名优茶现行机械化加工技术推广

近年来,贵州茶区比较注重名优绿茶的加工生产。一些茶场其名优绿茶加工比重甚至可占到其全年总产值的80％左右。为了加强名优茶的制作技术推广,结合生产实践中多年来对扁形茶、毛尖形茶、毛峰形茶、高级绿茶及苦丁毛尖茶等名优茶加工技术和现行推广较多的机械设备,写就《名优茶现行机械化加工技术推广》一文,以期对社会主义新农村建设和为广大茶农增收创效有所帮助。     

品牌战略与太湖茶叶生产的发展

太湖县茶园面积 3333ｈｍ2 ,其中可采园 2 333ｈｍ2 ,年产干茶 85 0ｔ,其中名优茶 1 74ｔ,年总产值 1 91 7万元 ,名优茶 85 7万元。 1 986年以前本县只生产单一的炒青 ,茶叶生产没有走出计划经济的模式 ,人们基本上没有“市场”、“商品”的概念。 1 986年创制的“天华谷尖”被评为省、部优名茶 ,2 0 0 1年产量已发展到 36ｔ。从此 ,“天华”系列优质茶不断问世。 1 993年太湖县茶叶开发公司成立 ,其在发展我县名优茶生产中起到了非常重要的作用 ,为保护“天华”的声誉 ,公司制定了“天华谷尖”茶叶产品标准 ,实行“天华谷尖”生产许可证制…     

“十一五”太湖县茶叶产业发展思路

1生产现状据陆羽《茶经》记载,太湖县早在1000多a前的唐代就盛产茶叶。出产的芽茶以其优异的品质列入贡品。其时的“南阳谷尖”享誉皖西南。1990年初,全县已有茶园1333.3余hm2,可采茶园1266.7hm2,年产干茶400 t左右。茶类结构单一。至2005年底,茶叶总面积达到3333.3hm2,其中可采面积3000hm2,干茶产量达1000 t。名优茶300 t,茶叶总产值近2000万元,名优茶产值510万元。茶叶销售市场主要是省内,名茶市场已拓展到北京、上海、南京、天津、武汉、深圳等全国十几个大中城市。无性系良种茶园近66.7hm2,名优茶机制生产发展较快,全县共新建和改造名优…     

宁国县名优茶生产现状与前景

宁国县是全国后茶出口基地县之一，现有茶园面积6．2万亩，于1983年春开始创制“黄花云尖”茶。1984年10月在郑州参加由商业部召开的全国名优茶交流会上，该茶受到“采摘精细、制作考究、形质俱佳、名贵感强”的称赞。1985年6月“黄花云尖”茶被农牧渔业部和中国茶叶学会评定为全国新名茶，获农牧渔业部颁发的优质农产品证书和奖杯。1989年又获农业部优质名茶称号。目前名优茶已成为宁国县茶叶生产的支柱产品，继续开发名优茶生产的前景广阔，有望取得更高的经济效益。现将我县名优茶生产的现状与前景叙述如下：一、名优茶生产的现状从1988…     

依靠科技建设万亩名优茶基地

桐城茶叶以生产桐城小花而闻名，该茶为明清朝代贡品，属历史名茶，据史料云“其质不减于龙井”。一九九五年以来在挖掘传统工艺的基础上改用全程机械化生产获得成功，机制小花一九八六年获省优质茶称号，一九九一年又获全国星火科技展览会银奖，产品畅销省内外，深受消费者青睐而供不应求。为满足市场需求，使茶叶成为振兴山区经济的支柱产业，我县把建设万亩名优茶基地列为“八五”、“九五”农业开发工程，现已实施三年，取得了可喜的成绩。一、基地建设的目标任务名优茶基地建设由县科委负责组织，由其下属的名茶科技开发总公司实施。为…     

若阳红——茶色茶香茶故事系列散文之八

<正>若阳红名茶在浙江省金华市婺城区箬阳乡创制成功,笔者早有耳闻,真正对它有所了解是在2014年5月24日至27日的"江西太原第九届浙江绿茶博览会暨2014首届中国(太原)存兴茶博园茶业博览会"上。那天我们一行人围着金华市九康茶蔬专业合作社社长余志洪的儿子余锦科,边品茶边聊起有关若阳红的趣事。原来,若阳红属于红茶类,于2011年春在箬阳乡开始试制。箬阳乡位于金华市的西南部山区,素有"金华的     

秦优10号油菜密度与行株距配置试验

南通市位于长江下游,滨江临海,属长江冲积平原,土壤肥沃,处于北亚热带湿润性气候区,气候温和,四季分明,年平均气温在15℃左右,全年气温稳定在10℃以上的时间有220～230d,无霜期年平均为226d,是我国油菜生产最佳地区之一。为了充分发挥区域优势,南通市一直致力于油菜新品种的引进与开发应用。     

高山茶园名优茶早生壮发生产技术

歙县杞梓里镇是一个以茶叶为主要经济作物的大镇，农民的收入大部分来自茶叶。全镇现有茶园面积５１１．６h，地处海拔５００m以上的清凉峰自然保护区，以生产顶谷大方等名优茶为主。近年来，为提高名优茶生产经济效益，我们在全镇推广了以促进名优茶早生壮发为目的的茶园管理技术，初步取得了较好的成效。１秋茶后合理轻修剪过去采制名优茶较少，以大宗茶为主，多采取春茶前轻修剪。现在以采制名优茶为主，我们改春茶前轻修剪为秋茶后轻修剪。因为春茶前轻修剪，伤口愈合慢，早春茶芽萌动推迟，相应名优茶的开采期也推迟，从而影响春茶产量…     

岳西县夏秋茶资源开发利用对策

岳西是全国名优茶生产基地县,由于良好的生态环境和无公害茶叶生产方式,茶叶品质好,岳西翠兰成为全国两会用茶,多次作为国宾礼茶。长期以来,岳西夏秋茶资源很少利用,随着岳西出口精制茶生产线的建立。茶叶企业出口茶生产对夏秋茶原料的需求问题凸显。面对新形势和可能出现的新情况,必须将名优茶生产和夏秋茶资源合理利用有机结合,才能促进县域茶叶经济的健康发展。     

句容市发展无性系茶树良种的概况及设想

自九十年代以来，茶叶经济一直在低谷中徘徊，然而，名优茶生产却异军突起，成了茶叶生产的“支柱”。1996年春茶期间，名优茶市场价格坚挺，产销两旺，大有压倒大宗茶的趋势。回顾名优茶发展的历史，无性系良种是名优茶发展的基础，哪里有无性系良种，哪里就有名优茶。句容市也是如此，无性系良种的推广也比较快，但也出现了一些问题，就这方面的问题，提出一些看法。1句容市无性系良种茶发展概况句容市是江苏省四大产茶县（市）之一，现有茶园2333．3hm’，其中无性系良种47．Zhm’。从八十年代中期开始引进无性系良种，先后从福建、本省…     

高峰云雾茶

高峰云雾茶始于清雍正年间,与敬亭绿雪、丫山横纹合称宣城三大历史名茶。县志载:“城南百里华阳山,其南为高峰,峰冠云表。居下有塌泉庵,并产名茶。”此茶1955年恢复生产,1979年列入省十种名茶之林,1982年在长沙全国名茶评选中获“条紧匀细、锋苗秀丽、白毫显露、色绿油润,香气清高、滋味鲜爽”的好评,去年荣获部级优质商品荣誉证。高峰云雾茶产在宣城县溪口乡吕辉村塌泉组。这里属黄山余脉,主峰—峰尖海拔1095公尺。境内山峰罗列,峡谷幽深,松杉挺拔,云积雾聚。年平均气温15.4℃,年雨量1400毫米,高显雾重,多漫射光,土质肥沃。     

茶事动态

安徽休宁举办第九届“茶交会”4月下旬，休宁县第九届有机茶暨名特优农产品展示交易会在休宁举行。休宁是安徽省绿茶主产地之一，也是全国认证面积最大的有机茶生产基地。从2001年起，该县以茶为媒、以茶会友，已连续成功举办了8届茶交会，打响了“中国有机茶之乡”的品牌。本届茶交会包括茶乡图片展、名优茶制作大赛、斗茶大赛等活动。     

黄山区茶叶生产现状、存在问题及对策

１基本情况和生产现状我区是全省的重点产茶区县之一，全区现有茶园面积３３３０余hm２，茶叶总产１１００t左右。全区有三分之一的农民经济收入来源于茶叶产业，因此，如何抓好茶叶生产，搞好茶叶产前、产中、产后服务至关重要。我区也是著名的名茶产地，全国十大历史名茶中的“太平猴魁”和“黄山毛峰”均产于我区，这在全国也是绝无仅有的，近几年来，我区在由计划经济向市场经济的转轨过程中，积极调整产品结构，以市场为导向，大力开发名优茶，使我区茶叶经济得到较快发展，产量和产值、名优茶比重大幅度增长。全区茶叶生产已开始由产…     

蒙山名茶话今昔

蒙山名茶,产于四川省名山县蒙山茶场。蒙山位于四川盆地西部,横亘于号称“雨城”的雅安名山两县之间,山顶有五峰,峰脚有古老的“皇茶园”和“古蒙泉”。境内林木苍翠,绝壑飞泉。郁郁葱葱,气候温和,空气湿润,雨量充沛,终年烟雨濛濛,年平均气温14.5℃,最冷月2.8℃,最热月23℃,年降雨量2000毫米左右,湿润度2.8,年平均相对湿度81％,云雾笼罩达220余天,属温暖带潮湿气候类型。土质肥沃深厚,酸度宜茶(PH4.5—7.5)为茶树生长提供了得天独厚的自然条件。     

休宁县茶叶现状与发展思路

1茶叶生产现状休宁县位于皖浙赣三省交界、世界旅游胜地———黄山脚下。全县总面积21511km2,人口28万,辖33个乡镇,259个行政村,是一个典型的山区农业县。境内群山环抱,森林覆盖率达74%,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,非常适宜茶树生长。我县产茶历史悠久,素有“屯绿之乡”的美称。全县目前拥有各类茶园13000hm2,年产干茶5400t。2003年茶叶产值达7300多万元,其中名优茶产量在1000t左右,占20%;产值达3500万元,占全县茶叶总产值的50%左右。拥有茶叶精制加工企业40多家,年加工量达16000t,产值达1.3亿元。近年来,我县虽然在名优茶、有机茶发展等方…     

“湄江翠片”采制技术

“湄江翠片”产于黔北,似丘陵的系阳山,日照较长,海拔约700～780米,雨量充沛,三分之二分布在春、夏两季,故有“天无三日晴”之谚;气候冬暖夏凉,温和调匀,空气湿润,温差较小,年平均气温15.1℃,最冷的一月5℃,为最热的月25.1℃,零度以下很少,无霜期270天左右,年平均相对湿度在80％以上,年降雨量1152.9毫米左右,土质深厚,酸度宜茶,为茶树生长提供了了良好的自然环境。     

陇中高寒阴湿区马铃薯脱毒试管苗网棚大田移栽生产种薯技术

甘肃会川处于祁连山余脉、黄土高原、秦岭余脉的交汇处,海拔2240m,年平均气温5℃,年降水量500mm左右,无霜期131d,土壤属黑麻土,有翅蚜虫少且迁飞晚,适宜马铃薯种植。为此,在甘肃省农科院会川试验站温、网室内,进行了马铃薯试管苗网棚大田移栽生产脱毒种薯的试验,探索出适合于甘肃省中部高寒阴湿区的马铃薯脱毒种薯生产关键技术,以提高马铃薯脱毒试管苗的繁殖系数,缩短脱毒种薯的生产周期,扩大生产规模,降低生产成本。现将其技术环节介绍如下。     

加快推进宣城地区茶叶向质量效益型转变

宣城地区现有茶园面积16467ｈｍ2,可采面积12733ｈｍ2。1998年产茶5907ｔ,产值1.111亿元;其中名优茶2007ｔ,产值7497万元。近年来在“以市场为导向,名优茶为龙头,科技为动力,效益为目标大力调整茶叶结构,提高产品质量”思想指导下,全区名优茶产量、产值和机制率提高较快,对稳定茶农收入与推动生产发展起到积极的作用。但仍存在诸多制约点,如无性良种面积小(133ｈｍ2),低产园面积大(8933ｈｍ2),单产低(463.5ｋｇｈｍ2),产值低(8715元ｈｍ2),茶农资金匮乏,乡、村茶场茶园承包期短,不愿投入,区域内城乡茶叶集贸市场少、规模小,名优茶在市场上真…     

“横龙翠眉”茶研制报告

“横龙翠眉”属新创良种名茶 ,产于安徽省含山县良种茶场 ,1 992年开始研制。由于名优茶品质的形成是生态环境、茶树良种、栽培和加工技术等多项因子综合作用的结果 ,所以在研制“横龙翠眉”时 ,我们改变了过去单纯依靠加工技术创制名优茶的做法 ,而是通过基地的选择建设 ,良种的引进栽培 ,生态环境的改善和加工技术改进等多项措施 ,使研制工作获得成功。创制的“横龙翠眉”茶外形紧直挺秀微扁 ,色泽翠绿光润 ,白毫显露 ,香气清香高长 ,滋味鲜醇回甘 ,汤色浅绿明亮 ,叶底嫩绿成朵。经农业部茶叶质量监督检测中心测评 ,认为该茶“品质优秀、…     

两种粮面压盖方式控温效果比较

中央储备粮平和直属库,地处福建省南部漳州地区,南靠广东,属亚热带季风湿润性气候,高温时间长,低温时间短,年平均气温在21℃左右,年平均降雨量在1200㎜左右。储粮生态区域属于高温高湿储粮区。