绿色肉兔产品生产技术的探讨

绿色产品分为两个技术等级.即:AA级绿色食品标准、A级绿色食品标准.绿色肉兔产品是指除符合一般畜禽食品营养和卫生条件以外,还必须具备无污染、安全、优质特征.在生产、加工和储运过程中必须符合严格质量标准,其营养品质、卫生安全指标符合国家行业及国际有关畜禽产品的标准规定.内容有农药残留、有害金属元素添加剂(如甜味、防腐剂等)、病原菌、病毒类等.     

绿色畜禽食品生产关键

1绿色食品概况1.1绿色食品的概念与特点绿色食品:系指遵守可持续发展原则,按照特定生产方式,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的,无污染、安全、优质、营养类食品。区分为AA级和A级,其标志分别为白底绿色图案和绿底白色图案。1.1.1AA级绿色食品:系指生产地的环境质量符合NY/T要求,生产过程中不使用化学合成的肥料。AA级绿色食品相当于有机农业食品。1.1.2A级绿色食品:系指产地的环境质量符合NY/T391的要求,生产过程按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求,限量作用限定的化学合成生产资料,产品质量符合绿色食品产品标准…     

绿色畜产品生产的关键环节与控制技术

随着经济发展和社会进步,人们的营养意识、保健意识和食品安全意识普遍提高,生产安全、优质、营养、无污染、无公害的绿色畜产品是未来畜牧业发展的客观要求和必然趋势。绿色畜产品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染、无公害、营养、保健、安全的食用畜产品。它与普通食品相比有三个显著特征:一是养殖生产场地具有良好的生态环境;二是对畜产品生产实行全程质量控制;三是对产品依法施行标志管理。生产绿色畜产品必须符合下列要求:产品或产品原料的产地必须符合绿色食品生态环境标准;…     

开发和发展“绿色食品”,促进“两高一优”农业的发展

绿色食品是无污染的安全、优质、营养类的食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为“绿色食品”。绿色食品的标准有四条：①产品或产品原料产地必须符合绿色食品的生态环境标准；②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程；③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准；④产品的标签必须符合《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。“绿色食品工程”是指将农学、生态学、环境科学、营养学、卫生学等多学科原理运用到食品的生产、…     

西部地区绿色畜禽产品生产的主要措施

绿色畜禽产品分两个技术等级,即:AA级绿色食品标准,A级绿色食品标准。绿色畜禽产品是指除符合一般畜禽食品营养和卫生条件以外,还必须具备无污染、安全优质特征。在生产和加工储运过程中必须符合严格质量标准,其营养品质、卫生安全指标符合国家行业及国际有关畜禽产品的标准规定。内容有农药残留、有害金属元素添加剂(以甜味、防腐剂、黄霉素等)病原菌病毒类(禽流感、牛布病、结核)等。1选育优良品种与开发地方品种同时并举加入WTO之后,可能带来两个变化:一是猪、鸡等传统的出口产品在出口难度上降低;二是牛肉及乳制品出口可能成为新的增…     

绿色食品的概念和特征

绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是特指无污染的安全、优质、营养类食品。自然资源和生态环境是食品生产的基本条件，由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为“绿色食品”。绿色食品必须同时具备以下条件：１．产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。２．农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程；３．产品必须符合绿色食品质量和卫生标准；４．产品外包装必须符合国家食品标签通用标…     

绿色带给畜禽业什么?

一.什么是绿色食品和绿色畜禽产品 　　绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。换言之，绿色食品是指遵循可持续发展的原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品的总称。它是未来农业和食品发展的一种新兴主导食品。 　　凡绿色食品产品的包装上都同时印有绿色食品商标标志、文字和批准号，其中标志和绿色食品四个字为绿色衬托的白色图案。除包装标签上的…     

绿色食品肉鸡生产综台技术（上）

绿色食品并非指视觉上“绿颜色”的食品，而是对安全食品的一种形象表述。准确的概念是：绿色食品是遵循可持续发展的原则，按照绿色食品标准生产，经国家专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质食品。由于与生命、环境保护有关的事物通常都冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。     

绿色畜产品生产基地建设的综合技术措施

绿色畜产品是指按特定生产方式生产,经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无公害、无污染、无残留、无疫病、对人体健康无害、质量安全且优质的畜产品.绿色畜产品应具有以下条件:畜产品产地必须符合绿色食品环境质量标准;畜禽养殖必须符合绿色食品生产操作规程.建设绿色畜产品生产基地应抓好以下技术措施.     

绿色食品概念与特征

绿色食品的概念绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是对“无污染”食品的一种形象的表述。绿色象征生命和活力，而食品是维系人类生命的物质基础，绿色食品则特指无污染的安全、优质、营养类食品。自然资源和生态环境是食品生产的基本条件，由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为“绿色食品”。严格地讲，绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食…     

绿色食品肉鸡生产综合技术(上)

1何为绿色食品绿色食品并非指视觉上“绿颜色”的食品,而是对安全食品的一种形象表述。准确的概念是:绿色食品是遵循可持续发展的原则,按照绿色食品标准生产,经国家专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质食品。由于与生命、环境保护有关的事物通常都冠之以“绿色”,为了突出这类食品出自良好的生态环境,因此定名为绿色食品。生产绿色食品是从保护和改善农业生态环境入手,在种植、养殖及其加工过程中执行国家规定的技术标准和操作规程,限制或禁止使用化学合成物及其他有毒有害生产资料,实施“从农田到餐桌”全程质量控制,以…     

福建芦柑绿色食品生产的现状与发展前景

随着农业可持续发展战略的实施 ,保护农业生态环境 ,合理开发利用自然资源 ,已成为全社会的共识 ;加之人们生活水平的不断提高和环保意识的日益增强 ,以及对转基因食品安全性的担心 ,食品卫生与安全已逐渐成为人们关注的焦点。近年来 ,世界各国都推出了具有各自特色的生态食品、绿色食品和有机食品等安全食品。绿色食品是我国 1990年提出的 ,其含义为遵循可持续发展原则 ,按照特定生产方式生产 ,经专门机构认证 ,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。根据我国的实际情况分为A级和AA级两个技术等级。A级绿色食品允许限…     

行业动态

我国首批绿色畜产品认证准则颁布执行我国首批绿色畜产品认证准则——————《绿色食品—动物卫生准则》、《绿色食品—兽药使用准则》和《绿色食品—饲料及饲料添加剂准则》已由中国绿色食品发展中心制定完毕，并通过农业部审定，正式颁布执行。根据新标准认定的第一批绿色畜产品生产企业也已产生。这标志着我国绿色畜产品的认定走上规范化。绿色食品是指：遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。A级绿色食品是指在指定环境下，按绿色食品准则，限量使用限…     

浅谈绿色畜禽产品

近些年来，无公害绿色食品、健康食品成了人们关注的焦点。畜牧业从饲料生产、畜禽养殖、产品加工、包装、消费都掀起崇尚“绿色”的高潮。本文从绿色畜禽产品的源起谈起，从消费、环保、贸易、生产、法规和技术规范等不同角度论述了绿色畜产品生产是畜牧业生产的必然选择，指出了绿色畜禽产品生产应重点解决的问题及途径。１绿色畜禽产品及其源起１．１绿色畜禽产品１．１．１绿色食品及绿色畜禽产品的概念绿色食品是无污染无公害的安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良…     

论绿色饲料添加剂研究的现状及展望

要让畜禽生产绿色食品,首先必须避免食物链污染,给其吃上绿色饲料。由于绿色饲料和绿色饲料添加剂国家还无法律条文和文件性的规定,因而要知道其含义和作用,首先必须知道国家对绿色食品的有关规定和内容。1绿色食品绿色食品是遵循可持续发展的原则,按特定的生产方式,以国家绿色食品发展中心专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质的营养类食品。绿色食品分为两类:A级绿色食品和AA级绿色食品(相当于有机食品)。2绿色饲料添加剂根据我国绿色食品的有关规定和国际上倡导的“饲料安全-食品安全”的内涵,笔者认为,所谓绿色饲料…     

畜牧业发展方向——设施畜牧业

1 设施畜牧业的概念及特点 设施畜牧业是用标准化的配套设施,在标准化的环境条件下生产出符合国家食品标准或其他产品标准的畜产品,设施畜牧业是一个高产、优质、高效的标准化产业.设施畜牧业用无污染的饲料和无毒害的添加剂,在人工控制下生产出无污染和无公害的畜产品,为人类提供安全优质的绿色食品,以利于人类健康.     

加入WTO后我省绿色牛羊肉生产基地建设的探讨

绿色食品将成为二十一世纪全球的主导食品，加入WTO后，建设无污染，安全，优质，营养的绿色牛羊肉生产基地，提高畜产品质量，是我国畜产品发展的必然潮流，世界卫生组织提出了二十一世纪人人享受卫生保健的要求，建立我省绿色牛羊肉生产基地，生产优质，安全的牛羊肉，对于开发利用我省牛羊资源，发展畜牧业经济，改善人民生活都具有重大意义和深远影响。基地建设的主要内容是确定绿色食品生产基地，建立科技示范县，乡，村，户技术服务网络，质量检测体系和产品营销网络，抓好绿色牛羊畜产品产地环境，科技示范园的标准化管理，通过标准的实施和监督，规范绿色牛羊食品的生产行为，保障绿色牛羊肉畜产品质量和安全。本文旨在加入WTO后我省牛羊肉生产基地建设进行探讨。     

正确认识和生产绿色畜产品

1、明晰绿色畜产品的概念及标准 　　随着人们物质文化生活水平的提高,对畜产品特别是绿色畜产品的需求在不断增强,但在畜牧生产实践中,许多人认为绿色畜产品就是在山上或野外放养的畜禽所生产的产品.其实这是一种误解.实际上,“绿色畜产品“是遵循畜牧业可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证(如中国绿色食品发展中心)、许可使用绿色食品标志的无污染、无致病因子的安全、优质、营养丰富的畜产品.无污染是指绿色畜产品生产、贮运过程中,通过严密监测、控制和有效的预防措施,为防止畜产品的农药、兽药残留以及放射性物质、重金属、有害病原微生物等对畜产品生产及运销各个环节的污染.从广义上讲,绿色畜产品应是优质、洁净,而有毒有害物质在安全标准之下的畜产品,它具有品质优、营养价值高、卫生安全对人体健康不构成危害的特点.……     

正确认识和生产绿色畜产品

1 绿色畜产品的概念及标准 随着人们物质文化生活水平的提高,对畜产品特别是绿色畜产品的需求在不断增强.但在畜牧生产实践中,许多人认为绿色畜产品就是在山上或野外放养的畜禽所生产的产品.其实这是一种误解.实际上,"绿色畜产品"是遵循畜牧业可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证(如中国绿色食品发展中心)、许可使用绿色食品标志的无污染、无致病因子的安全、优质、营养丰富的畜产品.无污染是指绿色食畜产品生产、贮运程中,通过严密监测、控制和有效的预防措施,来防止畜产品的农药、兽药残留以及放射物质、重金属、有害病原微生物等对畜产品生产及运销各个环节的污染.     

绿色畜禽产品——世纪的新要求

生态环境的恶化,人们对食品污染和毒害越来越担心,人们迫切需要一种理想的食品--安全、优质、无公害的食品,绿色食品的提出与产生是满足人们这种需要的必然结果,是农业可持续发展的必然要求。什么是绿色食品?绿色食品是安全、营养、无公害类食品的统称,它不仅仅指绿色的瓜果蔬菜类食品,它的范围很广,包括粮食、蔬菜、水果、畜禽、水产、油料、饮料、酒等一系列食品和饮品。在畜牧业生产上,我们把符合绿色食品标准的畜禽产品统称为绿色畜禽产品,它包括肉、蛋、奶以及它们的加工产品,同时,把这种畜禽产品的生产称为绿色食品畜禽产品生产。1绿…