大棚香椿高产高效栽培技术

香椿〔ＴｏｎａＳｉｎｅｎｓｉｓ（Ａ·Ｊｕｓ）Ｒｏｅｎ〕为楝科香椿属植物，原产我国，历史上栽培香椿就有单作和套种等不同形式。香椿大棚栽培近几年发展很快，是农民发家致富的一条有效途径。作者对近几年胶东地区冬季大棚栽培香椿的技术进行了一系列探索，初步总结出...     

香椿组织培养与快速繁殖的研究

香椿组织培养与快速繁殖的研究王春林，杨群英，薛爱红，徐欣，王远程（中国农业科学院生物技术研究中心，北京１０００８１）关键词香椿，组织培养，快速繁殖，多孔板培养ＴｉｓｓｕｅＣｕｌｔｕｒｅａｎｄＭｉｃｒｏｐｒｏｐａｇａｔｉｏｎｏｆＣｈｉｎｅｓｅｔｏｏｎａ...     

家庭培育无污染的绿色种芽香椿

香椿（Ｔｏｏｎａ ｓｉｎｅｎｓｉｓ Ｒａｅｎ）为科香椿属多年生木本植物，别名椿甜树、椿花树、椿阳树、香椿树、红椿、椿节、椿芽、香椿头。人菜食用品种有红香椿、红叶椿、红油椿、黑油椿、青油椿、水椿、黄罗伞、米儿红、褐香椿和红芽绿香椿等，其中以红香椿和黑油椿最受欢迎。香椿芽香气浓郁，风味独特，营养丰富，深受古今中外人民喜爱。香椿的食用起于何时已无可考，但早在金代就留有“溪童相对采椿芽”元好问的诗句；明代王象晋在《群芳谱》中也有“叶自发芽，及嫩时，皆香甘”的记载；显见古人早已“采椿芽，食之以当蔬”了（《花…     

日光温室香椿矮化栽培技术

香椿（Ｔｏｏｎａ ｓｉｎｅｎｓｉｓ Ｒｏｅｍ．），楝科楝属多年生落叶乔木，原产于中国，是我国特有的名贵蔬菜和速生树种。其嫩叶馥郁芳香，营养丰富，含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维等多种营养成分，鲜食、腌制均甘美爽口。据研究，每１００ｇ香椿嫩芽中含有维生素Ｃ４８ｍｇ，还含有丰富的胡萝卜素等保健成分。其叶、芽、根、皮、果实均可入药，具有很高的经济价值、实用价值和药用价值。由于受季节限制，香椿嫩芽大部分都在春季采收。利用冬暖型日光温室在设施内进行栽培，使之在元旦或春节供应市场，不但可以丰富人们的菜谱，而且会获…     

日光温室香椿栽培技术

日光温室香椿栽培技术齐心，唐志文，生国辉（吉林省蔬菜花卉研究所）（吉林市九站乡蔬菜园艺站）香椿，又名猪椿、香椿叶，属楝科落叶乔木，是优质木本蔬菜。树皮可做香料，树干是高级木料。香椿性味苦、温、无毒，具有涩肠止血．、固精等作用。香椿嫩芽有良好的营养价。...     

大棚香椿矮化密植栽培技术

香椿学名（Ｔｏｏｎａｓｉｎｅｎｓｉｓ）,其幼芽和嫩叶,翠绿透红,香气扑鼻,营养丰富,风味独特,是人们非常喜爱的高档稀有木本蔬菜。近年来,由于对其营养价值和药用价值的研究促使其消费量猛增,随之也出现了集约化栽培和多种保护栽培形式。大棚栽培香椿,元旦即可上市,一直供应到清明,经济效益很高,宜在耕地较多的农区或丘陵山区发展。目前,我省新余等地市也着手开展了大棚香椿规模化种植。１　香椿的生物学特征及对环境条件的要求香椿树适应性较强,喜温不耐寒,喜光不耐阴,幼苗不耐涝。适于生长在深厚、肥沃、湿润和砂质土壤…     

一年生香椿苗木枯梢原因及防止措施

一年生香椿苗木枯梢原因及防止措施张德纯，王德槟，王远程（中国农科院蔬菜花卉所北京１０００８１）（中国农科院生物技术中心）陶安忠，阮雪珠（北京市农林科学院蔬菜中心）（北京市农业技术推广站）香椿原产我国，分布广泛，除少数省份外，各省均有栽培。传统的香椿栽...     

锌对棚栽香椿内源激素及休眠解除的影响

测定了不同锌处理香椿芽中2种形态脱落酸（ABA）、吲哚乙酸（IAA）和赤霉素（GA）的含量。锌处理极显著地改变了棚栽香椿的内源激素含量，促使自由态ABA（fABA）和结合态ABA（cABA）相互转化，促进IAA、GA含量增加，从而有效地打破了棚栽香椿的休眠。     

香椿扦插栽培技术

香椿扦插栽培技术刘连成（山东省威海市蔬菜公司２６４２００）牟维林（烟台市蔬菜研究开发中心）香椿作为一种木本蔬菜，其幼芽具有独特的浓郁香味，而且营养丰富，堪称美味佳肴，深受广大消费者青睐。近年作者进行了香椿扦插栽培试验，获得成功，现将技术介绍如下。一、...     

节能日光温室香椿栽培技术

节能日光温室香椿栽培技术程英魁，崖长辉，李志民（吉林省蔬菜花卉研究所）香椿的芽和嫩叶是上等蔬菜，产品香气浓郁，风味鲜美，营养丰富，深受人们的青睐。在日光温室中栽培香植，使香椿在元旦和春节即上市供应市场，可收到较高的经济效益，是农民致富的一条好门路，在...     

菜用香椿设施栽培技术

菜用香椿设施栽培技术刘向东，王轶，于海成（河北农技师范学院园艺系）香椿原产我国，属多年生木本蔬菜，不但可以食用、材用，还能入药，具有很高的经济价值。目前，香椿栽培还远远不能满足市场需求。因此研究香椿的设施栽培技术有很高的实用价值。一、香椿的特征、特性...     

香椿病虫害的防治

香椿病虫害的防治７１２１００西北农业大学张和义一、根腐病根腐病系指引起根茎腐烂的一类现象。除生理失调引起外主要是病菌寄生所致。例如立枯丝核菌（ＲｈｉｚｏｃｔｏｎｉａＳｏｌａｎｉＫüｈｎ）、腐霉（Ｐｙｔｈｉｕｍｓｐｐ．）、疫霉（Ｐｈｙｔｏｐｈｔｈｏｒａ...     

春回大地话香椿

香椿为楝科楝属多年生落叶乔木，学名ToonaSinensis（A．Juss．）Roem，主要分布在黄河至长江流域之间，山东、安徽、河南和陕西等地栽培广泛。著名的有山东西牟香椿、河南焦作红香椿、安徽太和香椿。香椿的品种很多，根据香椿初出芽苞和幼叶的颜色可分为紫香椿和绿香椿2类。紫香椿：树冠开阔，树皮灰褐色。芽苞紫褐色，初出幼芽绝红色，有光泽、香味浓郁，纤维少，含油脂多，品质佳。主要品种有黑油椿和红油椿。绿香椿：树冠直立，树皮青灰或绿褐色，叶香味稍淡，含油脂较少，品质稍差，有青油植等。我国对香椿的认识有悠久的历史，自晋…     

不同单色LED光照对香椿贮藏品质的影响

为比较不同波长光照对香椿采后贮藏期间品质的影响，本文以5种不同单色发光二极管（lighting-emitting diode,LED）光质（白光、红光、黄光、蓝光、绿光）在4℃的光照培养箱中照射香椿，测定香椿的感官品质、失重率、色差、维生素C含量、可溶性固形物和还原糖含量。结果表明，不同单色LED光照均能减缓香椿贮藏过程中营养品质下降的速度。其中，经红光LED照射的香椿，感官评分65、水分含量80.35%、还原糖含量1.31 mg/g、VC含量0.09 mg/g、可溶性固形物含量2.96%，在不同单色LED光照射处理组中效果最好。因此，红光LED照射对香椿贮藏品质的保持效果最佳。     

香椿种子发芽特性研究

香椿种子发芽温度以２０￣２５℃为宜，浸种时间以１２ｈ（３０℃）最为适宜。ＧＡ３处理可促进香椿种子发芽，浓度以３０×１０＾－６效果最好。香椿种子寿命较短，生产上应使用新种子播种育苗。     

食用香椿芽──种芽的生产

食用香椿芽──种芽的生产王德槟，张德纯，王小琴，李先珍，马宾生（中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京１０００８１）香椿是我国人民历来喜食的一种木本蔬菜。其嫩芽于早春采摘，芳香馥郁，营养丰富，是蔬菜中之上品。但香椿采收季节性较强，供鲜食的时间很短。正如民谚...     

香椿枝叶屑袋料栽培高温平菇

平菇质嫩味美，含有多种维生素及矿物质，具有改善人体新陈代谢、增强体质、调节人体神经功能等效用，市场前景广阔。栽培高温平菇可以解决菇类淡季供应问题。四川省达州市大竹县作为“中国香椿第一县”，种植面积达ll.3万亩（1亩≈667平方米，下同），每年可产生1．44万吨的香椿枝叶，当地种植户多将香椿枝条废弃，资源浪费严重。     

利用SRAP和EST-SSR分析香椿资源的遗传多样性

利用SRAP和EST-SSR标记技术对中国9省10个香椿居群的遗传多样性和亲缘关系进行了分析,试图为香椿种质资源的保护和开发利用奠定基础。结果表明,33对SRAP标记共扩增出167个多态性位点,平均每对引物产生5.06个多态性位点;45对EST-SSR引物共检测到221个多态性位点,平均每对引物检测到4.9个多态位点;所选香椿居群的等位基因数和期望杂合度（EST-SSR,Na = 2.3506,He = 0.4632）及Shannon’s信息指数（SRAP,I = 0.6140;EST-SSR,I = 0.6752）较高,表明中国香椿资源具有较高的遗传多样性;居群间的遗传分化系数（SRAP,Gst = 0.3124;EST-SSR,Fst = 0.2462）表明所研究的香椿资源分化程度较高;聚类结果显示,10个香椿居群可分成3类,其中衡水、泰安和太和居群为一类,成都、昆明、武汉和汝阳居群为一类,德州和泉州居群聚为一类,南京居群的结果因两类引物略有不同;香椿居群间的遗传距离与实际的地理距离相关性不显著。     

日光温室无公害香椿优质高产栽培技术探讨

日光温室香椿生产品种来源是红香椿和绿香椿。早育苗、培育壮苗是夺取香椿优质高产的关键。阳畦育苗，矮化处理，假植栽培，高密度土培，打破休眠，温湿度调控，是日光温室无公害香椿高产栽培的技术环节。通过苗木的出棚及再利用，可进行日光温室无公害香椿的周年生产，周年供应。     

北京温室香椿囤栽技术（一）

北京温室香椿囤栽技术（一）中国农科院蔬菜花卉所王德槟北京市农业技术推广站阮雪珠北京市农科院蔬菜所陶安忠香椿为楝科、楝属多年生落叶乔木中的一个栽培种，以嫩茎叶供食，原产我国。近年来山东菜农率先革新传统栽培技术，采用种于繁殖、密植、摘心、平茬矮化等一系列...