水生蔬菜与休闲农业

介绍了我国水生蔬菜生产的基本情况、水生蔬菜文化及其在我国农业中的地位和作用。由于休闲农业在现代社会活动中发挥出越来越重要的作用,故将休闲农业与水生蔬菜种植加工业相结合,利用优势互补,以促进水生蔬菜与休闲农业共同健康发展。     

水生蔬菜与休闲农业

介绍了我国水生蔬菜生产的基本情况、水生蔬菜文化及其在我国农业中的地位和作用.由于休闲农业在现代社会活动中发挥出越来越重要的作用,故将休闲农业与水生蔬菜种植加工业相结合,利用优势互补,以促进水生蔬菜与休闲农业共同健康发展.     

发展水生蔬菜 改善生态环境 增加农民收入

我国种植水生蔬菜历史悠久,具有资源和品种优势。目前水生蔬菜已成为我国农村产业结构调整的亮点工程,且增加农民收入、美化和改善生态环境作用明显。就水生蔬菜产业发展存在的问题,提出了针对性建议。     

水生蔬菜田的杂草发生特点及其控制技术

<正>水生蔬菜已成为江苏通州市农民增收致富的经济增长的新亮点,种植面积逐年扩大,目前种植面积已达6万亩以上,但水生蔬菜田杂草发生严重,成为水生蔬菜高产增收的主要障碍,也是当前蔬菜生产和广大菜农亟需解决的关键技术难题。     

休闲调味茭白丝制作方法

茭白属我国特产水生蔬菜.在浙江省,茭白是种植面积最大的水生蔬菜,尤其近年来发展迅猛,已成为浙江省效益农业的一个亮点.     

赣东北地区茭白无公害冷水栽培技术

茭白别名茭瓜、茭笋,为禾本科多年生水生缩根性植物,无性繁殖,是中国江南地区传统的水生蔬菜。茭白以肉质茎供食用,可切片、切丝煮食或炒食,是营养价值较高的蔬菜。冷水茭白的栽培受冷水资源局限,区位优势明显,拥有大型水库的江西省上饶市玉山县,     

江苏省水生蔬菜优良种质资源的 保护及开发利用现状与建议

对江苏省水生蔬菜的生产、优良种质资源的保护和开发利用现状进行了调查研究。分析了江苏水生蔬菜生产在全国的特色和优势，以及在江苏农业生产中的重要性；指出了因城市建设征用水生蔬菜生产用地、生产中对选留种重视不够和对优异种质资源的研究利用不深入等导致种质资源流失、病虫害多发及品种退化等问题，提出了建立相关规章制度、建设种质资源保存圃、应用植物组织培养技术等保存优良种质的措施，以及加强种质资源优良性状研究和开发利用的建议。     

云南优质荸荠资源勐遮荸荠

云南优质荸荠资源勐遮荸荠周国林孔庆东柯卫东（武汉市蔬菜科学研究所水生蔬菜室）武汉市蔬菜科学研究所水生蔬菜室１９９４年４月从云南省西双版纳州勐海县勐遮乡征集到了当地荸荠品种勐遮荸荠（ＥｌｅｏｃｈａｒｉｓｔｕｂｅｒｏｓａＳｃｈｕｌｔ．ｃｖ．ｍｅｎｇｚｈｅ...     

水生蔬菜食根金花虫的发生与防治

<正>食根金花虫俗称"地蛆",是水生蔬菜的一种重要害虫,主要危害莲藕、菱、茭白、荸荠、慈菇等的地下茎和根,受害部位有时还会招致病菌侵入,引起腐烂,影响水生蔬菜植株的生长。食根金花虫是鞘翅目叶甲科害虫,长约6毫米,深褐色,具金属光泽;卵扁圆形,乳白色,20³0粒组成一卵块;幼虫乳白色,纺锤型,长约9毫米,头部尖小,尾部有一对黄色的尾钩插入植物组织中,以固定在水生蔬菜植株上;     

不同水力负荷沼液栽培水生经济植物效果研究

通过设计沼液进出水动态系统,开展沼液在不同水力负荷条件下栽培水生蕹菜试验研究,分析沼液净化效果及植株生长情况。结果表明：水力负荷在1.1×10-2 m3/m2.d到1.7×10-2m3/m2.d之间沼液净化效果最好, COD、NH4+-N、TP去除率都达到了60%以上,水生蕹菜可食用部分重金属含量均低于绿色食品水生蔬菜(NY/T 1405—2015)标准要求。因此,合理水力负荷下栽培水生蕹菜能够有效净化猪场养殖废水,沼液栽培的水生蕹菜无论作为可食用蔬菜还是青饲料,食用安全性都是有保障的,还可回收沼液中部分氮磷,具有一定经济效益。     

我国丰富多采的农作物品种资源(四)

四、蔬菜我国蔬菜资源极为丰富,一年四季都有不同蔬菜在市场上出售,种类繁多,琳琅满目。按普通分类法可分为十类即根茎类、白菜类、甘兰类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类、水生蔬菜类及多年生杂菜类。     

山区冷浸田栽培单季茭白效益高

茭白属多年生宿根性水生蔬菜，性喜冷凉的水生环境，山区具有昼夜温差大、夏季凉爽的气候特点，加上冷泉水的灌溉，很适合茭白的生长发育。南方山区冷浸田较多，以前多用来栽种一季水稻，产量低、效益差。近年来，江西省永丰县利用冷浸低产田发展单季茭白生产，获得了较高的经济效益。     

白莲藕品种及栽培技术

白莲藕属睡莲科 (Nymphaceae)中多年生草本宿根性水生植物,在我国栽培历史悠久,分布很广,是传统的出口蔬菜.藕的营养非常丰富,既可生食又可熟食,还可制成蜜饯、藕粉,莲子是高档食品的原料,藕叶可作包装材料,藕梗、藕节等均可入药,是经济价值较高的水生蔬菜.     

苏州两熟茭

苏州市位于长江下游的太湖之滨,境内气候温和,雨量充沛,湖河遍布,土质肥沃。历来是一个水生蔬菜的集中产地。品种有茭白、莲藕、慈菇、荸荠、水芹、芡实、菱角、莼     

北疆高寒地区水生蔬菜引种关键技术(一)

兵团第七师农业局从湖北、江苏、安徽等地引进莲藕、茭白、荸荠等水生蔬菜及睡莲、花菖蒲等水生花卉共15类30个品种,在兵团第七师进行了连续2年的试种和推广,15大类均引种成功,30个品种平均成活率在92%以上,10个品种经济产量较高。本文重点介绍了适合北疆种植的莲藕、慈姑、蒌蒿、茭白、水芹、荸荠等品种的关键栽培技术。     

图说有机蔬菜生产菜田合理灌排的基本原则

正一、看菜灌排不同种类的蔬菜灌溉要求不同。不同的蔬菜对土壤过湿的适应性即耐湿性也不同,除水生蔬菜外,只有叶菜类的蕹菜、菠菜、芹菜等,薯芋类中的芋,茄果类中的茄子,瓜类中的丝瓜等相对比较耐湿,其他大多数蔬菜都不耐湿,要求雨后甚至灌溉之后及时排水。各种蔬菜不同生育阶段,需水特性及灌溉要求也不同。种子发芽期都需要充足的水分,因此播种前要浇足底水,或播种后连续浇水,以利于发芽出苗。     

豆瓣菜种质资源主要营养成分及重金属含量测定与评价

豆瓣菜是一种特殊的叶菜类水生蔬菜，为了解豆瓣菜的主要营养成分、重金属含量和豆瓣菜的食用安全性，以保存在国家种质武汉水生蔬菜资源圃的13份豆瓣菜种质资源为材料，采用现行国家标准，对其5种主要营养成分和4种重金属含量进行了测定与评价。结果表明，豆瓣菜的干物质、蛋白质、可溶性糖、粗纤维、维生素C含量分别为4.57%、1.49%、0.16%、0.62%、38.56 mg/100g。铅、砷、镉、汞含量分别为0.077、0.047、0.028、0.001 mg/kg。与32种新鲜绿叶蔬菜已知数据比较，豆瓣菜维生素C含量处于较高水平，干物质含量、蛋白质含量和粗纤维含量均处于较低水平。豆瓣菜作为旱生蔬菜栽培，其铅、砷、镉及汞等重金属含量符合食品安全国家标准的规定。     

湖北省蔬菜种业现状及发展策略

湖北省蔬菜种业的稳定和健康发展是全省"菜篮子"工程建设的根本保障.根据国内外蔬菜种业的发展现状和趋势,转变种业发展方式,对促进湖北省蔬菜种业规模化和外向型发展,创新蔬菜种业科技能力建设和提高竞争力具有重大意义.1 湖北省蔬菜种业现状1.1种植概况据初步统计,2010年,我省蔬菜总面积达123.0万hm2,总产量达到3 500万t,产值650亿元,其产量、产值居我省种植业首位.其中水生蔬菜种植面积9.3万hm2,占全省蔬菜总面积的8％左右.产量达220万t,产值近50亿元;高山蔬菜播种面积16万hm2,是全国高山蔬菜生产第一大省,主要栽培品种为萝卜、大白菜、甘蓝、辣椒、番茄等;西甜瓜面积9.8万hm2,产量323万t.     

水生蔬菜地下害虫食根金花虫的防治

正水生蔬菜如藕、菱、茭白、荸荠等地下茎和根,常会遭受地下害虫食根金花虫的危害,受害部位有时还会遭致病菌的侵入,引起腐烂,影响植株生长,藕叶等发黄,藕株生长受阻而变小,一般减产15%~20%,该虫对水生蔬菜作物的危害与防治,是近些年来才引起重视的,以前大多忽视不管,很少采取措施防治。发生危害特点食根金花虫是鞘翅目的一种甲虫,长约6毫米,深褐色,具金属光泽,卵扁圆形,乳白色,二三十粒组成一卵块;幼虫乳白色,纺锤形,长约9毫米,头部尖小,尾部有一对黄     

长江流域水芹稻田高产栽培技术

水芹是一种生长在水沟、沼泽、湖边、塘堰边等潮湿处的宿根水生野菜,其外形和香味与芹菜相似,是人们非常喜爱的山野蔬菜之一。近几年来,水芹在我国中南部水稻田人工栽培面积日益增大。现将长江流域水芹稻田高产栽培技术介绍如下：