿芽是优质的木本蔬菜,其嫩叶和嫩芽香味浓郁,风味独特,且营养十分丰富,深受人们喜爱。随着科学技术的迅速发展和人们生活水平的不断提高,香椿栽培越来越被人们所重视。因此,发展日光温室香椿生产,不仅可以为人们提供大量无公害蔬菜,同时提高菜农的经济效益。     

香椿的繁殖与温室栽培技术要点

香椿是深受人们喜爱的保健蔬菜,本文介绍了香椿的幼株繁殖技术要点及温室栽培技术要点.     

大棚香椿高产栽培技术

香椿幼芽以富含维生素C、蛋白质和香味浓郁而被人们誉为高级蔬菜,只要掌握栽培技术,大棚香椿的收入可达45万～60万元/hm2,是农民致富的好途径.现将香椿大棚栽培的关键技术介绍如下.     

浅谈太和香椿的特征特性与丰产栽培技术

随着经济的不断发展,很大程度上促进了人们的生活质量和生活水平,并且对于饮食的追求更加多样化,因而对于香椿芽等蔬菜的需求量越来越大。本文主要通过分析太和香椿的特征特性,研究太和香椿的丰产技术和栽培技术,以期提高太和香椿的产量,满足人们日益增长的需求。     

香椿苗菜的生产技术

香椿为楝科多年生落叶乔木。香椿苗营养丰富、香味浓郁,可凉拌、炒食、腌渍,是人们喜爱的特种蔬菜。香椿苗主要有两种生产方法:一种是利用香椿种子萌发后直接形成香椿芽,又叫香椿芽苗、香椿种芽;另一种是利用香椿种子进行育苗或利用无性繁殖育苗,再定植到大田或设施内进行栽培,     

香椿高产营林措施

香椿是指香椿树上的嫩芽,是树上的蔬菜。它不仅营养丰富,而且药用价值较高。随着人们的生活水平持续提高,香椿的市场需求逐年递增。香椿栽培获得巨大的市场潜力,发展前景良好。文章主要针对四川本地香椿出芽低产的情况,提出具体的香椿高产营林措施,旨在为四川香椿芽产量和质量的提高提供支持,促进实现香椿增产增效的目的。     

元江热坝区红香椿种苗培育及密植栽培技术

<正>香椿(Toona sinensis)又称香椿头、香椿芽,为楝科(Meliaceae)香椿属乔木,包括红、褐、青3个品种[1]。红香椿是香椿属中的优良品种,其幼芽和嫩叶俗称椿芽,含有丰富的钙、铁、锌、钾、磷、镁等矿物质和维生素C,还有可口的香椿素,其味浓郁,食用价值极高,是蔬菜珍品,也是人们喜爱的木本蔬菜。同时,红香椿树体高大、干直枝密、树干挺拔、生长稳定寿命长,也是园林、街道、庭院绿化美化的     

香椿育苗技术

香椿是重要的速生用材树种和园林绿化的好树种，也是营养丰富的木本蔬菜树种。香椿木材坚硬，纹理致密，具有光泽、耐腐朽、抗弯力强等特点，是建筑、造船及家具的优良材料。椿芽可食用，是味道香美的蔬菜，市场供不应求，颇受人们青睐。     

露地香椿无公害栽培关键技术

香椿[Toona sinensis（A．Juss．）Roem]系多年生落叶乔木，以鲜嫩茎叶（俗称椿芽菜）供食用，具有特殊的香味，成为独具一格的芽菜类蔬菜。香椿芽营养成分丰富，每100g含蛋白质9．4g、脂肪3．0g、钙139mg，维生素C109mg，及胡萝卜素、碳水化合物等。还兼具清热解毒、健胃理气、止泻杀毒功效，被公认为绿色、健康野生蔬菜．深受人们喜爱。     

香椿种植技术探讨

随着生活水平的不断提高,人们对绿色食物的需求量越来越多。香椿颜色嫩绿,香味浓郁,适应能力强,在长江南北种植面积很广,作为蔬菜可以满足人们对食物的需求,能够创造丰厚的经济价值。同时香椿富含各种营养成分,尤其是维生素含量较多,具有较高的食用价值。为了提高香椿的产量和质量,本文将香椿的种植技术作以简要介绍。     

央视三农

<正>好吃好种的香椿芽香椿是人们喜欢食用的一种蔬菜,由于它的季节性较强,所以在秋天或冬天要想吃到香椿,只能在其收获季节将其腌制后冷藏,但这样香椿的香味儿和鲜味儿就会大打折     

种植香椿效益佳

<正>一、商业价值与开发香椿芽,又名香椿头、香椿、香椿尖,被称为"树上蔬菜"。每年春季"谷雨"前后,香椿萌发的嫩芽可做成各种菜肴。其口感香脆多汁,且营养成分和药用价值很高,是时令名品。据业内人士分析,我国的蔬菜业正在向营养型和保健型转化。香椿芽作为一种名、稀、特、药食兼用的新型蔬菜,将越来越受到人们青睐。栽培香椿芽将为农民带来较好的经济收益。     

无公害香椿栽培技术

香椿以其颜色碧绿,鲜嫩清香而著称,倍受人们的青睐,是蔬菜中不可多得的珍品。本文主要介绍了香椿的植物学特性,以及育苗、不同的栽培管理模式等,具有较高的推广价值。     

我国食用野生蔬菜的开发与利用

随着人们环保意识的增强以及消费理念的改变,传统的人工栽培蔬菜产业已不能满足人们的需求,而野生蔬菜固有的功效和特点恰可以弥补其不足。为了促进我国食用野生蔬菜的开发与利用,通过对人工栽培蔬菜过程中存在的主要问题及食用野生蔬菜的作用进行综述,详细分析了野生蔬菜的开发与利用措施,以期可以满足人们不断提高的生活水平。