生态营养饲料及其配制

正畜牧业的污染主要来自畜禽尿粪和臭气的排出,以及食品中有毒有害物质的残留,其根源却在饲料,一般日粮配合中很不注意有毒有害物质在畜禽体内的聚集和消化不完善物质的排出量,结果一是由于饲料中的微量有毒有害物质通过食物链逐级聚集,增强了其毒性和危害;二是对环境造成污染;三是在畜产品中残留,危害人体健康。与此同时,由于氮、磷、铜、锌及药物添加剂等营养物质排出后,一方面在土壤中日积月累的营养聚集,造成集粪的表层土和地     

环境污染与生态饲料的配制及营养调控技术

畜牧业生产对环境造成的污染主要来自畜禽粪尿排出物及食物中有毒有害物质的残留,其根源在于饲料。畜禽饲养者和饲料生产者为最大限度地发挥畜禽的生产性能,往往在饲料配制中有意提高日粮蛋白质浓度,造成粪尿中氮的排出增多;不注意饲料中矿物元素、微量元素及有毒有害物质在畜禽体内的积累和消化不完全物质的排出,致使畜禽食品有害物质残留超标,危害了人体健康,磷、铜、砷、锌及药物添加剂排出后,造成水土的污染,恶化了人们的生活环境。     

影响饲料卫生的因素及其危害与防除

饲料毒物和抗营养因子是导致饲料营养价值和适口性下降、畜禽生产力下降。或发生中毒病的重要物质。为了提高饲料卫生质量和有毒有害物质的防除意识，本文对饲料有毒有害物质生成的原因、种类和作用机理以及防除措施进行了综述。     

饲料安全与畜产品安全探讨

饲料在生产、经营和饲喂畜禽过程中因不同原因污染后,产生了不安全的饲料。而这种饲料中的有毒有害物质通过生物链进入畜禽体内被富积在畜产品中,便产生了不安全的畜产品。这种畜产品又通过食物链进入人体后,其有毒有害物质易在人体内的蓄积造成危害,浓度越高危害越大。所以,安全饲料可以乍产出安全的畜产品,不安全的饲料所生产出来的畜产品必然不安全,并给人类身体健康和生命安全带来了极大的危害。     

饲料卫生问题与对策

我国的饲料工业被誉为20世纪我国工业门类中的“朝阳产业”。但在饲料的生产、保存、运输和使用过程中出现了越来越多的新问题，如有毒有害物质和抗营养因子对饲料质量的影响，危害动物的生长发育，产品质量和环境卫生，进而威胁人类的健康和生存，高度重视饲料的卫生状况，努力提高饲料卫生质量监督和对有毒物质的防除意识，保证保证饲料加工工艺和推广应用绿色安全饲料添加剂是保证畜禽养殖业稳步发展的重要对策。     

生态营养饲料的研究与开发

畜牧业污染主要指畜禽粪尿污染和臭气排出，以及畜产品中有毒有害物质的残留，其根源在于饲料。作者从营养角度，综述了配制生态营养饲料的研究，主要包括饲料原料的合理选购、动物对营养的需要量和营养物质利用率的估测、氨基酸平衡日粮、“绿色”添加剂的使用以及改进饲料加工工艺等方面。     

强化执法监管 发展安全饲料

安全饲料是指不含对饲养动物的健康与生产性能造成实际危害的有毒、有害物质或因素的饲料产品。如果难以做到绝对不含任何有毒、有害物质或因素,也要重点控制它们不造成实际危害,不会在畜禽水产品中残留、蓄积和转移而危害人体健康,或对人类的生存环境构成威胁。我国饲料安全工程近阶段的建设目标是:全国饲料产品总体合格率达到95%以上,添加剂及预混合饲料     

动物源性食品安全问题及解决对策

正1动物源性食品安全现状饲料添加剂、兽药等畜牧业投入品存在影响动物源性食品安全的可能。(1)饲料原料中天然存在的有害物质。很多饲料含有一些天然有毒有害物质,如生物碱、有毒蛋白、有毒硝基化合物等,有些动物性饲料中含有组胺、抗硫胺素、肌胃糜烂毒等。饲料中含有害物质,影响畜禽的健康。(2)饲料霉变或受污染。饲料霉变或受染直接影响动物健康并间接影响人类健康。其大致包括致病性细菌(如链球菌、沙门氏菌),各种霉菌及其毒素、病     

饲料生物安全常识

<正>生物安全是指生命体的安全,无疾病之忧、不传播传染性疾病和寄生虫病。饲料安全是指饲料产品中不含对畜禽健康造成危害同时也不会在畜禽产品中引起残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素,同时饲料产品以及通过饲喂该产品而生产的畜禽产品,不会对人体健康或人类的生存环境产生负面影响。     

饲料安全的营养与技术调控

饲料安全是动物性食品安全的保证。所谓饲料安全，通常是指饲料产品(包括饲料和饲料添加剂)中不含有对动物健康造成实际危害，而且不会在养殖产品中残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素；饲料产品及利用饲料产品生产的养殖产品，不会危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响。     

论生态环境与畜禽健康——饲料卫生与畜禽健康

介绍了饲料中主要有毒物质对畜禽健康的影响,讨论了饲料质量鉴定的概念和方法,指出降低饲料中有害物质是提高畜产品质量和增强我国畜产品市场竞争力的重要措施.     

饲料中影响畜产品安全的因素

1 天然的有毒有害物质 很多饲料中含有天然有毒有害物质，如生物碱、硫代葡萄糖苷、皂苷、棉酚、有毒蛋白、蛋白酶抑制剂、有毒硝基化合物等；还有些动物性饲料中含有组胺、抗硫胺素（鱼虾及贝类）、抗生素（生鸡蛋清）、肌胃糜烂素（劣质鱼粉）等。饲料中含有这些有毒有害物质，将影响畜禽的生长与健康。如棉籽饼粕中含有棉酚色素及其衍生物，其中游离棉酚毒性最大，     

饲料卫生标准制订的意义、原则和注意事项

1意义 饲料卫生标准是指用法规的形式限定饲料中各种有毒有害物质的最大允许量,是由国家有关行政部门组织制订,并批准颁布,全国都必须执行的强制性饲料卫生法规。不仅是饲料卫生质量监督和管理的依据,也是畜禽合理饲养的依据。饲料卫生标准的制订意义是为了保证饲料的饲用安全,维护畜禽和人类的健康。饲料卫生标准是饲料法规体系的组成部分。目前,世界上一些经济发达的国家,先后制订了比较完备的饲料卫生标准。我国于1991年组织制订并颁布了16项有毒有害物质在部分饲料原料,猪鸡配合、混合饲料中允许量标准。     

论生态环境与畜禽健康——饲料卫生与畜禽健康

介绍了饲料中主要有毒物质对畜禽健康的影响，讨论了饲料质量鉴定的概念和方法，指出降低饲料中有害物质是提高畜产品质量和增强我国畜产品市场竞争力的重要措施。     

饲料安全的营养与技术调控

饲料安全是动物性食品安全的保证。所谓饲料安全，通常是指饲料产品（包括饲料和饲料添加剂）中不含有对饲养动物健康造成实际危害，而且不会在养殖产品中残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素；饲料产品以及利用饲料产品生产的养殖产品，不会危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响。     

几种饼粕饲料质量的简易鉴定

近年来由于一些饲料本身含有有毒有害物质或者饲料加工调制不当而产生有毒有害物质，从而给养殖业带来一定的危害，尤其是集约化饲养因饲料质量的问题带来的损失更大。现介绍几种常用饲料质量的简易鉴定法，以供参考。1 豆饼(粕) 豆饼(粕)是大豆提取油脂后的副产物，其含蛋白较高且饲喂畜禽适口性好，已成为畜禽高蛋白低脂肪的好精料。从外表来看，优质豆粕色深，呈棕黄色并有豆粕香味。而低劣豆粕色淡，呈黄白色，与大豆本色基本相同并多成团粘着在一起。此外，豆饼(粕)中还可能存在一种有害物质尿素酶，该物质进入体内可分解尿素产生有毒…     

影响食品卫生的饲料因素

食品质量的优劣，究其根源，与饲料的品质有密切关系。饲料品质的好坏．不仅直接影响畜禽健康和生产力，其残留在肉、蛋、奶等畜禽产品中的毒物，还会通过食物链对人的健康产生间接的影响。 饲料中有毒有害物质按其来源可分为内源性和外源性两类。内源性有毒有害物质主要是植物性饲料在其生长发育过程中形成有某些自生代谢物，如棉籽中的棉酚，油菜中的芥子苷，高粱苗、玉米苗等含有的氰苷在适宜条件下水解产生剧毒氢氰酸等。以棉酚为例，若产蛋鸡饲料中棉仁饼用量过多，达到８％－１０％以上，就会产生“橡皮蛋”，即鲜蛋贮存一段时间后，…     

无公害饲料生产

无公害饲料生产围绕解决畜产品残留危害和减轻畜禽粪便对环境污染等问题,从了解饲料中有毒有害物质的主要来源、源头上控制有毒有害物质的入侵、进行科学的配方设计、重视饲料加工过程无公害化、严格规范使用饲料添加剂等五个方面,进行严格的质量控制和实施动物营养系统调控,以改变、控制可能发生的畜产品残留危害和环境污染。     

影响饲料安全及畜产品卫生安全主要因素分析

高效安全的饲料生产体系是畜牧业持续稳定发展的基本保障。我国需要大力加强饲料安全监督，完善饲料卫生标准和检测标准，加快绿色饲料和环保饲料的研制与开发工作，提高饲料的有效供给，防止和减少有毒有害物质进入畜禽饲料，从抓好饲料产品质量这一源头来保障畜禽产品质量。     

蛋鸡饲料中有毒有害物质研究进展

饲料作为动物营养的主要来源,其安全性关乎动物健康和人类食品安全.然而饲料在生产、加工、贮存、运输等过程中可能污染有毒有害物质,并通过食物链在畜禽体内富集,最终进入人类体内,危害人体健康.现代社会人们对食品安全关注度日益增强,为畜禽提供绿色、健康、无污染的饲料,确保畜禽产品的卫生安全已成为重要的研究方向.文章简要概述蛋鸡...