神秘的油鱼

贵、湘、庸三处相接的郭公坪分喇叭溪村,附近的一个水洞里生长一种奇特功能的鱼,当地农民根据它腹部含油,便命名为“油鱼”。“油鱼”的体型呈纺垂体,体表光滑,背面呈灰黑色,腹面呈银白色,口下位无须。鳞片较细,用鳃呼吸,兼皮肤呼吸,最大的个体150克,体长7--8寸。阴历十二月中旬,“油鱼”在洞内产卵,孵化。阴历二     

云耳清蒸桂花鱼

正鳜鱼(又称桂花鱼),与黄河鲤鱼、松花江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名,同被誉为我国"四大淡水名鱼"。它肉多刺少,洁白细嫩,呈蒜瓣状,肉实味鲜美,是淡水鱼中的上等食用鱼,清蒸最能保持原汁原味。云耳清蒸桂花鱼是注重质感和味道,讲究清而不淡、嫩而不生、油而不腻的粤菜佳肴之一。     

试养当年鲻鱼的初步观察

鲻鱼属鲻科鱼类,身体呈园柱形,脂眼脸发达,有背鳍两个,身体两侧背部有黑色条纹,背部青灰色,腹部银白色。鲻鱼生活在浅海区和河流人海口的咸淡水地带。但因它对水的盐度和温度有广泛的适应性,生长快,肉质好等优点,已为许多国家和我国沿海各省广泛养殖。     

怎样安全食用鲐鱼

<正> 鲐鱼,地方名鲭鱼、青占、鲐巴鱼、油筒鱼、青花鱼。鱼体呈纺锤形,体背部有很好看的青蓝色斑纹,是我国黄、渤海区的主要经济鱼类之一。近几年来,年产量超过万吨,已成为我国北方水产品供应的主要品种之一。但从目前消费习惯上看,对这种鱼的认识有很大的差距。沿海群众非常喜爱食用鲐鱼(山东省烟台市沿海群众吃不到鲐鱼,认为没有“过海市”);而广大内地消费群众将鲐鱼认识不     

热带鱼养殖品种介绍

(六 )火口鱼 火口鱼别名丽体鱼、米氏真丽鱼，属丽鱼科丽体鱼属鱼类，产地：墨西哥、危地马拉。 1形态特征 火口鱼呈纺锤形，稍侧扁，尾鳍呈扇形后边缘平直，体长可达 16 cm。火口鱼呈浅灰色，体侧有 7条黑色横向粗条纹，其口部和鳃盖前部为鲜红色，故称其为火口鱼，鳃盖后部有深绿色斑块，周围有艳蓝色斑块和条纹，眼眶绿色，在光线照射下闪闪发光。各鳍均为暗红色，布满浅蓝色条纹。 2生活习性 火口鱼是身体强壮，颜色鲜艳，摄食量大，容易饲养的一种大型热鱼。对水质要求不严格，喜欢中性水，在 18℃以上的水温中，能很好地生长。火口…     

热带鱼养殖品种介绍(五)地图鱼

地图鱼，别名黑猪鱼、星丽鱼，属丽鱼科星背丽鱼属鱼类。产地：圭亚那、委内瑞拉、巴西。 1形态特征 地图鱼体呈椭圆形，侧扁，尾鳍呈扇形，体长可达 30 cm。地图鱼体呈黑褐色，体侧有不规则的橙黄色斑块和红色条纹，形似地图，故称其为地图鱼；因其颜色暗黑，又称其为黑猪鱼；在其尾柄基部有一黑色镶金边的圆形斑块，形似闪亮的星星，故又称其为星丽鱼。 2生活习性 地图鱼对水质要求不严格。在 20℃以上的水温中，它们能很好地生长，是比较容易饲养的鱼类。地图鱼个体较大，性情凶猛，它们不仅吃普通的鲜活饵料，而且能吃小鱼、小虾、小…     

香鱼人工养殖技术

香鱼(plecoglossusaltivelisTemmincketSchlegel),隶属鲑形目,胡瓜鱼亚目,香鱼科,香鱼属,是中国重要的名贵经济鱼类之一。香鱼属亚冷水性鱼类(10～30℃),喜栖于水质清新、水流湍急、水温偏低、河底多石砾的通海河流中,生长、肥育在河流的中、上游,主要以食附着藻类为生。溯     

斑鰶人工养殖

斑鰶(Clupanodon punctatus),俗称黄流鱼、扁鰶、古眼鱼、气泡子、油鱼、鰶鱼.鳃孔上方有一明显的黑斑而得名.黑斑与背鳍的最后一根鳍条延长呈丝状之特征,其极易与同科其他鱼类区别.     

鲐鱼

<正> 鲐鱼属鲈形目、鲭科、鲐鱼属。俗称青占,油筒鱼(上海、江苏、浙江);青花鱼,鲐巴鱼(辽宁、山东);花鳀(福建);花鲛(广东、海南)等。体呈纺锤形,粗壮稍侧扁;尾柄细短,尾基每侧有两条小隆起嵴。头中大,呈圆锥     

如何防止吃鲐鱼中毒

鲐鱼,又称鲐鲅鱼、油筒鱼、青花鱼等,为中上层洄游性鱼类。体呈纺锤形,尾柄细,背青色,腹部白色,体侧上部具深蓝色波状条纹。鲐鱼含有丰富的蛋白质和脂肪等多种营养,鲜食时味美,经过加工的成品和干品也十分可口。但食用不当容易引起过敏性食物中毒,尤其是不新鲜的鲐鱼,更容易发生中毒。     

倒春寒对鱼类生长发育的影响

鱼类属变温动物，它的生长繁衍与温、光等气候因子有密切关系，其中环境温度是鱼类生长发育最重要的气候因子。大多数家鱼生活在最适水温20．32℃时，新陈代谢旺盛，食量大、生长快；水温在5．14℃时大多数鱼体神经激素分泌少，消化酶活性低，动能较差，不喜欢活动与摄食，且饵料生物也缺乏；低于4℃，大多数鱼     

热带鱼养殖品种介绍（二十八）澳洲彩虹鱼

别名彩虹鱼、澳洲虹鱼、五彩金凤鱼，属银汉鱼科黑带银汉鱼属鱼类，产地：澳大利亚。１形态特征澳洲彩虹鱼体呈纺缍形，侧扁，尾鳍呈叉形，体长可达８厘米，澳洲彩虹鱼体呈淡黄绿色，从鳃盖后端至尾柄基部有８条红色纵向条纹。鳃盖上有一块红色斑块。斑块周围为金黄色。背鳍、臀鳍均为鲜红色，尾鳍为淡红色。在光线照射下，澳洲彩虹鱼会闪闪发光，特别惹人喜爱。２生活习性澳洲彩虹鱼性情温和，能与其他品种的热带鱼和睦相处，是混养的好品种。澳洲彩虹鱼对水质无过高要求，它们喜欢碱性的水，在１８℃以上的水温中，它们能很好地生长，澳洲…     

梭鱼高产养殖技术

梭鱼又称肉棍子、红眼鱼、赤眼梭。吻短,体前部亚圆筒形,后部侧扁,体呈青灰色,腹部白色。梭鱼在我国沿海均有分布,栖息于河口及港湾内,可在淡水生长、生活。梭鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。它生长快,适应性强,养殖投资小,市场走俏,是调整养殖品种结构的优良品种。利用池塘、水库等水域发展梭鱼养殖前景广阔。     

泰山赤鳞鱼

泰山名列中华十大名山之首,自古就有五岳独尊的美誉,是世界自然与文化的双遗产。泰山所造就的赤鳞鱼是山中之奇品,可称泰山之宝。泰山赤鳞鱼,又称锦鳞鱼、螭霖鱼;属鲤科,鲅亚科;与洱海的油鱼、弓鱼,青海湖的湟鱼,富春江的鲥鱼并列为我国五大名贵鱼种。它长年生活在泰山海拔270米至800米的山涧溪流之中,以摄食水生昆虫的幼虫为生。对水质要求极为严格,民间有“赤鳞鱼不下山,离开泰山水不能生存”之说。由于其非常名贵和稀有,在清朝曾作为向皇宫进贡的地方特产。     

塘虱鱼常见病防治

塘虱鱼又名塘角鱼。它具有适应广，易养殖，疾病少，生长迅速，肉质细嫩的优点。塘虱鱼在饲养中常易发生的疾病有：     

香鱼在浙江宁海黄坛水库形成陆封种群放流增殖的关键技术及其效果

<正>香鱼(Plecoglossus altivelis)为东亚(中国、朝鲜半岛、日本)特产的一种名贵的一年生的经济鱼类。因其肉质细嫩,能散发出阵阵清香味而无腥,用火焙干后呈金黄色,色、香、味俱佳,有它独特的风味而被称之为八月香、油香鱼、留香鱼。香鱼是一种洄游性鱼类,秋季在河口繁育并孵化的仔稚鱼随水流入海,在沿海生长与越冬,翌年春季从海里上溯至江河溪流中肥育生长,年年循环往复,因此香鱼只分布在渤海、黄     

温度对池沼公鱼仔鱼生长发育的影响

温度对池沼公鱼(Hypomesus olidus)仔鱼生长和发育的影响研究表明,水温(12±0.5)℃、(16±0.5)℃和(20±0.5)℃时,其仔鱼均能正常生长发育;随温度升高,仔鱼全长生长加速,卵黄囊和油球吸收变快。在12～20℃温度范围内,温度每升高4℃,仔鱼的全长、卵黄囊和油球变化差异显著(P<0.05)。当温度达到24℃时,仔鱼卵黄囊和油球不能正常吸收,生长受到抑制,与其它3组相比差异显著(P<0.05)。研究表明,水温12～20℃,池沼公鱼仔鱼可以正常生长。     

温度对池沼公鱼仔鱼生长发育的影响

温度对池沼公鱼（Hypomesus olidus）仔鱼生长和发育的影响研究表明,水温（12±0.5）℃、（16±0.5）℃和（20±0.5）℃时,其仔鱼均能正常生长发育;随温度升高,仔鱼全长生长加速,卵黄囊和油球吸收变快。在12～20℃温度范围内,温度每升高4℃,仔鱼的全长、卵黄囊和油球变化差异显著（P〈0.05）。当温度达到24℃时,仔鱼卵黄囊和油球不能正常吸收,生长受到抑制,与其它3组相比差异显著（P〈0.05）。研究表明,水温12～20℃,池沼公鱼仔鱼可以正常生长。     

怎样防治白头白嘴和车轮虫病

这种病是由细菌寄生鱼体所引起的。它的症状是:病鱼体色发黑,自吻端至眼球间肤色变成乳白色,唇似肿胀,不便活动,呼吸困难;口圈周围腐烂,有时有少量絮状物粘附其上。在池边观察,可见病鱼有“白头白嘴”症状,出水后则不明显。个别病鱼的颅顶和眼眶周围有充血现象,呈“红头白嘴”状,还有个别病鱼体表有灰白色毛耸物,尾鳍的边缘有白     

网箱养鳜日常管理注意事项

<正>网箱养殖鳜鱼,必须根据鳜鱼自身生长习性,采用科学的养殖技术,提供适宜的生长环境,保持合理的放养密度,有计划地生产供给其不同生长阶段所需要的活饵料鱼,加强水质管理及病害防治,适时取捕销售,才能获得较好的养殖收益。在鳜鱼网箱养殖日常管理中,应做好以下几个方面的工作。1科学投饵鳜鱼属肉食性鱼类,一般以摄食鲜活饵料鱼为主,且其不同生长阶段对活饵料鱼的种类、规格等有不同的要求,一旦饵料鱼提供不及时、数量不