牛原奶体细胞数的检测及应用研究

<正>白细胞和乳腺脱落的上皮组织(体细胞)在乳房内随乳汁排出,当乳房(乳腺)受到外来影响,主要是有害细菌侵入乳房内,就会产生白细胞对抗有害菌,保护乳腺的健康,所以体细胞数可直接反映乳腺的健康状况。牛乳含体细胞数在20万个∕mL以内,表明乳腺健康;如果体细胞数大于20万个∕mL,则乳腺已被感染,而且体细胞数数值越高,乳腺受感染程度越严重。利用原奶体细胞数可预测牛群隐性乳房炎的发生趋势和产奶损失。     

牛奶中高体细胞数的危害及调控措施

牛奶中体细胞数含量反映了奶牛乳腺被细菌感染的程度,综述了牛奶中高体细胞数的危害以及引起牛奶中高体细胞数的原因和调控措施.     

牛奶中体细胞含量高的成因与对策

牛奶中的体细胞数通常被牧场用来作为牛只乳房健康状况和牛奶品质的衡量标准.目前国内应用最多的是用Fossomatic90体细胞测定仪,测定牛只的体细胞数,完全健康奶牛的乳汁中体细胞数低于20万/ml,乳腺感染严重者则高于50万/ml.     

如何利用SHI报告控制奶牛乳房炎

乳房炎是乳腺受到物理、化学、微生物学等因素刺激而发生的一种炎性反应.它不仅影响奶牛产奶量,给奶农造成经济损失,而且还会影响乳品质,危及人类健康.其特点是乳中体细胞特别是白细胞增多,乳中体细胞通常由巨噬细胞、淋巴细胞和嗜中性白细胞等组成,当乳腺受机械损伤被感染后,体细胞数就会上升.一般来说,体细胞数超过正常范围(20万～30万个/mL)是乳房受到感染的前兆.目前,国际奶业已将体细胞数作为监测鲜奶质量的重要标准.要想有效地利用它来控制乳房炎,首先必须对影响体细胞数的因素有深刻了解.     

奶牛隐性乳房炎对牛奶脂肪、蛋白质和乳糖含量的影响

当奶牛患隐性乳房炎时,牛奶中的体细胞成分增加。它们由乳腺上皮脱落的上皮细胞和来自血液的白细胞组成,其中主要是白细胞。当乳腺感染炎症时,血液中大量的白细胞向乳腺组织游走,从而导致牛奶的体细胞含量增加。大量研究证明,体细胞含量和奶牛的产奶量呈负相关。在一定程度上,     

乳腺分泌物中体细胞的研究进展

不同物种的乳腺分泌物中含有的细胞成分被称为体细胞,其中包括淋巴细胞、白细胞、巨噬细胞和上皮细胞。物种、乳腺感染情况、不同生理阶段和饲养管理条件等因素均会影响乳中的体细胞数量和细胞类型。近年来,乳中体细胞得到了人们的关注和深入研究,显示出广阔的应用前景。人们利用从初乳和常乳中得到的乳腺上皮细胞已经成功进行了乳腺细胞的原代培养和建立了乳腺细胞系,为乳生成、被动免疫转移和乳腺癌的研究提供了良好平台。体细胞中提取的RNA代表了乳腺组织的基因表达,因此为研究乳腺组织的基因表达提供了方便、良好的来源。     

高体细胞数低乳糖含量时牛乳清蛋白组分变化的研究

旨在分析奶牛牛乳中体细胞数升高乳糖含量降低的同时乳清蛋白的表达变化.依据牛乳中体细胞数和乳糖含量,分为高体细胞数低乳糖含量组和正常牛奶组,超速离心分离乳清,采用二维凝胶电泳技术分离了高体细胞数低乳糖和正常牛乳清蛋白,考马斯亮蓝G-250溶液染色,基质辅助激光解析飞行时间质谱检测表达变化的蛋白点.高体细胞数低乳糖含量的牛乳中β酪蛋白含量降低,而白蛋白、结合珠蛋白、乳铁蛋白、转铁蛋白和抗菌肽1等乳清蛋白表达量增加.表明随着牛乳中乳糖含量的降低,乳清蛋白组分表达量增加,这可能是奶牛乳腺在乳糖合成降低时乳腺上皮细胞完整性破坏引起的防御应答.     

牛乳体细胞数影响因素、控制及牛群管理

1体细胞数概念、影响及检测方法 生鲜乳中体细胞数（SCC），是指每毫升奶中的细胞总数，多数是白细胞（即巨噬细胞、嗜中性白细胞和淋巴细胞），其中约占牛体细胞数的98％～99％，其他1％～2％的体细胞是乳腺组织脱落的上皮细胞，其数量反映了牛乳产量、质量及牛体的健康状况。当乳腺被感染或受机械损伤后，体细胞会上升。     

利用CMT法评判乳中体细胞数及奶牛乳房炎

乳中体细胞是指奶牛由于乳腺炎炎性刺激而进入乳腺的白细胞,也包括一小部分脱落的上皮细胞,因此当乳腺发生炎症时,体细胞数会明显上升。目前有许多种测定牛乳中体细胞数的方法,如荧光计数法、美国加利福尼亚乳房测试法(CMT)和FOSS120型测定法等,笔者就利用快速、简便、准确的CMT法和运用该法的一些体会总结如下。     

牛奶中体细胞数与母牛产奶性能的关系

正常的牛奶中都含有一定数量的体细胞(Sonatic Cell)。这些体细胞主要包括:具有杀死细菌功能的多核白细胞、与免疫和消炎有关的淋巴细胞、单核白细胞以及巨噬细胞;其次是在乳腺组织新陈代谢过程中生理性脱落组织中的细胞等。这些细胞是乳腺组织新陈代谢的产物,是乳腺功能活跃的一个标志。正常的牛奶中体细胞数一般在20～30万/