竹林与山田轮养山羊的体会

永安市上坪乡在我省属高山地区,海拔1120米以上。由于海拔高,冬季年平均气温较低(最低达—11.8度,平均14.3度)、湿度大,使许多养殖业受到了限制。近年来,部分农户利用毛竹林面积大(全乡约10万亩)和单季山田(约1万亩)无种植的特点,饲养山羊获得了成功。目前时间已发展专业户40余户,养羊4334只,取得了较好的经济效益。在饲养过程中,笔者认为,应注意以下几个方面的问题。     

杏花鸡产业可持续发展的主要措施

一杏花鸡的保种与选育状况杏花鸡是千百年形成的地方品种,与广东其它几个地方鸡种一样,存在产蛋率低、生长慢和耗料比低等主要缺点,而且由于保种措施未跟上,特别是我国引入外国快大白鸡和省内     

湖北省地方鸡产业发展现状与思考

介绍了湖北省地方鸡产业的发展现状,指出了在发展中存在的问题,并提出了相应的措施,为湖北省地方鸡产业的发展提供理论支撑。     

推进文昌鸡产业持续健康发展的构思

我国地大物博，蕴藏着极其丰富的优良畜禽品种资源，仅《中国家禽品种志》一书中收录的我国地方鸡种就有27个，《中国家禽》杂志2004年介绍的我国地方鸡种有80个。它们有着抗病力强、耐粗饲、肉质鲜美等优点。科学和有效地保存、开发与利用这些宝贵的资源已成为业内人士竞相追逐的方向。这与人们物质生活水平的提高、消费习惯的回归自然不无关系。文昌鸡是我国最佳肉用型地方鸡种之一，属海南“四大名菜”之首，也是海南省首个通过国家原产地标记注册的农产品。近几年来，在海南省和文昌市政府的重视与支持下，通过企业、静会和农户的共同努力，文昌鸡产业发展迅猛，已成为文昌市农业支柱产业和农民致富的重要门路。然而，在竞争十分激烈的市场经济浪潮中，如何推进文昌鸡产业的持续健康发展已成为业内人士极其关心的问题。     

地方鸡种的保存与利用应与时俱进

2001年9月20～22日全在广州市江丰实业有限公司召开,此源的保护与利用。我国是世界上禽种质禽产品消费形势日渐升温,部分优际已成为WTO成员,我国禽种资源全国家禽质量性状遗传研究理事会此次会议的中心议题是中国禽种资种资源十分丰富的国家随着国内优优质鸡生产企业的迅速壮大,中国实源保护与利用工作的重要性与战略性,已不明而喻。     

加快湖北省地方鸡产业发展的思考

地方鸡产业作为畜牧业中的新兴产业,正不断受到重视。介绍了湖北省近年围绕地方鸡产业发展现状,分析了产业发展存在的问题,提出了加快地方鸡产业发展的主要措施。     

山东省典型地方鸡饲养管理现状及发展建议

我国丰富的地方鸡品种,是宝贵的遗传资源。莱芜黑鸡、济宁百日鸡、芦花鸡作为山东省珍贵地方鸡种,具有肉质风味好、产蛋量高、耐粗饲和适应性强等突出优点。但由于受到外来品种的冲击、保护不力、饲养管理不规范等因素的影响,其数量锐减、性能退化、杂交严重,品种保护形势非常严峻。为更好的保护及推广山东省地方鸡种的饲养与发展,现针对莱芜黑鸡、济宁百日鸡、芦花鸡的饲养管理情况进行调研。     

鸡品种饲料饲养方式与农户饲养肉仔鸡经济效益的调查研究

前言近几年来,我省肉鸡饲养业发展迅速,尤其是农村专业户饲养肉仔鸡的数量和规模在不断增大。1987年全省出栏肉仔鸡700万只。而专业户饲养量为600万只。占饲养总数的85%。1988年出栏肉仔     

关于对郧阳大鸡的提纯、保种与开发利用的几点思考

为了加快对地方品种的提纯、保种与开发利用和山区农民脱贫致富的过程，2005年7月，在县政府和县畜牧局邀请下，省畜牧局、省农科院畜牧兽医师研究所、十堰市畜牧局三位研究员就如何开发利用和保护郧阳大鸡品种深入到主产区的我县双台、城关、楼台等乡镇，与当地政府和业务主管部门的领导、技术人员、养鸡户进行了详细的座谈和交流。2007年1月份，省农科院和省畜牧局杜金平、李朝国两位研究员又对郧阳大鸡进行了体尺及屠宰测定，一致认为，该品种在当地政府和和业务主管部门的重视和努力下，虽然做了大量的保种与发展工作，     

仙居鸡遗传资源的保护与开发

1 仙居鸡品种来源及发展 仙居鸡是我国著名的地方鸡种,2001年已被列为国家畜禽地方品种重点保护,2006年列入国家畜禽遗传资源保护名录.主产于浙江省仙居、临海、天台等县(市),在<中国家禽品种志>中排名首位,是典型的地方小型土鸡,体型小巧,羽毛鲜亮,呈元宝状,又被称为"元宝鸡".     

漾濞黄鸡的保护与开发

近年来,由于大量外来肉鸡、蛋鸡品种的引入,在繁荣了地方养禽业的同时,也对地方禽品种资源的危害越来越严重,地方禽品种的数量越来越少,资源危机明显加快。如何既保护又开发利用,成为摆在畜牧工作者面前的一大难题。随着人们对肉食品的质量要求不断提高,无公害、绿色食品需要量     

科技创新推动优质鸡产业健康发展：特色鲜明的地方品种资源

2006年11月18日由广西壮族自治区水产畜牧局与两岸三地优质鸡研讨会组委会联合主办的第八届两岸三地优质鸡改良生产暨发展研讨会在美丽的南国绿城——广西南宁开幕，此次研讨会对促进两岸三地优质鸡产业发展是一次极好的机遇。以两岸三地优质鸡研究的专家学者和业界人士的友谊为桥梁，搭建优质鸡产业合作与交流的平台，积极推动优质鸡产业快速健康发展。     

宁夏地方品种鸡的开发与利用

对宁夏地方品种鸡——固原鸡的发展现状及产业化发展中存在的问题等进行了综述,并针对其品种选育和产业化发展提出了建议.     

宁都黄鸡品种资源保护及发展措施

1品种资源特征及价值 “宁都黄鸡”原产江西省宁都县，是黄石、对坊等乡镇的土种黄鸡，已有1500余年的饲养历史，是江西省地方优质土鸡品种。     

大骨鸡种质资源保护与利用

大骨鸡又称庄河鸡,是我国著名的肉蛋兼用型地方品种,原产于辽宁省辽东半岛庄河市。早在200多年前,山东移民迁入庄河,带来山东寿光鸡和九斤黄鸡与当地土鸡杂交,经过百年选育形成庄河大骨鸡,是《中国家禽品种志》收录鸡品种之一。     

江西地方鸡种肌肉氨基酸含量的测定与分析

对泰和乌骨鸡、余干黑鸡、广丰白耳鸡、宁都三黄鸡、万载康乐鸡、南城五黑鸡、东乡绿壳蛋鸡、景德黄鸡等9个江西地方品种和以色列隐性白羽鸡的胸肌氨基酸含量进行了测定，结果表明：1.肌肉氨基酸总量在所测定的10个品种间存在一定的差异。其中以广丰白耳鸡的氨基酸总量最高（226.42mg/g），其次是宁都三黄鸡（213.81mg/g）、万载康乐鸡（212.14mg/g）。必需氨基酸的含量也是广丰白耳鸡最高（92.34mg/g），其次是景德黄鸡（88.79mg/g）、万载康乐鸡（88.57mg/g）和宁都三黄鸡（86.47mg/g）。因此可以认为广丰白耳鸡、宁都三黄鸡、万载康乐鸡、景德黄鸡等品种的氨基酸营养价值是比较高的。2.从测定的结果来看，似乎存在三黄鸡的氨基酸含量高于黑鸡的趋势，这其中是否存在沉积氨基酸与形成界色素之间有种内在联系，有待进一步研究。3.主要的鲜味氨基酸－－谷氨酸以东乡绿壳蛋鸡的谷氨酸含量最高（33.21mg/g），其次是万载康乐鸡（30.45mg/g）和占白耳鸡（30.40mg/g），其含量与我国著名的优质肉鸡品种石歧杂的谷氨酸含量（32.16mg/g）相当或略高，表明这三个品种的鲜味较好。4.4肌肉中各种氨基酸的相对含量在不同品种之间存在一定的差异，其差异有些较大，有些则较小。但不同品种的氨基酸的组成具有一定的规律性和相对的稳定性，表现在所测定的10个品种都以谷氨酸的含量最高，占氨基酸总量的12％－17％，其次是天门冬氨酸、赖氨酸和亮氨酸，分别占7％－9％；含量较低的氨基酸有精氨酸、丙氨酸、脯氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甘氨 、丝氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸和蛋氨酸，分别占3％－6％；色氨酸和胱氨酸的含量都很低，均在1％左右。     

瓦灰鸡产业转型发展的路径

正当前,在我国经济发展进入新常态、部分行业和经济实体受到较大影响的大背景下,作为一个特色养殖业,安义瓦灰鸡产业的发展也面临着一些新问题、新挑战。面对问题和挑战,瓦灰鸡产业要想持续发展,做大做强,出路只有一条,那就是加快转变发展方式。一、一张名片安义瓦灰鸡是江西省安义县的一个独具特色的地方鸡种。该鸡不仅具有地方鸡的耐粗食杂、好动抗逆、体小骨细、肉嫩味美的特性     

11个鸡品种产蛋性能与产区生态的聚类分析

 利用主成分分析和聚类分析对我国11个地方鸡品种的产蛋性能和生态特征的资料进行了多元统计分析。单独对4项产蛋性能指标进行聚类分析表明,我国11个地方鸡种大致可以分为大型鸡和小型鸡两类;多元统计分析10项指标的结果表明,主成分分析选取前3个特征值作为3个主成分（占总信息量的94.99%）。根据各品种的前3个主成分值计算相似系数,并用最短距离法进行聚类分析,表明11个地方鸡品种可划分为高海拔型和低海拔型两类,这说明了生态因子亦是品种分类中的一个重要依据。     

湘黄鸡品种介绍与养殖

1 湘黄鸡品种介绍 湘黄鸡属肉蛋兼用品种,产于湖南衡阳,是湖南的优良地方鸡种。它是农家所养的地方小鸡种经过多年选育而成,又名三黄鸡。