有关肉碱的几个问题

由于对抗生素的使用限制越来越严格 ,开始考虑在饲料中添加其它具有促生长活性的物质 ,肉碱就是其中之一。它是一种维生素类物质 ,在动物代谢活动中起重要作用。例如 ,虽然在脂肪酸氧化过程中不直接需要肉碱 ,但缺乏肉碱会引起脂肪利用率下降 ,肉碱还与有毒代谢物质排出细胞有关。有一种观点认为在日粮中添加肉碱对断奶仔猪有益。这个观点没有考虑到肉碱可以在肝脏、肾脏内由蛋氨酸和内源赖氨酸合成。动物出生后不久就可以在脂肪组织内贮存肉碱 ,除非有遗传疾病 ,肉碱一般不会缺乏。现在的理论认为仔猪不能合成足够肉碱满足代谢需要 ,应通过…     

L—肉碱对每窝活产仔猪数的影响

Ｌ肉碱是一种天然存在的养分，据认为猪可合成足量的Ｌ肉碱以满足自身的需要。一般认为，肉碱的作用是转运脂肪酸穿过线粒体膜进行代谢以产生能量。过去１０年间，研究主要集中于添加Ｌ肉碱对生长肥育猪的影响。一般来说，这些研究都观察到补饲Ｌ肉碱的猪胴体瘦肉增多；但是，在当前的市场条件下，增加的胴体瘦肉并不能抵消添加Ｌ肉碱的成本。然而，越来越多的研究结果发现在妊娠和泌乳日粮中添加Ｌ肉碱可以改善母猪的繁殖性能。Ｌ肉碱在母猪日粮中的应用最先在欧洲得到研究，结果表明补饲Ｌ肉碱的母猪窝仔断奶重增加和仔…     

生物素对高产奶牛的作用—预防蹄病和增乳

生物素（Biotin)是动物必需的营养元素之一。现代养殖中，在猪和禽的日粮中添加生物素，以保证动物的正常生长。在反刍动物营养中，通常认为，饲料中和瘤有微生物合成的生物素已能满足动物的需要，故不需添国，但研究表明，在奶牛的日粮中添加生物素能提高其蹄的健康程度和生产性能，即目前奶牛日粮中的生物素可能不能满足其需要。     

l—肉碱对日本鳗鲡生长性能的影响

研究了日粮中添加ｌ－肉碱对日本鳗鲡生长性能的影响。添加浓度为２００ｐｐｍ，４００ｐｐｍ的试验组较不添加肉碱的对照组对绝对体增重分别增加了６８％和２８％；饲料增重比分别降低８％和１０％，肉碱浓度为２００ｐｐｍ的日粮较４００ｐｐｍ的具有更好的生长性能。     

不同类型日粮添加肉碱对肉鸡生长性能、器官重量及氮代谢的影响

文章旨在评估不同原料类型基础日粮补充肉碱对肉鸡生长性能、组织器官相对重量和氮代谢的影响。试验将480只1日龄、平均体重接近的商品肉鸡随机分为4组,每组6个重复,每个重复20只。试验日粮分为4组,采用2×2因子设计,即2种日粮类型（玉米和碎米）及2个肉碱添加水平（0和80 mg/kg）,试验期为21 d。结果：碎米型日粮组肉鸡末重和饲料效率均显著高于玉米型日粮组（P＜0.05）,而80 mg/kg肉碱组肉鸡的末重和饲料效率显著高于无肉碱日粮组（P＜0.05）。不同类型日粮和肉碱补充水平对肉鸡生长指标及死亡率的影响无显著交互效应（P＞0.05）。碎米型日粮组肉鸡的腹脂相对重量显著高于玉米日粮组（P＜0.05）,而无论日粮类型如何,80 mg/kg肉碱组肉鸡的胸肌和腿肌相对重量均显著高于无肉碱日粮组（P＜0.05）。80 mg/kg肉碱日粮组氮沉积量显著高于无肉碱日粮组（P＜0.05）。结论：碎米型日粮或日粮添加80 mg/kg肉碱可以提高肉鸡体重、饲料效率和腹脂相对重量,其中无论日粮类型如何,补充80 mg/kg肉碱可以改善氮沉积。 [关键词] 肉碱|肉鸡|生长性能|器官重量|氮代谢     

L-肉碱对母猪代谢和生产性能的影响

近年来,L-肉碱(L-carnitine,CN)作为饲料添加剂在畜禽饲粮中应用越来越多,文章综述了饲粮添加CN对母猪繁殖性能影响的研究。有关妊娠母猪饲粮添加CN对窝产仔数影响的研究结果间存在较大差异,有研究认为能提高窝产活仔数,而另一些研究则认为不能。但研究一致表明,在含低水平天然肉碱的妊娠母猪饲粮中添加CN能提高仔猪个体及窝初生重并促进哺乳仔猪的生长。CN促进宫内发育的生化机制尚未完全阐明。但有证据显示,它能影响胰岛素样生长因子轴,从而促进较大胎盘的形成,进而提高宫体内部营养和刺激胎儿体内葡萄糖氧化,这些机制可部分解释为仔猪初生重的提高。CN对哺乳仔猪的生长刺激效应,可能是因CN补充改善母猪所产仔猪的吸吮行为造成,这种吸吮行为的改善可提高母猪产奶量。总之,近期众多研究表明,饲粮补充CN能提高母猪繁殖性能,妊娠母猪内源肉碱合成量不能满足其代谢需要。     

种鸡日粮添加生物素的试验

种鸡日粮添加生物素的试验广东省农业科学院畜牧研究所杨晓建，潘德华，刘汉林生物素在饲料中分布广泛，且肠道微生物可以合成，多年来人们认为，猪和家禽饲粮中不必添加生物素。但在实际生产中，发现了猪和家禽的生物素缺乏症。研究结果表明，种鸡缺乏生物素时，产蛋率，...     

饲粮中添加DL-肉碱复合物和复合胆汁酸对斑点叉尾鮰生长性能的影响

本试验研究了在斑点叉尾鮰饲粮中添加DL-肉碱复合物和复合胆汁酸对其生长性能的影响.采用单因子三重复试验设计,以135尾平均体重(30.6±0.2)g的斑点叉尾鮰随机分为3组.对照组饲喂基础饲粮,DL-肉碱复合物组饲喂在基础饲粮中分别添加DL-肉碱复合物200 mg/kg的饲粮,DL肉碱复合物-复合胆汁酸组饲喂在基础饲粮中添加DL-肉碱复合物200 mg/kg+复合胆汁酸37.5 mg/kg的饲粮.试验期为8周.结果表明:与对照组相比,在饲粮中添加DL-肉碱复合物能够显著提高饲料效率17.28%(P<0.05),显著降低饲料系数15.43%(P<0.05),提高特定生长率12.50%;补充添加DL-肉碱复合物+复合胆汁酸后特定生长率和饲料转化效率较DL-肉碱复合物单独添加组分别降低4.27%和5.76%,差异不显著.     

膨化全脂大豆对21日龄早期断奶仔猪生产性能的影响

膨化全脂大豆（ＥＦＳ）与豆粕（ＳＢＭ）相比 ,油脂含量相对较高 ,因而常作为氨基酸和能量饲料应用于畜禽日粮中。已有报道ＥＦＳ取代ＳＢＭ时 ,能改善断奶仔猪生产性能 ,但也有报道平均日增重（ＡＤＧ）和饲料转化效率（ＦＣＲ）不受影响。另一方面 ,越来越多的研究表明 ,对新生仔猪和断奶仔猪而言 ,日粮添加肉碱可能具有十分重要的意义 ,但其添加水平还不十分明确。本试验旨在比较ＳＢＭ与ＥＦＳ对早期断奶仔猪生产性能的影响以及添加不同水平的肉碱对ＥＦＳ利用的影响 ,为大豆加工产品和肉碱的有效利用提供依据。选２１日龄平均体重为５…     

维生素H对高产奶牛的营养和保健作用

维生素H即生物素(Biotin)，是动物必需的营养元素之一。现代养殖中，在猪和禽的日粮中添加生物素，以保证动物的正常生长。在反刍动物营养上，通常认为饲料中和瘤胃微生物合成的生物素已能满足动物的需要，故不需添加。但研究表明，在奶牛的日粮中添加生物素能提高蹄的健康程度和生产性能，即目前奶牛日粮中的生物素可能不能满足其需要。本综述了生物素对高产奶牛的作用，以及在实际生产中生物素的合适的添加量。     

l-肉碱对日本鳗鲡生长性能的影响

研究了日粮中添加 l-肉碱对日本鳗鲡生长性能的影响。添加浓度为200ppm,400ppm 的试验组较不添加肉碱的对照组绝对体增重分别增加了68%和28%;饲料增重比分别降低8%和10%;肉碱浓度为200ppm 的日粮较400ppm 的具有更好的生长性能。     

绿色营养型饲料添加剂——生物活性肽

蛋白质的营养在动物营养中占重要位置。传统观点认为动物蛋白质营养实质上就是氨基酸的营养，而且认为日粮中蛋白质必须被消化成为游离氨基酸之后才可被吸收利用。传统理论在生产实践中起一定指导作用，例如，通过在日粮中添加合成氨基酸，不但可以改善饲料中氨基酸平衡，提高畜禽生产性能，而且能够减少日粮中蛋白质的原料含量，降低饲料生产成本。但是，近年一些研究结果表明，单体氨基酸能够取代完整蛋白质数量是有限的。家禽和猪采食低蛋白质日粮，虽然其中添加大量合成氨基酸，但并不能取得最大生长速度和最佳饲料效率；即使给动物喂以…     

母猪日粮添加ι—肉碱对窝产仔猪数的影响

l－肉碱（文中简称肉碱均指l－肉碱）是一种天然存在的养分，据认为猪可合成足量的肉碱满足其需要。肉碱的一般作用是转运脂肪酸穿过线粒体膜进行代谢以产生能量。过去10年，研究主要集中于添加肉碱对生长－肥育猪的影响。一般来说，这些研究已观察到补饲肉碱的猪洞体瘦肉增多；但在当前市场条件下，增加的胭体瘦肉不能抵偿添加肉碱的成本。然而，日益增多的研究结果发现在妊娠和泌乳口粮中添加肉碱可以改善母猪的繁殖性能。肉碱在母猪口粮中的应用最先在欧洲得到研究，结果表明补饲肉碱的母猪窝仔断奶重增加和仔猪存活率提高。这些试验证实…     

GSD－高效水解蛋白饲料的营养价值评定Ⅱ 蛋鸡饲养试验

在１４４０只星杂５７９蛋鸡日粮中添加３％、５％、８％、１ｌ％的ＧＳＤ－高效水解蛋白饲料替代进口鱼粉和豆粕，进行１０３无的饲养试验。结果表明，日粮添加５％ＧＳＤ－高效水解蛋白饲料和合成氨基酸时，产蛋性能比添加３％ＧＳＤ－高效水解蛋白饲料高，饲料成本亦最低。蛋鸡日粮中添加ＧＳＤ－高效水解蛋白饲料对产蛋高峰有影响，但５％的添加量不影响产蛋鸡的健康。     

GSD—高效水解蛋白饲料的营养价值评定

在１４４０只星杂５７９蛋鸡日粮中添加３％、５％、８％、１１％的ＧＳＤ－高效水解蛋白饲料替代进口鱼粉和豆粕，进行１０３天的饲养试验，结果表明，日粮添加５％ＧＳＤ－高铲水解蛋白饲料和合成氨基酸时，产慢性能比添加３％ＧＳＤ－市郊和水解蛋白饲料高，饲料成本亦最低。蛋鸡日粮中添加ＧＳＤ－高效水解蛋白饲料对产蛋高峰有影响，但５％的添加剂量不影响产蛋鸡的健康。‘     

新型饲料添加剂──L─肉碱

肉碱（carnitine）是1905年俄国科学家Krimberg首先在肌肉抽提物中发现的，并确定了其结构。1948年Fraenkel在研究中称其为维生素B_T，早期的文献也将其称为维生素B_11，但后来的研究认为它不是维生素。1959年Fritz发现肉碱在脂肪代谢过程（β-氧化）中起重要作用。目前L-肉碱已作为一种新型功能性食品添加剂和临床药物广泛应用。很多研究表明，在饲料中添加肉碱对动物的生长、饲料利用率、屠体品质等方面都有较好效果。1肉碱的化学及生理功能L一肉碱又称肉毒碱，化学名为L一β—羟基一r一三甲铵丁酸[（CH_3)_3一N~ 一CH_2CH（OH）C…     

日粮添加肉碱对早期断奶仔猪日粮养分消化率的影响

21日龄平均体重为5.85kg的断奶仔猪64头,按随机区组设计分4组,肉碱添加水平分别为:0mg/kg、50mg/kg、100mg/kg和150mg/kg.试验结果表明:添加肉碱不影响仔猪的平均日增重(ADG)和饲料转化效率(FCR),但添加100mg/kg肉碱可显著提高早期断奶仔猪的平均日采食量(ADFI);各组干物质、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、钙和磷消化率不受肉碱影响,添加150mg/kg肉碱可使断奶后0d～14d的仔猪对粗脂肪的消化率比添加50mg/kg肉碱组显著降低14.6%(P＜0.05),添加100mg/kg肉碱可使断奶后15d～28d的仔猪对氨基酸的消化率比对照组显著提高3.5%～3.8%(P＜0.01).结论:日粮添加100mg/kg肉碱可以显著促进21日龄断奶仔猪采食和极显著提高断奶后15d～28d间仔猪对日粮氨基酸的消化率,但对仔猪的生长速度和饲料转化效率无显著影响.     

酵母铬与L-肉碱互作对肉鸡蛋白质代谢的影响

为研究酵母铬与L-肉碱对肉鸡蛋白质代谢的影响及其互作效应,试验选用480只1日龄艾维茵肉仔鸡随机分为12组,每组40只,采用3x4(铬×L-肉碱)二因子多水平有重复交叉试验设计,在玉米-豆粕型基础日粮中添加不同水平的酵母铬(以铬计:0,400,600μg/kg)与L一肉碱(0,30,50,100 mg/kg),以基础日粮组为对照组,试验期7周.结果表明:单独添加铬或L-肉碱对血清总蛋白和球蛋白未产生显著差异,但均能显著提高试验期末血清白蛋白,并降低血清尿酸含量,其中600μg/kg铬水平或100mg/kg L-肉碱水平还显著提高了肉鸡肌肉中粗蛋白的含量.二者同时添加对血清总蛋白和肌肉粗蛋白未产生显著互作效应,但对血清白蛋白、球蛋白、白蛋白/球蛋白、尿酸各项蛋白质代谢指标均呈现显著互作效应.同时添加400μg/kg铬与30或50mg/kg L-肉碱可以显著提高肉鸡肌肉中粗蛋白的含量.综合考虑各项指标,同时添加400μg/kg铬与30mg/kg L-肉碱,比其它各组更有利于肉鸡的蛋白质代谢.     

肉碱对幼鳖生长和胴体组成的影响

为了研究肉碱对幼鳖生长和胴体的影响，在温室幼没鳖池中进行了为期６０ｄ的饲喂试验。将体重４０～４８ｇ的幼鳖１０只随机分为８组，基础日粮相同，肉碱添加量设定四个水平：０，０．０１％，０．０３％，０．０５％，每水平设１重复。结果表明，饲料中不同泊肉碱含量对幼鳖的生长有显著的影响（Ｐ〈０．０５），生长比率（ＳＧＲ）随肉碱添加量的增加而增加。肉碱对腹壁的脂肪率、肝脂、肌肉酸不溶肉碱和游离肉碱也都有显著的影响     

左旋肉碱对低温条件下肉鸡生长性能、器官重量及腹水敏感性的影响

本研究旨在探讨低温饲养条件下左旋肉碱对不同日龄肉鸡生长性能、器官重量、血液生化指标和腹水易感性的影响。试验选择1日龄肉仔鸡620只,根据体重随机分为2组,每组5个重复,每个重复62只。对照组饲喂基础日粮,处理组在基础日粮中添加80mg/kg的L-肉碱,试验共开展42d。结果 :肉鸡在1～21d的日增重及1～21d和21～42d的平均日采食量不受日粮肉碱添加水平的影响(P 0.05),但肉碱组显著降低了21～42d的平均日采食量(P 0.05),同时肉鸡补充左旋肉碱显著降低了21～42d肉鸡腹水导致的死亡率(P 0.05)。日粮添加肉碱显著降低了42d肉鸡肝脏、35d肺和21d心脏的相对重量(P 0.05),肉碱组较对照组显著降低了42d肉鸡血液红细胞数量、血红蛋白含量和血细胞比容(P 0.05)。日粮添加肉碱显著提高了42d肉鸡肝脏谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性(P 0.05)。与对照组相比,肉碱组显著降低了血清葡萄糖和尿酸含量(P 0.05),显著提高了血清球蛋白和总蛋白含量(P 0.05)。结论 :日粮中添加左旋肉碱可降低器官指数、红细胞数和血细胞比容,从而降低腹水易感性,同时也可增加肝脏抗氧化能力,保护肝细胞免受脂质过氧化损伤,改善葡萄糖氧化代谢。