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经国务院同意,国务院办公厅近日发出通知,要求各地区及国务院有关部门加强对液态奶生产经营的管理,完善液态奶生产标准并严格按标准组织生产,实行生产备案制度,严格产品标识标注管理。近期,一些企业使用复原乳生产加工液态奶,在产品标识上误导消费,严重损害了广大消费者的合法权益,影响奶业健康发展。为满足广大消费者对优质液态奶的需要,国办通知要求:在巴氏杀菌乳生产中不允许添加复原乳,提倡在灭菌乳生产中全部使用生鲜乳。考虑到当前的生产和市场状况,可以适当生产复原乳,但必须使用合格的原料,严格按照国家有关标准进行生产。通知要求,生产加工企业凡在液态奶生产加工过程中使用复原乳的,必须在产品正式投产前如实向当地质量技术监督部门备案。备案内容包括:乳粉的进口数量,进货数量,质量,产地及其生产企业:使用复原乳生产加工液态奶     

我国液态奶产业现状与建议

液态奶是我国主要乳制品,液态奶产业对促进国民健康、农业产业化升级和城乡与区域协调发展等具有重要意义。经过多年的发展,我国液态奶产业在生产规模、消费结构、产品质量与安全和企业竞争力方面都有了较大的发展和提高。但是目前存在原料奶质量不高、人均消费水平较低、产业区域格局不合理、特殊需要产品比例和国产化技术装备水平较低等问题。为促进我国液态奶产业发展,需进一步提升原料奶的质量和生产水平,发挥地区优势,合理布局液态奶产业,大力推进冷链条件建设,加大科技投入和自主创新力度,增强产业化经营水平。     

国办要求加强液态奶管理 复原乳使用必须标注

经国务院同意，国务院办公厅近日发出通知，要求各地区及国务院有关部门加强对液态奶生产经营的管理，完善液态奶生产标准并严格按标准组织生产，实行生产备案制度，严格产品标识标注管理。     

禁鲜令能否堵住还原奶?

近日,国务院办公厅发出通知,要求各地区及国务院有关部门加强对液态奶生产经营的管理,完善液态奶标准并严格按标准组织生产,实行生产备案制度,严格产品标识标注管理。通知要求,在巴氏杀菌乳生产中不允许添加复原乳,大力提倡和鼓励在灭菌乳生产中全部使用生鲜乳。生产加工企业凡在液态奶生产加工过程中使用复原乳的,必须在产品正式投产前如实到     

基于六西格玛的工程实训课程教学质量管理研究

笔者将六西格玛管理方法应用于工程实训课程教学质量管理,能够引导高校切实关注学生和用人单位对工程实训课程的需求。利用六西格玛质量改进DMAIC模型,结合调查问卷的方法,将工程实训课程教学质量问题转换为可量化的关键指标,通过相关数据的收集和分析,发现影响工程实训课程教学质量的关键因素,有针对性地解决影响教学质量的根本问题,能够有效提升和控制工程实训课程教学质量。     

液态奶生产经营管理引起国务院关注

新华社消息：经国务院同意,国务院办公厅近日发出通知,要求各地区及国务院有关部门加强对液态奶生产经营的管理,完善液态奶标准并严格按标准组织生产,实行生产备案制度,严格产品标识标注管理.     

液态奶生产备案制度得到加强

本刊讯:9月20日,国家质检总局发出紧急通知,要求各级质量技术监督部门严格按照国办<关于进一步加强液态奶生产经营管理的通知>规定,认真做好液态奶生产备案工作.     

2005年我国奶业的热点问题与发展趋势(下)

<正>2．5国办24号文件的影响国务院办公厅于2005年9月17日出台了《加强液态奶生产经营管理的通知》,要求各地区及国务院有关部门加强对液态奶生产经营的管理,完善液态奶标准并严格按标准组织生产,实行生产备案制度,严格产品标识标注管理。通知要求,在巴氏杀菌乳生产中不允许添加复原乳,大力提倡和鼓励在灭菌乳生产中全部使用生鲜乳,用乳粉或在生鲜乳中添加部分乳     

企业

正液态奶口碑:伊利居首1月7日,中国统计信息服务中心联合新华网、中国质量新闻网,共同发布了2015年第三季度《中国液态奶行业口碑研究报告》(以下简称《报告》)。《报告》数据显示,目前液态奶领域仍维持伊利、蒙牛和光明三强鼎立的局面,与上期相比,伊利地位依然稳固,蒙牛却未能再次     

行业法规为乳品“保鲜”

国务院办公厅近日发出通知。凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的，不论数量多少，生产企业必须在其产品包装主要展示面上醒目标注“复原乳”。通知中要求，各地区及国务院有关部门要加强对液态奶生产经营的管理，完善液态奶标准并严格按标准组织生产，实行生产备案制度，严格产品标识标注管理。     

优质乳工程对我国液态奶贸易的影响研究

以我国液态奶进口量为研究对象,使用超级瓦尔德(Sup-wald)进行断点检验,研究优质乳工程的实施对我国液态奶贸易的影响。研究发现,优质乳工程的实施不是近10年液态奶进口的结构性断点,而更多的体现为抑制了液态奶进口量的增长。具体来看,液态奶、鲜奶和酸奶的进口量在优质乳工程实施之前即发生了结构性变化,优质乳工程实施后各类液态奶进口量继续保持增长态势。液态奶、鲜奶进口增长率的结构性变化也发生在优质乳工程实施之前,酸奶进口增长率的结构性变化发生在优质乳工程实施之后。然而,通过检验发现,虽然优质乳工程的实施时间点不是液态奶进口量结构性变化点,但该项目的实施在一定程度上使液态奶的进口增长率放缓,对我国液态奶贸易产生了积极的影响。     

2006年农业部复原乳检测技术培训班在北京开班

为了落实《国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知》（国办发明电[2005]24号）精神，全面提升部属质检机构为相关部门加强液态奶生产经营管理提供技术支撑的能力，农业部质量办公室于2006年11月27～29日在北京举办了液态奶中复原乳检测技术培训班，来自全国16家部级质检机构的38名技术人员参加了此次培训。本次培训由农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）承办，农业部质量办公室崔野韩处长出席培训开班仪式并发表重要讲话，中国农业科学院科技管理局张燕卿处长介绍了依托农科院的部级质检中心建设情况，     

提高生鲜牛奶乳脂率的经济途径

荷斯坦奶牛的牛奶中脂肪含量一般为3.1%～3.8%,是乳成分的主要组成之一,在液态奶与乳制品中具有十分重要的作用,其含量被作为衡量牛奶质量的重要依据。随着市场对牛奶品质要求的进一步提高,液态奶和乳制品加工企业对原料奶的质量要求也将会越来越高,奶牛饲养场及养牛业业主也就     

有关鲜牛奶美兰试验不合格的原因浅析

随着国民经济的不断增长,城乡人民生活水平不断提高,人们对鲜奶及其制品的需求不断增长,特别是对液态奶的消费需求量逐日递增.因此液态奶的质量问题更应受到重视.诸如:乳成分的高低、是否为异常乳(初乳、末乳、乳房炎乳、酒精阳性乳)、原料乳卫生状况如何等都将不同程度地影响液态奶的质量.下面就原料乳卫生状况(细菌含量高)直接影响美兰试验定级情况简要谈一下:     

国家发布巴氏杀菌乳的标鲜令

日前，国家质量监督检验检疫总局与农业部联合发文（国质检食监联[2007]520号）《关于加强液态奶标识标注管理的通知》：（一）用复原乳作原料生产液态奶的，要严格按照《国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知》（国办发明电[2005]24号）要求，标注“复原乳”，并在产品配料表中如实标注复原乳所占原料比例。（二）以生鲜牛乳为原料，经巴氏杀菌处理的巴氏杀菌乳标“鲜牛奶／乳”。     

国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知

近一个时期，一些企业使用复原乳生产加工液态奶，在产品标识上误导消费．严重损害了广大消费者和农牧民的合法权益，影响了我国奶业健康发展。党中央、国务院领导同志对此高度重视．要求采取有效措施，加强对液态奶生产经营的管理。经国务院同意，现将有关事项通知如下：     

液态奶高端市场的营销策略

液态奶高端市场定位为高价格与高质量相统一的液态奶,消费者在享受到物有所值的液态奶产品的同时,还能在品质和精神层面上得到满足.随着液态奶产量迅速提高,很多液态奶企业都希望尽快进入利润可观的高端市场.要顺利进入高端市场,市场营销策略非常关键,必须针对液态奶高端市场的特点,准确定位目标顾客群,制定适当的产品策略、价格策略、渠道策略和宣传策略.     

农业部奶制品质检中心:国产奶不错,国外的奶也没有想像的那么好

<正>根据农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心及中国农业科学院奶业创新团队近7年的检测数据积累,我们发现:中国乳品质量安全逐年上升,合格率高于欧盟。同时通过抽检发现进口液态奶糖氨酸较高,热损伤程度平均高出国产奶15.8%(227mg/100g VS 196mg/100g),这是由于长时间保存运输造成的。另外,国内一些地区零售渠道上的UHT液态奶也存在长距离运输的问题,其中昆明、深圳、厦门和广州市场上的液态奶平均运输距     

免疫液态奶核心技术开发成功

日前．我国许多乳品加工企业都把目光盯在生产液态奶上．液态奶已成为我国乳品加工企业的竞争热点。从市场竞争状况看，价格战是液态奶生产企业占领市场的主要途径，除了价格战，有没有提高液态奶核心竞争力的方法?H前．记者从中国科学院上海生理研究所获悉．由该所科研人员成功开发出的免疫液态奶核心技术已于2004年年底向国家知识产权局申请发明专利。含免疫球蛋白的液态奶将给我国乳业带来新思路．今后有望走进千家万户。     

免疫液态奶核心技术开发成功

本刊辑：目前，我国许多乳品加工企业都把目光盯在生产液态奶上，液态奶已成为我国乳品加工企业的竞争焦点。从市场竞争状况看，价格战是液态奶生产企业占领市场的主要途径，除了价格战，有没有提高液态奶核心竞争力的方法?日前，由中国科学院上海生理研究所科研人员成功开发出的免疫液态奶核心技术已于2004年年底向国家知识产权局申请发明专利。含免疫球蛋白的液态奶将给我国乳业带来新思路，今后有望走进千家万户。