苦瓜品种资源抗枯萎病性评价

苦瓜枯萎病是由尖镰孢苦瓜专化型引起的土传病害,严重影响苦瓜的产量和品质,选育和种植抗病品种是控制苦瓜枯萎病经济有效的措施之一.本文采用伤根接菌法对四川部分苦瓜资源材料进行了统一标准的抗枯萎病性评价.结果表明:四川的苦瓜资源材料种质对枯萎病具有较好的抗病性.在23个参试的苦瓜种质中,达到抗、中抗枯萎病水平类型的苦瓜材料有15个,占65.22%.     

大棚苦瓜高效益栽培技术

苦瓜属于葫芦科苦瓜属,一年生蔓性植物.原产地为印度,从原产地决定了苦瓜喜温、喜湿的特点,苦瓜因其味苦而得名.苦瓜食用部位主要是嫩瓜,营养价值颇高.……     

不同品种苦瓜对高血糖模型小鼠作用的比较

采用四氧嘧啶诱发小鼠高血糖,观察苦瓜水煎液对高血糖模型小鼠血糖的影响.结果表明,051-15(大顶苦瓜×长身苦瓜)、051-1(大顶苦瓜×大顶苦瓜)、051-14(大顶苦瓜×长身苦瓜)、051-6(大顶苦瓜)、黑珍珠(刺瘤苦瓜)、社引苦瓜(长身苦瓜)6个品种苦瓜对小鼠血糖值影响不同.其中051-1苦瓜对小鼠血糖值的影响与用苦瓜液前比较,降低50.12%(P＜0.01),与模型组比较,降低34.71%(P＜0.01),饮水量降低63.59%(P＜0.05);其次是051-15苦瓜,其小鼠血糖值与用苦瓜液前比较降低40.81%(P＜0.01),与模型组比较,降低22.47%(P＜0.01),饮水量降低57.92%(P＜0.05).可见,051-1及051-15杂交苦瓜降糖效果最佳,并有相对减少小鼠饮水量的作用.     

苦瓜栽培技术

苦瓜俗称癞瓜、凉瓜等,苦瓜果实中含有一种具特殊苦味的糖苷,故而得名苦瓜.苦瓜具有解毒利尿的作用,富含维生素、矿物质等多种营养.苦瓜可炒食、可凉拌、可做汤,具有特殊的甘苦味,食后清凉可口.     

6款苦瓜食品加工方法

苦瓜属葫芦科一年生攀援植物,果肉厚、脆嫩,营养丰富,对苦瓜进行深加工,不仅可以改进苦瓜的食用风味,还可调节苦瓜的市场供应.     

贵州山区秋延晚苦瓜无公害栽培技术

苦瓜味苦性寒,清爽可口,具有独特的风味,是一种营养价值极高的果菜.随着人们对苦瓜营养价值和食疗保健作用认识的提高,苦瓜的市场需求量加大,已成为秋季菜篮子中不可缺少的一种蔬菜.贵州高海拔山区夏秋气温相对较凉爽,苦瓜栽培病虫害较少,种植较容易,经济效益高,非常适合秋延晚苦瓜的无公害栽培.经我们的试验及贵州省内调查,总结出一套在实践中切实可行的秋延晚苦瓜优质高产无公害栽培技术.     

高山苦瓜栽培技术

苦瓜以其清热消暑、味微苦而凉爽等特点日渐成为人们喜爱的夏季瓜类.在栽培上,苦瓜又具有较耐热、产量高、病害少、效益好等特点,成为磐安县新开发规模种植的高山蔬菜品种.近两年来种植规模不断扩大,并探索出苦瓜栽培模式,相继推出了苦瓜-红椒(间作);苦瓜-棒菜;苦瓜-秋南瓜;苦瓜一豇豆(小青瓜)等4个兼种、轮作种植模式.现将高山苦瓜栽培技术简介如下.     

苦瓜栽培及瓜干晾晒技术

苦瓜属葫芦科,一年生蔓性植物,因其耐热性强、病虫害较少、栽培管理容易,现已成为调节市场的主要蔬菜品种之一.苦瓜性寒,具有祛热败火之功效.从苦瓜干中提取的苦瓜素,对糖尿病有特殊疗效,制药厂对苦瓜干需求较大,2001年我们为制药厂生产晾制的苦瓜干质优、色泽纯正,卫生指标合格,受到药厂的欢迎,也获得了较好的经济效益.现将苦瓜的栽培与瓜干晾晒技术介绍如下.     

适时整枝追肥苦瓜再生挂果累累

苦瓜,生产上常作1次瓜种植.端午节过后,大部分春种苦瓜已开始进入生长衰落期,但笔者从河北临城西镇村种植的0.13公顷苦瓜园中看到,幼瓜缀满枝头,依然挂果累累.经查问得知,原来是采用了修枝整枝、控制水肥等栽培措施,促进苦瓜再生生长,实现了1次种植、2次收成,使农户增收的目的.苦瓜的再生栽培技术介绍如下.     

苦瓜主要病害的识别与防治措施

近年来,苦瓜作为餐桌上的保健菜肴而倍受人们的青睐.但是随着苦瓜种植面积和规模的逐渐扩大,苦瓜在生产中的发病率也在日趋严重.现将苦瓜的几种常见病害的识别与防治措施介绍如下.     

苦瓜的优良品种及嫁接栽培技术简介

苦瓜又名凉瓜、锦荔枝、君子菜等,属葫芦科苦瓜属,1年生草本植物。源于热带亚热带地区,广泛分布于热带、亚热带和温带地区。1.苦瓜的营养成分和食药价值苦瓜果实中含有一种糖甙,具有特殊苦味,所以叫苦瓜。苦瓜作蔬菜食用营养丰富。     

花粉生活力与苦瓜植株耐冷性的关系

[目的]探索花粉萌发率与苦瓜植株耐冷性的关系,为筛选强耐冷性苦瓜品种提供参考.[方法]在9、12、15、18和25℃温度条件下,将10个苦瓜材料的花粉在培养基中培养,调查花粉萌发率,筛选可区别苦瓜材料的适宜温度.利用筛选的温度对不同苦瓜材料花粉萌发进行测定,同时苗期进行10℃冷害指数测定,分析两者的相关性.[结果]15℃可作为区别不同材料花粉萌发率的适宜温度.根据不同苦瓜材料在15℃下花粉萌发率和10℃低温处理的冷害指数差异显著性,均可将参试苦瓜材料分为3个耐冷类型,两者反映的苦瓜耐低温性能基本一致.15℃苦瓜花粉低温萌发率与植株冷害指数间呈显著负相关,相关系数为-0.8646.[结论]花粉低温萌发率可作为苦瓜品种耐冷性的鉴定指标.     

大棚苦瓜高产栽培技术

着重介绍了苦瓜的生物学特征特性及大棚苦瓜高产无公害栽培技术措施,以供在大棚苦瓜栽培管理上做参考.     

药用苦瓜的高产栽培技术

苦瓜是保健蔬菜,以其独特的风味深受人民喜爱.苦瓜也是一各种名贵中药材,全身都是宝.瓜秧、瓜肉、瓜子均可入药,有明目解毒之药效,以苦瓜种子为原料生产唐美含片是治疗糖尿病的良药.无副作用,前景十分看好.苦瓜籽也是外贸出口产品.     

如何加工苦瓜食品

苦瓜为一年生攀缘性草本植物.苦瓜果肉脆嫩,苦中有甘,营养丰富,风味独特,是平常餐桌上的蔬菜佳肴.除食用外,还有医药价值.苦瓜性味苦、寒,无毒,具有降热解乏、清心明目、益气壮阳、降血糖等功能.炎夏吃苦瓜,能清热解暑、健脾开胃、凉血解毒,是糖尿病患者的理想食品.苦瓜除菜用外,还可加工成多种食品.……     

苦瓜高温期间怎么管

苦瓜,葫芦科植物苦瓜的果实,原产亚洲热带地区,广泛分布于热带、亚热带和温带地区.印度、日本以及东南亚地区栽培历史久远,中国栽培历史约600年.苦瓜具有特殊的苦味,但仍然受到大众的喜爱,这不单纯因为它的口味特殊,还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用.苦瓜虽苦,却从不会把苦味传给"别人",如用苦瓜烧鱼,鱼块绝不沾苦味,所以苦瓜又有"君子菜"的雅称.     

嫁接对苦瓜品质的影响

采用劈接法,以3个不同品种丝瓜作为砧木对蓝山苦瓜进行嫁接处理,以蓝山苦瓜实生植株作为对照,研究不同品种丝瓜砧木嫁接对蓝山苦瓜商品瓜内外品质的影响.结果表明,嫁接处理提高了蓝山苦瓜商品瓜的维生素C含量,分别比对照提高了25.2％～115.5％;但降低了可溶性糖和皂苷的含量,增加了蓝山苦瓜苦味,提高了外观品质,尤其是单瓜重和果实直径显著增加,同时显著降低了畸形瓜比例;而对蓝山苦瓜商品瓜的蛋白质含量和水分含量及果实长度没有显著的影响.其中以营口肉丝瓜做砧木嫁接的蓝山苦瓜植株表现最佳,说明通过不同的砧木嫁接能够改变苦瓜的果实内外品质,可以为生产上苦瓜嫁接砧木的选育提供参考.     

海南苦瓜主要病虫害的发生及防治技术

海南省是我国最重要的外运型瓜菜基地之一,苦瓜是其中的主要冬种瓜菜种类,苦瓜连作及海南地区高温高湿的气候条件容易造成苦瓜病虫害的发生与蔓延.文章介绍了海南苦瓜主要病虫害的发生特点及防治方法,提出在苦瓜病虫害防治中应重点采取培育和种植高抗、优质苦瓜品种,加强栽培管理、提高栽培水平,调整种植结构,避免瓜类作物连作和病虫害物理防治等措施,以促进海南省瓜菜生产的可持续发展.     

苦瓜嫁接技术

南宁市兴宁区五塘镇每年苦瓜冬种面积1333hm2左右,由于多年连作,各种病害给苦瓜生产带来了极大影响,生产管理成本逐年增加.2007年冬至2009年春,该镇农技部门采用了苦瓜嫁接技术,使苦瓜抗病性,耐寒性均有不同程度的增强,产量也有大幅提高.     

低糖南瓜苦瓜酱的研制

以新鲜南瓜、苦瓜、甜味剂为主要原料,研制低糖南瓜苦瓜酱.通过试验确定了原辅料的用量.结果表明低糖南瓜苦瓜酱的最佳配方为:在南瓜苦瓜混合浆(其中苦瓜浆/南瓜浆为1:4)中加入15%的木糖醇、0.15%的柠檬酸、0.3%增稠剂(CMC-Na:果胶为1:1).该产品可溶性固形物含量在40%以下,风味独特,形态和口感良好.